Este documento describe las principales estructuras vegetativas de las plantas con flor, incluyendo la raíz, el tallo y las hojas. La raíz se encarga de fijar la planta y absorber agua y nutrientes del suelo. El tallo transporta la savia y soporta las hojas y flores. Las hojas realizan la fotosíntesis y el intercambio gaseoso.

1. ESTRUCTURAS
VEGETATIVAS DE
LAS PLANTAS
CON FLOR

2. Raíz
Estructura
vegetativa = es la
encargada de todas las Tallo
funciones vitales excepto la
reproducción
Vástago
Hojas
Estructura
reproductora= es la
encargada de la reproducción
Tallo
Época no
reproductora
Hojas
Tallo
Época
Vástago= reproductora Hojas
parte aérea
Flor

3. RAÍZ
1. Estructura subterránea Función:
2. Crecimiento opuesto al tallo 1. Fijar la planta al sustrato
3. Crecimiento opuesto a la 2. Absorber nutrientes inorgánicos,
gravedad sales minerales y agua.
3. Transporte de la savia bruta a
través del xilema.
Estructura de una raíz
Zona de ramificación: donde se forman la raíces secundarias
Zona pilífera: están los pelos absorbentes
Zona de alargamiento: responsable del
crecimiento en longitud
Zona de crecimiento: es el ápice de la raíz

4. Zona de crecimiento: es el ápice de la raíz
2. Meristemo apical o zona de crecimiento:
Contiene 3 meristemos primarios
1. Protodermo: originará la epidermis
2. Procambium: originará el tejido vascular
3. Meristemo fundamental: formará la corteza.
1. Cofia o caliptra:
1. Con ella se empuja la tierra en el crecimiento de la raíz.
2. Estructura de protección del meristemo apical
3. En continua destrucción (roce con la tierra) y construcción
4. Se construyen por la división celular del meristemo.

5. Zona de crecimiento: es el ápice de la raíz

6. Zona de crecimiento: es el ápice de la raíz
Atlas de histología

7. Zona de alargamiento: responsable del
crecimiento en longitud. Las células
formadas por el meristemo apical alargan
su longitud hasta 10 veces
Zona pilífera:
Están los pelos absorbentes con la función de aumentar la superficie de
absorción.
Se diferencian los 3 sistemas de tejidos: dérmico, fundamental y vascular.
Pelos absorbentes

8. Pelos absorbentes

9. Zona de ramificación: donde se forman la raíces secundarias,
esto aumenta la superficie de absorción y fijación de la planta
al suelo.

10. Tipos de raíces Raíces fasciculadas o en
cabellera: no presentan
eje principal.
Raíces axonomorfas o
pivotantes: tienen un eje
principal del que salen
raíces secundarias
Raíces tuberosas:
Raíces napiforme: tipo de raíz fasciculada en la
tipo de raíz axonomorfa en la que las raíces están
que el eje principal contiene engrosadas por contener
muchas sustancias de muchas sustancias de
reserva. Zanahoria reserva. Dalia

11. Raíces adventicias:
Raíces en zarcillo:
raíces que se desarrollan en
estructuras que están fuera
del suelo. Ayudan a sujetar la
Tipos de raíces se enrollan alrededor de
algún soporte. Nacen de los
planta. Geranio. tallos. Vainilla.
Raíces adherentes:
no tienen pelos absorbentes.
Sólo sujetan la planta. Son
aéreas. Hiedra.
Raíces respiratorias: raíces que se
desarrollan verticalmente y hacia arriba a
partir de raíces horizontales. Captan oxígeno. Raíces en zancos:
Se encuentran en manglares que son zonas raíces aéreas de árboles que
inundadas con suelos con poco oxígeno. viven en suelos con pocas
Mangle negro. sujeción. Funcionan como
trípodes. Mirtal.

12. Tallo
Parte aérea que crece en sentido opuesto a la raíz.
Presenta un eje principal (tallo o tallo primario) y ramificaiones (tallos secundarios)
de las que salen las hojas, flores y frutos.
Transportan savia bruta por el xilema (desde las raíces a las hojas) y la savia
elaborada por el floema (desde las hojas o todas las partes de la planta).
Elementos del tallo

13. Yema: órgano vegetal formado Yemas terminales: se localiza en
por: los extremos del tallo y tienen
1. un meristemo primario en su la función de hacerlo crecer
centro
2. unas hojas rudimentarias que
lo rodean, los primordios
Yemas axilares o laterales: se localizan
floliares.
en las axilas de la hojas. Forman futuras
ramas, pedúnculos florales sobre los
que se soportarán los frutos.
Yema apical de arce

14. Nudos: engrosamientos donde
se insertan las hojas en el tallo
Entrenudos: espacio del tronco
comprendido entre dos nudos.

