A alimentação tradicional de Cacela é resultado da exploração dos recursos locais como o mar, a ria e a agricultura. A 4a Mostra Gastronómica de Cacela pretende promover estes produtos e tradições culinárias nos restaurantes participantes localizados em áreas de beleza natural e cultural.
1. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
2. Entrada: Mexilhões em infusão de ervas do campo (poejo, alecrim,
tomilho e cebolinho) – 8.50€
Prato principal: Escalopes de atum marinado recheado com presunto
e queijo de cabra algarvia com rolo de grão-de-bico e ervas do campo –
10.00€
Vinho: Terras de Luz branco – 16.50€
Sobremesa: Torta de alfarroba – 2.80€
Digestivo: Licor de alfarroba – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Mejillones en infusión de hierbas del campo (poleo, romero,
tomillo y cebollino) – 8.50€
Segundo plato: Escalope de atún con relleno de jamón y queso de cabra con
Praia da Manta Rota puré de garbanzos y hierbas del campo – 10.00€
T. 281 952 980 . restaurantefinalmente@gmail.com
Vino: Terras de Luz blanco – 16.50€
Dia de folga | Descanso | Closed on Postre: Tarta de algarrobo – 2.80€
Quinta-feira | Jueves | Thursday
Digestivo: Licor de algarrobo – 2.00€
Horário | Horario | Opening hours Café: Delta – 0.80€
12h00-15h00 / 19h00-22h30
Starters: Mussels in an herbal infusion (penny-royal, rosemary, thyme and
chive) – 8.50€
Main Dish: Marinated Tuna fish scallops filled with ham and algarvian goat
cheese with a chick pea and herbs loaf. – 10.00€
Wine: Terras de Luz white – 16.50€
Dessert: Carrob bean roulade – 2.80€
Digestive: Carrob bean liqueur – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
3. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
4. Entrada: Muxama de atum e queijo de cabra com flor de sal – 3.00€
Prato principal: Ferreira da nossa costa grelhada com batata-doce
cozida e salada à montanheira – 10.00€
Vinho: Terras da Luz Doc tinto – 7.50€
Sobremesa: Torta de laranja com recheio de alfarroba – 2.20€
Digestivo: Aguardente de medronho – 1.50€
Café: Caffe-cell – 0.70€
Primer plato: Mojama con queso de cabra y flor de sal – 3.00€
Segundo plato: Herrera con boniatos y ensalada – 10.00€
Vino: Terras da Luz Doc tinto – 7.50€
Avenida Manuel Rosa Mendes, Vila Nova de Cacela
T. 281 951 152 Postre: Tarta de naranja con relleno de algarrobo – 2.20€
Dia de folga | Descanso | Closed on Digestivo: Licor de madroño – 1.50€
Segunda-feira | Lunes | Monday Café: Caffe-cell – 0.70€
Horário | Horario | Opening hours
12h00-15h00 / 19h00-22h00
Starters: Tuna “muxama” and goat cheese with sea salt – 3.00€
Main Dish: Grilled Sand Steenbras with steam sweet-potatoes and
“montanheira” salad – 10.00€
Wine: Terras da Luz Doc red – 7.50€
Dessert: Orange with carrob bean filling roulade – 2.20€
Digestive: Medronho brandy – 1.50€
Coffee: Caffe-cell – 0.70€
5. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
6. Entrada: Saladinha de Polvo – 4.50€
Prato principal: Biqueirão frito com gaspacho à algarvia – 6.00€
Vinho: Lagoa branco ou tinto – 7.50€
Sobremesa: Mousse de limão com hortelã – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo – 1.20€
Café: Nicola – 0.60€
Primer plato: Ensalada de pulpo – 4.50€
Segundo plato: Boquerones fritos con gazpacho – 6.00€
Vino: Lagoa, blanco o tinto – 7.50€
Estrada da Manta Rota
