1. INTRODUCCIÓN
El maíz transgénico representa una gran polémica, no sólo en nuestro país si no también
alrededor del mundo, ya que al ser un organismo genéticamente modificado (OGM), se
enfrenta a una variedad de discusiones como las que les vamos a describir en el presente
trabajo, unos ejemplos de ellas podríamos decir que en el entorno de la salud humana y
animal, el impacto que tiene con los ecosistemas y el equilibrio de estos, y por último qué
papel tiene con la industria y economía de un país,en este caso México.
El presente trabajo, tiene principalmente tres apartados que consideramos de suma
importancia, el cual nos brindará una idea
general, acerca del maíz bt específicamente
en México. En la primera parte
comenzaremos por aclarar qué es un
organismo genéticamente modificado
(OMG),… (Herrera, 2004, pp.42-49) y
expondremos también las características de
éstos y las técnicas que se utilizan para su
creación. En la segunda parte incluiremos,
datos sobre la producción transgénica
mundial y destacaremos la participación de la
empresa con mayor índice de producción de Figura1:Agricultura del maíz en México. Mendoza, J. (2007).
este tipo de organismos. Continuáremos Recuperado de
adentrándonos en el mundo agrícola mexicano http://www.ecoosfera.com/2010/07/e l-maiz-transgenico-
(Mendoza, 2007) como se muestra en la figura
1, y por último presentaremos un estudio relacionado con el papel que los transgénicos han
tomado en nuestro país. ¿Se puede considerar a los transgénicos como una amenaza para la
agricultura mexicana?
Al término de describir y reflexionar acerca de la información obtenida, habrá una sección de
discusiones la cual nos hará meditar e inferir ideas o puntos de vista, de acuerdo con la
problemática presente. Y por último pero no menos importante existirá una sesión llamada
conclusiones las cuales se enfocarán a la relación que existe entre la unidad y el trabajo.
Justificación
Decidimos elaborar dicho trabajo con la finalidad, de resolver dudas o mala información
acerca del maíz bt en México, ya que nuestro país, como bien dijo Massieu, Y. (2009). Se
considera como una nación en vías de desarrollo, y es por todos bien sabido, que nuestra
situación económica atraviesa por una difícil etapa de crisis. Los OGM no se relacionan
solamente con el ámbito científico, si no que afectan a la sociedad entera, pues ponen en
riesgo al medio ambiente e intervienen con la economía y la agricultura de nuestro país… (p.
217).
2. Otros de los factores que influyeron para dicha investigación fue que el maíz transgénico, es
un tema de actualidad que representa gran controversia y que tiene muchas versiones con
respecto a los riesgos que implica cultivar con esta nueva técnica… (Gely, 2001, pp.159-168).
Queremos investigar más a fondo sobre este asunto, porque de generalizarse el cultivo de
transgénicos en nuestro país, muchos aspectos nacionales se modificarían, e indudablemente
habría cambios en todos los ámbitos de la sociedad.
OBJETIVOS
Aclarar a qué se refieren los términos, Organismos genéticamente modificados,
alimentos transgénicos y maíz Bt.
Exponer un panorama general sobre los cultivos genéticamente modificados en los
principales países de su producción
Presentar la situación del maíz Bt en México y analizar las ventajas y desventajas que
representa su cultivo en el país.
DESARROLLO
¿Qué es un organismo transgénico?
Empezaremos por definir que es un organismo
transgénico,“Son organismos que poseen una
o más características que no fueron heredadas
de sus antecesores”,(Ballesteros & Monroe,
2010) como se puede observar en la figura
2,ya que la transferencia de ADN tiene lugar
sin cruzamiento sexual dicho con otras
palabras, en cada una de sus células llevan
genes añadidos
artificialmente es decir,
Figura 2: Modificaciones del ADN en el elote. Ballesteros& Monroe, M. “fragmentos adicionales de
(2010). Recuperado dehttp://elcientificojuan.blogspot.com/2010/12/12 -
ácido desoxirribonucleico
por-ciento-del-maiz-convencional-de.html
(ADN)”.(Padilla, 1999, pp. 8-
11).
