PresentacióN Cite 09 (Somontano)

“ EN TIEMPOS DE TURBULENCIA Y CAMBIO, ES MÁS VERDAD QUE NUNCA QUE EL CONOCIMIENTO ES PODER”. J.F. KENNEDY

Antecedentes en el Sector de la Alimentación Principales tendencias demográficas y sociales Principales implicaciones en el comportamiento alimentario del consumidor Envejecimiento de la Población Inmigración y Culturalidad Incorporación de la mujer al mercado laboral Cambio en la composición de los hogares Urbanización de la población Mayor nivel de renta y qualidad de vida Mayor nivel educativo medio ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Antecedentes del consumo del Vino ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo” Albert Einstein ,[object Object]

[object Object],EL MARKETING DEL SIGLO XXI EMPRESA ENTORNO Competidores Del sector COMPETIDORES PORTENCIALES PRODUCTOS/SERVICIOS SUBSTITUTIVOS CLIENTE

¿ El Mercado? ,[object Object],La Vida Conversación

¿ Las formas de llegar al cliente? Cliente Publicidad Atención al cliente Distribución PRODUCTO Marketing Clásico Cliente Publicidad Atención al cliente Distribución PRODUCTO Marketing Moderno

¿ El cliente ? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

¿ La categorización de la calidad ?

VIVA LA GLOCALIDAD ¡¡ El mercado son diálogos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],“ El turismo se ha vuelto liquido” Edu Williams El enoturismo necesita una Nube “ ¿El turismo se ha vuelto vino?”

El enoturismo necesita una Nube

El enoturismo necesita una Nube Comercializadores Restauradores Hoteleros Guias Administraciones Transportistas Formadores

FACTORES QUE HAN PROPICIADO EL CAMBIO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

OBJETIVOS GASTRONOMICUM ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

OBJETIVOS (2) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],TRAZAR EL MAPA ADQUIRIR CAPTAR CREAR AGRUPAR ALMACENAR APLICAR COMPARTIR COMUNICAR INNOVAR EVOLUCIONAR TRANSFORMAR EL MUNDO DE LA INTELIGENCIA COMERCIAL DE LA PERCEPCION EL MUNDO DE LA INVESTIGACION, EL DESARROLLO Y LA CREACION EL MUNDO DE LA CODIFICACION, DE LA REPRESENTACION EL MUNDO DE LAS BASES DE DATOS, DE LAS BASES DE INFORMACION, DE LAS BASES DE CONOCIMIENTOS, DE LA MEMORIA EL MUNDO DEL TRABAJO EN EQUIPO, LAS INTRANETS Y EL INTERCAMBIO MAS ALLA DE LAS FRONTERAS EL MUNDO DEL MANEJO EFICAZ, DE LOS ACTIVOS INTELECTUALES Y DE LAS INNOVACIONES

PROCESO DE CREACIÓN DEL CONOCIMIENTO ( Nonaka -Takeuchi ) EXTERIORIZACIÓN COMBINACIÓN SOCIALIZACIÓN INTERIORIZACIÓN Explícito Explícito Tácito Tácito

“ HUBO UN TIEMPO EN EL QUE EL PRINCIPAL FACTOR DE PRODUCCIÓN ERA LA TIERRA, LUEGO LO FUE EL CAPITAL, HOY EL FACTOR DECISIVO ES EL PROPIO HOMBRE, ES DECIR SU CONOCIMIENTO”. PAPA JUAN PABLO II

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Marketing Obsoleto

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Marketing del Siglo XXI

marca (brand) = colectivamente, lo que la gente dice, siente y piensa sobre tu producto, servicio o empresa.

Conclusiones ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

E. 2.0 ,[object Object],[object Object],[object Object]

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