1. Предложение для спонсоров. Пакет «Стандарт»

2. Клуб рестораторов Magnat Club – это:
Новое сообщество рестораторов, основанное Федором Сокирянским
Более 850 ресторанов в сообществе
24 семинара рестораторов и шеф-поваров в год в Санкт-Петербурге
Самые продвинутые группы в Facebook и в VK
Команда из 16 штатных специалистов и 30 совместителей
Представители клуба в 8 регионах РФ
Более 50 видов бесплатных услуг для членов клуба
Рост клуба – 20% участников в месяц

3. КОМАНДА
5 математиков-аналитиков
7 специалистов технологов, поваров, кондитеров, пекарей
4 маркетолога-аналитика
2 технолога - проектировщика
КОМАНДА АНАЛИТИКОВ

4. Основатель клуба Федор Сокирянский
По итогам 2013 года журнал Forbes отметил Федора Сокирянского как самого эффективного
консультанта ресторанного рынка.
«Сокирянский обладает впечатляющим умением выжимать из посетителя ресторана по
максимуму. Его методика способна даже показать степень отклонения от нормы по типу
заведения (пивной ресторан, суши-бар, кафе), она включает больше 200 операционных
показателей деятельности, 50 из них — основополагающие для любого ресторана.
Анализируя меню, наценки, чеки, длительность и частоту посещений, корреляцию блюд и
напитков, обороты столов по времени суток, чаевые, Сокирянский выявляет «золотое ядро»
аудитории, а также продукт в меню, который должен быть основным. За все время, по
подсчетам Сокирянского, методикой воспользовалось 3500 ресторанов, 15% из них
проверялись детально. «Не было ни одного случая, чтобы прибыль заведения не выросла
меньше чем на 20%». Сокирянский брался очистить ресторан от неплатежеспособной
аудитории, справиться с жульничеством поваров, улучшить качество блюд за счет
изменений в производстве заготовок. Ресторану паназиатской кухни Zuma во Владивостоке
с оборотом 26 млн рублей в месяц внедрение методики обошлось в 1,5 млн рублей,
рассказывает директор по развитию Zuma Сергей Ицков. За два месяца Zuma увеличил
прибыль на 20%, до 9 млн рублей в месяц».
Журнал Forbes, декабрь 2013 года
Читать больше о Сокирянском

5. Клуб издает свои книги в крупнейших издательствах страны

6. МЫ ГОРДИМСЯ ТЕМ, ЧТО:
Наши методы анализа и управления используют больше 5000 ресторанов
Мы внедряли инновационные кулинарные технологии в «Шоколаднице»
Мы проектировали 3 фабрики-кухни «Крокус-Экспо»
Мы проектировали 12 объектов питания Олимпиады «Сочи-2014»
Мы внедряем инновационные технологии производства в «Крошке-Картошке»
Мы проектировали комбинат питания «Кремлевский» УДП РФ
Мы проводили мониторинг реформы системы школьного питания с
Минобрнауки РФ
Наши семинары посетило более 7000 рестораторов за 10 лет

7. Департаменты клуба рестораторов
Проектирование «умных» кухонь ресторанов, комбинатов питания и
фабрик-кухонь. Внедрение стандартов качества ISO и HACCP
Обучение топ-менеджеров по направлениям: «экономика и финансы»,
«технологии питания», «ССП и kpi ресторана»
«Магнат-Аналитика» – анализирует свыше 250 показателей
операционной, финансовой и инвестиционной деятельности.
Совместно с 1 Бит разрабатывается облачное решение на базе
технологий qlick view
«Магнат-Технология» внедряет инновационные кулинарные
технологии и автоматизированные системы управления кухней
ресторана и учетом на кухне на базе семейства продуктов 1 С.
Компания внедряет системы менеджмента качества, в производстве,
производственный документооборот
«Магнат-Лаборатория» осуществляет разработку блюд и
кондитерских изделий с заданной заказчиком себестоимостью и
перечнем ингредиентов, разрабатывает технологии производства и
хранения полуфабрикатов, меры по обеспечению контроля качества
конкретного блюда