“Provenientes de otro especie de planta, un virus, una bacteria o un Figura 3:Gen con características
hongo. El interés en el desarrollo de organismos genéticamente positivas. Castañeda. (2009).
modificados (OMG) es agregar a la planta tratada características Recuperado de
positivas, (Castañeda, 2009) ver figura 3 aumentar su poder http://ntroproyectomcog.blogspot.co
nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a m/2009/12/manipulacion-del-
adn.html
las plagas y la sequía (todo esto desde el punto de vista de la
3. biotecnología.”). (Ramírez, 2009, pp. 30-35).
La modificación genética
Ahora como sabemos que significan las siglas OMG, Podremos recordar que los genes son
regiones definidas del ADN (molécula informativa que poseemos todos los seres vivos.) De
acuerdo con Bunge (1999). Cada gene contiene una instrucción específica para la
fabricación de una proteína, la cual se “dobla” en una forma característica para funcionar ya
sea como enzima, fibra muscular, hormona o toxina. Así, cada proteína participa en alguna
parte de las numerosas estructuras y actividades de la célula. En el caso de la creación de
plantas transgénicas, es que si un gene tiene influencia directa en alguna propiedad de un
organismo determinado, es muy posible que el mismo gene afecte esa propiedad en otros
organismos.Es decir si las propiedades o la identidad del gene se ve modificado cambiará
completamente.
“En el caso de las bacterias existe en el suelo un grupo de ellas, Bacillusthuringensis, que
produce una proteína insecticida. Extractos de este organismo se han rociado en los cultivos
para protegerlos sin embargo, ya se logró introducir en diversas especies de plantas el gene
bacteriano responsable de la toxina, de modo que ahora ellas mismas producen el
insecticida”.(Bunge, 1999, pp. 8-9).
La importancia del maíz e historia.
Para poder entender porque el maíz es tan importante en México debemos saber los
antecedentes de este organismo, para ello citamos los siguientes autores; “De acuerdo con
las tradiciones prehispánicas, los dioses dieron a los nativos mexicanos las primeras semillas
de maíz y desde ese entonces y por miles de años, esa planta ha sido un elemento vital para
los cultivos de América Latina [México] (Cortés, 2008) observa
la figura 4. Biológicamente, el maíz es una planta huérfana y
tiene solamente un pariente, el teocintle anual”. (Ortega, 1992,
p. 41).
Morfológicamente son similares, pero difieren en la
inflorescencia pistilada (lo que se convierte en la mazorca). La
diferencia más notable es que la mazorca del maíz es sólida, en
tanto que la del teocintle es frágil.Y se separa cuando
Figura 4:La historia del maíz. Cortés. (2006).Recuperado
madura. Esto es de esencial importancia. (Ortega, 1992,
de http://sabotaje.blogsome.com/2006/08/02/la-voz-del-
p. 41).
maiz/
“Las semillas viables sólo pueden ser liberadas por
medios mecánicos. El maíz no se dispersa por sí mismo y en consecuencia no existe como
especie libre en la naturaleza”. (Ortega, 1992, p. 41).
4. Ahora veremos el porqué es importante en la alimentación y más en la mexicana. “Como ya
sabemos hace miles de años el ser humano ha manipulado la genética de las plantas para
obtener más y mejores alimentos, y ha tenido siempre recelo natural para consumir alimentos
desconocidos. Las plantas transgénicas representan una nueva forma de manipular la
genética de las plantas y enfrentan este recelo en algunos sectores de la sociedad”.(López,
2004, pp. 30-33).
“El maíz es quizás la planta cultivable con mayor diversidad de usos, aplicaciones, formas y
condiciones de producción. Además de sus innumerables usos directos como alimentos y
forrajes, se ha convertido en un ingrediente fundamental en productos industriales, en la
obtención de aceites comestibles, almidones, jarabes, dextrosas, maltodextrinas, entre otros”.
(Ortega, 1992, p. 41).
Acerca del Bt
De acuerdo con los objetivos del trabajo debemos de hablar del maíz Bt, y enfocarnos por
qué este maíz ha ocasionado controversia.
Pues bien el maíz bt produce en sus flores
su propia insecticida. Según este autor
(Cerón, 2007). Observa la figura 5. Así,
cuando las larvas de los insectos
comúnmente denominados “barrenadores
del tallo”intentan alimentarse de la hoja o
del tallo del maíz Bt, mueren.(Rice, 2001,
pp. 28-32).
