DIG – Kochen am 9.3.2015
Unser Menü
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Corzetti
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Spaghetti alla chitarra
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Tagliatelle verdi

Petti di pollo all'arancia
...
Für den Teig
haben wir
Semola rimacinata 200 gr.
Mehl Typ 405 100 gr.
3 Eier
benutzt.
Mehl und Eier auf einem Brett
Wir verkneten Mehl und Eier
Mit dem Nudelholz wird der Teig ausgerollt
Wir schneiden den Teig mit der „Chitarra“
Unsere Spaghetti alla chitarra
Die Soße
Lachs und
Brocoli
Und jetzt wird gegessen
„I Corzetti“ werden geschnitten
Und dann gestempelt
Die Soße ist aus Fleisch und Bohnen
Tagliatelle verdi
Petti di pollo all'arancio
Die Orangen
wurden
extra
aus
Sizilien
geliefert.
Unsere „Tiramisù“
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  1. 1. DIG – Kochen am 9.3.2015 Unser Menü  Corzetti  Spaghetti alla chitarra  Tagliatelle verdi  Petti di pollo all'arancia  Tiramisù
  2. 2. Für den Teig haben wir Semola rimacinata 200 gr. Mehl Typ 405 100 gr. 3 Eier benutzt.
  3. 3. Mehl und Eier auf einem Brett
  4. 4. Wir verkneten Mehl und Eier
  5. 5. Mit dem Nudelholz wird der Teig ausgerollt
  6. 6. Wir schneiden den Teig mit der „Chitarra“
  7. 7. Unsere Spaghetti alla chitarra
  8. 8. Die Soße Lachs und Brocoli
  9. 9. Und jetzt wird gegessen
  10. 10. „I Corzetti“ werden geschnitten
  11. 11. Und dann gestempelt
  12. 12. Die Soße ist aus Fleisch und Bohnen
  13. 13. Tagliatelle verdi
  14. 14. Petti di pollo all'arancio Die Orangen wurden extra aus Sizilien geliefert.
  15. 15. Unsere „Tiramisù“

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