La glucólisis es la ruta metabólica mediante la cual las moléculas de azúcar como la glucosa se convierten en piruvato y otras moléculas a través de una serie de pasos que ocurren en el citosol de la célula. La glucólisis consta de 9 pasos que convierten la glucosa y otras moléculas en dos moléculas de piruvato, ATP, y NADH. El paso 5 es clave porque consume el coenzima NAD+, el cual debe regenerarse a través de procesos aeróbicos o anaeróbicos