1. Pengajian Islam
MPW1143/2143
Assigment Tittle : Konsep Makanan Halal dan Haram Menurut Islam
& Kesannya kepada Fizikal dan Rohani Manusia
Group Members : Nur Fatin Bari’ah KJC0950298
Nuril Ekma Bte Hj Abd Muda KJC0950313
Noor Syawani Bte Alias KJC0880020
Section :2
Sem : January 2010
Lecture : Ustaz Mohd Afiffudin
1
3. PENDAHULUAN
Tahun demi tahun, dunia semakin canggih dan moden. Semua orang berlumba-lumba
untuk menjadi yang paling berkuasa di pentas dunia. Mengisi keperluan dan kehendak.
Paradigma dunia bijak memainkan peranan masing-masing dan ada yang sanggup bertindak
drastik dan agresif demi mencapai keagungan tersendiri tanpa memikirkan kesan atau impaknya
pada manusia sejagatnya. Itulah yang berlaku pada masa ini. Dunia telah mulai ‘mengiktiraf’
penggunaan bahan syubhah atau haram di dalam makanan, pakaian, wangi-wangian, bahan
kosmetik, ubat-ubatan serta banyak lagi keperluan seharian.
Dalam hal ini, yang menjadi mangsa adalah Umat Islam seantereo dunia. Sikap tidak
meghormati sensetiviti umat Islam ini telah lama menular namun adakah kita sedar dan peduli
sepenuhnya akan isu yang dianggap remeh tapi sebenarnya ini adalah salah satu punca penyebab
kita diheret ke neraka.
Di sini, tidak perlu kita pandang terlalu ke hadapan. Cuba kita renungkan, apa yang kita
lakukan setiap hari dan adalah rutin kita seharian? Makan. Makan adalah salah satu perkara yang
mampu menyebabkan kita diheret ke neraka. Mengapa? Nabi Muhammad S.A.W pernah berkata
"ANDA ADALAH APA YANG ANDA MAKAN!"
Makanan adalah pembekal nutrisi kepada badan dan ia akan menjadi darah daging kita
untuk seumur hidup. Jadi, makanan yang mengandungi bahan-bahan syubhah atau haram adalah
seperti virus yang menetap senyap di dalam tubuh Umat Islam. Oleh itu, jagalah apa yang kita
makan, perhatikanlah apa bahan-bahannya, siapa membuatnya dan dari mana sumbernya kita
mendapatkannya.
Islam melarang keras umatnya megambil dan mengamalkan memakan makanan yang
telah diharamkan oleh Allah di dalam Al-Quran. Di dalam Surah Al –Maidah ayat 3 ALLAH
berfirman:-
حرمٺ عليکم ٱلميٺة وٱلدم ولهم ٱلخنزير ومآ أهل لغير ٱهلل به وٱلمنخنقة
و ٱلموقوذة وٱلمٺردية وٱلنطيحة ومآ أكل ٱلسبع ٳال ما ذكيٺم وما ذبح على
3
5. ISI-ISI
Dipetik dari laman Blog Orang yang Terasing-Sang PENGEMBARA.htm pada
10 Mac 2010, jam 3.15 petang, blog ini melampirkan dalil-dalil serta peristiwa yang pernah
berlaku di zaman Nabi Muhammad S.A.W.
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman, artinya: “Hai orang-orang yang beriman,
makanlah di antara rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah
kepada Allah jika benar-benar hanya kepadaNya kamu menyembah.” (QS Al-Baqarah: 172).
Dalam ayat lain, artinya: “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang
terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah syaitan, kerana syaitan itu adalah
musuh yang nyata bagimu.” (QS Al-Baqarah: 168).
Perintah untuk memakan makanan dari sumber yang halal telah jelas dinyatakan seperti
dalil di atas. Makanan yang haram bukan sahaja haram kerana bahannya tetapi bagaimana kita
mendapatkan makanan itu juga adalah penting. Diandaikan bahawa kita memakan makanan yang
halal seperti sebiji kurma tetapi kita mendapatkan kurma itu dengan cara mencurinya. Itu juga
adalah dikira makanan yang haram dimakan kerana sumber kita mendapatkannya adalah dengan
mencuri.
