1. VALORACIÓN DEL ESTADO Hay alimentos como: el huevo, pescado y miel,
que no se recomiendan hasta el año de vida
NUTRICIONAL MEDIANTE LAS
para prevenir alergias y botulismo.
MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS
DE LOS NIÑOS DEL CENTRO DE En caso que el niño requiera de alimentación
láctea artificial, la fórmula de inicio será
ATENCIÓN INFANTIL
indicada por su pediatra.
RESUMEN:
El volumen de leche que requiere el lactante
Hemos querido establecer el estado nutricional
varía entre un niño y otro. Durante los primeros
de los niños en el Centro Infantil Municipal #2
6 meses los requerimientos varían de 130 a 190
con niños en edades entre 2 a 5 años los
ml/kg/24 hrs. por ejemplo si un niño pesa 10
mismos que pertenecían a los salones 3, 4 y 5
kg. su requerimiento sería de entre 1300 a 1900
de la institución, en la recolección de datos la
ml en 24 hrs.
gran mayoría presento una talla normal en
relación a su edad; mientras que el peso un En el niño pre-escolar se recomienda 4
porcentaje presentaba cierto grado de obesidad alimentaciones al día, con contenido nutritivo y
y a la vez de incidencia en su peso normal. variado, con alimentos bajos en azúcares y
Con respecto al estado nutricional hubo una grasas, limitando el consumo de golosinas y
igualdad entre un estado nutricional normal y bebidas gaseosas. Se recomienda mantener 500
un cierto grado de sobrepeso. ml de leche al día y evitar el uso de té o café.
Para realizar el cálculo de los percentiles
Es importante que los momentos de las
usamos las tablas de peso, talla, peso en
comidas sean agradables para el niño y
relación a la talla del instituto de investigación
favorezcan el diálogo en la familia desde
FELS los mismos que nos sirvieron como guía
pequeño.
para obtener los resultados finales.
Para ello hemos utilizado las tablas de peso ALIMENTACIÒN BÀSICA EN LOS NIÑOS
para edad, talla para edad y peso para talla
Necesidades básicas alimentación se entiende la
pudiendo determinar el estado nutricional de
cantidad de calorías, proteínas, grasas, hidratos
los niños que asisten a dicha institución.
de carbono, vitaminas, minerales y agua que un
individuo necesita para asegurar su crecimiento
INTRODUCCIÓN:
y mantenimiento de su organismo.
El inicio de la comida se recomienda a partir de
Estas necesidades se satisfacen con una dieta
los 6 meses de vida. En general se comienza por
equilibrada y variada.
reemplazar la mamada de las 11 de la mañana
por un puré de frutas o la indicación específica Crecimiento y Alimentación
de su pediatra.

2. Son varios los factores que determinan el OBJETIVOS:
crecimiento y la talla (altura) definitiva de un
General:
niño. El factor genético (la herencia) influye en
gran forma pero no debemos olvidar la
- Establecer el estado nutricional de los niños
importante relación que existe entre
del centro de atención infantil mediante las
CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN.
medidas antropométricas con la finalidad de
Está demostrado que una dieta hipocalórica conocer el nivel en que se encuentran.
(pocas calorías) severa llevada a cabo sin el
control del médico o nutricionista, altera el Objetivos Específicos:
crecimiento en dos etapas: si la malnutrición
dura poco tiempo, el retraso de crecimiento se - Establecer el promedio de peso, talla e índice
recupera tan pronto como se vuelva a una de masa corporal según grupos de edad y sexo.
alimentación adecuada. En cambio, si el déficit
alimentario se prolonga por más tiempo, la fase - Utilizar las tablas peso para edad, talla para
de recuperación no se produce aunque se edad y peso para talla con la finalidad de
restablezca la dieta equilibrada con un determinar el estado nutricional.
suplemento.
Las consecuencias de la malnutrición son METODOLOGÍA:
especialmente severas si esta se produce en
edades muy tempranas. Es importante tener en En lo referente a los métodos utilizados nos
cuenta tanto la provisión de nutrientes para un hemos basado en primera instancia en el
adecuado crecimiento y desarrollo, como método científico entendido como el conjunto
también para iniciar la prevención de trastornos de procedimientos lógicamente sistematizados
en la adultez. que el investigador utiliza para descubrir y
enriquecer la ciencia, paralelamente se ha
La enseñanza de una correcta alimentación utilizado los métodos lógicos de todo pensar
desde la niñez, con el transcurso del tiempo humanos como son el método inductivo –
genera hábitos alimentarios que acompañan al deductivo analítico – sintético, los mismos que
individuo durante toda la vida. han sido utilizados en todos los momentos de la
investigación.
El trabajo ha sido realizado en tres fases: la
primera fase fue la revisión de referentes
teóricos, la segunda fase fue la valoración del
peso y talla de cada uno de los niños y la tercera
fase fue el análisis de datos.

