.

1. Page 1
Вітаміни
Презентацію виконала:
викладач хімії НЦПО
Волобоєва О.А.

2. Page 2
Історія відкриття
Микола
Лунін
Христіан
Ейкман
Казимир
Функ

3. Page 3
Класифікація

4. Page 4
Вітамін С
Бузина, ківі, апельсин, лимон,
малина,сік грейпфрутів, буряк, цибуля,
спаржа, капуста, печінка. Багато
вітаміну «С» містить хрін, який слід
натирати відразу ж на оцет, так як
кислота сприяє збереженню вітаміну.
Саме тому кисла капуста зберігає
вітамін протягом цілого року
Джерела вітамінів:

5. Page 5
Вітамін В

6. Page 6
Вітамін А

7. Page 7
Вітамін D
Тварини джерела:
яєчний жовток,
вершкове масло,
сир,
риб'ячий жир,
ікра,
молочні продукти
Рослинні джерела:
люцерна, хвощ, кропива,
петрушка

8. Page 8
Добова потреба населення України
у вітамінах
Вікові групи A, мг B1
, мг B2
, мг B3
, мг
B6
,
мг
B9
, мкг B12
, мкг C, мг D, мкг E, мг K, мкг
0 — 3 місяці 0,4 0,3 0,4 5 0,4 25 0,5 30 8 3 5
4 — 6 місяців 0,4 0,4 0,5 6 0,5 40 0,5 35 10 4 8
7 — 12 місяців 0,5 0,5 0,6 7 0,6 60 0,6 40 10 5 10
1 — 3 роки 0,6 0,8 0,9 10 0,9 70 0,7 45 10 6 15
4 — 6 років 0,6 0,8 1 12 1,1 80 1 50 10 7 20
6 років (учні) 0,65 0,9 1,1 13 1,2 90 1,2 55 10 8 25
7 — 10 років 0,7 1 1,2 15 1,4 100 1,4 60 2,5 10 30
11 — 13 років (хлопчики) 1 1,3 1,5 17 1,7 160 2 75 2,5 13 45
11 — 13 років (дівчатка) 0,8 1,1 1,3 15 1,4 150 2 70 2,5 10 45
14 — 17 років (хлопці) 1 1,5 1,8 20 2 200 2 80 2,5 15 65
14 — 17 років (дівчата) 1 1,2 1,5 17 1,5 180 2 75 2,5 13 55
Чоловіки 18 — 60 років 1 1,6 2 22 2 250 3 80 2,5 15
Жінки 18 — 60 років 1 1,3 1,6 16 1,8 200 3 70 2,5 15
чоловіки 60 — 74 роки 1,7 1,7 15 3,3 250 3 100 2,5 25
чоловіки >= 75 років 1,5 1,5 13 3 230 3 90 2,2 20
жінки 60 — 74 роки 1,5 1,5 13 3 230 3 100 2,5 20
жінки >= 75 років 1,5 1,5 13 3 230 3 90 2,2 20