Este documento describe las macromoléculas, que son moléculas con masa superior a 10,000 u.m.a. Se dividen en macromoléculas naturales como proteínas, lípidos y carbohidratos, y macromoléculas sintéticas como PVC, naylon y kevlar. También explica los procesos de fabricación de polímeros sintéticos como la destilación de propileno para separarlo de otros componentes y obtener el propileno puro.
2. MACROMOLECULAS
SON MOLECULAS CON UNA MASA SUPERIOR A 10,000 u.m.a SE DIVIDE EN 2
TIPOS: NATURALES Y SINTETICOS
MAS MACROMOLECULAS NATURALES PUEDEN SER O SON
- PROTEINAS
- LIPIODS
- CARBOHIDRATOS
LAS MACROMOLECULAS SINTETICAS SON:
- PVC
- NAYLON
- KEVLAR
UANA FUENTE DE MACROMOLECULAS SON LOS NUTRIENTES QUE
NECESITA NUESTRO CUERPO SON GRANDES MOLECULAS LLAMADAS
TAMBIEN MACROMOLECULAS
3. UNA IMPORTANTE ANTIDAD DE ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS
HABITUALMENTE COMO LAS CARNES EL PAN Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
ENTRE OTROS ESTAN FORMADOS POR MACROMOLECULAS
SEGÚN SU ORIGEN LAS MACROMOLECULAS PUEDEN SER:
a) NATURALES: TODAS FORMADAS POR MILES DE ATOMOS ENTRE ELLAS
• LOS HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS CELULOSA Y ALMIDON
• LOS LIPIDOS O GRASAS; ACEITES
• LAS PROTEINAS: CARNES Y HUEVOS
b) SINTETICAS O ARTIFICIALES FORMADAS TAMBIEN POR MILES DE ATOMOS
ENTRE LAS QUE DESTACAN:
• PVC
• POLIETILENO
• NYLON
• MELANINA
4. MOLECULAS NATURALES
• CARBOHIDRATOS SON COMPUESTOS FORMADOS POR CARBONO HIDROGENO Y
OXIGENO SE CLASIFICAN EN SIMPLES: COMO AZUCARES DE RAPIDA ABSORCION Y
SON ENERGIA RAPIDA Y COMPLEJOS DE ABSORCION MAS LENTA Y ACTUAN MAS
COMO ENERGIA DE RESERVA POR LA ANTERIOR RAZON
• LIPIDOS SON BIOMOLECULAS ORGANICAS SOLUBLES EN ALTA PREPARACION EL
DISOLVENTE NO POLARES Y PUEDEN SER ACIDOS GRASOS QUE SON ACIDOS
CARBOXILICOS DE CADENA LARGA ENTRE LO 24 CARBONOS Y POLARES; NO
POLARES SAPONIFICABLES NO SAPONIFCABLES SIMPLES Y COMPLEJOS
• PROTEINAS SON DE PRIMORDIAL IMPORTANCIA PARA TODOS LOS ORGANISMOS
ESTAN FORMADOS POR UNIDADES NUMERICAS UNIDAS POR ENLACE PEPTIDICO
QUE SON LAS MACROMOLECULAS MAS OBSTANTES EN LA CELULA CON UN 15 A
20% DEL PESO NETO
• FORMAN UNA ESTRUCTURA CELULAR Y SON EL PRINCIPLA INSTRUMENTO DE
RECONOCIMIENTO MOLECULAR Y DDE CATALISIS
• SUS FUNCIONES SON
ENZIMATICAS
TRANSPORTE DE SUSTANCIAS
NUTIENTES Y PROTEINAS DE ALACENAJE
PROTEINAS CONTRACTILES
DEFENSA
REGULADORA
5. ENLACES EN LA MOLECULA
FUNDAMENTAL (MONOMERO) EJEMPLOS
CLASE DE ENLACE SIMBOLO SINTETICOS NATURALES
POLIETILENO
ENLACE C-C CAUCHO
CAUCHO
FIBRAS DE
ENLACE DE ESTER ACIDOS NUCLEICOS
POIESTER
FIBRAS DE
ENLACE DE AMIDIA POLIAMIDA
(NYLON, PERLON)
ENLACE DE
POLIUREFANOS
ORETANO
POLIMEROS DE CELULOSA Y
ENLACE DE ETER
FORMALDEHICO ALMIDON
6. SINTETICOS:
procesos de fabricación de los polímeros sintéticos
DESTILACION DE PROPILENO
El proceso de destilación se compone de una serie de pasos que van
eliminando a los diferentes componentes no deseados hasta obtener
propileo
Primero se dulcifica la mezcla en la merichem en la cual se separa
componentes tales como anhídrido carbónico o mercaptanos
Luego se separan los componentes livianos en una columna de
destilación destazadora tales como metano etano o nitrógeno
7. Después de esto llega el mas complejo que es el de separar el
propileno del propano los cuales poseen un peso especifico muy
similar por lo tanto se necesita de una columna de destilación splitter
muy larga con gran cantidad de platos y con un sistema muy
complejo de reflujo de condensado
Para finalizar se eliminan los últimos componentes residuales como
arcino, y se obtiene el propileno listo para polimerizar.
