1. 喝酒不開車開車不喝酒請理性飲酒

4. 著作權屬瞿維新所有，不得散佈與非同意使用 Mojito （熱帶雞尾酒中的極品） 配方： 12 新鮮去梗薄荷葉 45ml 白蘭姆酒 4 片新鮮檸檬（去子最好） 30ml 糖水 蘇打水八分滿 作法： 將薄荷葉、檸檬稍微擣壓出汁，再加入其它酒材（蘇打水除外）加入 SHAKER 中搖勻後倒入加了碎冰的杯中，放上裝飾即完成。 器具： 搗棒、 SHAKER 、量酒器、濾網 裝飾物： 碎冰、薄荷葉、檸檬 杯具： 蘇打杯

5. 著作權屬瞿維新所有，不得散佈與非同意使用 1944 年在夏威夷的一位調酒師 ，名為： Victor Bergeron 他創造這杯調酒並名為 Formula （款待），而在服務給一位來自於夏威夷群島中的 Tahiti 這個小島的原住民飲用過後，原住民開心的驚嘆叫著 "Mai Tai - Roa Ae" 、 Mai Tai - Roa Ae" 。 這句話在 Tahitian 的原住民母語裡就是說“全世界最棒的”， 而後這杯經典調酒就被流傳為 Mai-Tai 。 下列為 Mr. Bergeron 的原始配方 THE ORIGINAL 〈 FORMULA 〉 2 ounces 17-year-old J. Wray Nephew Jamaican rum 1/2 ounce French Orgeat 1/2 ounce Holland DeKuyper Orange Curacao 1/4 ounce Rock Candy Syrup juice from one fresh lime

6. 著作權屬瞿維新所有，不得散佈與非同意使用 Mai-Tai （ 香氣四溢、後勁強烈） 配方： 新鮮鳳梨兩片去心搗碎（增加風味，亦可不加） 60ml Myer’s dark rum （可加入一起 SHAKE ，亦可最後淋在酒上） 15ml Cointreau® orange liqueur 15ml 杏仁香甜酒 適量 新鮮檸檬汁 適量 糖水 90ml 鳳梨汁 適量 monin 紅石榴糖漿 （另可依喜好加入一些新鮮柳橙汁或蘇打汽水） 作法： 所有材料加入 SHAKER 中搖勻後倒入加碎冰的波斯龍杯中，放上裝飾即完成。 器具： SHAKER 、量酒器、搗棒 裝飾物： 薄荷葉、柳橙片、櫻桃、吸管、碎冰 杯具： 波斯龍雞尾杯

7. 著作權屬瞿維新所有，不得散佈與非同意使用 Caipirinha （巴西粗獷的神風特攻隊） 配方： 4 片 檸檬角對切（無子檸檬最佳） 60ml Cachaca 15ml 糖水或一大匙細砂糖 作法： 將檸檬角在杯中擣壓出汁，再加入其它酒材及碎冰，攪拌均勻後放上裝飾即完成。 器具： 搗棒、量酒器、吧叉匙 裝飾物： 碎冰、檸檬 杯具： 波斯龍雞尾杯或威士忌杯

8. 著作權屬瞿維新所有，不得散佈與非同意使用 試管酒 Test Tube （樂趣、共享、 PARTY GAME ） 配方： 300ml 白蘭姆酒 45ml Triple Sec 15ml 檸檬汁 加碎冰打冰砂 以上為基底 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10ml 任何你喜愛的酒或果汁等 作法： 將酒材加入果汁機打勻後放上裝飾即完成。 器具： 果汁機 裝飾物： 杯具： 試管