2do Curso del Programa de Especializacion en SCM a cargo del Ing. Percy Marin Lira dictado en los ambientes de la FIIS-UNI

1. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
PROGRAMA ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
CURSO:
COSTOS DE PRODUCCIÓN
EXPOSITOR: ING. PERCY MARÍN LIRA
2012
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2. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
SESIÓN-01: SESIÓN-02:
1. CONCEPTOS DE COSTOS 3. ESTRUCTURA Y ESTADO DE LOS
• Cadena de Valor COSTOS
• Costos – Gastos • Estado de los Costos de Producción
• Clasificación – Tipos – Clases de costos • Estados de los Costos de Ventas
• Importancia • Estado de Resultados
2. ELEMENTOS DE LOS COSTOS DE • Balance General
PRODUCCIÓN 4. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
• Mano de Obra - Particularidades • Ecuación de Costos
• Materia Prima - Particularidades • Ecuación de Ingresos
• Gastos Indirectos de Fabricación - Particularidades • Gráficos
• Costos Directos e Indirectos
• Costos Fijos y Variables
SESIÓN-03: SESIÓN-04:
5. SISTEMAS DE COSTOS 6. COSTOS ABC
• Costos por Ordenes de Producción • Que es costeo ABC
• Costos por Proceso • Costeo tradicional vs. Costeo ABC
• Costeo Estándar • Como se generan los costos ABC
• Inductores y Objetos de Costos
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3. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
1. CONCEPTOS DE
COSTOS
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4. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
DEFINICIÓN DE COSTO
El costo es la medida del valor de los recursos
o elementos que son empleados para su
transformación en productos de la empresa
como bienes y/o servicios. Los costos son
asignados a los “objetos de costos” que son
Productos, Fases de elaboración o Centros de
costos.
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5. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
DEFINICIÓN DE GASTO
Referido a conceptos relacionados con la
adquisición de bienes y servicios para su
consumo, dentro del proceso productivo o
para terceros, orientados a las actividades
que son la razón de ser de la empresa. Muy
ligado a la contabilidad tributaria que incluye
las Cuentas de la Clase-6 del Plan Contable
General “Compras y Gastos” que importa el
pago de obligaciones con terceros.
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6. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
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GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
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7. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
LOS COSTOS Y LA CADENA DE VALOR
I&D Diseño Producción MKT Distrbución SAC
Sistema moderno de Costos
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8. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
LOS COSTOS EN LA CADENA DE VALOR
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9. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
A. DE ACUERDO AL CAMPO DONDE OPERAN:
Comercios . .. .. .
Comercios Manufactureras. . .. .
Manufactureras.
 Compran productos
Compran productos  Compran materia
Compran materia
terminados y los
terminados y los primas
primas
venden.
venden.  Producen y venden
Producen y venden
productos
productos
terminados.
terminados.
MegaLoMart
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10. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
 B. SEGÚN AGRUPAMIENTO FUNCIONAL
 Costos de Adquisición
 Costos de Producción
 Costos de Distribución
 Costos Administrativos
 Costos Financieros
 C. SEGÚN IDENTIFICACIÓN CON LA UNIDAD DE COSTEO
 Costos Directo:
Son los que pueden ser asignados de forma inequívoca y directa
al objeto de costo.

Costos Indirectos:
Son aquellos costos causados o vinculados simultáneamente con
dos o más objetos de costos, siendo difícil atribuir la parte
correspondiente a cada objeto de costo.
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11. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
 D. SEGÚN COMPORTAMIENTO ANTE CAMBIOS EN EL
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
 Costos Fijos
 Costos Variables
 Costos Semifijos, Semivariables o Mixtos
 E. POR EL MOMENTO E QUE SE DETERMINAN LOS COSTOS
 Costos Históricos:
Son los costos que se determinan con posterioridad a la
conclusión del periodo de costos.

Costos Predeterminados:
Son los costos que se determinan anticipadamente a la conclusión
del periodo de costos o durante el transcurso del mismo.

