La Nutricion Y Sus Efectos En Calidad De Vida

1. La nutrición y sus efectos en nuestra calidad de vida
Artículo publicado en Polo Magazine Noviembre 2011
Lic. Sandra Mc Gregor
CNP 3950
www.mcgregordietasynutricion.com
437 6292, 998 466 338, rpm *102800
Hasta hace algunos años atrás el enfoque nutricional en nuestras vidas no llegaba a ser una necesidad o
tendencia, debido a que muchos consideraban este tema de poca importancia, vivíamos de copiar modelos
extranjeros de estilos de vida y hábitos alimenticios errados. Nuestra cultura gastronómica era limitada y
pocos poseían el poder adquisitivo favorable para conocer nuestra variedad de alimentos.
En estos últimos años, la nutrición y dietética ha tomado un papel muy importante en el desarrollo de las
personas tanto a nivel intelectual, profesional como de la vida diaria, pero ¿crees tú que vives tu vida con
calidad?
En la actualidad, el Perú está dejando atrás su condición de subdesarrollo y nos encontramos en una fase de
transición económica que trae como consecuencia mayor desarrollo urbano, mayor acceso a tecnologías de
última generación, incremento del parque automotor, mayor oferta de restaurantes, cafeterías, hoteles,
bares, etc., aumento del número de centros comerciales, mayor poder adquisitivo per cápita y el auge de la
cultura gastronómica. La otra fase que estamos atravesando es la transición epidemiológica debido al
incremento de la morbimortilidad por las enfermedades no transmisibles como la diabetes, la obesidad, el
cáncer, accidentes cardiovasculares, el síndrome metabólico, la hipertensión, osteoporosis, artritis entre
otras y a su vez, convivimos con la desnutrición de la población infantil y adulta mayor; continúa el consumo
del tabaco, del alcohol y falta de ejercicio. Esta fase te conduce a una vida dependiente, triste, pierdes
momentos familiares, involucras a tu entorno, afecta a tu trabajo y vida social. Y la tercera fase en que
vivimos es la transición nutricional, es decir, nuestros alimentos naturales como hortalizas, cereales,
tubérculos, frutas, verduras, carnes se han transformado en alimentos procesados, con adición de azucares
y de grasas saturadas, libres de fibra lo que nos proporciona un ambiente obesogénico junto con la gran
oferta de comida, el sedentarismo e estilos de vida incorrectos, vivimos malnutridos y nuestra productividad
disminuye.
Entonces yo me pregunto, si éstas nuevas condiciones para vivir están afectando nuestra calidad de vida,
creo que la respuesta es muy clara y desde mi punto de vista nutricional, las personas tienen derecho a
conocer cómo alimentarse correctamente y enfocarse a la prevención de estas enfermedades y otras, a vivir
un estilo de vida mejor, a fomentar y practicar sus hábitos correctamente, a la práctica de una reeducación
alimentaria, a incentivar la actividad física, y por ello, pienso que las mejores amigas de la calidad de vida
son tu prevención y hábitos alimenticios saludables.
Acude a tu nutricionista de confianza y asesórate para vivir tu vida con calidad y no permitas que los
estímulos externos afecten tu salud.