Ya que Los “barrenadores del tallo”son
insectos lepidópteros (insectos con Figura 5:El maíz Bt. Cerón. (2007). Recuperado de
http://www.taringa.net/posts/ecologia/11180740/_Que-es-el-Maiz-Bt_-
escamas en las alas) que constituye la
_Transgenicos_.html
principal plaga del cultivo del maíz en
muchos países productores. Sus larvas
se alimentan de los tallos y las hojas, dejando galerías que dañan la planta, la quiebran,
impiden el transporte de nutrientes y sustancias y son vía de entrada para hongos, cuyas
toxinas son muy peligrosas para la salud humana.(López, 2003, pp. 22- 25).
Al saber que causa el maíz Bt debemos saber que es o qué significado tiene Bt. “La
denominación "Bt" deriva de Bacillusthuringiensis, una bacteria que normalmente habita el
suelo y cuyas esporas contienen proteínas tóxicas para ciertos insectos. Estas proteínas,
denominadas "Cry", se activan en el sistema digestivo del insecto y se adhieren a su epitelio
intestinal, alterando el equilibrio osmótico del intestino. Esto provoca la parálisis del sistema
digestivo del insecto el cual deja de alimentarse y muere a los pocos días. Las toxinas “Cry”
son consideradas inocuas para mamíferos y pájaros”.(Rice, 2001, pp. 28-32).
5. A sí que la nueva proteína es sólo una de las miles que contiene el maíz y es segura en la
alimentación humana. Se ha analizado la estructura de la proteína Bt, para verificar que no
tuviera ningún parecido con proteínas de alimentos que causan alergia en algunas personas,
como es el caso de la nuez, los cacahuates, el trigo, etc. Después de varios años de
consumo no se ha detectado ningún problema de salud asociado a la proteína Bt….(López,
2003, pp. 22- 25).
Más adelante entraremos a fondo con respecto a sus ventajas, posibles desventajas y sus
críticas del maíz Bt.
Propósitos de la creación del maíz transgénico.
Ahora debemos de definir el porqué de dicha creación para ello decidimos citar los siguientes
autores que creemos nos bridan una información realmente buena pero sobre todo satisface
los requerimientos de dicha investigación. A sí que como bien dice Sánchez, “la mejora
genética de plantas. (Sánchez, 2006) ver figura 6.Tiene como propósito obtener aquellas
características en las plantas que mejor se adapten a las necesidades del ser humano en
circunstancias determinadas. Algunos aspectos de ese fin son”:
Como bien nos dice Antal (2007) y (Barahona, 2006, p.228)… Al aumentar los
rendimientos de los cultivos, aumenta la productividad de las plantas y su resistencia
ante las plagas y enfermedades.
…Aumentar la calidad de los
productos, elevando, por ejemplo, su valor
nutritivo.
…Extender el área de explotación,
es decir, adaptar las variedades de las
especies cultivadas a zonas geográficas
con características climáticas extremas,
como ocurrió, por ejemplo, con el trigo en
los países nórdicos.
…Domesticar nuevas especies,
transformando especies silvestres en
Figura6:La genética en las plantas.Sánchez. (2006).
especies cultivadas más útiles y rentables
Recuperado de http://bahianoticias.com/nuevas-pruebas-de-
la-peligrosidad-de-productos-geneticamente-
para el ser humano.
modificados/12083/
6. Análisis de impacto.
Anteriormente describimos el panorama general del maíz bt, ahora debemos
analizar las consecuencias o lo que está provocando dicho maíz en la
sociedad y el medioambiente. La creación de maíz transgénico no ha estado
exenta de polémica basada en estos argumentos:
1. Impactos sobre el medioambiente y la agricultura
Existe una gran problemática con los ecologistas, ya que ellos no están de
acuerdo con la relación del maíz Bt. (Vázquez, 2006) observa la figura 7, y el
Figura 7:Lepidópteros.Vázquez. (2006).
medio ambiente en el que va a relacionarse, entre los puntos que se
Recuperado, de presenta mayor discusión son los siguientes:
http://cls.casa.colostate.edu/cultivostransgenicos/
sp_hotmonarch.html
Transferencia de la propiedad transgénica a cultivos nativos, criollos o plantas silvestres
emparentadas.
