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Design de Embalagem
e Estratégia Internacional
       Professor Fabio Mestriner



              11º SENI
    Camboriu 22 de Outubro de 2010
Embalagem




 A embalagem existe para atender
   as necessidades e anseios da
sociedade e com ela vem evoluindo
O homem sempre precisou
    de embalagens…




                             No início coletores,
          depois tribos nômades caçadores que seguiam os rebanhos…
A agricultura traz novas
      necessidades…   Egito 2000 AC




Há 12 mil anos
começam a surgir as
primeiras formas de                   Vaso de estocagem
agricultura                            Persia 3.500 AC
A Embalagem veio
acompanhando a
humanidade em sua
longa marcha
civilizatória…



                    Egito 2000 AC
A Evolução do Comércio foi determinante no
       Evolução
           desenvolvimento da embalagem




Tonel:
Embalagem
Projetada
Jean Baptiste Debret 1834 e Henry Chambelain 1822
A ERA DA INDÚSTRIA
A Era da Indústria

Com o aumento da produção
surgiram duas necessidades:

1- Criar embalagens para
os produtos industriais
produzidos por máquinas

2- Criar um desenho que
tornasse o produto
mais atrativo e vendável.
Graças a
                                               impressão
                                               impressão
                                               lithográfica
                                               colorida,
                                               os rótulos
                                               Art Decô
                                               alcançaram
                                               um alto
                                               padrão
                                               de beleza
                                               estética

Com a produção industrial, a embalagem passou a embelezar
os produtos para torna-los mais atraentes e vendáveis
Movimento Art Decô 1900
A revolução do supermercado
                        Michael Kullen - King Kullen 1930-USA
No armazém o
                       consumidor era
                       “servido”
                       e orientado pelo
                       vendedor




Esta forma de varejo
    predominou até
o início dos anos 50
O Supermercado revolucionou o design das embalagens...




 Supermercado no Brasil - Anos 50
Pequeno roteiro da
evolução da embalagem
1790 - Máquina a vapor – James Watt – Inglaterra

1798 - Maquina de fabricar papel – Nicholas Lois Robert – França

1798 - Litografia – Alois Senefelder – Bavaria

1810 - Lata de Aço – Peter Durand – Inglaterra

1835 - Litografia a cores – George Baxter – Inglaterra

1891 - Tampa Crown – Willian Painter – USA

1903 – Máquina de fabricar garrafas – Michael Owens – Usa

1907 – Bakelite – Leo Beakeland – Usa

1920 – Celofane – Du Pont – USA

1951 – Embalagem Tetra Pak – Ruben Rausing – Suécia
A embalagem
tornou-se um ícone
da cultura de consumo
na sociedade
contemporânea
Embalagem hoje
       A embalagem é um fator decisivo
         no novo cenário competitivo.

Ela veio incorporando funções ao logo do tempo,
         tornando-
         tornando-se presença marcante
       no modo de vida contemporâneo…
Porque a
embalagem é tão
  importante?
70% dos produtos existentes
tem embalagem!
Mais de 90% dos produtos
vendidos em supermercados não
tem apoio de comunicação.
Dependem única
e exclusivamente da embalagem
para competir no mercado.
A Embalagem
consolida a
proposta do
produto fazendo a
interface direta
com o consumidor
no ponto de venda

Em qualquer lugar
do mundo
A EMBALAGEM TAMBÉM É IMPORTANTE PORQUE




   “O cerebro humano
        trabalha
    com significados”

                        Steven Rose
                        Neurocientista Britânico
                        Universidade de Cambridge
                        O Cerebro do séclo XXI
A linguagem visual da embalagem
 agrega significado ao produto
A linguagem visual
da embalagem
transforma
o que antes era
uma mercadoria
numa entidade
mais atraente
e cheia de
significados
O Design
da embalagem
 tem impacto
  no negócio
 e pode mudar
    o rumo
 dos negócios
O Design posiciona o produto, interfere na
percepção
percepção do consumidor e tem impacto no
         desempenho do negócio
O Convênio ABRE / SEBRAE
     Convênio
embalagem para a pequena empresa

      Mais de 300 projetos realizados
Não importa o tamanho da empresa.

Através da Embalagem,
a Pequena Empresa pode ser grande
aos olhos dos consumidores!

Empresas de todos os tamanhos
podem exportar se tiverem embalagens
adequadas ao mercado
que pretendem acessar
O Consumidor não separa a embalagem de seu conteúdo !
  Consumidor
Para ele os dois constituem uma única entidade indivisível


                      VALOR da
                      Embalagem
                       Valor para o consumidor
                       é aquilo que ele percebe !
Valor
  “É aquilo que o
   consumidor
  percebe como tal
 no produto e aceita
   pagar por ele”

NA EMBALAGEM
 Beleza e Estética
 Conveniência
 Praticidade
 Diferenciação
 Segmentação clara
Descobrimos
neste case que
para o consumidor
a forma exclusiva
é um valor
Exemplos de como a embalagem agrega




Valor
                                      Pimenta
A linguagem visual
da embalagem
transforma
o que antes era
uma mercadoria
numa entidade
mais atraente
e desejada.


