capitul 3

1. El Paradís Terrenal

5. La pèrdua dels ullals L’Ardipithecus ramidus va patir un seguit de canvis que el va portar a que els seus ullals no sobresortissin i aixó va ser el que els va separar de la resta de primats i els va fer més humans. Dentadura d’un simi

7. Els aliments i els nutrients ALIMENTS (Compostos per nutrients ) Hidrats de carboni Sucres Proteïnes Lípids Vitamines Minerals Aigua Grasses

9. Hidrats de carboni Són la forma biològica primària d’emmagatzematge i consum d’energia . Carbohidrats ràpids Carbohidrats lents

10. Les proteïnes Són macromolècules formades per aminoàcids. Tenen funció estructural, reguladora, transportadora, defensiva,... 1g de proteïnes per Kg del pes corporal per dia Humans i ximpanzé

11. Els greixos Terme genèric per designar vaires classes de lípids. Tenen funcions estructurals i metabòliques. Àcids grassos saturats Àcids grassos monoinsaturats L’Ardipithecus ramidus fabricava la grassa necessària a partir dels hidrats de carboni que ingeria amb els vegetals.

12. Els àcids grassos essencials L’àcid gras és una biomolècula orgànica de naturalesa lipídica formada per una llarga cadena hidrocarbonada lineal Àcid linolèic Àcid linolènic Àcid polisaturat Abundants a les plantes, fruits secs i en les llavors de les fruites

17. La qüestió de l’energètica Els éssers vius duem a terme totes les funcions biològiques gràcies a l’energia continguda en els aliments. Unitat energètica Kilocaloria

18. La qüestió de l’energètica Gast energètic Metabolisme Funcionament del sistemes vitals Consum energètic per exercici L’energia que un animal gasta al moure’s

20. L’assimilació de la glucosa Aliments Glucosa, àcids grassos i aminoàcids Ap. digestiu Òrgans Intestí prim Alta quantitat glucosa Secreció d’insulina pàncrees Obre els canals pels quals la glucosa penetra a l’interior de les cèl·lules

21. L’assimilació de la glucosa Una part important de la glucosa que penetrava en l’organisme de l’Ardipithecus ramidus es reservava per ser consumida pel cervell. La mínima carència d’aquest combustible ocasiona seriosos trastorns cerebrals

22. L’hora de menjar

23. Que es salvi qui pugui SISTEMA SIMPÀTIC (mecanisme nerviós) Frena les funcions que no són indispensables per resoldre l’emergència Activa les funcions indispensables per sobreviure, el sistema cardiocirculatori. Adrenalina Noradrenalina

24. FI Mireia Prat Laura Pujols Laura Casarramona Núria Jurado