T. 967 709 675 Postre: Mousse de limón con menta – 2.00€
Dia de folga | Descanso | Closed on Digestivo: Aguardiente de higo – 1.20€
Quinta-feira | Jueves | Thursday Café: Nicola – 0.60€
Horário | Horario | Opening hours
12h00-15h00 / 19h00- 22h00
Starters: Octoplus salad – 4.50€
Main Dish: Fried anchovy with algarvian gazpacho – 6.00€
Wine: Lagoa wine white or red – 7.50€
Dessert: Lemmon with mint mousse – 2.00€
Digestive: Fig liqueur – 1.20€
Coffee: Nicola – 0.60€
7. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
8. Entrada: Carapaus alimados – 3.00€
Prato principal: Açorda de amêijoa da Ria Formosa e camarão 2 pes-
soas – 25.00€
Vinho: Barranco Longo Grande Escolha branco – 15.00€
Sobremesa: Pudim de laranja – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo ou licor de alfarroba – 1.00€
Café: Nicola Premium – 0.75€
Primer plato: Chicharros escalados – 3.00€
Segundo plato: “Açorda” de almeja de la Ría Formosa y gamba 2 personas –
25.00€
EN. 125 Cevadeiras, Vila Nova de Cacela
Vino: Barranco Longo Grande Escolha blanco – 16.50€
T. 281 951 130
Postre: Pudín de naranja – 2.00€
Dia de folga | Descanso | Closed on
Aberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday Digestivo: Aguardiente de higo o alagarrobo – 1.00€
Café: Nicola Premium – 0.75€
Horário | Horario | Opening hours
10h00-15h00 / 18h30-23h00
Starters: Scaled Horse Mackerel – 3.00€
Main Dish: Ria Formosa’s clams and shrimp “açorda”. Pack 2 people – 25.00€
Wine: Barranco Longo Grande Escolha white – 15.00€
Dessert: Orange pudding – 2.00€
Digestive: Fig or carrob bean liqueur – 1.00€
Coffee: Nicola Premium – 0.75€
9. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
10. Entrada: Espinheta de atum com feijão fradinho – 3.00€
Prato principal: Bacalhau com camarão e bivalves da Ria – 13.00€
Vinho: Vinho da casa (Loulé) – 8.00€
Sobremesa: Arroz doce com alfarroba – 3.00€
Digestivo: Aguardente de medronho – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Atún con judia – 3.00€
Segundo plato: Bacalau con gambas y bivalvos de la ría – 13.00€
Vino: Vino da casa (Loulé) – 8.00€
Largo do Mercado, loja A, Vila Nova de Cacela
T. 961 605 276 Postre: Arroz dulce con algarrobo – 3.00€
Dia de folga | Descanso | Closed on Digestivo: Licor de madroño – 2.00€
Aberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday Café: Delta – 0.80€
Horário | Horario | Opening hours
12h00 -15h00 / 18h00-23h00
Starters: Tuna with cow peas – 3.00€
Main Dish: Cod fish with shrimp and Ria’s clams – 13.00€
Wine: House wine (Loulé) – 8.00€
Dessert: Sweet rice pudding with carrob beam – 3.00€
Digestive: Medronho brandy – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
11. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
12. Entrada: Paio serrano caseiro – 3.00€ e queijo de cabra – 2.50€
Prato principal: Javali à serrana – 10.00€
Vinho: Lagoa Tinto ou branco – 6.00€
Sobremesa: Pudim de amêndoa e gila – 2.50€
Digestivo: Medronho ou licor de poejo – 1.50€
Café: Delta – 0.60€
Primer plato: Salchichón serrano – 3.00€ y queso de cabra – 2.50€
Segundo plato: Javalí á la moda serrana – 10.00€
Vino: Lagoa blanco o tinto – 6.00€
Corte António Martins
T. 281 951 770/ 935 556 658 Postre: Pudín de almendra con cabello de ángel / Pudín de almendra con dulce
de calabaza – 2.50€
Dia de folga | Descanso | Closed on Dias de mostra: Sexta a Domingo.
