SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 12
‫وصفات طبخ صحية و‬
‫نصائح لدعداد طعام صحي‬
‫الشاكرية مع اللوبياء الخضراء‬

‫:رابط الوصفة‬
‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫الشاكرية-_‪eating-savory-low-fat‬‬
‫‪.aspx‬مع-اللوبياء-الخضراء_02194‬
‫شيش برك مع صلصة الطماطم‬

‫:رابط الوصفة‬
http://www.nestlefamily.com/recipes/healthyeating-savory-low-fat_-‫شيش-برك‬
49121_‫.مع-صلصة-الطماطم‬aspx
‫فليفلة حلو ة محشو ة بكبسة القريدس‬
‫ةّ‬

‫:رابط الوصفة‬
‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫فليفلة-حلو ة-_‪eating-savory-low-fat‬‬
‫‪.aspx‬محشو ة-بكبسة-القريدس_73394‬
‫ةّ‬
‫شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار‬

‫:رابط الوصفة‬
‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫شرائح-_‪eating-savory-low-fat‬‬
‫اللحم-مع-صلصة-اللبن-‬
‫‪.aspx‬والخيار_97394‬
‫نظام أكل صحي‬
‫يمثل نظام الكل الصحي أسلوبا حياتيا يشجنعنا على تناول مجموعة‬
‫ةّ‬
‫اّ‬
‫ ً‬
‫ةّ‬
‫ةّ‬
‫متنوعة من الوجبات المغذية والمتوازنة؛ وذلك يساهم في تحسين‬
‫ةّ‬
‫ةّ‬
‫صحتنا عامة.ولكن إن كنت تفكرين أن الكل الصحي مضجر أو عديم‬
‫ةّ‬
‫ ً‬
‫النكهة، ستتفاجئين حتما ! فالطنعام الصحي ينعطيك الفرصة للتنعر ف على‬
‫ةّ‬
‫ ً‬
‫مجموعة من الغذية المتنوعة المطهو ة ببراعة وبنكهة غنية وطيبة‬
‫ةّ‬
‫لتتمتنعي بها أنت وعائلتك ! كل ما عليك فنعله هو أن تخططي مسبقا،‬
‫ ً‬
‫تكوني منظمة وتتبنعي هذه الخطوات للطهو الصحي ولحيا ة صحية‬
‫ةّ‬
‫ةّ‬
‫الخطوة اللولى: التخطيط الذكي‬
‫‪ ‬خططيم مسبقام لتحضيرم قائمةم الطعامم البسبوعية،م علىم أنم تتضمنم اطباقام ‬
‫ ً‬
‫ ً‬
‫طّ‬
‫متنوعةم منم مكوناتم غذائيةم مختلفةم كالخضار،م اللحم،م الدجاج،م السمك،م ‬
‫الحليب،م الفاصولياء...م وتأكديم أنم جميعم المكوناتم متوفرةم وطازجة.‬
‫الخطوة الثانية: التبضع ببراعة عند شراء اللحم‬
‫• احرصيم علىم شراءم الطعمةم المعرضةم للتلفم مثلم اللحمم النيء،م السمكم ‬
‫والدجاجم وكلم الطعمةم المثلةجةم فيم الخر،م كيم لم تبقىم فيم العربةم لوقتم طويلم ‬
‫ ٍ‬
‫طّ‬
‫طّ‬
‫عندم القيامم بعمليةم التسو.ق.‬
‫طّ‬
‫• عندم اختيارم لحمم العةجل،م الدجاجم أوم السمك،م اطلبيم منم اللحامم أنم يحضرهم لكم ‬
‫طّ‬
‫طّ‬
‫بالطريقةم التيم ترغبينلها،م واتركيهم يسلهلم المرم عليك.م تخليصيم منم الدهونم ‬
‫طّ‬
‫طّ‬
‫البارزةم وقطعيم اللحمم إلىم شرائحم أوم مكعباتم حسبم الرغبة.م يمكنم أيضام ‬
‫ ً‬
‫طّ‬
‫تقطيعم اللحمم إلىم أجزاءم متساويةم بحةجمم 002م غرامم الواحدةم تقريبام ممام يساعدكم ‬
‫ ً‬
‫علىم توضيبلهام ووضعلهام فيم الثلجة،م وبذلكم يمكنكم كلم مرةم أنم تقوميم بإذابةم ‬
‫طّ‬
‫التةجميدم عنم الكميةم المطلوبةم فقط.‬
‫طّ‬
‫الخطوة الثالثة: عند شراء الخضار والفاكهة‬
‫• اختاريم النواعم الموبسميةم والخضارم والفاكلهةم النابضةم باللوان،م فلهيم تعتبرم ‬
‫طّ‬
‫ميصدرام غنيام بالفيتاميناتم البسابسيةم والليافم الغذائية.‬
‫ ً اّ‬
‫• كونيم علىم يقينم أنم الخضارم النيئةم والمثلةجةم تتميزم بالمحتوىم الغذائيم نفسه،م ‬
‫طّ‬
‫طّ‬
‫لنهم عندمام يتمم تثليجم الخضار،م يخضعم لتقنيةم "التثليجم السريع"م التيم تضمنم ‬
‫طّ‬
‫طّ‬
‫محافظةم الخضارم علىم محتواهام الغذائي.‬
‫الخطوة الرابعة: الطبخ الصحي‬
‫• عند الطبخ، حاولي أن تجعةلي وصفاتك المفضةلًة صحيًة أكثر من خل ل تجن ب‬
‫بّ‬
‫ةّ‬
‫بّ‬
‫ ٍ‬
‫قةليها أو قةليها باستخدام المقل ة بدون زيت ‪ .Airfryer‬يمكنك من جهًة‬
‫أخرى، طهو المكونات، شويها، تذبيةلها، أو تحميصها لةلتخفيف من كميًة‬
‫الدهون في وجباتك.‬
‫• لفضفاء نكهًة ذكيًة عةلى الطعام، يمكنك أن تضيفي له البهارات، العشاب‬
‫والخضار المنكهًة. وأيضا تتبيل الةلحم، الدجاج أو السمك مسبقا بعصير‬
‫ ً‬
‫ ً‬
‫الطماطم، الةليمون أو الخل لفضفاء مذاق ممي.ز.‬
‫بّ‬
‫• عند تحضير الطباق الجانبيًة كالرز، المعكرونًة أو البطاطس، يمكنك‬
‫طبخها من دون دهون افضافيًة. فمثل لطهو الرز، يمكنك تذبيل الشعيريًة‬
‫بّ‬
‫ ً‬
‫بمةلعقًة زيت فقط ومن ثم سةلق الرز في الماء مع القةليل من المةلح.‬
‫المصدر: موقع نستله‬
‫معدات ننصح بها لطهي صحي‬
‫‪ ‬لةلشوي: شوايًة ‪George foreman‬‬
‫‪ ‬لةلقةلي الصحي: فيةليبس ‪Airfryer‬‬

