Castas del toro bravo de lidia

1. Miura
La ganadería Miura procedente de la casta Cabrera posee gran relevancia en la historia taurina y data
desde 1842 alargándose en el tiempo durante más de 150 años y llegando a ser un referente en las
llamadas corridas toristas de hoy en día. Por tipología son toros corpulentos, voluminosos y fuertes; por
tradición, toros encastados e incluso inteligentes.
La leyenda negra de los toros finos, galgueños, flexibles y
poderosos es el resultado de haber cargado con las muertes
de numerosos toreros como son Pepete, El Espartero,
Domingo del Campo 'Dominguín', Faustino Posada, y el
más conocido, Manolete. Por ello fueron denominados
popularmente como 'los toros de la muerte', aunque la
definición no sea la acertada ya que no es la ganadería más
mortífera. Sí tuvo la desgracia de tropezar con nombres
famosos y la suerte de encumbrar a otros como a Manili.
Los toros de la A con dos asas son los únicos que cuentan
con una acepción en el Diccionario de la Real Academia
Española: Toro de la ganadería de Miura, formada en
1848 por Eduardo Miura, famosa por la bravura e
intención atribuida a sus reses, y que ha derivado en una
segunda entrada para calificar a una persona aviesa, de malas intenciones.
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2. GALERÍA DE ILUSTRACIONES POR JOSÉ Mª DE LA ROSA
MORFOLOGÍA
Son toros de gran caja y largos, de huesos pesados. Les caben muchos kilos y aparentemente pueden
parecer vareados. Son altos de agujas y manos, con pezuña ancha. Largo cuello, testuz ancha, lavados de
cara. De mazorca y pitones gordos, nacen rectos, con mucha distancia entre las puntas, ligeramente
apuntando hacia arriba. Mirada muy viva.
PELAJE
El pelo típico de Miura es el castaño
albardado bocinero. De piel muy fina, la
gama es amplísima y abundan los negros,
cárdenos, castaños, colorados, sardos,
salineros, berrendos, salpicados, ojo de
perdiz, ojinegros, listones, jirones, bragados,
etc.
COMPORTAMIENTO
Se trata del toro más listo del campo. Se
orientan desde que salen al ruedo y tienen mucho empuje e ímpetu. No hay opción a la duda en el torero,
pues en cuanto el toro sabe que se deja algo, se frena, busca, alarga enormemente el cuello, derrota, etc.
'Llevan una persona dentro por lo rápido que aprenden'. Es un toro cambiante, nervioso, de lidia despierta
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3. y muy ágil, característico por su elástico cuello; pero los hermanos Antonio y Eduardo Miura han
conseguido, guardando la esencia del Miura ancestral, dotarlo de cierta nobleza, siempre bajo el más
inminente peligro.
CASTA VAZQUEÑA
Vicente José Vázquez fue el primer ganadero en decidir crear un encaste propio. Para ello seleccionó
reses del Marqués de Casa Ulloa, caracterizados por la fuerza en sus embestidas y la condición de
pegajosos; de José Rafael Cabrera, donde prevalecía el poder, el tamaño y el peso; reses de Bécquer,
conocidos por la dureza, reserva de pies y malicia; y por último de Vistahermosa, que si bien eran bravos
y acometían durante toda la lidia, no tenían ni corpulencia ni peso. De esta manera, se combinaron los
distintos encastes conocidos en el siglo XIX creando un animal fuerte y hondo, ni tan grande como el de
Cabrera ni tan corto como el de Vistahermosa. Surgieron entonces pintas variadas y muy llamativas
abarcando practicamente la totalidad de los pelajes existentes. Con los Duques de Veragua se consolidó
y fijó el encaste creado por Vicente José Vázquez y se abundó en el pelo jabonero que hoy es
característico en la ganadería de Prieto de la Cal, referente en la actualidad en cuanto al encaste
Vázquez-Veragua.
MORFOLOGÍA
Son toros terciados, de caja moderada, por su cruce entre la
casta Cabrera y la casta Vistahermosa. Muy musculados y
definidos, imanan fortaleza y poder. Piel algo basta. No son
finos de cabos, en esencia: manos y extremidades cortas,
‘pegados al suelo’. En cuanto a la cornamenta, son de
cuernos cortos (cornicortos) y algo gordos (astigordos), de
pitones normalmente brochos y no suelen presentar nunca
la punta negra (astiblancos o acaramelados). De cara rizada
(carifoscos), mirada seria y ofensiva. Por eso influyen
respeto a pesar de no ser serios de pitones. El hocico basto
termina de darles un aspecto ancestral, eso que llaman cara
de 'toro antiguo'.