“Los cultivos de polinización abierta, se cruzan con otras plantas nativas o silvestres
emparentadas y le transmiten la característica transgénica. En el caso de resistencia a
herbicidas, crean "malezas"(planta que crece donde no es deseada o planta fuera de lugar)
resistentes a los mismos herbicidas que se suponía iban a combatirlas. Esto se ha
comprobado en la realidad, y particularmente con el maíz”. (Massieu 2009, p. 117).
“Con respecto a la biodiversidad, de los plantíos de maíz transgénicos en México, se están
realizando en su gran mayoría a campo abierto, causando está problemática. Evidentemente
ni el viento ni las abejas sabrán que es lo que están polinizando”.(Ortega, 1992, p. 41).
Esto ha sido estudiado por (Chapela y Quist), quienes encontraron un alto nivel de flujo
genético de maíces transgénicos producidos industrialmente hacia poblaciones de maíces
criollos en Oaxaca, México”. (Ortega, 1992, p. 43).
El maíz transgénico en Oaxaca, México.
Para poder entender más esta problemática decidimos poner un ejemplo en México y al
mismo tiempo tener una situación real del problema. Para ello hay revisionesde artículos de
los autores citados. “La amenaza de una posible pérdida de la diversidad genética del maíz,
por ser México centro de origen y que pudiera tener repercusiones insospechadas, generó
preocupación entre grupos de ambientalistas nacionales e internacionales, (Aguirre, 2009)
Observa la figura 8, a las cuales se sumaron voces motivadas por intereses diferentes de los
ambientales”. (Villalobos, 2008, pp. 78-81).
7. Para atender esa preocupación, las autoridades de
la Secretaría de Agricultura de México solicitaron a
científicos nacionales especializados en la materia
de la realización de estudios científicos
correspondientes, para que con base en sus
resultados recomendaran las medidas de
bioseguridad que deberían implementarse, si fuera Figura8:Oaxaca en peligro. Aguirre. (2009). Recuperado de
ese el caso. Como resultado de estos análisis los http://www.jornada.unam.mx/2003/10/09/044n1soc.php?printve
investigadores entregaron a las autoridades r=1&fly=2
nacionales de agricultura, en octubre de 2003, las
siguientes recomendaciones (Álvarez, 2003 citado por Villalobos 2008):
Como nos dice Villalobos (2008)…Identificar claramente los transgenes involucrados,
así como establecer su fuente de dispersión y su origen;
Implementar un sistema de monitoreo para otras regiones en donde se tuviera
sospechas dela presencia de transgenes y eventualmente establecer un sistema de
monitoreo a nivel nacional;
Establecer sin ambigüedad la identidad de los transgenes involucrados,
fundamentalmente para determinar si hay o no presencia de los genes asociados a la
variedad Star Link (variedad de maíz transgénico prohibido en los EU para el consumo
humano) y en su caso, solicitar un pronunciamiento de la Secretaría de Salud sobre
este asunto en peculiar.
“La metodología empleada consistió en recoger muestras de plantas de maíz y razas criollas
de los estados de Jalisco, Oaxaca y Puebla. El número de sitios muestreados fue 188 y el
número de muestras ascendió a 4000, los trabajos se desarrollaron en tres diferentes
laboratorios, siguiendo los mismos protocolos para pruebas de detección y empleando
técnicas de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa), de ELISA (Ensayo Inmuno
Enzimático Absorbente) hojas reactivas, ensayos en tiempo real e hibridizadores tipo
“Southern”. (Villalobos, 2008, pp. 78.81).
El estudio llegó a las siguientes conclusiones:
…No se detectó presencia de maíz transgénico en el estado de Jalisco.
Sí existió presencia de transgenes en maíces criollos cultivaos en Oaxaca.
Hasta la fecha de terminación del estudio, no fue posible determinar concluyentemente
los eventos, ni el origen del flujo genérico.
En ninguna de las muestras se encontró la presencia del gene Star Link (cry 9C).
Se encontró un máximo de 7.6% de eventos positivos en el total de las plantas
muestreadas (162 eventos positivos de un universo de 2,128 plantas
analizadas).(Villalobos, 2008, pp. 78.81).