3. RESULTADOS:
Edad de 1 a 2 años:
peso para la edad 50
talla para la edad 56
peso para la talla 44
FUENTE: NIÑOS DE LA GUARDERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA
ELABORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA UTPL
Podemos determinar que los niños de 1 a 2 años presentan un nivel normal de peso, talla, y peso para la
talla en relación a los percentiles utilizados en la investigación.
Edad de 2 a 3 años
peso para la edad 66
talla para la edad 41
peso para la talla 57
Según las tablas de percentiles utilizadas pudimos determinar que los niños de 2 a 3 años se encuentran en
un nivel normal de peso, talla, y peso para la talla.

4. FUENTE: NIÑOS DE LA GUARDERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA
ELABORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA UTPL
Edad de 3 a 5 años
peso para la edad 60
talla para la edad 42
peso para la talla 42
Se determinó que los niños de 3 a 5 años tienen un peso estable, y una talla ligeramente baja en relación a la edad,
en relación a los respectivos percentiles utilizados.
FUENTE: NIÑOS DE LA GUARDERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA
ELABORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA UTPL
DISCUSIÓN:
De acuerdo a los percentiles encontrados en el Existe una diferencia en porcentajes en lo que
INEC sobre desnutrición infantil en las edades respecta a la edad y al sexo, ya que los niños
de 1 a 5 años, y según la investigación que tienen una tendencia a desarrollarse en altura,
realizamos en el centro infantil municipal # 2 mientras que las niñas tienen un mayor grado
hemos constatado que los niveles de de peso o masa corporal.
desnutrición son ligeramente leves en los niños
Un factor muy importante que interviene el las
de peso y estado normal.
estadificaciones es el medio alimenticio en el
que se desarrollan los niños, ya que esto incluye

5. todos los alimentos que ingieren diariamente en Añadir mas vitaminas y proteínas en la dietas
el mismo centro infantil. de los niños para un mejor desarrollo.
De acuerdo a la alimentación básica requerida Se recomienda un mejor aseo en lo que respecta
en los niños para un buen desarrollo, notamos a los baños de uso diario, ya que los mismos no
que en el centro infantil no se cumplen se encuentran en el mejor estado.
totalmente los parámetros referentes a la
BIBLIOGRAFÍA:
alimentación necesaria.
CONCLUSIONES Y Dietas
SUSANNA Y LESLIE KENTON. La dieta
RECOMENDACIONES: más natural
Nutrición y Salud
Hemos concluido que en un promedio general,
OPS/OMS. Conocimientos actuales sobre
los niños se encuentran en un estado de nutrición, 7a. edición
desnutrición leve. Nutrición y Salud
OPS/OMS. Resumen: Alimentos, nutrición y
De acuerdo a los resultados realizados se la prevención del cáncer. Una perspectiva
concluye que en la mayoría de los niños mundial
presentan un desarrollo normal según su edad. Nutrición y cooperación al Desarrollo
MANUEL PEÑA Y JORGE BACALLAO
La mayoría de niños de 2 a 5 años del centro (EDITORES). La obesidad en la pobreza: un
nuevo reto para la salud
infantil municipal # 2 tiene una estatura
Técnicos
adecuada en relación a su edad, según las tablas
PILAR CERVERA. Alimentación
realizadas en comparación con el respectivo maternoinfantil
percentil. Técnicos
P. CERVERA, J. CLAPÉS Y R.
Recomendamos que exista un mejor control de RIGOLFAS. Alimentación y dietoterapia
la alimentación en los niños, haciendo una Técnicos
evaluación periódica. . Las guías alimentarias y otros instrumentos
útiles para la educación alimentario-nutricional
Incentivar a los padres de familia del centro Técnicos
infantil municipal # 2 a que mejoren la calidad INSTITUTO NACIONAL DE LA
NUTRICIÓN SALVADOR
de nutrición y la manera de alimentación de sus ZUBIRÁN. Composición de Alimentos
hijos, mediante charlas en las cuales se den a Mexicanos
conocer los alimentos nutricionales esenciales
para los niños.
Fomentar actividades físicas en los niños con
sobrepeso.