PELAJE
El pelo por excelencia es el jabonero, en todas sus
variantes, y desde la línea directa Veragua a lo largo de los
siglos es de donde procede en el resto de todas las
ganaderías esta capa. Hasta 1855 esta capa escaseaba, a
pesar de las creencias actuales. El toro 'Charrengue' lidiado
en Valencia en 1861 destacó por su comportamiento y se dejó para semental. Posteriormente sus
descendientes también sirvieron de sementales y fue el modo en el que se multiplicó la capa del jabonero.
También abundan los berrendos (normalmente en negro) y algún salpicado.
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4. GALERÍA DE ILUSTRACIONES POR JOSÉ Mª DE LA ROSA
COMPORTAMIENTO
Los toros de Veragua de casta vazqueña acusan sus
características físicas cuando salen al ruedo. De fogosa
salida, impresionan por su poder y fuerza en los primeros
tercios. Debido al desgaste en los compases iniciales de la
lidia, tenían fama de apagarse en la muleta, defecto
fundamental de este encaste que hoy día se va matizando.
Tienen pujanza en el caballo y suelen apretar en
banderillas. En el siglo XIX la importancia de la lida recaía
en el tercio de varas donde los picadores se lucían. El
comportamiento del encaste Vázquez-Veragua era el
adecuado para el gusto del aficionado de la época que
buscaban esa fiereza y constancia en los primeros tercios.
Pablo Romero
Publicación: 15/11/2011 (20:56)
Los Pablo Romero tuvieron gran acogida
entre aficionados y figuras del toreo que los
torearon sin reparos durante los años cincuenta
y sesenta hasta el declive de la misma, en
torno a los años ochenta. Es una de las
ganaderías con más mezcla de sangres que se
formó con vacas de casta Jijona y sementales
de casta Cabrera para luego ir añadiendo
reses de origen Navarro, Vázquez y
Vistahermosa. El toro ‘Serranito’ que mató
Paco Camino en Madrid en el San Isidro de
1971 marca las bases del verdadero
'pablorromero'. Los define su belleza y
armonía, siendo los toros 'guapos' del albero.
Tras una trayectoria familiar desde 1885 hasta
1997 esta ganadería pasó a denominarse
Partido de Resina.
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5. MORFOLOGÍA
El toro de Pablo Romero es considerado el toro bello por antonomasia. Son largos
y hondos, con gran anchura de pechos. Son bajos de agujas y cortos de manos.
Enmorrillados y de piel fina, musculados y astigordos. El ‘pablorromero’ de verdad
es armónico y poco aparatoso de cuerna. De cara y testuz rizada, expresión seria y
hocico ancho.
GALERÍA DE ILUSTRACIONES POR JOSÉ Mª DE LA ROSA
PELAJE
El pelo clásico en Pablo Romero es el cárdeno en todas
sus variantes, con particularidades como el salpicado o el
girón. En tiempos de la fundación de la vacada, se daban
pelos ya desaparecidos como el ensabanado y el castaño.
COMPORTAMIENTO
El ‘pablorromero’ ha acusado cambios a lo
largo de su historia. En los años veinte fija los
caracteres que le llevaron a la cumbre. Sigue
con igual ímpetu en la salida, pero a partir de
entonces se emplea más en el caballo y gana
en fijeza, recorrido y alegría en la muleta. Se
caracteriza por ser un toro con prontitud en el
cite, aunque su defecto siempre ha sido el de
humillar poco, pararse pronto y
desentenderse del torero.
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6. REPORTAJE DE PARTIDO DE RESINA EN EL CAMPO
Saltillo
Publicación: 14/12/2011 (01:49)
Saltillo representa el toro duro que permite hacer el toreo
actual. Procede de la rama de Vistahermosa que adquiere Salvador
Varea, hasta que llega a manos del marqués de Saltillo en el año
1854. Éste consigue definir su ganadería y pulir aquellas virtudes de
la estirpe, llegando a colocarla en lo más alto en relativamente poco
tiempo y consiguiendo un toro con seña de identidad propia.
Saltillo se subdivide en varias
ramas:Santa Coloma y Albaserrada.
Por otra parte, toda la cabaña brava
mexicana procede de esta estirpe,
también con dos ramas: San
Mateo yPiedras Negras. El Marqués
deAlbaserrada funda la ganadería en
1912 con animales de Santa Coloma,
procedentes de Saltillo. Con los años,
la ganadería va dividiéndose, hasta
que, en 1965 se hace con la parte
deEscudero Calvo Victorino Martín,
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7. quien ha hecho de esta casta un símbolo emblemático de bravura y
profundidad. Comienza a seleccionar y a lidiar con éxito a principios
de los sesenta, convirtiéndose a finales de los setenta en un ganadero
puntero y consolidándose en los años ochenta como criador de unos
animales que siempre han dado espectáculo.