Costos Estimados: basados en costos históricos

Costos Estándar: basados en estudios de ingeniería.
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12. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
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GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
EJERCICIO: Combinación de clasificaciones de costos
Asignacion de Costos al Objeto de Costo
DIRECTO INDIRECTO
Objeto de Costos: Automóvil ensamblado Objeto de Costos: Automóvil ensamblado
VARIABLE
Ejemplo: ……. Ejemplo: …….
Objeto de Costos: Departamento de Producción Objeto de Costos: Departamento de Producción
FIJO
Ejemplo: …. Ejemplo: ….
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13. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
DIFERENCIAS CONTABLES ENTRE EMPRESAS INDUSTRIAL Y COMERCIAL
Empresa Comercial
= Compra + + Vende
Empresa Industrial
= Compra
+ TRANFORMA
+ Vende
SISTEMA COSTOS DE PRODUCCIÓN
EMPRESA COMERCIAL CONTABILIDAD GENERAL
EMPRESA INDUSTRIAL CONTABILIDAD DE COSTOS
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14. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
2. ELEMENTOS DE
COSTOS DE
PRODUCCIÓN
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 14 / 28
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15. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
Materiales
Materiales Gastos de
Gastos de
MOD
MOD
directos
directos Fabrica
Fabrica
El Producto
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16. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
 MATERIALES DIRECTOS
Denominados como “Materia Prima” son los empleados para
conformar efectivamente el producto terminado. Es importante
diferenciarlos de los suministros o materiales indirectos de
fabricación que se emplean durante el proceso pero no
directamente sobre el mismo producto.
 MANO DE OBRA DIRECTA
Costos que implica el disponer de personal que elabore el
producto.
 GASTO INDIRECTO DE FABRICACIÓN
Conocido como “gastos generales” y cuya aplicación se vincula al
Proceso global de Producción y no directamente a un producto o
proceso específico.
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17. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
ELEMENTOS DEL COSTO DEL PRODUCTO
Materia Prima
Costo
Directo
Primo
Mano de Obra Costo de
Producto
Gastos Indirectos de
Indirecto Costo
Fabricación
Total
Gastos de
Administración y
Financieros
Operativos
Gastos de Ventas y
otros
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18. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
Frases a tomar en cuenta
 Los costos SON DINAMICOS.
 Lo mas importante es la
METODOLOGIA DE CALCULO DE
COSTOS, LO SECUNDARIO ES
SU CONTABILIZACION.
 Costos ES DETALLE.
 Para calcular costos HAY QUE
CONOCER LA EMPRESA.
 En el cálculos de Costos no se
considera el IGV.
 En costos se considera el principio
de devengado
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19. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
Diagrama de proceso Productivo en una empresa
Industrial
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20. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
Organización de Costos y Gastos
Administración Producción Comercialización
RRHH Amasado Ventas
TI Horneado Almacén PT
Contabilidad Envasado Distribución
. . .
. . .
. Mantenimiento .
Ingenieria
.
.
Gastos Administrativos
Costos de Producción
Gastos de Ventas
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21. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
División de una empresa industrial
ADMINISTRACION PRODUCCION COMERCIALIZACION
Areas de Servicios a la
Producción:
Costos
Recursos Humanos Indirectos Ventas Local
Sistemas Almacén de materiales Ventas Exportación
Costos y Presupuestos Mantenimiento Marketing
Contabilidad Control de Calidad Servicio Técnico
Logística Ingenieria Almacén Productos Term
Planeamiento
Areas Productivas:
Gastos
Gastos Proceso 01 Comerciales
Administrativos
Proceso 02 Costos
Proceso 03 Directos e
Indirectos
Proceso 04
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22. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN 1. P
ASIGNACIÓN DE COSTOS
REPARTO
COSTO TOTAL DE
LA EMPRESA DEPARTAMENTO
Producto A IMPUTACIÓN
Producto B
AFECTACIÓN
Producto C
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23. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
EJERCICIO:
En una cafetería se prepara un tipo de sandwich para 06 raciones. El
sueldo anual del cocinero es de $ 3500 y el tiempo que necesita para
preparar las 06 raciones es de 15 minutos. Calcule los costos
unitarios de materiales directos y de mano de obra directa.
(considere 1 año = 2112 hrs. Laborables)
Consumo para 06
Materiales Valor $/kg
raciones (gr.)
Queso 1,20 200
Jamon 3,50 1430
Papas 0,11 400
Cebolla 0,16 100
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 23 / 28

24. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS
$ $
CF unitario
CV
CF
CV unitario
Q Q
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 24 / 28

25. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
EJERCICIO:
Ventas 100000 120000 140000 160000
Costo Variable 60000 72000 84000 96000
Costo Fijo 20000 20000 20000 20000
Resultado
Costo Unitario Variable
Costo Unitario Fijo
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 25 / 28
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26. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
EJERCICIO:
La empresa FILTROS LYS se dedica a la fabricación de bombas de
agua, aceite y gasolina para motores de combustión . Durante un
periodo de costo ha realizado los gastos que se muestran en el cuadro
adjunto.
Prepare una hoja de costos clasificando los diversos costos y gastos
como sigue:
• Costo directo de fabricación
• materiales
• mano de obra
• Costo indirecto de fabricación:
• materiales
• mano de obra
• gastos de fabricación
• Gastos de administración y ventas
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27. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN P
PROG. ESPECIALIZACIÓN 1.
GESTIÓN PRODUCCIÓN
Gasto Monto(S/.)
1 Accesorios para bombas 1128
2 Sueldo de supervisor de planta 1760
3 Alquiler oficina de ventas 1200
4 Sueldo de vendedores 3287
5 Salarios de operarios de producción 5486
6 Remaches y pasadores 98
7 Seguro del producto terminado 161
8 Publicidad y propaganda 2890
9 Combustible para limpieza de máquina 470
10 Sueldos de Ingenieros 920
11 Seguro contra incendio de fábrica 187
12 Salarios de peones de taller 1692
13 Planchas de acero 2497
14 Útiles e impresos para taller 116
15 Gastos viaje de vendedores 897
16 Pintura lubricantes para el taller 43
17 Salario de maquinista 3766
18 Impuesto predial del taller 278
19 Papel filtro para bombas 847
20 Gastos de correspondencia oficina 18
21 Sueldos personal de oficina 1250
22 Repuestos y suministros para bombas 35
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 27 / 28
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28. UNI – FIIS COSTOS DE PRODUCCIÓN
PROG. ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN PRODUCCIÓN
La importancia de los costos en las
empresas Industriales
 Los costos es una herramienta de medición.
 Base para la determinación de la creación de valor.
 Para la toma de Decisiones Gerenciales.
 Base de la situación económica financiera de la
empresa.
 Patrón base para el control de la gestión.
 Ayuda a determinar bajo el principio de importancia
relativa su reducción y su contención.
 Nos permite identificar y evaluar oportunidades de
mejora.
COSTOS PRODUCCIÓN - Ing. PERCY MARÍN LIRA 00:17 28 / 28
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