‫‪ ‬لةلطبخ بالبخار: جهاز الطهو عةلى البخار‬
‫‪ ‬مي.زان أطعمًة‬
‫شكرا و نتمنى لكم الصحة و العافية‬
‫ ً‬

Weitere ähnliche Inhalte

Ähnlich wie وصفات طبخ صحية و نصائح لإعداد طعام صحي

الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 
Introduction to handling & cooking meat student manual arabic
Introduction to handling & cooking meat student manual arabicIntroduction to handling & cooking meat student manual arabic
Introduction to handling & cooking meat student manual arabicMontaser Masoud
 
شوربه الحل السريع للحميه
شوربه الحل السريع للحميهشوربه الحل السريع للحميه
شوربه الحل السريع للحميهEL KHAOUITY Hamza
 
التغذيةالمتوازنة1stc pdf
التغذيةالمتوازنة1stc pdfالتغذيةالمتوازنة1stc pdf
التغذيةالمتوازنة1stc pdfhasharbi
 
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةKw Rose
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانKarim Ragab
 

Ähnlich wie وصفات طبخ صحية و نصائح لإعداد طعام صحي (9)

تغذية رياضيين.pdf
تغذية رياضيين.pdfتغذية رياضيين.pdf
تغذية رياضيين.pdf
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحي
 
