1. REUNIÓN SOBRE EL HUERTO ESCOLAR
IES LOS CERROS 3-12-13
Joaquín – Aula de la Naturaleza “Río Cañamares”
Objetivo : Dotar de herramientas para trabajar con el alumnado en el huerto y en el aula
Principios de curso:
-Espacio de cultivo todavía con resto del huerto de verano
- La base ya está preparada
¿Qué hacer antes de final de diciembre?
¿Qué es, en qué bases técnicas se sustenta un huerto ecológico?
-Acciones que hay que llevar a cabo y por qué.
Vídeo didáctico y modelo: Gaspar Caballero de Segovia desde 1991 cursos de formación, ahora el
proyecto Tierra que camina (balcón, terraza comestible)
UNA TIERRA SANA DA HORTALIZAS SANAS, la tierra cuidará de la plantas. Se pueden trabajar temas
sociales y temas de desarrollo sostenible.
Acabar con el mito de que los frutos ecológicos son pequeños y deformes, son del mismo tamaño
pero más sabrosos, alimentos de calidad.
Diseño de paradas (estacas, cuerda, maza, cinta métrica) en múltiplos de cuatro para rotar cultivos.
Medidas 1,5 m por 3 m+- Terrenos bien nivelados.
- Se afloja la tierra, profundidad de unos 15cm, con rastrillo, fuera piedras
- Separación (30cm) marcada por bovedillas combinadas con plantas aromáticas, por ejemplo.
- Nosotros 90cm de ancho para poder trabajar por los dos lados.
- Factor clave: la diversidad de cultivos, junto a flores para favorecer la polinización y aromáticas con
sustancias repelentes.
Compost: utilizar los recursos que haya a mano, por ejemplo,
Crear un sistema de gestión de residuos:
los orgánicos de los desayunos
los desechos de las zonas verdes
un remolque de estiércol…
¿QUÉ DEBEMOS HACER AHORA?
Preparar el suelo
1. Arrancar cultivos de verano (guantes, de raíz lo más pegado al suelo, se depositan para hacer
compos) Alumnado Atención Educativa y PCPI
2. Apartar y guardar las gomas, quitar la parte de la goma que va al bancal,(la U), dejar las llaves,
recogerlas bien para aprovechar después, trabajo de cooperación.
3. Definir los bordes del bancal.
4. Delimitar los pasillos, por ejemplo, con graba por ser un terreno arcilloso o cartones, baldosas,
cortezas de pinos.
5. Airear el suelo con horcas de doble mango, mover hacia atrás y volver sobre lo hecho. (página web
de “ecoprac”, herramientas de huertos ecológicos)
6. Emparejar con el rastrillo, golpear los gruesos.
7. Ya está abonado con el compost de estiércol de oveja que se puso antes, los cultivos de invierno
exigen pocos nutrientes.
Muy importante: NO SE PUEDE PISAR
Composición del suelo: 50% sólido, 25% aire, 25% agua con incorporación de materias orgánicas.
-Podemos dejar las acelgas
-Con las calabazas se puede hacer cabello de ángel
- Guardar simientes

2. Sembrar (no plantar, porque se helarían)
Tan importante es el presente como el futuro inmediato.
Tener en cuenta los múltiplos de cuatro, para rotación de familias botánicas diferentes, se nutren de
manera diferente. Hay cuatro familias: hoja, raíz, fruto, leguminosa.
En diciembre: ajos, habas y guisantes.
Ajos: dientes con el culo hacia abajo, 4 líneas separadas unos 15 cm en 1 o ½ bancal.
Habas y guisantes: a golpes en un hoyo, en un golpe 3 o 4 semillas, sin enterrar mucho, por encima el
tamaño de la semilla2 filas a 40cm, 3 bolillos. Humedecer unos días antes.
Acción inmediata:
miércoles 4 de diciembre: arrancar las matas, recoger las gomas y definir los bancales con la azada.
No es voltear es soltar.
Jueves 5 de diciembre: siembra de ajos, habas y guisantes.
Otras posibles acciones:
- Semilleros: con vasos de yogur o envases de zumos, batidos…
- Búsqueda de refranes relacionados con las temporadas de cultivo.
- Prácticas de análisis de suelo con los sentidos.