Este cuento narra la historia de un viejo gallo de pelea llamado el Caballero Carmelo que debe enfrentar a un gallo más joven llamado el Ajiseco. A pesar de su edad, el Caballero Carmelo gana la pelea pero queda gravemente herido y muere, causando consternación entre sus dueños. La historia transcurre en Pisco a fines del siglo XIX y describe la vida familiar en una aldea cercana.

1. Autór:Abrahám Valdelomár

2.  Contado en primera persona con un lenguaje tierno y
conmovedor , y ambientado en un entorno
provinciano y rural , este cuento nos narra la historia
de un viejo gallo de pelea llamado el Caballero
Carmelo , que debe enfrentar a otro más joven , el
Ajiseco . El Carmelo , sacando fuerzas de flaqueza ,
gana , pero queda gravemente herido y poco despúes
muere , ante la consternación de sus dueños . Este es
el tema central .
 Como tema secundario podemos mencionar la vida
familiar en el hogar del protagonista narrador
(incluida las peripecias del gallo<<pelado>> ) y la vida
de los pescadores de la aldea San Andrés , sercana a
pisco .

3.  Los hechos relatados transcurren en Pisco, en torno a la familia del
narrador , quien recuerda en primera persona un episodio imborrable
que vivió en su niñez, a fines del siglo XIX. Un día, después de un largo
viaje, Roberto, el hermano mayor de la familia, llegó cabalgando cargado
de regalos para sus padres y hermanos. A cada uno entrego un regalo;
pero el que más impacto causó fue el que entrego a su padre: un gallo
de pelea de impresionante color y porte. Le pusieron por nombre el
<<CABALLERO CARMELO>> y pronto se convirtió en un gran
peleador, ganador en multiplés duelos gallísticos. Ya viejo, el gallo fue
retirado del oficio y todos esperaban culminaría sus días de muerte
natural. Pero cierto día el padre, herido en su amor propio cuando
alguien se atrevió a decirle que su <<CARMELO>> no era un gallo de
raza, para demostrar lo contrario pactó una pelea con otro gallo de
fama, el <<Ajiseco >>, que aunque no se igualaba en experiencia con el
<<CARMELO>>, tenia sin embargo la ventaja de ser más joven. Hubo
sentimiento de pena en toda la familia, pues sabían que el
<<CARMELO>> ya no estaba para esas lides. Pero no hubo marcha
atrás, la pelea estaba pactada y se efectuaría en el día de la patria, el 28
de julio, en el vecino pueblo de San Andrés.

4.  El Caballero Carmelo
 El Ajiseco
 Los Padres
 Los Hermanos
 Roberto
 Anfiloquió
 Rosa
 Jesús
 Hectór