8. Adicionalmente, del estudio se desprende lo siguiente:
…La moratoria de maíz transgénico no previno que hubiera un accidente y que causara
el flujo génico de los transgenes y las variedades criollas.
La prevención y los análisis de riesgo no pueden basarse en datos falsos ni en el
desconocimiento.(Villalobos, 2008, pp. 78.81).
Los datos recientes señalan que la tendencia sobre la presencia de los transgenes en las
razas del maíz prácticamente han desaparecido (Ortiz et. al. 2005 citado por Villalobos
2008).A continuación se presentaran argumentos sobre daños que causa el maíz Bt. En esta
sección de igual forma se tienen que citar los diversos autores que empleamos, para
posteriormente realizar nuestras respectivas conclusiones.
Muerte de insectos no objetivo.
El maíz Bt, de acuerdo a Ortega (1992, p. 43)…Representan riesgos porque son productos
completamente nuevos en la naturaleza, que no han pasado por la prueba natural de la
evolución y porque son resultado de una técnica muy reciente.
“Algunos de los posibles riesgos son: que puedan afectar tanto a las orugas consideradas
plaga, como a los insectos benéficos que viven de ellas, produciendo desequilibrios en la
cadena alimentaria que pudieran existir en la zona”.(Oswald, 2011).
“Las toxinas BacillusThuringiensis activas puedan acumularse y persistir en los suelos; que
puedan surgir plagas de insectos resistentes al Bt. No olvidar que además, esta propiedad
pasa a otras especies, y los efectos se expanden y reproducen”.(Austurias, 2004, p. 59).
Generación de resistencias
“El uso masivo de la toxina del Bt, (Delgado,
2008) observa la figura 9. Está generando
resistencia en las plagas a una velocidad
alarmante. Ya se han encontrado numerosas
poblaciones de orugas resistentes al Bt, por lo
que las propias empresas recomiendan plantar
un máximo de 60% del maíz transgénico, para
crear zonas de refugio. Sin embargo, esto se ha
mostrado totalmente ineficiente, ya que los Figura9:Resistencia al maizBt. Delgado. (2008). Recuperado de
insectos que crecen en los refugios no maduran http://www.monsantopost.com/2011/04/los-plaguicidas-y-sus-efectos-
sexualmente al mismo tiempo y por tanto no se sobre-el.html
cruzan”. (Austurias, 2004, p. 59)
Otro de los impactos muy importantes, es que los transgénicos son organismos vivos, es
decir, se reproducen en forma autónoma e independiente en el medio ambiente, incluyendo
9. en los seres humanos. No existen estudios ecológicos de los efectos de los transgénicos, es
decir del efecto de éstos en relación a las múltiples interacciones en el medioambiente.
(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).
Impacto en la salud del maíz Bt.
A pesar de todos los antecedente que dimos hay mucha controversia en este tema por lo que
decidimos hacer un enfoque detallado para aclarar la mayoría de dudas que pudieran
persistir. Luego de varios años, empiezan a acumularse los datos experimentales sobre los
impactos que éstos pueden tener.Algunos problemas de maíz Bt para la salud son aplicables
a todos los tipos de transgénicos. A continuación siguen algunos de los efectos negativos
potenciales más conocidos:(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).
1. Recombinación de virus y bacterias dando origen a nuevas enfermedades.
El uso constante de virus y bacterias, todos los cuales tienen un alto potencial de seguir
intercambiando material genético con otros microorganismos, ha dado como resultado la
creación de nuevas cepas patógenas de enfermedades existentes (más resistentes) o de
nuevas enfermedades. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).
2. Transferencia de la resistencia a antibióticos.
La mayoría de los cultivos de maíz Bt, tienen un gen marcador que produce resistencia a
antibióticos. (Casas,2008). Observa la figura 10. Se demostró que éste y otros genes
marcadores similares, pueden trasmitir la resistencia a antibióticos a quienes consuman estos
productos, e incluso a los humanos que consuman animales que hayan sido alimentados con
maíz Bt.(Universidad de Cornell, 1999 citado
porRibeiro 2001).
