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Marlene - analisi di mercato 2
1. Creato da:
De Tomas Pinter Giorgia, Samuele Cavallaro, Eleonora Fasoli e
Todor Ivanov
2. I canali commerciali della mela
Consumi e costi delle mele
Prezzo tra mela Melinda e mela Golden
3. I canali commerciali del comparto melitico si presentano non privi di
complessità.
Quello delle mele è un mercato influenzato fortemente dalla Grande
Distribuzione Organizzata.
L'importanza nell'equilibrio degli scambi commerciali è ricoperta dai
grandi consorzi, Marlene, Melinda, mele Alto Adige, che possiedono la
maggio parte della produzione nazionale.
La GDO effettua programmi di acquisto e sono racchiusi in due
possibilità:
- acquistare attraverso i mercati all'ingrosso o grossisti privati
- acquistare direttamente alla produzione attraverso i consorzi.
Facendo un analisi sui vari canali di distribuzione sul nostro territorio
Nel 2007/2008 la quota di mercato è stata del 33%, il commercio
ambulante e i mercati cono scesi fino al 25%. Gli ipermercati possiedono
l'11% e i discount il 6%. I negozi di fruttivendoli il 18%.
4. Nel 2008/2009 il quantitativo di mele acquistato per famiglia
è stato di 39 Kg.
Nel 2000/2001 era di 50 Kg a famiglia.
Nel 2000/1 – 2008/09 il prezzo è passato da 1,02 Euro al Kg a
1,40 Euro al Kg.
Il prezzo varia a seconda della specie e dell'area geografica
dove avviene la raccolta e la vendita delle mele.
5. Melinda Golden
2.19 € al Kg 1,55 € al Kg
Mela Melinda Mela Golden