Restantes dias efectuar marcação. Digestivo: Licor de madroño o poleo – 1.50€
Quarta-feira | Miercoles | Wednesday
Event Days: Friday to Sunday.
Remaining days by booking only. Café: Delta – 0.60€
Horário | Horario | Opening hours Dias de la muestra: Viernes a
12h00-15h00 / 19h00-21h30 domingo. Otros días por marcacíon.
Starters: Home made Mountain sausage – 3.00€ and goat cheese – 2.50€
Main Dish: Wild boar mountain style – 10.00€
Wine: Lagoa red or white – 6.00€
Dessert: Almond and sweet squash pudding – 2.50€
Digestive: Medronho brandy or Fennel liqueur – 1.50€
Coffee: Delta – 0.60€
13. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
14. Entrada: Sopa de peixe – 3.00€
Prato principal: Arroz de lingueirão com camarão e conquilha –
12.00€
Vinho: Herdade do Pimenteis branco – 12.00€
Sobremesa: Figo com gelado de baunilha e hortelã – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo ou amêndoa amarga – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Crema de pescado – 3.00€
Segundo plato: Arroz de longueirón con gamba y coquinas – 12.00€
Vino: Herdade dos Pimenteis blanco – 12.00€
Praia da Manta Rota
T. 281 951 522 Postre: Higo com helado de vanilla y poleo – 2.00€
Dia de folga | Descanso | Closed on Digestivo: Licor de higo o “Amarguinha” – 2.00€
Terça-feira | Martes | Tuesday Café: Delta – 0.80€
Horário | Horario | Opening hours
10h00- 22h00
Starters: Fish soup – 3.00€
Main Dish: Razor shells rice with shrimp and cockles – 12.00€
Wine: Herdade dos Pimenteis white – 12.00€
Dessert: Fig with vanilla and mint ice-cream – 2.00€
Digestive: Fig liqueur or “Amarguinha” – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
15. A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas
heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o
pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do
labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de
hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba),
bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel,
aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de
ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano
promover os produtos locais e tradições alimentares
em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos
restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado
valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de
Vila Real de Stº António
Centro de Investigação e T. 281 952 600
Informação do Património de ciipcacela@gmail.com
Cacela www.ciip-cacela.blogspot.com
ADRIP
Associação de Defesa,
Reabilitação, Investigação
e Promoção do Património adrip.cacela@gmail.com
Natural e Cultural de Cacela www.adripcacela.blogspot.com
16. Entrada: Soufflé de peixe e marisco – 5.50€
Prato principal: Wok de gambas da costa com batata-doce e tomate
confitado – 13.00€
Vinho: Marquês dos vales branco – 11.00€
Sobremesa: Cheesecake de figo e alfarroba – 5.50€
Digestivo: Medronho com mel “Bonanza” – 3.50€
Café: Camelo – 1.00€
Primer plato: Soufflé de pescado y marisco – 5.50€
Segundo plato: Wok de gambas de la costa con boniatos y tomate confitado
– 13.00€
Praia da Manta Rota, Parque nascente (UB4)
Vino: Marquês dos vales blanco – 11.00€
T. 281 951 980 . geral@semespinhas.net
Postre: Pastel de queso con higo y algarrobo – 5.50€
Dia de folga | Descanso | Closed on
Aberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday Digestivo: Licor de madroño con miel “Bonanza” – 3.50€
Café: Camelo – 1.00€
Horário | Horario | Opening hours
10h00-15h00 / 18h30-23h00
Starters: Fish and shellfish soufflé – 5.50€
Main Dish: Shrimps wok with sweet potatoes and confit tomato – 13.00€
Wine: Marques do Vales white – 11.00€
Dessert: Fig and carrob bean cheesecake – 5.50€
Digestive: Medronho brandy with “Bonanza” honey – 3.50€
Coffee: Camelo – 1.00€