A Semana de Educação Alimentar discute a água e a sustentabilidade. Os documentos cobrem tópicos como o uso ético da água doce, a escassez de água global e gestão sustentável, e como garantir o acesso à água no contexto da segurança alimentar.

1. SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR (SEA)
TEMA: ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE – ÁGUA
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR DOS TEMAS CONTEMPLADOS
TEMAS CONTEMPLADOS
nto sustentável
Água e hábitos
(desiguladade)
global da água
água (pública /
estatísticas de
Desenvolvime
Cenário atual,
Sugestões de
Uso eficiente
Dicas para o
inadequado
alimentares
Título do Texto link
ambientais
agricultura
Gestão da
atividades
Dimensão
Metas do
Impactos
cotidiano
Água na
da água
privada)
Acesso
milênio
Ética
uso
http://www.comiteitajai.org.br:8080
/bitstream/123456789/272/1/SELBO
A ética do uso da água doce: um RNE_Lord.pdf X X X X X X
levantamento
http://www.scielo.br/scielo.php?pid
Água virtual, escassez e gestão: o =S1414-
Brasil como grande exportador de 753X2007000200006&script=sci_artt X X X X X X X
água
ext
Consumo racional de água nas Não está disponível na internet
X X X
unidades escolares da SEEDUC
http://www.bnb.gov.br/content/Apli
cacao/ETENE/Rede_Irrigacao/Docs/R
Recursos hídricos, agricultura
irrigada e meio ambiente
ecursos%20Hidricos%20Agricultura% X X X
20Irrigada%20e%20Meio%20Ambien
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Livro das águas WWF X X
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http://www.waterfootprint.org/Rep
Hidden waters X X X X X X X
orts/Zygmunt_2007.pdf
Educação ambiental: jogos http://www.inicepg.univap.br/cd/INI
educativos na inclusão C_2007/trabalhos/humanas/inic/INI X
socioambiental CG00809_01O.pdf
http://www.unemet.org.br/cirrus/ed
Água! Gota a gota está se
icoes/por/ed12/materia_capa_cirrus
tornando um recurso escasso e X X X
mal distribuído 12.pdf
Água: um problema de segurança
Não está disponível na internet X X
alimentar
Água na produção de alimentos: o http://periodicos.unitau.br/ojs-
papel da academia e da indústria
no alcance do desenvolvimento
2.2/index.php/exatas/article/viewFil X
sustentável e/382/460

3. http://www.iwmi.cgiar.org/assessme
Agriculture, water and nt/water%20for%20food%20water%
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ecosystems 20for%20life/chapters/chapter%206
%20ecosystems.pdf
Exposição itinerante: campanha http://d3nehc6yl9qzo4.cloudfront.n
água para vida, água para todos. et/downloads/revista_expo_itineran X
Relatório de atividades te.pdf
http://www4.planalto.gov.br/consea
/documentos/recomendacao-para-o-
O acesso e os usos da água no
termo-de-parceria-mds-e-ap1mc/o-
contexto da soberania, segurança X X X X X X
alimentar e nutricional. acesso-e-os-usos-da-agua-no-
contexto-da-soberania-e-da-
seguranca-alimentar-e-nutricional
http://www.rio.rj.gov.br/web/smsdc
Cartilha SEA - Água X X X X X
/exibeconteudo?article-id=126864