Di dalam laman web ini, jelas dinyatakan bahawa memakan makanan yang haram akan
mempengaruhi insan dari segi rohani dan fizikal. Laman blog ini hanya membincangkan kesan
makanan yang haram dari segi rohani iaitu jika memakan makanan yang haram terhadap
manusia ialah doa tidak termakbul, tidak diterima amalannya, membawa pengaruh negatif
terhadap hati, akal dan menghalang hubungannya dengan Allah S.W.T kerana segala amalan
yang dilakukannya hanyalah sia-sia belaka. Disebutkan juga jika seseorang itu menyedekahkan
rezeki yang haram maka bukan pahala yang didapatinya sebaliknya dosa.
Didalan sebuah laman //BLOG MIXTERR.COM pula, yang dilayari pada 10 Mac 2010,
jam 3.50 patang, blog ini lebih membincangkan topik ini dengan memberikan kesan terhadap
fizikal. Blog ini mengetengahkan persoalan yang kadangkala kita tahu tetapi kita terlepas
pandang. Antaranya ialah persoalan mengenai penggunaan logo halal pada masa kini yang
berbeza-beza antara satu sama lain dan boleh didapati dengan mudah di kedai kedai sticker biasa.
5
6. Selain itu, alat memasak dan tukang masak bukan Islam juga harus diragui selain penyembelihan
haiwan yang tidak dilakukan dengan sempurna.
Dinyatakan di sini oleh penulis blog bahawa makanan yang haram memberi kesan negatif
kepada fizikal manusia terutamanya Umat Islam. Salah satunya ia akam mempengaruhi sikap
kita. Kita akan mudah menjadi gelisah, resah, tidak tenang dan selalu merasa risau. Makanan
turut memainkan peranan dalam membentuk sahsiah diri. Jika kita memakan makanan haram,
perilaku kita akan menjadi buruk dan kita akan lebih mudah terjerumus kepada ajakan dan
hasutan syaitan. Oleh itu, memakan makanan haram akan membentuk sahsiah diri yang tidak
baik. Tambahan lagi memakan makanan haram akan menjerumus kita menjadi ahli neraka
seperti yang disebutkan dalam firman Sabda Rasulullah s.a.w bermaksud: Setiap daging yang
tumbuh daripada makanan (sumber) yang haram, maka api nerakalah yang paling layak baginya.
Disebutkan juga bahawa memakan makanan yang haram akan menyebabkan amalan seseorang
tidak diterima selama 40 hari.
Tahukah kita bahawa bahan yang mempunyai unsur babi itu lebih banyak dalam
makanan dan ubat-ubatan. Tentu kita tidak menyangka perkara ini semakin serius saban hari.
Seperti yang dikisahkan dalam blog http://www.khairilbismi.com/?p=63. Perhatikanlah kod-kod
makanan yang telah diberikan dibawah kerana ia mengandungi unsur lemak babi.
E100, E110, E120, E 140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234,E252,E270,
E280, E325,E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433,E434,
E435, E436, E440,E470, E471, E472, E473, E474,E475,E476, E477, E478, E481, E482,
E483,E491, E492, E493, E494, E495, E542,E570, E572, E631, E635, E904.
Mungkin kita pernah melihat kod-kod ini pada coklat Cadbury, keropok ROTA, kosmetik
dari luar nedara tetapi kita tidak pernah ambil tahu akan kod kod ini. Disini dibincangkan dari
manakah timbulnya idea untuk memulakan penggunaan lemak babi ini di dalam kehidupan
manusia dan di sini jugalah terbongkarnya rahsia dan tipu muslihat orang kafir untuk
menjahanamkan Umat Islam.
Dalam sebuah akhbar tempatan pula, UTUSAN ONLINE, ruangan Abu Nuha, artikel
Pandangan Islam terhadap babi yang dilayari pada 21 Mac 2010 pada jam 11.45malam
6
7. membicarakan perkaitan babi dengan hidup. Antaranya adalah najis babi, adakah kulit babi boleh
disamak, cara mensucikan diri jika terkena jilatan babi, hukum jual beli babi, menternak dan
disebalik mimpi tentang babi. Dijelaskan juga bahawa ada terjadi kisah tidak lama dahulu pelajar
veterinan beragama Islam memegang babi dan menganggap perbuatan itu berdosa. Artikel ini
menyebut bahawa memegang babi tidak haram begitu juga menyebutnya dengan terang.
Sebagaimana Nabi Muhammad tidak pernah menyebut babi sebagai ba alif bay a tetapi orang
melayu pada masa ini merasa berdosa bila menyebut perkataan babi tetapi tidak rasa berdosa jika
mengumpat.
