SIGNOS

1. Este estudio semiótico nos ayudara a tener en
cuenta los signos que se observan en los
establecimientos públicos de alimentos entes
de consumir en estos.
El trabajo consistió en observar los signos.
Se realizo desde el punto de vista de un
consumidor común .

2. Se observa en este lugar las
cajas, periódicos,
detergentes, salsas, vasos,
entre otras cosas; estas
están en donde se supone
serán servidos los
alimentos, dando esto una
mala presentación y poco
agrado al lugar.
Es un signo Natural, con
indicio de un objeto.

3. A este establecimiento
además le hace falta
mantenimiento, ya que se
observa el piso y las
paredes roídas y sucias, y
las cosas no tienen su color
natural.
Es un signo
Natural, indicio, huella con
relación a una marca.

4. Estando en este establecimiento,
el señor que atiende recoge unos
platos que acaba de dejar un
cliente y deja caer una servilleta,
que no recogió después de
pasados 10 minutos mas que
estuvimos allí. Esto nos indica
que los trabajadores del sitio son
poco detallistas con el
presentación y aseo del lugar.
Es un signo Natural, con indicio
de un objeto

5. Este sitio es preocupante ya que
no posee una instalación de gas
segura, se puede observar todo el
trayecto de la manguera de
este, así que en caso de una fuga
leve podría causarse un gran
accidente; es curioso además que
se observa un extintor pequeño
que seguramente en caso de una
explosión de gas no seria de
mucha ayuda.
Es un signo Natural, con indicio
de dependencia causal, objeto.
En esta fotografia también observamos la imagen de unas
empanadas , que están representando un icono.

6. Es notorio en el sitio la falta
de aseo, en todo el
establecimiento como lo
muestra esta fotografía se
podía observar un piso
desagradable que no da muy
buena presencia siendo un
establecimiento de comidas.
Observamos signo natural,
una huella de una marca.

7. Inquieta además que pudimos
observar desde el lugar en que
nos sentamos a comer el
interior de la barra de servir y
fue una sorpresa la cantidad
de cosas que tenia que pueden
contaminar los alimentos y
además son antihigiénicas ,
entre las que se encuentra
hasta un removedor de uñas.
Se observa un indicio de
desorden, un objeto.

8. Después de realizado el trabajo se pudo concluir la
importancia de observar y analizar los signos en los
establecimientos donde se van a ingerir alimentos, como se
pudo observar en las fotografías no todos cumplen con las
normas de higiene necesarias que garanticen la salud de
quienes consumen allí. Además, las normas de seguridad no
son las correspondientes en algunos sitios , lo que genera
inseguridad en el establecimiento.

9. Laura Cristina Galeano Arboleda
Laura Hernández Herrera