Como bien dice Ortega (1992, p. 43)…La resistencia a
la ampicilina del maíz Bt pueda ser transferida a
organismos patógenos, aumentando los preocupantes
problemas de salud pública derivados del aumento de
resistencia de determinadas bacterias a los
antibióticos. Siendo este el caso, el ser humano que
consuma dicho producto transgénico puede llegar a
presentar un cuadro de resistencia al antibiótico,
siendo muy grave ya que en este caso, la penicilina,
es un medicamento muy confiable contra infecciones Figura10:Resistencia a antibióticos.Casas. (2008). Recuperado
de lhttp://es.sott.net/articles/show/8739-Argentina-Hallan-bacterias-
inmunes-a-antibioticos-y-seria-por-efecto-del-maiz-transgenico
3. Generación de alergias
10. Las alergias son problemas que han aumentado en forma exponencial, por lo que son tema
de gran preocupación para los sectores de salubridad. Se ha comprobado a nivel de
laboratorio, que si la transgenia se efectúa con elementos alergénicos, los consumidores
reaccionan al maíz Bt con la misma alergia que ya tenían ante el organismo donante del gen.
O sea, la alergia era pre-existente.(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).
“No se ha demostrado que su consumo haga daño a la salud humana, pero tampoco lo
contrario, y la demanda de las organizaciones civiles es que se investigue más antes de
sacarlos al mercado”. (Ortega, 1992, p. 43).
Sí es posible que este tipo de alimentos causen el desarrollo de alergias… [Pero debemos
considerar que aún no se ha encontrado un caso de alta relevancia, para inferir una
negatividad absoluta sobre los transgénicos].
(Ortega, 1992, p. 43).
Se ha comprobado que las toxinas del maíz Bt son
inmunogénicas en ratas... (Vázquez, 2006), es decir,
provocan en éstas reacciones de sensibilidad. Cabe
preguntarse, por consiguiente, qué podría suceder
con aquellas poblaciones humanas. (Cerón. 2007),
observa la figura 11, que consuman grandes
cantidades de maíz Bt.
Lo anterior pone de relieve la necesidad de que la Figura11:Alergías en los humanos por alimentos
liberación de plantas transgénicas para cultivo transgénicos. Cerón. (2007) b.Recuperado de
comercial sea precedida por estudios nutricionales y http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/7569442/Alergias-
Transg_nicas_-El-regalo-de-Monsanto___.html
toxicológicos de
larga duración.
(Vázquez, 2006).
Impacto social y económico
Consideramos que este apartado es el más importante para
la situación económica que está atravesando nuestro país
por lo que de igual forma tiene un enfoque. Como
mencionaMannise (2011)… Sabemos que México es un país
muy diverso y con un importante atraso y dependencia
Figura12:Monsanto y su imperio de semillas. científico-tecnológica, esto nos hace una nación, de
Espejel. (2009). Recuperado de experimentación la cual los países desarrollados o de
http://pocamadrenews.wordpress.com/tag/trasgenicos
primer mundo son los encargados de esto. [Sobre la
introducción de sus semillas transgénicas].
11. “Las semillas transgénicas no pertenecen al agricultor que la siembra sino a la transnacional
que las comercializa. El agricultor tiene prohibido vender, intercambiar y guardar sus semillas,
pues de hacerlo enfrentará demandas judiciales por parte de la empresa”. (Partida, 2010).
“Además, si su campo resulta contaminado por semillas transgénicas que no haya sembrado,
se verá obligado a pagar regalías o multas a transnacionales como Monsanto, (Espejel,
2009), mira la figura 12. Bayer, Pioneer o Syngenta, situación que ya han enfrentado
agricultores de Estados Unidos y Canadá entre otras naciones”.(Gómez, 2009, pp. 41.45).
“Monsanto controla alrededor de 85 por ciento del mercado mundial de semillas transgénicas
y en México”,(Ribeiro, 2007).“Esta transnacional es la principal beneficiaria de los primeros
permisos de siembra experimental de maíz transgénico. A fin de obtener ganancias, Monsanto
hace lo que sea: No duda en violar la ley, sobornar funcionarios, afectar la salud de la gente o
contaminar el ambiente. A lo largo de su historia, Monsanto ha acumulado un sucio
expediente de hechos, irregularidades y sanciones”. (Pierre, 2011, p.5)
DISCUSIONES
En este apartado existirá una profunda reflexión acerca del trabajo, por parte de los
elaboradores de dicho trabajo, y con la idea que también le sirva al lector para formarse un
criterio propio del tema en cuestión.