  Este é o grande VALOR da Embalagem
EXPORTAÇÃO
  “O mercado não é mais
o supermercado da esquina,
    É o mundo inteiro”


         É preciso monitorar e acompanhar
         o que acontece no mundo...
Jan/Jun-2010
 133.546*
Diretríses Estratégicas para
o Design das Embalagens
dos Produtos de Exportação
1   “Não existe design de embalagem
    sem Estudo de Campo”



           É preciso estudar as características
           das Embalagens do mercado
           que se pretende atingir
1   Todo produto concorre numa categoria
    e a categoria determina
    a competição que nela acontece




               Esqueça o mercado,
               FOQUE apenas na categoria
               onde seu produto concorre
“Embalagens de café lançadas
 no mundo na última semana”



         Imaginem as embalagens
         de café que foram lançadas...
Singapura           USA               Polônia    Finlândia        Japão




        Tailândia         Singapura             USA          Alemanha
Canadá      África do Sul   Tailândia    Egito    Singapura


  33 lançamentos na última semana




Itália                                           USA      Coréia do Sul
“O Brasil é o maior produtor
       e exportador
    de café do mundo”



          Como o Brasil exporta Café?
“Isto poderia ser diferente?”




Temos condições técnicas para produzir
um bom café e embalagens competitivas?
O Brasil é o maior produtor e exportador
de Açúcar do mundo...




 Açúcar lançado no mundo na última semana
Argentina
                                    Russia

                      Portugal




                        Tailândia




           Canadá

Vietnam                                      Canadá
Outras possibilidades
Quase todas as
   casas do mundo
tem Panela e Frigideira
O Brasil registrou a “Cachaça”
como denominação de origem




            Como a embalagem pode ajudar
            Na conquista de espaço no mundo
            Para a nossa cachaça?
A categoria bebida Destilada
                    Wiskey
                   Conhaque
Main Stream
                    Rum

                    Vodka



                    Tequila
    Coadjuvantes     Gin
                     Bourbon


                     Grapa
                     Aquavita
       Típicas
       Nacionais     Cachaça
                     Araq
A categoria bebida Destilada
                    Wiskey

                     Vodka
Main Stream
                     Rum       ?
                    Conhaque


                     Tequila

    Coadjuvantes     Bourbon

                     Gin

                      Grapa
                      Aquavita
       Aspirantes
                                   Cachaça
                       Araq
A categoria bebida Destilada
                    Wiskey

                     Vodka
Main Stream
                     Rum       ?             Todo produto
                                             concorre numa
                    Conhaque                 Categoria e a
                                             Categoria determina
                                             a competição
                     Tequila

    Coadjuvantes     Bourbon

                     Gin

                      Grapa
                      Aquavita
       Aspirantes
                                   Cachaça
                       Araq
Linguagem visual das Bebidas Destiladas

   FORMA
Garrafa com formato característico


    Cápsula de alumínio/ Dosadora


     Gargantilha                     Todo produto
                                     concorre numa
     Rótulo com shape                Categoria e a
     Filetes                         Categoria determina
     Filigranas                      como é a competição
     Medalhas                        que nela acontece
     Brasões
     Crest
     Contra-rótulo
A categoria bebida Destilada
                    Wiskey
                   Conhaque
Main Stream
                    Rum

                    Vodka

                                       Como a tequila
                             Tequila   Conseguiu galgar
    Coadjuvantes     Gin               as posições e entrar
                     Bourbon           na hotelaria?


                     Grapa
                     Aquavita
       Típicas
       Nacionais     Cachaça
                     Araq
E a perfumaria?
O Brasil pode ser um
 exportador mundial
   de chocolates?
Qual seria
   nossa
 vantagem
competitiva?
“O Brasil é o maior produtor
e exportador mundial de Carne”




       Como o Brasil exporta carne?
Enquanto isso no mundo...



Vejam o que foi lançado nesta semana
Colômbia                    Tailândia             UK           USA
                                    Tailândia




        Itália
                                                   UK
                 33 lançamentos na última semana
                                                                 USA             Turquia




Países Baixos              França                       Canadá         Austria
Que outras informações podemos ter
sobre o mercado onde pretendemos atuar?