15. Tipos de tallos
Cálamo
Caña
Aéreos Estolón
Trepador
Estipe
Tronco
Rizoma
Subterráneos Bulbo
Tubérculo

16. Tallos aéreos herbáceos Caña
Tallo erguido con nudos muy marcados y
entrenudos. Trigo.
Cálamo
Tallo erguido sin nudos.
Juncos.

17. Tallos aéreos herbáceos
Estolón
Tallo rastrero. Crece a ras del suelo de forma
horizontal. Fresa
Trepador
Se agarra
mediante zarcillos
o raíces
adventiceas.

18. Tallos aéreos leñosos
Tronco
Tallo erguido con ramificaciones. Encina.
Estipe
Tallo erguido sin
ramificaciones.
Palmeras

19. Tallos subterráneos
Rizoma
Tallo que crece horizontalmente y que
presenta varias yemas que originan
vástagos herbáceos verticales.
Helechos

20. Tubérculos
Tallo subterráneo que almacena
muchas sustancias de reserva. Tienen
una única yema. Patatas.

21. Bulbo
Tallo subterráneo con una yema
rodeada por numerosas hojas
carnosas a modo de capas. Cebolla

22. Anillos de crecimientos
En climas templados húmedos
En raíces y tallos
Cada anillo corresponde a un
año y consta de una banda
clara y una oscura.
Banda clara:
Banda oscura:
Época productiva de mayor
Época de menor crecimiento.
crecimiento.
En verano
En primavera
El cambium vascular produce tráqueas
El cambium vascular produce tráqueas
y traqueidas pequeñas con paredes
y traqueidas grandes con paredes
delgadas y color oscuro, por tener
gruesas, por tener abundante
escasez de agua.
disponibilidad de agua.

23. Corte transversal de tallo viejo: Partes macroscópicas
Duramen o médula o núcleo: xilema central de
tallo y raíces. Formado por células muertas que
se obstruyen y dejan de funcionar.
está en el centro
Ofrece rigidez a la planta.
Albura o leño: xilema vivo que sigue
transportando el agua y las sales minerales.
Liber: floema que transporta los nutrientes
elaborados por la fotosíntesis.

25. Hoja
Estructura aérea.
Crecimiento limitado.
Nacen en los nudos del tallo.
Forma laminar (aumento de superficie fotosintética).
Funciones:
realizar la fotosíntesis: en cloroplastos
intercambio gaseoso: en estomas
transpiración: en estomas
Partes de la hoja.
Peciolo: zona de unión de la hoja al tallo. La
zona exacta por donde se une está engrosada y
se llama vaina, en ocasiones, en esa zona
aparecen unas estructuras laminares llamadas
estípulas.
Limbo: parte laminar, delgada y plana. Presenta
una cara expuesta al sol, el haz, que suele ser
de color más brillante y de un verde oscuro; y
una cara protegida del sol, el envés, que es de
color más clarito y con numerosos estomas. El
limbo está ocupado por vasos conductores que
son los nervios.

26. Clasificación de las hojas

27. Corte transversal de hoja de angiosperma
Mesófilo:
Entre las capas epidérmicas
Células parenquimáticas con cloroplastos
Mesófilo en empalizada (=parénquima
Epidermis superior e inferior: en empalizada): células prismáticas con
Sin cloroplastos muchos cloroplastos
Casi transparentes: dejar pasar la luz Mesófilo esponjoso (=mesófilo lagunar o
Secretan una cutícula cérea (impide la parénquima lagunar): células
deshidratación) redondeadas con cloroplastos y huecos
Con estomas, principalmente en el para permitir el paso de los gases
envés. Atravesado por haces vasculares (xilema
y floema)

28. Corte transversal de hoja de angiosperma

29. Corte transversal de hoja de angiosperma

30. Adaptaciones de las hojas
Hojas gruesas
Grandes células que acumulan agua
Gruesa cutícula para evitar la transpiración
Desiertos
Hojas reducidas a espinas
protección de los herbívoros
evita la transpiración
Almacenar sustancias Hojas gruesas de la cebolla y tulipán
Trepar Zarcillos: hojas que sirven para unirse a estructuras trepando sobre ellas.
Veranos
Hojas coriáceas, duras e impermeables, como la encina
calurosos

31. Desierto

32. Almacenar sustancias Trepar
Veranos
calurosos