1. LAS ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN
LA ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA
Asignatura:
Didáctica 1
Responsable:
Prof. Myriam Freitas

2. TIPOS DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS
EXPERIENCIAS
EXPERIMENTOS
DEMOSTRATIVOS
EJERCICIOS
PRÁCTICOS
Para obtener una familiarización con los
fenómenos
Para ilustrar un principio o una relación entre
variables. Supone una aproximación
cualitativa o cuantitativa al fenómeno.
Diseñados para aprender o desarrollar
determinados procedimientos
PRÁCTICOS
INVESTIGACIONES
INTELECTUALES
DE
COMUNICACIÓN
•Para resolver problemas teóricos
•Para resolver problemas prácticos

4. Reacciones en las que se forman precipitados
•En diferentes tubos de ensayo poner en contacto las soluciones que
aparecen en el cuadro. Anotar observaciones
Tubo
1
Sustancias
KI (ac) + AgNO3 (ac)
2
NaCl (ac) + AgNO3 (ac)
3
Ca (OH)2 (ac) + CO2(g)
4
Observaciones
CH3COOH (ac) + Pb(NO3)2
Interpretación:
•Identificar en cada caso la composición del estado inicial y del estado final.
•¿Qué propiedad de alguno de los productos justifica la formación del
precipitado?
Sería una experiencia, cuyos objetivos son poner en evidencia la formación
de precipitados y relacionar este comportamiento con la solubilidad

5. Difusión de gases
a.
b.
c.
Armar un dispositivo como muestra la figura.
Colocar en cada extremo del tubo de vidrio, un algodón embebido
en cada una de las soluciones
Anotar las observaciones.
Responder:
1. ¿Cómo explicas cada una de las observaciones registradas?
2. ¿Cómo podrías relacionar lo observado con la siguiente imagen?
Es un ejemplo de experimento demostrativo

6. ¿Qué tipo de glúcidos aportan los alimentos?
1.Buscar las técnicas correspondientes a los ensayos de Barfoed,
Feheling y Selliwanof y la utilidad de cada uno de ellos.
2.Dadas varias muestras de alimentos de uso corriente, discutir cómo
se aplican los ensayos anteriores para identificar qué tipo de glúcido
está presente.
3.Realizar el experimento con las muestras de alimentos y comunicar
los resultados obtenidos en una tabla.
Así planteado puede considerarse un
ejercicio práctico que permite desarrollar
habilidades experimentales, intelectuales
y de comunicación

7. Las moléculas se miran al espejo
A trabajar:
a.Formular los aminoácidos 2-aminoetanoico (glicina) y 2-aminopropanoico
(alanina), ambos componentes de las proteínas naturales.
b.Armar el modelo que represente la molécula de glicina.
c.Armar el modelo de una molécula que represente la imagen en el espejo de
la anterior. Comparar ambas estructuras.
d.Armar el modelo que represente la molécula de alanina y repetir el punto c
Para analizar y sacar conclusiones
1.¿Qué conclusiones se sacan al comparar las estructuras de las moléculas de
cada aminoácido y sus respectivas imágenes especulares?
2.Si encontraste alguna diferencia, ¿cuál puede ser la causa?
3.¿Cómo se denomina a las estructuras diferentes de un compuesto que
guardan relación objeto-imagen?
4.¿Qué propiedad diferencia a las sustancias correspondientes?
Es un ejemplo de ejercicio práctico que permite desarrollar habilidades
intelectuales y de comunicación

8. ¿Cómo se puede determinar la masa molecular del gas de
los encendedores?
Deberás pesentar tu análisis utilizando la V de Gowin
Se puede considerar una
investigación para resolver un
problema práctico

9. Una
actividad
centrada
en
un
mismo
fenómeno o proceso puede constituir una
experiencia, un experimento ilustrativo, un
ejercicio práctico o una investigación según
sea el objetivo principal que se pretenda y la
metodología seguida.

10. ¿Podríamos repensar cada uno de
los ejemplos de forma que se pueda
clasificar en otro grupo?