      Análise das características dos lançamentos
Quais foram os países que mais lançaram?
Quais os tipos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
Quais os tamanhos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
Quais os posicionamentos mais adotados nos lançamentos?
Alimentos prontos crescem o dobro dos alimentos para preparo
            Estados Unidos - 52% é food service.
       Brasil – 73% dos alimentos são industrializados
Exemplo de Estratégia de Posicionamento de uma Embalagem

                                Premium

              AUSTRÁLIA
                                Shelf Stable       ?
Carne         BRASIL            Refrigerada


           ARGENTINA
                              Premium




                          ?
   Proposição                                  ?
   de Embalagem

                                          5             & 10

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Fabio Mestriner - Design de embalagem e estratégia internacional

  • 1. Design de Embalagem e Estratégia Internacional Professor Fabio Mestriner 11º SENI Camboriu 22 de Outubro de 2010
  • 2. Embalagem A embalagem existe para atender as necessidades e anseios da sociedade e com ela vem evoluindo
  • 3. O homem sempre precisou de embalagens… No início coletores, depois tribos nômades caçadores que seguiam os rebanhos…
  • 4. A agricultura traz novas necessidades… Egito 2000 AC Há 12 mil anos começam a surgir as primeiras formas de Vaso de estocagem agricultura Persia 3.500 AC
  • 5. A Embalagem veio acompanhando a humanidade em sua longa marcha civilizatória… Egito 2000 AC
  • 6. A Evolução do Comércio foi determinante no Evolução desenvolvimento da embalagem Tonel: Embalagem Projetada
  • 7. Jean Baptiste Debret 1834 e Henry Chambelain 1822
  • 8. A ERA DA INDÚSTRIA A Era da Indústria Com o aumento da produção surgiram duas necessidades: 1- Criar embalagens para os produtos industriais produzidos por máquinas 2- Criar um desenho que tornasse o produto mais atrativo e vendável.
  • 9. Graças a impressão impressão lithográfica colorida, os rótulos Art Decô alcançaram um alto padrão de beleza estética Com a produção industrial, a embalagem passou a embelezar os produtos para torna-los mais atraentes e vendáveis
  • 11. A revolução do supermercado Michael Kullen - King Kullen 1930-USA
  • 12. No armazém o consumidor era “servido” e orientado pelo vendedor Esta forma de varejo predominou até o início dos anos 50
  • 13. O Supermercado revolucionou o design das embalagens... Supermercado no Brasil - Anos 50
  • 14. Pequeno roteiro da evolução da embalagem 1790 - Máquina a vapor – James Watt – Inglaterra 1798 - Maquina de fabricar papel – Nicholas Lois Robert – França 1798 - Litografia – Alois Senefelder – Bavaria 1810 - Lata de Aço – Peter Durand – Inglaterra 1835 - Litografia a cores – George Baxter – Inglaterra 1891 - Tampa Crown – Willian Painter – USA 1903 – Máquina de fabricar garrafas – Michael Owens – Usa 1907 – Bakelite – Leo Beakeland – Usa 1920 – Celofane – Du Pont – USA 1951 – Embalagem Tetra Pak – Ruben Rausing – Suécia
  • 15. A embalagem tornou-se um ícone da cultura de consumo na sociedade contemporânea
  • 16. Embalagem hoje A embalagem é um fator decisivo no novo cenário competitivo. Ela veio incorporando funções ao logo do tempo, tornando- tornando-se presença marcante no modo de vida contemporâneo…
  • 17. Porque a embalagem é tão importante?
  • 18. 70% dos produtos existentes tem embalagem! Mais de 90% dos produtos vendidos em supermercados não tem apoio de comunicação. Dependem única e exclusivamente da embalagem para competir no mercado.
  • 19. A Embalagem consolida a proposta do produto fazendo a interface direta com o consumidor no ponto de venda Em qualquer lugar do mundo
  • 20. A EMBALAGEM TAMBÉM É IMPORTANTE PORQUE “O cerebro humano trabalha com significados” Steven Rose Neurocientista Britânico Universidade de Cambridge O Cerebro do séclo XXI
  • 21. A linguagem visual da embalagem agrega significado ao produto
  • 22. A linguagem visual da embalagem transforma o que antes era uma mercadoria numa entidade mais atraente e cheia de significados
  • 23. O Design da embalagem tem impacto no negócio e pode mudar o rumo dos negócios
  • 24. O Design posiciona o produto, interfere na percepção percepção do consumidor e tem impacto no desempenho do negócio
  • 25. O Convênio ABRE / SEBRAE Convênio embalagem para a pequena empresa Mais de 300 projetos realizados
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  • 33. Não importa o tamanho da empresa. Através da Embalagem, a Pequena Empresa pode ser grande aos olhos dos consumidores! Empresas de todos os tamanhos podem exportar se tiverem embalagens adequadas ao mercado que pretendem acessar
