Per la tua salute è importate quello che mangi e la Dieta Mediterranea è la Base per uno Stile di Vita Sano. Nutrizionisti, farmacisti e medici affermano che seguendo la Dieta Mediterranea curi il tuo benessere e che va bene mangiare un pò di tutto, variando gli ingredienti. L’ideale è che le calorie vengano per il 55-60% da carboidrati, per il 10-15% da proteine e per il 25-30% da grassi. Bene… e adesso? Come si fa in pratica? Per ogni pasto dovrei calcolare i grammi di carboidrati, proteine e grassi di ogni alimento, per porzione, e aggiustare le dosi in modo da far tornare i conti. Non è semplice, e se al posto delle asettiche ricette da nutrizionista (pasta al pomodoro, fettina di pollo alla piastra etc.) volessi fare qualcosa di sano ed equilibrato ma più accattivante, come le ricette “viste in TV”? Non posso certo spendere ore ogni giorno a far tabelle al computer… Dovrei prendere ogni ricetta che mi piace e che conosco e tradurla in una tabellina di numeri? Lo so di certo fare, ma mi sono detta <<certo>>. Io cucino le ricette belle e so già a come abbinarle. Invece ho trovato libri di ricette, siti web di ricette, programmi TV di ricette: tutte ricette, belle ricette, ma non ho trovato nessuno che proponesse menù equilibrati da fare con quelle belle ricette. Poi ho trovato siti istituzionali o di nutrizionisti che parlano di “porzioni di proteine”, “grammi di carboidrati del pane”, “grassi in 100gr di pollo” conditi con qualche ricetta per ottenere un pasto da ospedale E allora ho pensato a mistofrigo, l’unione tra quei due mondi: le mie competenze in ambito alimentare (sono farmacista), quelle di mio marito per tradurre un’idea in un algoritmo, la mia passione per la buona cucina ed ecco il risultato: semplice, unico, www.mistofrigo.it

1. Tu pensi solo a Cucinare quello che tiTu pensi solo a Cucinare quello che ti
piacepiace
al resto ci pensa
Mistofrigo
www.mistofrigo.it
www.mistofrigo.itwww.mistofrigo.it

2. La Dieta Mediterranea
Il modo di mangiare più sano e riconosciuto
dalla scienza (www.inran.it)
Prendi le calorie che ti servono ogni giorno
da una certa quantità di carboidrati, proteine
e grassi. Più verdura, cereali e meno dolci e
cibi grassi (www.sapermangiare.mobi)
Oltre ai due pasti principali, è importante una
colazione e due spuntini al giorno
Per saperne di più vai all’articolo di mistofrigo

3. Come Funziona Mistofrigo?
Calcola per ogni ricetta i valori nutrizionali e le
calorie
(http://www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.ht
ml)
Scegli una ricettaScegli una ricetta come fai nei giornali di
cucina e mistofrigo.it ti dice cosa abbinare permistofrigo.it ti dice cosa abbinare per
fare un menù equilibrato e sano.fare un menù equilibrato e sano.
Il vantaggio è che le ricette sono come quellevantaggio è che le ricette sono come quelle
dei giornali e della televisionedei giornali e della televisione, non cose da
dieta!
* I menù sono nutrizionalmente equilibrati per una persona sana che assume 2000 kcal al giorno.* I menù sono nutrizionalmente equilibrati per una persona sana che assume 2000 kcal al giorno.

4. Esempio
Effettua il login >> Scegli la Ricetta >> Vedi gli abbinamenti!
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5. Non solo ricette
Ricette vere per fare bella figura
con famiglia e ospiti
Ricette gustose e sfiziose
facili da preparare
Menu equilibrati per stare bene
pronti in meno di 40 minuti
È semplice, è gratis, è unico vai su:
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