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2013台灣農漁會 百大精品系列報導(三)
臺灣絕對是一個名副其實的寶島
原鄉美食
遍地都有教人驚豔的產業故事
每一處鄉鎮皆有其獨特的風味特產
只要用心對待我們的土地環境並善用地利
Local Product 大自然的回報將一點也不吝嗇
大家都能夠樂享傳承永續的精彩生活
a 菇菇茶集
b 日月潭香菇禮盒
黑麻油 a.菇菇茶集禮盒為魚池最優質特色
西港黑麻油依古法釀製而 農產品之組合，有濃郁茶香、爽
成，特別香醇美味，冷拌熱炒皆 口茶餅、原味菇餅，一次囊括下
西 魚
宜，補中益氣，改善虛寒過敏體 港 午茶經典美味。 池
區 鄉
質，儲存冬季能量最佳食補，素 農 b.魚池香菇口感香郁、有嚼勁，廣
農
會 會
有「西港麻油香、臺灣第一香」 受消費者青睞，且每批香菇包裝
的美譽。 上市前需通過SGS共305項農藥檢
驗，健康安心。

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頂級黑金剛花生禮盒 北港黑金剛土豆
黑金剛花生除含維生素、人體必 北港黑金剛土豆為黑仁
需胺基酸外，花生仁表膜含有豐富花 種花生，又稱長生果，富含花
青素，且油脂含量低，經烘焙後香、 青素，營養成分高，色澤黝黑
酥、脆，無任何添加物，自然原味， 元 光亮，口感細緻香甜，每一顆 北
長 港
是健康新取向之休閒食品。 鄉 粒皆手工嚴選，花生仁飽滿， 鎮
農 農
會 且不含色素，是北港鎮金字招 會
牌。
原味毛豆 真空筍
毛豆為高蛋白質食物，含多 真空筍為高纖維健康食品，主
種人體必需胺基酸，並對心血管 要特色是利用高溫高壓蒸煮技術，
有保護作用，也可減少骨質疏 將竹筍鮮、嫩、甜鎖住，加工過程
新 關
市 不沾水及不添加防腐劑，真空殺 廟
鬆、減輕更年期不適症狀，而新 區 區
市毛豆品種優良，生產管理皆有 農 菌，安全衛生，獲得國際品質及食 農
會 會
履歷紀錄，確保鮮甜原味。 品安全認證。

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調味破布子 原色金針
以白堊地質聞名的左鎮區，孕育 臺東原色金針栽植於海
出的破布子果粒較小，果漿濃郁且黏 拔800∼1,000公尺山坡，由於
稠，質地結實黏性高，口感特佳，並 生長環境優勢，色澤呈現自然
堅持用傳統方式手工製作，因不加防 左 鮮黃，無須再燻以二氧化硫著 臺
鎮 東
腐劑，未食用完須冷藏。 區 色，因此每年產量均供不應 縣
農 農
會 求，是典型健康養生的綠色保 會
健食品。
典藏金針 杭菊
太麻里地區的高山金針，長 杭菊具有養肝、明目、散風、
年生長在高海拔山上，青脆爽 清熱的功效，菊花茶是夏季消暑最
太 臺
口，且堅持不經煙燻硫磺，不做 麻 佳的飲品，氣味香醇、清新怡人； 東
里 地
人工增艷，符合政府規定食品安 地 喝一口清肝明目，喝二口養顏美 區
區 容，喝三口沁涼暢快，喝滿口身體 農
全標準值，確保消費者「食」在 農 會
會 變健康。
的健康。