Introduction to handling & cooking meat student manual arabic
Introduction to handling & cooking meat student manual arabicIntroduction to handling & cooking meat student manual arabic
Introduction to handling & cooking meat student manual arabic
 
dr hatem elbitar (2).pdf
dr hatem elbitar (2).pdfdr hatem elbitar (2).pdf
dr hatem elbitar (2).pdf
 
شوربه الحل السريع للحميه
شوربه الحل السريع للحميهشوربه الحل السريع للحميه
شوربه الحل السريع للحميه
 
التغذيةالمتوازنة1stc pdf
التغذيةالمتوازنة1stc pdfالتغذيةالمتوازنة1stc pdf
التغذيةالمتوازنة1stc pdf
 
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضان
 
Libyan meals guide
Libyan meals guideLibyan meals guide
Libyan meals guide
 

وصفات طبخ صحية و نصائح لإعداد طعام صحي

  • 1. ‫وصفات طبخ صحية و‬ ‫نصائح لدعداد طعام صحي‬
  • 2. ‫الشاكرية مع اللوبياء الخضراء‬ ‫:رابط الوصفة‬ ‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫الشاكرية-_‪eating-savory-low-fat‬‬ ‫‪.aspx‬مع-اللوبياء-الخضراء_02194‬
  • 3. ‫شيش برك مع صلصة الطماطم‬ ‫:رابط الوصفة‬ http://www.nestlefamily.com/recipes/healthyeating-savory-low-fat_-‫شيش-برك‬ 49121_‫.مع-صلصة-الطماطم‬aspx
  • 4. ‫فليفلة حلو ة محشو ة بكبسة القريدس‬ ‫ةّ‬ ‫:رابط الوصفة‬ ‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫فليفلة-حلو ة-_‪eating-savory-low-fat‬‬ ‫‪.aspx‬محشو ة-بكبسة-القريدس_73394‬ ‫ةّ‬
  • 5. ‫شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار‬ ‫:رابط الوصفة‬ ‫‪http://www.nestle‬‬‫‪family.com/recipes/healthy‬‬‫شرائح-_‪eating-savory-low-fat‬‬ ‫اللحم-مع-صلصة-اللبن-‬ ‫‪.aspx‬والخيار_97394‬
  • 6. ‫نظام أكل صحي‬ ‫يمثل نظام الكل الصحي أسلوبا حياتيا يشجنعنا على تناول مجموعة‬ ‫ةّ‬ ‫اّ‬ ‫ ً‬ ‫ةّ‬ ‫ةّ‬ ‫متنوعة من الوجبات المغذية والمتوازنة؛ وذلك يساهم في تحسين‬ ‫ةّ‬ ‫ةّ‬ ‫صحتنا عامة.ولكن إن كنت تفكرين أن الكل الصحي مضجر أو عديم‬ ‫ةّ‬ ‫ ً‬ ‫النكهة، ستتفاجئين حتما ! فالطنعام الصحي ينعطيك الفرصة للتنعر ف على‬ ‫ةّ‬ ‫ ً‬ ‫مجموعة من الغذية المتنوعة المطهو ة ببراعة وبنكهة غنية وطيبة‬ ‫ةّ‬ ‫لتتمتنعي بها أنت وعائلتك ! كل ما عليك فنعله هو أن تخططي مسبقا،‬ ‫ ً‬ ‫تكوني منظمة وتتبنعي هذه الخطوات للطهو الصحي ولحيا ة صحية‬ ‫ةّ‬ ‫ةّ‬
  • 7. ‫الخطوة اللولى: التخطيط الذكي‬ ‫‪ ‬خططيم مسبقام لتحضيرم قائمةم الطعامم البسبوعية،م علىم أنم تتضمنم اطباقام ‬ ‫ ً‬ ‫ ً‬ ‫طّ‬ ‫متنوعةم منم مكوناتم غذائيةم مختلفةم كالخضار،م اللحم،م الدجاج،م السمك،م ‬ ‫الحليب،م الفاصولياء...م وتأكديم أنم جميعم المكوناتم متوفرةم وطازجة.‬