Respecto al medio ambiente:
De acuerdo con la información obtenida, deducimos varios aspectos que están íntegramente
relacionados con el maíz Bt. Como ya sabemos o por lo menos tenemos una idea, acerca del
problema con el medio ambiente, que estamos enfrentando todos los seres vivos que
habitamos este planeta llamado tierra, en el existe un equilibrio, que en algún momento se
nos fue de las manos.
Ya que la unidad fundamental de la biosfera, son los ecosistemas, y nuestro problema radica
en el desequilibrio que están sufriendo es realmente de suma importancia.
Es decir si nuestra unidad esta en desequilibrio, por lo tanto existe un problema que abarca no
solo a los organismos sino también al medio físico donde se establecen estos.
En el caso del maíz transgénico, como es bien dicho por Padilla (1999, pp. 8-11)… Menciona
que un organismo modificado genéticamente es desde el punto de vista ambiental un tema
muy complejo, ya que por un lado tenemos los científicos que dotan a este de beneficios
como son, su poder nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a las
plagas y la sequía.
Pero ¿qué pasa si las plagas son seres vivos, que tienen un papel, en el rango de la cadena
alimenticia y por ende, necesitan alimentarse?. En el caso de los barrenadores del tallo, según
López (2003, pp. 22-25)… Son insectos lepidópteros y su principal fuente de alimento es el
maíz, cuando existen una gran cantidad de estos seres, se dice que hay una plaga.
12. Para el ecosistema es un problema ya que no esta en equilibrio, eso por un lado pero
también afecta directamente al productor, ya que tendrá pérdidas del índole económico.
Así que para el agricultor no le importa mucho la vida de este ser, si no lo contrario, es un
enemigo para él. Ahora en este caso es muy notorio, la negatividad acerca del maíz
transgénico.
Pero ¿qué pasa si seguimos con el ejemplo de los agricultores, y matan a las larvas de los
lepidópteros?, en primer lugar tendríamos un contaminante directo con los herbicidas, ya que
son realmente dañinos para la biosfera.
De acuerdo con López (2004, pp. 30-33)…Él dice que el maíz Bt puede ser favorable para el
medio ambiente, pues la resistencia a las plantas permitirá reducir el uso de insecticidas y por
lo tanto tendrá mayor rendimiento por hectárea permitirá reducir a la superficie dedicada a la
agricultura.
Entonces de acuerdo a los puntos de vista de los autores, y analizando esto, desde el
contexto ambiental tenemos que existen factores menos favorables que otros, y para
nosotros es realmente difícil decir que son buenos o malos los transgénicos en especial el
maíz Bt, lo cierto es que el medio ambiente esta cambiando constantemente de manera
infavorable para los seres humanos, los cambios que hemos hecho en nuestros ecosistemas,
por avance de supervivencia ó de desarrollo es contraproducente, para los demás que están
viviendo con nosotros es decir la diversidad.
De manera concisa, el medio ambiente es un tema que abarca muchas controversias y en
este caso no es la excepción, lo más importante es informarnos y hacernos un propio criterio,
si es bueno o malo el maíz Bt para nuestra biosfera.
Mannise (2005) menciona que… Los transgénicos también afectarían en el suelo de cultivo.
Esto es realmente preocupante pues entonces se corre el riesgo de que se altere el
ecosistema entero, esta es otra razón por la que pensamos que las autoridades deben reducir
o evitar el aumento de estas cosechas y de ser posible eliminarlas por completo.