8. Каждый член нашего клуба получает
консультативную помощь наших аналитиков

9. Что получают рестораторы, вступая в клуб?
Возможность закупать сырье, оборудование и материалы на 30-40 % дешевле за
счет оптовых закупок от производителей в России и за рубежом
Возможность бесплатного посещения более чем 20 семинаров и мастер-классов
в Петербурге и Москве в год без ограничения количества участников от вашей
компании Наши методы анализа используют больше 5000 ресторанов
Возможность бесплатных стажировок шеф-поваров в успешных ресторанах
членов нашего клуба
Получение доступа к закрытому серверу клуба, на котором выложены тысячи
ТТК, фото подачи блюд, стандартов качества работы, должностных инструкций,
которыми делятся друг с другом члены нашего клуба
Правовая, финансово-экономическая, технологическая помощь 7 дней в неделю
365 дней в году – по телефону горячей линии и в Skype

10. Персональный менеджер для ресторанных холдингов и ресторанных
групп
Стажировки за рубежом, приглашение экспертов, технологов, шеф-
поваров
Один бесплатный технологический проект «умного ресторана» в год,
который позволит вам сэкономить место (эргономика), расходы
(энергосбережение класса А), инвестиции («правильное» недорогое
оборудование)
Бесплатное обучение ваших поваров, технологов, управляющих в трех
дистанционных школах клуба в новейшем программном продукте
Бесплатные консалтинговые услуги от лучших игроков рынка (12
экспертов)
Что получают рестораторы, вступая в клуб?

11. Семинары и мастер-классы клуба
Наши семинары посещают
лидеры рынка

12. Что включает годовой пакет спонсора «Стандарт»
Регистрация в каталоге портала
www.magnatclub.ru сроком на 1 год
Создание «сайта в сайте» на портале
www.magnatclub.ru сроком на 1 год
Информационная рассылка по базе
клуба (35 000 действующих адресов
ресторанов, кафе, баров) через ресурс
www.unisender.com 1 раз в месяц от
имени клуба
Логотип на коллективном полимерном
brand wall на каждом семинаре клуба
Возможность участия 1 сотрудника
компании в 10 семинарах клуба в год по
выбору

13. Что включает годовой пакет спонсора «Стандарт»
Создание личной страницы спонсора с
каталогами и прайсами, фото и видео-
презентациями в закрытом сервере
клуба
Раздаточные материалы на каждом
семинаре клуба
Возможность использование
продуктов/демонстрации оборудования
или решений спонсора на мастер-
классах клуба
Получение мобильных телефонов
собственников членов клуба по
предварительному согласованию
с ними

14. Что включает годовой пакет спонсора «Стандарт»
Публикация по два поста в месяц в
социальных медиа клуба – в FB и VK
Разработка индивидуальной стратегии
продвижения спонсора в клубе
Авторская редактура контента спонсора
литредактором клуба
Рекомендации по формированию
индивидуальных предложений для
членов клуба
Размещение рекламной информации
на портале на коммерческой основе с
50% скидкой.

15. Условия приобретения пакета
Стоимость пакета услуг составляет 50 000 рублей/год без НДС
Оплата по безналичному расчету – 100% предоплата
По факту оплаты спонсор заполняет опросные листы и предоставляет
информацию руководству клуба в электронном виде, в форматах и объему
согласно требованиям клуба
Клуб вправе отказать спонсору в продолжении контракта на любом этапе и
вернуть 100% сумму взноса без объяснения причин
Клуб не осуществляет рекламу и продвижение услуг и товаров спонсора на
эксклюзивных началах
Мы готовы ответить на ваши вопросы по электропочте: daria@magnatcorp.ru

16. Наши проекты:
Наши семинары www.sokirianskiy.ru
Наши консультации www.magnatcorp.ru
Наш корпоративный портал клуба www.magnatclub.ru
Наши социальные проекты www.zpzr.ru
Отзывы наших членов:
http://www.youtube.com/watch?v=AmSmc6aPESw
http://www.youtube.com/watch?v=XVaKW6KS6cU
http://www.youtube.com/watch?v=3OEYL7aL1oM
http://www.youtube.com/watch?v=driX-AOMzMA
Наши рестотуры: http://www.youtube.com/watch?v=dxQR80Wldr0
Наши поставщики: http://www.youtube.com/watch?v=wvH_Khuc5xI
Фото наших мастер-классов для поваров:
http://www.slideshare.net/pitportal/2010-5863783
Фото наших выездных семинаров: http://www.slideshare.net/pitportal/2010-
5044988
Пример наших промо-материалов, изготовленных для спонсоров:
http://www.slideshare.net/pitportal/cap-kold