Dari laman web http://ms.wikipedia.org/wiki/Babi dilayari pada 12 Mac 2010, 10malam
* babi panggang merah (manis) khas Tionghoa
* Babi panggang putih (masin) khas Tionghoa
* Sekba (berisi jeruk babi dengan kuah) khas Tionghoa (Jakarta, Bogor, Bandung, Tangerang)
* Kitoba (hirisan bahagian kepala babi yang diolah dengan cara dikukus.
* Sate babi khas Tionghoa: sama seperti daging sate
* Ngo hiang / Go Hiong: babi cincang yang dibungkus dengan kulit kembang tauhu tipis.
7
8. * Babi cin: Hidangan daging babi + minyak dengan kuah yang rasanya manis
* Bakut: Hidangan khas Tionghoa paduan dari sayur jeruk masin dan kaldu iga babi
* Saksang: Olahan daging babi khas daerah Tapanuli
* Babi rica-rica: Daging babi olahan khas Manado yang rasanya sangat pedas.
* Babi guling: Olahan daging babi khas Bali
* Babi putar: Olahan daging babi khas Manado yang umumnya disajikan pada hari perayaan.
Rencana dan gambar diatas adalah antara hidangan dari daging babi yang agak popular
bagi pemakannya. Rencana dari blog ini menyatakan dengan jelas sistem biokimia babi
mengeluarkan hanya 2% dari seluruh kandungan asid urik, sedangkan 98% sisanya tersimpan
dalam tubuhnya, menyebabkan ia haiwan yang sangat kotor. Ini jelas mengapa Islam
mengharamkan mengapa Umatnya memakan babi. Islam agama yang sangat bersih dan menjaga
kebajikan penganutnya. Oleh yang demikian Allah telah memerintahkan janganlah kita
memakan yang haram selain yang halal kecuali ketika darurat.
Selain itu, babi juga adalah dalam golongan haiwan perosak. Ini kerana ia merosakkan
tanaman dan sayur-sayuran. Dari sudut sains pula, babi dilihat menpunyai gen yang agak sama
dengan manusia menyebabkan penularan penyakit. Contonya ialah semasa penularan virus
Nipah. Kemampuan khinzir yang istemewa adalah menerima pelbagai jenis virus dan
mengubahkannya kepada bentuk baru yang lebih berbahaya dan ini amat membimbangkan
pakar. Malah pakar turut mengeluarkan pendapat bahawa babi adalah seperti takungan virus
yang merbahaya. Jadi jika mereka tahu ia adalah berbahaya, mengapa tidak mereka
mengeluarkan petisyen mengenai perkara ini dan memyerahkannya kepada kerajaan? Sekali lagi,
ini adalah politik orang-orang yang berkepentingan dan tamak haloba yang mementingkan
kekayaan.
Pengharaman memakan babi turut disebut di dalam Kitab Bibble buku Leviticus: ”Jangan
makan babi. Binatang itu haram, kerana walaupun berkuku belah tetapi binatang itu tidak
memamah biak. Jangan makan binatang seperti itu, jangan sentuh bangkainya.”
[Leviticus11:7-8] Daging khinzir juga dilarang di dalam Bible menurut buku Deuteronomy:
”Jangan makan babi. Binatang itu haram, kerana walaupun berkuku belah tetapi binatang itu
tidak memamah biak. Jangan makan binatang seperti itu, dan jangan sentuh bangkainya.”
8
9. [Deutoronomy14:8]. Larangan yang sama juga diulang di dalam Bible, di dalam buku Isaiah
Chapter65,rangkap2-5.7.
Ini adalah maklumat yang kami perolehi ialah sumbangan seorang rakan, Muhd Ridzuan.
Beliau memberikan kami slide yang bertajuk UNSUR BAHAN HARAM DALAM MAKANAN
KITA. Slide ini kami rasa sudah merangkumi segala isu-isu berkaitan babi, pengharamamnya
dan sebagainya. Ia membangkitkan mengenai isu-isu yang telah berlaku di dalam masyarakat
Malaysia pada hari ini yang mana sensitiviti Umat Islam tidak lagi diambil kira. Mari kita lihat
sebahagian isu-isu tersebut.