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  • 35. O Consumidor não separa a embalagem de seu conteúdo ! Consumidor Para ele os dois constituem uma única entidade indivisível VALOR da Embalagem Valor para o consumidor é aquilo que ele percebe !
  • 36. Valor “É aquilo que o consumidor percebe como tal no produto e aceita pagar por ele” NA EMBALAGEM Beleza e Estética Conveniência Praticidade Diferenciação Segmentação clara
  • 37. Descobrimos neste case que para o consumidor a forma exclusiva é um valor
  • 38. Exemplos de como a embalagem agrega Valor Pimenta
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  • 42. A linguagem visual da embalagem transforma o que antes era uma mercadoria numa entidade mais atraente e desejada. Este é o grande VALOR da Embalagem
  • 43. EXPORTAÇÃO “O mercado não é mais o supermercado da esquina, É o mundo inteiro” É preciso monitorar e acompanhar o que acontece no mundo...
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  • 46. Diretríses Estratégicas para o Design das Embalagens dos Produtos de Exportação
  • 47. 1 “Não existe design de embalagem sem Estudo de Campo” É preciso estudar as características das Embalagens do mercado que se pretende atingir
  • 48. 1 Todo produto concorre numa categoria e a categoria determina a competição que nela acontece Esqueça o mercado, FOQUE apenas na categoria onde seu produto concorre
  • 49. “Embalagens de café lançadas no mundo na última semana” Imaginem as embalagens de café que foram lançadas...
  • 50. Singapura USA Polônia Finlândia Japão Tailândia Singapura USA Alemanha
  • 51. Canadá África do Sul Tailândia Egito Singapura 33 lançamentos na última semana Itália USA Coréia do Sul
  • 52. “O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo” Como o Brasil exporta Café?
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  • 54. “Isto poderia ser diferente?” Temos condições técnicas para produzir um bom café e embalagens competitivas?
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  • 56. O Brasil é o maior produtor e exportador de Açúcar do mundo... Açúcar lançado no mundo na última semana
  • 57. Argentina Russia Portugal Tailândia Canadá Vietnam Canadá
  • 59. Quase todas as casas do mundo tem Panela e Frigideira
  • 60. O Brasil registrou a “Cachaça” como denominação de origem Como a embalagem pode ajudar Na conquista de espaço no mundo Para a nossa cachaça?
  • 61. A categoria bebida Destilada Wiskey Conhaque Main Stream Rum Vodka Tequila Coadjuvantes Gin Bourbon Grapa Aquavita Típicas Nacionais Cachaça Araq
  • 62. A categoria bebida Destilada Wiskey Vodka Main Stream Rum ? Conhaque Tequila Coadjuvantes Bourbon Gin Grapa Aquavita Aspirantes Cachaça Araq
  • 63. A categoria bebida Destilada Wiskey Vodka Main Stream Rum ? Todo produto concorre numa Conhaque Categoria e a Categoria determina a competição Tequila Coadjuvantes Bourbon Gin Grapa Aquavita Aspirantes Cachaça Araq
  • 64. Linguagem visual das Bebidas Destiladas FORMA Garrafa com formato característico Cápsula de alumínio/ Dosadora Gargantilha Todo produto concorre numa Rótulo com shape Categoria e a Filetes Categoria determina Filigranas como é a competição Medalhas que nela acontece Brasões Crest Contra-rótulo
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  • 66. A categoria bebida Destilada Wiskey Conhaque Main Stream Rum Vodka Como a tequila Tequila Conseguiu galgar Coadjuvantes Gin as posições e entrar Bourbon na hotelaria? Grapa Aquavita Típicas Nacionais Cachaça Araq
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  • 70. O Brasil pode ser um exportador mundial de chocolates?
  • 71. Qual seria nossa vantagem competitiva?
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  • 73. “O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de Carne” Como o Brasil exporta carne?
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  • 75. Enquanto isso no mundo... Vejam o que foi lançado nesta semana
  • 76. Colômbia Tailândia UK USA Tailândia Itália UK 33 lançamentos na última semana USA Turquia Países Baixos França Canadá Austria
  • 77. Que outras informações podemos ter sobre o mercado onde pretendemos atuar? Análise das características dos lançamentos
  • 78. Quais foram os países que mais lançaram?
  • 79. Quais os tipos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
  • 80. Quais os tamanhos de embalagem mais adotados nos lançamentos?
  • 81. Quais os posicionamentos mais adotados nos lançamentos?
  • 82. Alimentos prontos crescem o dobro dos alimentos para preparo Estados Unidos - 52% é food service. Brasil – 73% dos alimentos são industrializados
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  • 84. Exemplo de Estratégia de Posicionamento de uma Embalagem Premium AUSTRÁLIA Shelf Stable ? Carne BRASIL Refrigerada ARGENTINA Premium ? Proposição ? de Embalagem 5 & 10