MORFOLOGÍA
El toro de Saltillo, línea Albaserrada, es fino de cabos y terciado de
tamaño. De lomo recto, con poco morrillo, degollados de papada y
badana, tienen el hocico afilado (hocico de rata) y la cuerna suele ser
moderada, veleta y a veces incluso cornipaso. Más astifino que el
resto de saltillos, musculado, de gran trapío y poco peso. Gran
seriedad en la expresión, asusta
tan sólo su presencia.
PELAJE
El característico es el cárdeno
en todas sus variantes, negro
entrepelado y sin darse
demasiado el negro puro.
Antiguamente salían algunos
castaños, ya desaparecidos en
la actualidad.
GALERÍA DE ILUSTRACIONES POR JOSÉ Mª DE LA ROSA
COMPORTAMIENTO
Son toros de una determinación
asombrosa, difíciles de torear pero
generosos, de faenas cortas y
sometimiento. Complicados en el
capote y entregados en el caballo,
siendo ésta última la máxima del
ganadero a la hora de seleccionar. El
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8. bueno permite realizar el toreo largo y por abajo.
Es un toro muy vivo que agradece que se le lleve toreado con los
vuelos, pues se encelan cada vez más y meten el hocico entre las
manos. La embestida del bueno transmite mucha emoción. Siempre
van a más y se caracterizan por no
abrir la boca hasta su muerte.
El malo es un toro pegajoso que busca
los tobillos del torero y no deja
respirar. Tienen la virtud de que, tanto
el bueno como el malo, lo hacen todo
por abajo, humillando mucho. Hoy la
ganadería de Victorino Martín
Andrésmantiene un punto de conexión
entre el toro apto para una faena al uso, encastado y noble; y otro
más indomable y áspero.
Santa Coloma
Publicación: 12/01/2012 (19:40)
Encaste formado por el Conde de Santa Coloma en 1905 al fusionar dos líneas de
Vistahermosa, la de Saltillo y la de Ibarra, creando un toro con seña de
identidad propia. Años después vende lo que tiene a D. Joaquín Buendía, que lo
coge con gran entusiasmo y crea en muy poco tiempo una línea propiamente dicha.
Tiene tres derivaciones fundamentales: la propia Buendía, Graciliano Pérez-
Tabernero y Coquilla. El toro de Santa Coloma se define por su carácter tanto
en el campo como en el ruedo, no son de fácil manejo, pero esa agresividad no se
aplica a sus características morfológicas ya que estamos hablando de un animal de
poca caja y peso, difícil de lidiar en plazas de primera en las que se exige volumen.
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9. Por ello, la ganadería de La Quinta, insignia de este encaste, se esfuerza en
introducirse en las grandes ferias manteniendo y siendo fiel al tipo del
'santacoloma'.
Graciliano
En 1920, el Conde de Santa Coloma vende
parte de sus vacas y los sementales 'Cristalino'
y 'Mesonero' a Graciliano Pérez-Tabernero,
lo que por manejo y selección deriva en una
línea diferenciada de mucha calidad. Un
ejemplo hoy día está en Hoyo de la Gitana o
Alipio Pérez Tabernero.
Coquilla
D. Francisco Sánchez forma la ganadería en
1916 con animales santacolomeños de Buendía y Albaserrada en la finca
'Coquilla de Juan Vázquez', de ahí su nombre. No muchos años después, todo se
divide y va a parar a diferentes manos. Pero lo más puro de Coquilla llega a la
familia de Sánchez Fabrés.
GALERÍA DE ILUSTRACIONES DE JOSÉ Mª DE LA ROSA
SANTA
MORFOLOGÍA
COLOMA
Es un toro bajo, armonioso de hechuras al que no le caben muchos kilos. Tiene
BUENDÍA apariencia casi de 'albaserradas', pero más dulces de expresión. Mirada viva y muy
fija.
Enmorrilados, con largo cuello, algo vastos. De apariencia casi murubeña, con testuz
GRACILIANO rizado y pitones acucharados y abrochados. es el que más se aleja del Santa Coloma
clásico.
Toros de cabos finos y armoniosos, fuerte culata, recogidos de badana, lavados de
COQUILLA
cara, cortos de defensas aunque asaltilladas.
