1. Metabolismo y excreción
Jorge Tepud

2. El metabolismo
 Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren al
interior de la célula por medio del cual estas obtienen los
nutrientes de los alimentos
 Estas reacciones pueden ser de dos tipos: anabólicas y
catabólicas

3. reacciones anabólicas
 Estas reacciones reúnen moléculas
pequeñas o fragmentos como materia
prima para formar otras de mayor
tamaño
 La suma de estas reacciones se conoce
como anabolismo
 Incluyen la síntesis de proteínas (poli
péptidos), de azucares (CHO), de lípidos
y de ácidos nucleícos
 Estas biomoléculas constituyen a la
célula o le sirven como fuente de energía

4. Reacciones catabólicas
 En estas reacciones se rompen moléculas grandes para
generar otras más pequeñas
 La suma de estas reacciones se conoce como catabolismo
 Incluyen el rompimiento de proteínas, de carbohidratos y
de lípidos, y la generación de desechos como el dióxido
de carbono, la urea, el acido láctico y el amoniaco
 El objetivo de estas reacciones es la producción de ATP
(adenosintrifosfato) que se utiliza siempre en los
procesos metabólicos

5. Catabolismo

6. Rutas metabólicas
 Una ruta metabólica es la integración del anabolismo y el
catabolismo en procesos especializados que son
esenciales para la vida
 Es un conjunto de reacciones químicas al interior de la
células que paso a paso transforman una sustancia
química en un producto químico deseado
 En estas rutas un compuesto generado por una vía
puede ser utilizado por la célula de diversas maneras
dependiendo de la necesidad del momento

7. Rutas metabólicas
en alimentos componentes de las células
partículas fundamentales de las biomoléculas

8. los seres vivos excretan desechos como
resultado de su metabolismo
 El metabolismo al interior de las células produce
sustancias toxicas de desecho
 La excreción es el proceso por el cual se eliminan estas
sustancias para mantener el equilibrio interno
 Todos los seres vivos excretan desechos; los más
comunes son dióxido de carbono, agua y sustancias
nitrogenadas

9. Sustancias de desecho
El dióxido de carbono se produce por la oxidación de los
alimentos
 En procariotas ocurre en la membrana celular
 En eucariotas en las mitocondrias y hace parte de la
respiración celular

10. Sustancias de desecho
 Las sustancias nitrogenadas (amoniaco, urea y ácido
úrico) surgen de la descomposición de aminoácidos
 el amoniaco es muy toxico, los seres vivos lo
descomponen en urea, ácido úrico u otros nitrogenados
menos tóxicos
 La urea se disuelve en el agua y se excreta con esta
 El ácido úrico forma cristales y se excreta en forma de
una pasta cristalina

11. Sustancias de desecho
El agua representa entre el 50% y 90% de la masas de los
seres vivos
 Se ingiere de manera permanente con los alimentos
 Los seres vivos regulan el agua y las partículas disueltas
en ella al interior de sus células por osmorregulación

12. Excreción en los móneras
 Bacterias y cianobacterias excretan agua, dióxido de
carbono, hidrógeno, oxígeno y sustancias nitrogenadas
por difusión a través de la membrana
 Bacterias parasitas excretan sustancias venenosas
(toxinas) mortales para sus hospederos; eje: difteria,
tétanos, cólera botulismo

13. Excreción en los protistas
 Protozoos y algas excretan sustancias por difusión a
través de la membrana
 Protozoos acuáticos excretan agua, dióxido de carbono,
amoniaco, urea, sales minerales y sustancias
mucilaginosas
 Las algas además excretan oxigeno durante la
fotosíntesis
 Protozoos de agua dulce excretan agua por medio de
vacuolas contráctiles

14. Excreción en los hongos
 Los hongos parasitarios excretan toxinas que afectan el
citoplasma de las células de sus hospederos; eje: el
Aspergillus flavus (aflatoxinas) que pueden dañar los
riñones, producir cálculos en la vesícula, cáncer en el
hígado, ulcera estomacal,

15. Excreción en las plantas
 Las plantas no poseen órganos excretores especializados,
ya que reutilizan las sustancias que excretan
 El oxígeno se excreta en el día por medio de la
fotosíntesis
 El dióxido de carbono de día y noche por la respiración
celular
 El agua en días soleados por los estomas

16. Excreción en los animales
 La mayoría de animales posee sistema excretor que
cumple con las siguientes funciones.
 Mantener constante el nivel de los líquidos en las células
 Regular la concentración de sustancias que componen los
líquidos corporales
 Excretar los desechos metabólicos

17. Excreción en los animales
 Las hidras y esponjas excretan desechos por difusión a
través de la epidermis
 Las planarias tienen sistema excretor formado por
conductos que recorren el cuerpo con pequeños tubos
que terminan en células flamígeras que llegan a todos los
órganos para recoger los desechos y expulsarlos al
exterior
 Las lombrices de tierra y otros invertebrados poseen
órganos llamados nefridios que extraen los desechos del
líquido que llena su cuerpo

18. Excreción en los animales
 Los insectos y otros artrópodos tienen órganos llamados
tubos de Malpighi que recogen los desechos y los llevan
al intestino, allí los vuelven heces para ser expulsados
 Los vertebrados poseen sistema excretor con riñones que
filtran la sangre, uréter que transporta desechos hacia la
vejiga urinaria y luego son expulsados por la uretra

19. Excreción en animales

20. La excreción en los seres humanos
 Pulmones, piel, sistema digestivo y sistema
urinario se encargan de la expulsión de desechos
 Los pulmones: dióxido de carbono producto de
la respiración celular
 La piel: agua, sales y sustancias nitrogenadas
por medio de las glándulas sudoríparas
 El intestino grueso: agua, pigmentos biliares y
metales pesados (Fe y Ca) a través de las heces

21. Sistema urinario
 Excreta desechos en forma de orina
 Controla la concentración de líquidos corporales
Esta formado por: dos riñones, dos uréteres, una vejiga y
una uretra

22. Sistema urinario
 Los riñones: órganos en forma de frijol, formados por
unidades funcionales de filtración llamadas nefronas
 Las nefronas se dividen en tres partes: glomérulos
estructuras esféricas de capilares por donde circula la
sangre, capsula de Bowman cubierta de los glomérulos
en forma de opa que se conecta con el túbulo renal
donde se reabsorbe el filtrado glomerular y se secretan
diversas sustancias hasta producir la orina

23. La nefrona
Esta, es la unidad funcional
filtradora del riñón

24. El riñón
 En un riñón se distinguen tres partes: la capsula fibrosa,
que es la membrana que recubre el exterior; la corteza,
granulosa y amarillenta y la medula, parte más interna
roja y en forma de abanico

25.  Cada uréter es un conducto que comunica la pelvis del
riñón con la vejiga
 La vejiga es un abolsa muscular elástica ovoide, que
almacena temporalmente la orina que vierten allí los
uréteres
 La uretra es un conducto que permita la salida de la orina
desde la vejiga. En el medio de esta se allá el esfínter
uretral externo, que permite el flujo voluntario de orina

26. Sistema urinario