El documento describe tres métodos para insertar y eliminar filas y columnas en Excel: 1) usar los botones Insertar y Eliminar en el menú Inicio, 2) usar los atajos de teclado Ctrl + y Ctrl -, y 3) hacer clic derecho y seleccionar Insertar o Eliminar. También explica cómo ampliar el ancho de las columnas y ajustar la altura de las filas arrastrando el cursor con el botón derecho del ratón.