SANTA
PELAJE
COLOMA
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10. Predomina el cárdeno en todas sus variantes, también negro, salpicado, girón, careto,
BUENDÍA
calcetero, etc. Antes salía algún castaño pero hoy dia no se dan.
GRACILIANO Sobre todo el negro, con variantes como el castaño o el cárdeno.
Negro, negro listón, chorreado, algunos cárdenos, luceros, etc; tienen clara influencia
COQUILLA
ibarreña.
SANTA
COMPORTAMIENTO
COLOMA
Toros muy bravos con fuerte salida. Normalmente se definen en los primeros tercios.
Gran determinación, humillan mucho y no admiten dudas. El bueno va por abajo y
BUENDÍA largo. Es un toro repetidor y encastado. A veces sale el pegajoso y tobillero que no deja
descansar. Hay que tener mucho temple y llevarlos siempre tapados de cara para que
no se orienten.
GRACILIANO Codicia desde la salida, bravura inicial y prontitud.
Es un toro con gran entrega y chispa pero de una nobleza extraordinaria. En teoría
COQUILLA representaría el toro bravo pero noble para poder crear bajo la premisa de la emoción.
No llegan a tener la chispa del 'santacoloma' puro.
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11. Pedrajas
Publicación:
Antonio García Pedrajas compró en 1918 una de las partes en la que se dividió la ganadería de Ibarra.
Más tarde se parte en otras dos ramas: la de Mora Figueroa, madre de multitud de ganaderías de sangre
Domecq actuales y otra conservada pura, de Isaias y Tulio Vázquez y la familia Guardiola.
La rama que de verdad ha evolucionado y ha sido parte fundamental en la historia del toreo ha sido la de
Mora Figueroa, por ser madre de las sangres Domecq y Núñez.
MORFOLOGÍA
La parte de Pedrajas es la de hechuras más
finas y armónicas, a diferencia de Gamero y
Tamarón. También en contraste con el Ibarra
clásico, tienen menos papada, menos pitones,
más delanteros y reunidos, aunque alguna vez
salen más desarrollados de cuerna. Son de
expresión muy viva, lustrosos, hocico chato y
largo cuello.
PELAJE
Se les nota muy pronto cuando el campo viene bueno por el lustre de su pelaje, muy brillante. Lo que más
se da es el pelo negro, aunque también salen castaños, con particularidades. También algunos ojalados en
negro.
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12. COMPORTAMIENTO
Desde la salida tienen fogosa y pronta embestida, arrancándose de lejos y repetidas veces a los caballos.
En la muleta suelen bajar de intensidad, con la cara a media altura y sacando defectos como la brusquedad
y no tienen largo recorrido. La rama de Pedrajas más cercana a Mora Figueroa y Tamarón se emplean
más y son más agradecidos para el toreo con la muleta.
TAMARÓN
Tamarón es con la casta con la que toma su protagonismo
vital en la historia de los ganaderos D. Ramón Mora-
Figueroa, hijo de la marquesa de Tamarón, quien compra
las reses de Fernando Parladé. Son toros que acabarán
nutriendo un gran porcentaje de ganaderías y siendo
principal sangre madre. Procedente de Ibarra, Tamarón
pasa a ser
semilla por
derivar de
ella varias
subestirpes
que hoy día
tienen gran
protagonism
o: Conde de
la Corte, Domecq, Atanasio y Núñez.
MORFOLOGÍA
Toros de finos cabos y hechuras, largos, de no excesivo
volúmen y escurridos de los cuartos traseros. Abundante
badana, mirada intensa y seria pero tranquila. Se caracterizan por el gran desarrollo de sus pitones, con
alto porcentaje de toros veletos. No suelen presentar la cuerna más que blanca con las puntas negras.
PELAJE
Negro, castaño, listón , chorreado, cárdeno, carbonero, salpicado, burraco o girón, característica ésta
última muy acusada en la línea de Carlos Núñez. Pelo fino y brillante.
COMPORTAMIENTO
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13. Es un toro con un comportamiento muy 'actual'; es decir, de salida no llegan al desentendimiento de los
atanasios, por ejemplo, pero tampoco suelen emplearse a fonde desde el inicio. Se definen pronto, por lo
general. El bueno embiste muy por abajo, humillando con poder y recorrido, siguiendo el curso de la
muleta sobre todo con el pitón de dentro desde que se la presentan hasta que se despide, lo que se llama
hacer el avión o 'planear', emulando el giro de una avioneta. Como en todas las castas, el bueno va a más.
ILUSTRACIONES: JOSÉ Mª DE LA ROSA
SECCIÓN POR IRENE MARTÍN MOYA Y JOSÉ Mª DE LA ROSA
(Tomado de Mundotoro)
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