O documento discute a história da alimentação humana desde os primórdios, quando os seres humanos começaram a se alimentar como caçadores, até o desenvolvimento da agricultura e da domesticação de plantas e animais no Crescente Fértil entre 7000 a.C. e 3500 a.C., onde surgiram as primeiras vilas e cidades e registros escritos de receitas. A fome é apresentada como um instinto primordial que impulsionou a busca por alimentos e o desenvolvimento de rituais e da hospitalidade em torno da re