Os principais componentes químicos da matéria viva são água, carboidratos, lipídios e proteínas. A água é essencial para as reações metabólicas e termorregulação, e possui propriedades únicas como solvente universal, alto calor específico e capilaridade. Os carboidratos incluem açúcares simples, como glicose e frutose, e complexos como amido e glicogênio que armazenam energia. Os lipídios incluem gorduras, óleos e horm

1. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MATÉRIA VIVA

3. ÁGUA

5. MOLÉCULA DE ÁGUA

19. SAIS MINERAIS

31. Doses Diárias Recomendadas de VITAMINAS A D E B11 B3 1,0 mg 5,0 mg 10,0 mg 200 mg 19 mg B2 B1 B6 B12 C 1,7 mg 1,5 mg 2,0 mg 2,0 mg 60 mg

32. V I T A M I N A A PRINCIPAL USO NO CORPO Participa da constituição da rodopsina (aumenta a sensibilidade da retina à luz) sendo importante para o bom funcionamento dos olhos, principalmente. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Cegueira noturna (xeroftalmia), “olhos secos” em crianças, cegueira total. PRINCIPAIS FONTES Vegetais amarelos(cenoura, abóbora, batata-doce, milho), pêssego, nectarina, gema de ovo, manteiga, fígado.

33. V I T A M I N A D PRINCIPAL USO NO CORPO Atua no metabolismo do cálcio e do fósforo. Mantém os ossos e os dentes em bom estado. Previne o raquitismo. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Problemas nos dentes, ossos fracos, contribui para sintomas de artrite, raquitismo. PRINCIPAIS FONTES Óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo, fígado. Raios Solares (ativa os precursores dessa vitamina)

34. V I T A M I N A E PRINCIPAL USO NO CORPO Promove a fertilidade. Previne o aborto. Retarda o envelhecimento, regulariza a taxa de colesterol, fortalece os cabelos. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Esterilidade masculina. Aborto. PRINCIPAIS FONTES Óleo de gérmen de trigo, carnes magras, laticínios, alface, óleo de amendoim.

35. V I T A M I N A K PRINCIPAL USO NO CORPO Atua na coagulação sangüínea. Previne hemorragias. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Hemorragias. PRINCIPAIS FONTES Vegetais verdes, tomate, castanha.

36. V I T A M I N A B1 PRINCIPAL USO NO CORPO Estimula o apetite. Mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. Previne o beribéri. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Perda de apetite, fadiga muscular, nervosismo, beribéri. PRINCIPAIS FONTES Cereais na forma integral e pães, feijão, fígado, carne de porco, ovos, fermento de padaria, vegetais folhosos.

37. V I T A M I N A B12 PRINCIPAL USO NO CORPO É essencial para a maturação das hemácias e para a síntese de nucleotídeos. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Anemia perniciosa; Distúrbios nervosos. PRINCIPAIS FONTES Carne, ovos, leite e derivados.

38. V I T A M I N A C PRINCIPAL USO NO CORPO Mantém a integridade dos vasos sangüíneos e a saúde dos dentes. Previne infecções e escorbuto. SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA Inércia e fadiga em adultos; insônia e nervosismo em crianças, sangramento das gengivas, dores nas juntas, dentes alterados. PRINCIPAIS FONTES Frutas cítricas (limão, lima, laranja), tomate, couve, repolho, vegetais folhosos e pimentão.

39. CARBOIDRATOS

42. RIBOSE E DESOXIRRIBOSE São constituintes dos ácidos nucléicos RNA e DNA respectivamente. ribose

48. Síntese x Degradação

57. LIPÍDIOS

62. Triglicerídeo ou Triacilglicerol Associação de 3 ácidos graxos com uma molécula de glicerol

64. OBSERVAÇÕES Se não houver dupla ligação entre os átomos de carbono que compõe o ácido graxo, será saturado, portanto gordura. Ex.: manteiga (animal) Ácidos graxos com dupla ligação entre Carbono, será insaturado, portanto óleos. Ex.: óleo de milho (vegetal)

65. CERAS Parecidos com glicerídeos, pois tem ácido graxo e álcool, que não é o glicerol. Muda por exemplo, a quantidade de carbono na molécula de álcool (álcool de cadeia longa) Altamente insolúveis em água.

66. FUNÇÕES Impermeabilizam superfícies foliares, evitando perda excessiva de água pela planta. Construção de moradias por alguns animais (ex.: abelhas) Secreção uropigial das aves.

70. FUNÇÕES O colesterol compõe a membrana plasmática das células O colesterol também é precursor dos hormônios sexuais masculinos (testosterona) e feminino (estrógeno)

71. www.bioaula.com.br Meio extracelular citoplasma filamentos protéicos proteína de reconhecimento receptor protéico proteína transportadora sítio ligante bicamada lipídica fosfolipídio colesterol carboidrato LIPÍDIOS NA MEMBRANA PLASMÁTICA

72. Excesso de colesterol pode acumular-se na parede interna dos vasos sanguíneos, obstruindo a passagem de sangue - aterosclerose

74. PROTEÍNAS

76. Proteínas são moléculas formadas por um ou mais polipeptídeos contendo, geralmente mais de 100 aminoácidos. Toda proteína é um polipeptídeo, mas nem todo polipeptídeo é proteína. A A A A A A A A A Dipeptídeo Tripeptídeo Tetrapeptídeo

77. Aminoácidos – são as partes formadoras das proteínas

78. 20 aminoácidos – (naturais: o corpo consegue sintetizar; essenciais: deve ser obtido pela alimentação)  depende da espécie o que muda é o radical R

85. Estrutura Primária Estrutura Secundária Estrutura Terciária Estrutura Quaternária

88. FUNÇÕES Função Estrutural Elastina: Proteína elástica presente em órgãos como pulmões, parede de vasos sanguíneos e ligamentos. Queratina: Fibras resistentes encontradas nos cabelos, unhas, chifres e cascos.

97. + P + S E E Juang RH (2004) BCbasics Cinética Enzimática E S

103. Constituintes Nucleotídeos: formados por três diferentes tipos de moléculas: um açúcar (pentose): desoxirribose no DNA e ribose no RNA. um grupo fosfato. uma base nitrogenada.

104. OBS.: A molécula sem o grupo fosfato é chamada nucleosídeo .

106. As pentoses

109. DNA = A G C T RNA = A G C U

110. AGORA É COM VOCÊS!!! Bons estudos… Dúvidas devem ser sanadas antes de tornarem-se dívidas! (procurem sua profª) Foi um prazer!