9
10. Jelaskah kita dengan apa yang telah diberitahu ini? Banyak yang mengambil mudah
perkara ini kerana sudah terbiasa dengan makanan dan minuman ringan yang mengandungi
unsur haram ini. Mungkin mengambil masa yang agak lama bagi kita untuk belajar mencari yang
halal ditengah-tengah yang haram. Slides ini juga menbuka banyak persoalan lain antara nya
penggunaan logo halal, menjual makanan haram bersama yang halal, kekeliruan makanan,
penggunaan kulit babi dalam barangan kulit berjenama seperti kasut, beg tangan, jaket kulit,
dompet dan sebagainya.
10
11. KESIMPULAN
Jika kita imbas dan renung kembali sepanjang masa kita hidup di dunia ini, adakah kita
makan dari sumber yang halal? Bersihkan makanan dan minuman yang masuk ke perut kita itu?
Adakah sah sembelihan yang dilakukan oleh orang bukan Islam?
Apabila kami diberi tugasan berkumpulan dan tajuknya adalah konsep makanan halal
haram dalam Islam, kami membuat kajian dengan teliti dan mendapati banyak antara makanan
yang kita makan selama ini adalah dari sumber yang haram dari segi zat atau sembernya. Diri
tertanya-tanya, mungkin inilah sebabnya mengapa aku selalu melawan cakap ibu ayah, guru
disekolah dan Ustazah. Mungkin inilah menyebabkan mengapa diri ku sentiasa terasa malas ke
kelas, malas melakukan ibadah dan doa ku juga kurang diterima.
Menbuat kajian mengenai topik ini membuat kami bermuhasabah diri dan cuba untuk
mencari penyelesaian bagi masalah ini. Salah satu cara Umat Islam patut lakukan adalah bersatu
mengharamkan sekeras-kerasnya kemasukan makanan haram dari negara pengeluar,
mengharamkan arak di negara-negara Islam dan membangunkan ekonomi Islam ke serata dunia
kerana bagi kami, dunia masa kini dikuasai oleh kuasa asing iaitu Amerika Syarikat terutamanya.
Amerika mengamalkan ekonomi kapitalis dimana keuntungan adalah segala-galanya dan
kebajikan masyarakat kurang dititik beratkan.
Di sinilah Umat Islam harus bermula dengan membangunkan semula Ekonomi Islam
seperti pada Zaman Rasulullah dahulu. Pastinya kita boleh mengekang menjualan makanan
haram ke negara-negara Islam lantas mamboikot ekonomi orang bukan Islam. Kejatuhan
ekonomi orang kafir akan menjadikan Islam kuasa kuat dunia.
Tetapi kenyataannya, orang-orang Islam sudah tidak bersatu pada dasarnya. Mereka takut
untuk bersuara. Mereka takut akan kuasa-kuasa besar. Mereka hanya bersatu apabila adanya
Mesyuarat OIC dan selepas mesyuarat itu, hanya tinggal khabar sahaja.
Selain itu, umat Islam sendiri harus menyokong produk keluaran syarikat Islam seperti
jenama rangkaian kosmetik Safi, Syurah, Halagel dan banyak lagi. Pemikiran Umat Islam harus
lebih luas dalam melihat dunia dan demi kepentingan sejagat. Jika kita tidak menyokong prodik
orang Islam, adakah kita ingin mengunakan produk yang mengandungi bahan-bahan haram atau
syabhah. Fikirlah wahai Umat nabi Muhammad bahawasanya siapa kita adalah apa yang kita
makan.
11
12. BIBBLIOGRAFI
1. Blog Orang yang Terasing-Sang PENGEMBARA.htm pada 10 Mac 2010, jam 3.15
petang
2. //BLOG MIXTERR.COM pula, yang dilayari pada 10 Mac 2010, jam 3.50 patang
3. Berita Harian, 03/04/2007, Pemakanan Sihat Mampu Lahir Generasi Cemerlang,
Norkumala bt. Awang Pegawai Penyelidik
4. http://www.ikim.gov.my/v5/index.php?cmd=resetall&grp=2&key=1229&lg=1&opt=com
_article&sec=
5. http://donzaini-hpa.webs.com/apps/blog/categories/show/28693-makanan-halal
6. http://www.khairilbismi.com/?p=63
7. file:///C:/Users/User/Desktop/PANDANGAN%20ISLAM%20TERHADAP%20BABI%2
0%C2%AB%20ABU%20NUHA%20CORNER.htm
12
