羅進興老師帶岸角客家文化小組，認識覆靈宮與岸角客家聚落，成果發表後還製作了傳統客家菜包！

1. 岸角
地名由來
客家文化
人口
覆靈宮
歷史

2. 地名由來
 有堤岸，形成直角轉彎，稱為岸角。
 旁邊有砲場，鐵屑很值錢。

3. 客家文化
民國二十年，居民遷入岸角。
潮陽、張厝，都是原鄉的名字，
像美濃 - 潮陽、社頭 - 張厝。

4. 人口
 人口現今大約 30 戶， 4 戶閩人，
約 50 到 70 人之間。

5. 歷史
(1) 民國 20 年，糖廠招工，桃竹苗客家人遷
到彰化。
(2) 民國 50 年，客家人被閩南人欺負 ( 閩客械
鬥) 。

6. 美食與生活
 美食
 掛紙
 嫁娶習俗
 生子習俗

7. 美食
 客家人在特定節日時會做些客家
傳統美食，如米篩目、板粽、板
條、九層糕粿、客家小炒、薑絲
炒大腸、蔴糬、梅干扣肉

8. 嫁娶習俗
 結婚時，男方要準備阿婆菜給女方，即準備
一隻全雞送去，女方要將雞的頭、尾、翅、
腳〈即所謂四點金〉等部位送還結婚和入宅
蓋新房會做麻糬。

9. 生子習俗
 客家人生兒子會做新丁板〈丁子粄〉，其在
農曆 10 月中旬做紅粄謝神，粄上會寫上小
孩的姓名。家中生第一個男孩時，要煮雞酒
帶給娘家，頭兩次〈十二朝、十六朝〉回娘
家時，會從娘家帶甜米糕〈糯米飯〉、兩隻
帶路雞〈小雞〉、兩顆石頭〈給小孩做膽
用〉回夫家。不好養的小孩會認神明為乾爹
，稱為帶絭，成年時要準備紅粄，牲禮脫絭
。

10. 閹雞

11. 歌謠與語言

12. 歌謠
 常見的客家歌謠有客家本色、伯公伯婆、桃
花開、思戀歌
 特色是即興、融合客家人生活題材且擅用隱
喻與雙關
 客家歌謠的演唱方式，形式也相當多樣，包
括獨唱、對唱、 齊唱、領唱、和唱、朗誦
式唱法等
 資料來源：
http://woa.mlc.edu.tw/viewitem.jsp?itemid=000000000024869
http://www.wretch.cc/blog/plane00022/12057441

13. 語言
 語言：四縣腔、海陸腔、大埔腔、饒平
腔、紹安腔
 簡稱：四海大平安
 海陸：又稱海豐、新竹腔
 資料來源：
http://woa.mlc.edu.tw/viewitem.jsp?itemid=000000000024869
http://www.wretch.cc/blog/plane00022/12057441

14. 信仰與傳
說

15. 傳說
 (1) 有位婆婆生病過久，有人到頂寮請了關聖
帝君來幫婆婆請示一下，所以關聖帝君就從圳
寮來到了岸角，救世這些百姓。
 (2) 關聖帝君顯靈，使八七水災的水退回。
 (3) 覆靈宮興建於民國 49 年，民國 73 年整建
。

16.  (4) 三恩主 :
1. 關聖帝君
2. 孚佑帝君
3. 灶神
 (5) 五文昌 :
1. 關聖帝君
2. 文昌帝君
3. 純陽帝君 ( 孚佑 )
4. 朱衣神君
5. 魁星帝君

17. 信仰
 名言 : 信仰是種信仰，但不能迷信
 在廟裡的擺設中間是關聖帝君，次大是孚佑
帝君〈呂洞賓〉、灶神，總稱《三聖恩祖》
旁邊是土地公〈左邊〉，文昌帝君〈右邊〉
，觀音，五穀，玄天、天上、太白、蘇斧、
王爺、雷神〈王天君〉

18.  考試：孔子、文昌
 信仰：三山國王〈附
近以客家人為主〉
 三山國王：巾山、獨
山、明山封國王

19. 土地龍神
土地龍神是客家特有的風水神明，
是客家夥房的傳統家神。

20. 謝謝觀賞！