2. Célula
A célula representa a menor porção de matéria viva. São as
unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos.
Estruturalmente podem ser comparadas aos tijolos de
uma casa, a funcionalmente podem ser comparadas aos
aparelhos e eletrodomésticos que tornam uma casa
habitável.
Cada tijolo ou aparelho seria como uma célula. Alguns
organismos, tais como as bactérias,
são unicelulares (consistem em uma única célula).
Outros organismos, tais como os seres humanos,
são pluricelulares.
3. Célula
• O corpo humano é constituído por 10 trilhões
(1013) de células além de 90 trilhões de células de
microrganismos que vivem em simbiose com o
nosso organismo;
• Um tamanho de célula típico é o de 10 µm
(micrômetro = milionésimo de metro = 1 × 10-6 m);
uma massa típica da célula é 1 ng (nanograma =
bilionésimo de grama = 1 × 10-9 grama).
•
4. A palavra "célula" vem
do latim: cellula (quarto pequeno).
O nome descrito para a menor
estrutura viva foi escolhido por
Robert Hooke.
Em um livro que publicou
em 1665, ele comparou as células
da cortiça com os pequenos
quartos onde os monges viviam.
5. Teoria Celular
• No final da década de 1830,
dois cientistas alemães, Matthias Jakob Schleiden,
ex-advogado que abandonou a profissão para
estudar a estrutura e fisiologia das plantas,
determinando também que todas as plantas
apresentavam organização celular, e Theodor
Schwann, médico dedicado ao estudo da anatomia
dos animais, estenderam a teoria de Mathias aos
animais, formulando a hipótese de que todos os
seres vivos são constituídos por células, construindo
a base da teoria celular.
6. Idéias principais da Teoria Celular
Todos os seres vivos, exceto os vírus, são formados por
células e pelos seus produtos. Portanto, as células são
as unidades morfológicas dos seres vivos;
As atividades fundamentais que caracterizam a vida
ocorrem dentro da célula. Portanto, as células são
as unidades funcionais ou fisiológicas dos seres vivos;
Novas células formam-se pela reprodução de outras
células pre-existentes, por meio da divisão celular.
• Esta última ideia foi uma conclusão do Russo Rudolph Virchow em 1855.
Ele resumiu esta ideia numa frase em latim, que se tornou muito famosa:
"Ommis cellula ex cellula".
• A ideia de Virchow foi apoiada, em 1878, pelo biólogo Walther Flemming,
quem descreveu a ricos detalhes o processo de reprodução celular.
8. Estrutura
De acordo com a organização estrutural, as
células são divididas em:
• Células Procariontes
• Células Eucariontes
9. Procariontes
• Principais
características:
– ausência da
membrana nuclear
individualizando
o núcleo celular;
– ausência de
algumas organelas
– pequeno tamanho
celular
– Possuem DNA na
forma de um anel e
disperso no
citoplasma.
10. Eucariontes
• Possuem membrana nuclear individualizada e vários
tipos de organelas. Todos os animais e plantas são
dotados deste tipo de células.
• Nesse grupo encontram-se:
• Células Vegetais - com cloroplastos e com parede celular;
normalmente, apenas, um grande vacúolo central
• Células Animais - sem cloroplastos e sem parede celular; vários
pequenos vacúolos
•
11. Do que são feitas as células???
• Na constituição das células vivas, os átomos se
agrupam em moléculas e, dentre elas, a mais
abundante é a água.
• São conhecidos, na natureza, perto de 100
elementos químicos diferentes. Todavia, quatro
deles constituem mais de 95% de toda a matéria
viva: o carbono, o hidrogênio, o nitrogênio e o
oxigênio e, em quantidades bem menores, o
fósforo e o enxofre.
12.
13. Compare a quantidade desses elementos nos seres humanos e em um
vegetal, a alfafa, com a da Escherichia coli (uma bactéria)
Humanos
Alfafa
Escherichia coli
14. A estrutura e o
funcionamento das
células de plantas,
bactérias, homens,
peixes e outros seres
vivos são mantidos por
pouco mais de 40 tipos
fundamentais de
moléculas.
Observe a distribuição
de algumas dessas
substâncias na célula
de Escherichia coli.
Nota-se um enorme predomínio da água, substância mais abundante
em todas as células. A água, os sais, o oxigênio e o gás carbônico são
substâncias inorgânicas. Caracterizam-se pela pequena complexidade
e pela baixa quantidade de energia que possuem.
As substâncias orgânicas geralmente são complexas e ricas em
energia. Proteínas, açúcares, gorduras e ácidos nucléicos são
exemplos de materiais orgânicos abundantes nos seres vivos.
15. A água
• As propriedades da água que a tornam
fundamental para a vida se relacionam com sua
estrutura molecular.
• Embora, na molécula de água, o total de cargas
positivas seja igual ao de cargas negativas, a
distribuição de tais cargas não é regular.
• Uma extremidade concentra cargas positivas e
outra, cargas negativas. A molécula de água é
polar e se comporta como um pequeno ímã.
16. A água
• Nas figuras acima se torna possível observar que
o pólo positivo de uma molécula é atraído pelo
pólo negativo de outras moléculas.
• A ligação que se estabelece é a ponte de
hidrogênio que, embora fraca, permite a união
entre as moléculas de água, mantendo-a fluida e
estável nas condições habituais do ambiente.
17. A água
• As moléculas de água, na superfície, encontram-
se tão aderidas que formam uma película capaz
de permitir que pequenos insetos caminhem
sobre ela. Essa adesão é chamada tensão
superficial.
Algumas das
importantes
propriedades da
água se relacionam
com sua
característica polar e
com as pontes de
hidrogênio.
18. A água
• Capacidade solvente - O papel mais importante da
água se associa à capacidade de dissolver substâncias
químicas. É chamada solvente universal.
• Para que uma substância seja dissolvida pela água,
deve ter uma certa afinidade com ela. As partículas que
têm características elétricas semelhantes às da água,
como o sal de cozinha e o açúcar, também polares, são
dissolvidas com mais facilidade.
• Ao separar as moléculas, aumentando sua
movimentação, a dissolução facilita a ocorrência de
reações químicas, já que aumenta a chance de
ocorrerem choques entre as partículas.
19. sacarose + H2O =====> glicose + frutose
A água
• Ativação enzimática - As reações químicas que
ocorrem na célula têm sua velocidade aumentada
pelas enzimas, que só agem na presença de
água. Há reações nas quais a água participa
como um dos reagentes. São as reações de
hidrólise. Exemplo:
20. A água
• Transporte - há um contínuo fluxo de água no
interior das células, que permite uma eficiente
distribuição de substâncias por todos os seus
compartimentos. Os sistemas circulatórios dos
animais e os vasos condutores dos vegetais
usam a água como veículo de distribuição de
materiais entre as várias partes do corpo (pelo
sangue e pela seiva).
21. A água
• Proteção térmica - ainda que a água receba ou
perca muito calor, sua temperatura varia pouco.
Como os seres vivos têm grande quantidade de
água, estão relativamente protegidos contra
grandes oscilações na temperatura corporal.
Além disso, a água da transpiração, ao evaporar,
retira calor do corpo, esfriando-o.
22. A água
• A quantidade de água
varia de um ser vivo para
outro.
• No corpo humano,
representa 65% da sua
massa, enquanto na água-
vivachega a mais de 98%.
O teor de água também é
diferente em diversos
órgãos de um animal.
Veja, por exemplo, no
corpo humano:
•
