Este documento describe diferentes tipos de tomates y sus usos. El tomate racimo es adecuado para ensaladas y cocinar debido a su larga conservación en racimo. El tomate pera es indicado para embotar y hacer gazpachos y salsas. El tomate longlife, también conocido como de Tudela, tiene una larga vida útil. El tomate raf se destaca por su dulzor extremo, lo que lo hace ideal para comer fresco con sal y aceite o en ensaladas, aunque tiene una forma irregular con surcos profundos. El tomate

1. Tomate

4. Tomate Longlife (aquí conocido también como tomate de Tudela )