Respecto a la salud
A partir del análisis de la información en el ámbito de la salud con relación a los efectos del
maíz Bt, consideramos que el principal riesgo en el organismo es crear una resistencia a
diversos antibióticos como lo es la penicilina y sus derivados, pues éste es uno de los
principales medicamentos que contrarrestan un gran número de enfermedades, de acuerdo
con lo dicho por…Mannise (2011)
De acuerdo con el estudio de (Pierre, 2011, p.5)… Se demostró que el cultivo de maíz
transgénico en México se encuentra apenas en pequeñas cantidades, pues todavía se
considera ilegal el cultivo de este organismo dentro de nuestras fronteras, sin embargo
nosotros sabemos que la introducción de este producto a este país se da debido a la
13. importación de alimentos extranjeros y que lo más probable es que nosotros mismos los
hayamos ingerido sin saberlo
Es cierto que estos efectos aún no han sido comprobados, pero los riesgos de que sucedan
son muy elevados y consideramos, que es mejor evitar su consumo para no padecer dichas
consecuencias
Respecto a lo social y económico
Respecto a Massieu (2009, p. 117)… es evidente que el atraso tecnológico en nuestro país
es el mismo que lo pone en una situación de vulnerabilidad con respecto a la invasión de
cultivos transgénicos. Nosotros consideramos indispensable más apoyo para los científicos y
sobre todo para los campesinos para que a éstos últimos tengan la información suficiente
respecto al tema y sus afecciones al ámbito socioeconómico.
Según (Gómez, 2009, pp. 41.45)…Y la información que brinda respecto a la empresa
Monsanto, estamos totalmente en contra de ella, pues nos parece injusto su afán de
adueñarse no sólo de las semillas sino también de las tierras de cultivo y los derechos de
propiedad de los agricultores.
Después de analizar la información de nuestra investigación y considerando los beneficios y
las desventajas sobre el maíz Bt, podemos llegar a la conclusión de que a pesar de que las
desventajas no han sido corroboradas por los estudios realizados, demuestran que hay una
alta probabilidad de que se cumplan, para nosotros sería ideal que la tierra mexicana
conservara su biodiversidad existente, y el equilibrio de sus ecosistemas, pues esto es lo que
hace a México un país tan rico en recursos naturales.
CONCLUSIONES
En esta sección los autores de dicho trabajo, tendrán la obligación de inferir y relacionar los
temas del trabajo con la unidad del temario de biología V, por lo que se considera de suma
importancia y es imprescindible, la adecuada utilización de términos claves para el enfoque
esperado.
Para poder funcionar eficientemente, el sistema abierto de cualquier ser vivo necesita obtener
nutrientes que le proporcionen la energía necesaria para llevar a cabo todas sus funciones
vitales.
En la primera unidad del curso de biología V “Nutrición y estructura de los seres vivos”
analizamos el proceso por medio del cual se obtiene energía; no sólo el que llevan a cabo los
organismos, sino que también el que se presenta a nivel celular y también revisamos todas las
estructuras que intervienen para llevarlo a cabo.
14. Los alimentos transgénicos se relacionan directamente con ambos temas, primero porque, la
característica principal de los transgénicos es que están genéticamente modificados. El DNA
que se encuentra en el núcleo de la célula, ha sufrido un cambio y con esto las características
del organismo a nivel individuo presentan también nuevos rasgos y propiedades.
Los alimentos genéticamente modificados, han entrado en tema de debate en los diferentes
ámbitos de la sociedad, y no sólo porque se trata de intervenir en la estructura de los seres
vivos, sino porque dichos seres han sido principalmente plantas que son comunes en el
consumo del ser humano.
Es en este punto en donde también se relaciona con la primera unidad, pues interviene con el
tema de la nutrición. Pero hay que destacar que esto no sólo tiene que ver con la alimentación
humana, sino que hay muchos otros organismos que para subsistir necesitan recurrir a estas
plantas como principal fuente de alimento.
Todas las consideraciones aquí expuestas plantean serios riesgos que la humanidad debe
afrontar. En la actualidad la alimentación de muchos pueblos, su cultura, y sus conocimientos
pueden considerarse amenazados. La investigación genética puede aportar soluciones a
problemas que la humanidad tiene en la actualidad, pero también puede desencadenar
catástrofes cuyas consecuencias sean irreversibles. Frente a este dilema, la ética social, la
prudencia y el bien común deben estar por encima del afán de lucro de una minoría.
Realizado por:
Olivera López Ramses
Reyna González Emmanuel
Sánchez García Nancy
Donají
Torres Ramírez Laura
Maricela
Vargas López Fernanda
Realizado el día:
Amairani
26 de Octubre del 2011
Zavala Baca Diana Ildegar
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