  • 8. ‫الخطوة الثانية: التبضع ببراعة عند شراء اللحم‬ ‫• احرصيم علىم شراءم الطعمةم المعرضةم للتلفم مثلم اللحمم النيء،م السمكم ‬ ‫والدجاجم وكلم الطعمةم المثلةجةم فيم الخر،م كيم لم تبقىم فيم العربةم لوقتم طويلم ‬ ‫ ٍ‬ ‫طّ‬ ‫طّ‬ ‫عندم القيامم بعمليةم التسو.ق.‬ ‫طّ‬ ‫• عندم اختيارم لحمم العةجل،م الدجاجم أوم السمك،م اطلبيم منم اللحامم أنم يحضرهم لكم ‬ ‫طّ‬ ‫طّ‬ ‫بالطريقةم التيم ترغبينلها،م واتركيهم يسلهلم المرم عليك.م تخليصيم منم الدهونم ‬ ‫طّ‬ ‫طّ‬ ‫البارزةم وقطعيم اللحمم إلىم شرائحم أوم مكعباتم حسبم الرغبة.م يمكنم أيضام ‬ ‫ ً‬ ‫طّ‬ ‫تقطيعم اللحمم إلىم أجزاءم متساويةم بحةجمم 002م غرامم الواحدةم تقريبام ممام يساعدكم ‬ ‫ ً‬ ‫علىم توضيبلهام ووضعلهام فيم الثلجة،م وبذلكم يمكنكم كلم مرةم أنم تقوميم بإذابةم ‬ ‫طّ‬ ‫التةجميدم عنم الكميةم المطلوبةم فقط.‬ ‫طّ‬
  • 9. ‫الخطوة الثالثة: عند شراء الخضار والفاكهة‬ ‫• اختاريم النواعم الموبسميةم والخضارم والفاكلهةم النابضةم باللوان،م فلهيم تعتبرم ‬ ‫طّ‬ ‫ميصدرام غنيام بالفيتاميناتم البسابسيةم والليافم الغذائية.‬ ‫ ً اّ‬ ‫• كونيم علىم يقينم أنم الخضارم النيئةم والمثلةجةم تتميزم بالمحتوىم الغذائيم نفسه،م ‬ ‫طّ‬ ‫طّ‬ ‫لنهم عندمام يتمم تثليجم الخضار،م يخضعم لتقنيةم "التثليجم السريع"م التيم تضمنم ‬ ‫طّ‬ ‫طّ‬ ‫محافظةم الخضارم علىم محتواهام الغذائي.‬
  • 10. ‫الخطوة الرابعة: الطبخ الصحي‬ ‫• عند الطبخ، حاولي أن تجعةلي وصفاتك المفضةلًة صحيًة أكثر من خل ل تجن ب‬ ‫بّ‬ ‫ةّ‬ ‫بّ‬ ‫ ٍ‬ ‫قةليها أو قةليها باستخدام المقل ة بدون زيت ‪ .Airfryer‬يمكنك من جهًة‬ ‫أخرى، طهو المكونات، شويها، تذبيةلها، أو تحميصها لةلتخفيف من كميًة‬ ‫الدهون في وجباتك.‬ ‫• لفضفاء نكهًة ذكيًة عةلى الطعام، يمكنك أن تضيفي له البهارات، العشاب‬ ‫والخضار المنكهًة. وأيضا تتبيل الةلحم، الدجاج أو السمك مسبقا بعصير‬ ‫ ً‬ ‫ ً‬ ‫الطماطم، الةليمون أو الخل لفضفاء مذاق ممي.ز.‬ ‫بّ‬ ‫• عند تحضير الطباق الجانبيًة كالرز، المعكرونًة أو البطاطس، يمكنك‬ ‫طبخها من دون دهون افضافيًة. فمثل لطهو الرز، يمكنك تذبيل الشعيريًة‬ ‫بّ‬ ‫ ً‬ ‫بمةلعقًة زيت فقط ومن ثم سةلق الرز في الماء مع القةليل من المةلح.‬ ‫المصدر: موقع نستله‬
  • 11. ‫معدات ننصح بها لطهي صحي‬ ‫‪ ‬لةلشوي: شوايًة ‪George foreman‬‬ ‫‪ ‬لةلقةلي الصحي: فيةليبس ‪Airfryer‬‬ ‫‪ ‬لةلطبخ بالبخار: جهاز الطهو عةلى البخار‬ ‫‪ ‬مي.زان أطعمًة‬
  • 12. ‫شكرا و نتمنى لكم الصحة و العافية‬ ‫ ً‬