1. PIZZA ITALIANA

2. PIZZA ITALIANA INGREDIENTS* 1kg de farina 50g de llevat ½ litre d'aigua tèbia Sal (aprox. 25g) Els ingredients que t’agradin per condimentar-la: pernil, dolç, pebrot, xampinyons, tomàquet, mozzarella… * Amb aquestes mides et sortiran 4 pizzes.

3. PIZZA ITALIANA ALTRES ESTRIS Bol o recipient gran Corró Cullerao espàtula Forn

4. PIZZA ITALIANA PAS 1 – Fer la massa Comenceu barrejant la farina amb l'aigua lentament. Quan es fa una mica pastosa, deixar d'afegir més aigua. Afegir una mica de sal i barrejar bé. Quan vostè estiguis a punt d'acabar la barreja afegeix el llevat a la massa. Comença a pastar la massa. Deixa que la massa reposi durant un moment quan hagis acabat de pastar, perquè el llevat pugui iniciar la fermentació.

5. PIZZA ITALIANA PAS 2 – CONDIMENTAR LA PIZZA Estén la salsa de tomàquet a la base de la pizza que acabes de preparar. Afegeix una mica de formatge mozzarella ratllat per sobre de la salsa de tomàquet. Posa també els ingredients que vulguis sumar al plat de pizza: pernil dolç, xampinyons.... Afegeix una mica de mozzarella més quan hagis finalitzat la col·locació dels teus ingredients.

6. PIZZA ITALIANA PAS 3 – AL FORN! Posa la teva pizza al forn amb la safata de coure a 200ºC. Normalment, en 20-25 minuts estarà feta, però sempre és millor anar mirant com va el procés i retirar les pizzes abans, si ja estan fetes, o deixar-les una estona més, si encara els hi falta coure. El resultat serà una pizza italiana deliciosa!