1. Revolución Verde
Involucro un adelanto tecnológico en el sector agrícola, y en el menor grado a la
ganadería. Comienza en México con la participación del estadounidense Norman
Borlaug, siendo parte de la fundación Rockefeller, Junto a colaboradores mexicanos.
Después de la segunda guerra mundial, se vieron en la necesidad de producir mayores
cantidades de alimento bajo el supuesto de abastecer a las poblaciones hambrientas del
mundo, paso que llevaría a la agricultura a dar un giro sin precedentes en la historia y
que impulso a las naciones dominantes a un nuevo proceso de industrialización y en
detrimento de las naciones periféricas.
La Revolución Verde apareció en los años 60 en el entorno de los alimentos y la
agricultura como solución para atenuar el hambre en el mundo y consistió en la
obtención de variedades agrícolas muy productivas pero con el uso de tecnologías
altamente dependientes y costosas; este incremento se ha conseguido, principalmente,
sin poner nuevas tierras en cultivo, sino aumentando el rendimiento por superficie, es
decir consiguiendo mayor producción por cada hectárea cultivada. Para conseguirlo, se
implementaron medidas, entre las cuales aparecen como principales la aplicación de
fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas y técnicas de riego.
El objetivo de este movimiento era aumentar la producción de alimentos gracias
a la magia de los productos químicos y la ingeniería genética, introduciendo nuevas
tecnologías agrícolas.
El mito de la Revolución Verde es éste: las semillas milagrosas que produce
multiplican la cosecha de cereales y por lo tanto son la clave para terminar con el
hambre en el mundo. Mayor rendimiento significa mejores ingresos para los
agricultores pobres, que así podrán salir de la miseria, y más cantidad de alimentos
implica menos hambre en el planeta. Ocuparse de encontrar las causas que llevan a la
pobreza y al hambre lleva demasiado tiempo y la gente está muriendo desnutrida ahora.
Así que debemos hacer lo que podemos en lo inmediato: incrementar la producción.
El mejoramiento de semillas a través de la experimentación es algo que se
intenta hacer desde el comienzo de la agricultura, pero el nombre de Revolución Verde
fue acuñado en la década del 60 para destacar que se había encontrado una solución
particularmente eficaz. En buena medida, estas "variedades modernas" producían más
que las tradicionales gracias a un riego más controlado y al uso de fertilizantes
petroquímicos, lo cual hizo posible una conversión más eficaz de los insumos
industriales en alimento. Las semillas "milagrosas" se difundieron rápidamente en Asia
gracias al importante apoyo de los Centros Internacionales de Investigación Agrícola
creados por las Fundaciones Ford y Rockefeller, y al poco tiempo también se
desarrollaron nuevos tipos de arroz y de maíz.
Luego de tres décadas de rápida expansión de los milagros de la Revolución
Verde, en la década del 90 aún había cerca de 786 millones de personas con hambre en
todo el mundo. Desde principios de los años 80, a través de las imágenes que
empezaron a mostrar los medios de comunicación, Occidente es consciente de que hay
hambrunas en Africa. Pero hoy vive en ese continente menos de la cuarta parte de los
habitantes del mundo que tienen hambre. En Asia, precisamente donde las semillas de la
Revolución Verde tuvieron más éxito, viven dos tercios de las personas subalimentadas
del mundo.
2. El total de alimentos disponibles por persona en el mundo en desarrollo creció
11 por ciento en esas dos décadas, mientras que el número de personas desnutridas bajó
de 942 millones a 786, una disminución de 16 por ciento.
Estos fueron los logros, y los defensores de la Revolución Verde asumieron alegremente
la responsabilidad.
La Revolución Verde o cualquier otra estrategia de aumento de la producción de
alimentos para aliviar el hambre en el mundo depende de las reglas culturales,
económicas y políticas de los pueblos. Estas normas son las que determinan quién se
beneficia como proveedor del incremento de producción.
Es decir, hay que saber la tierra y los cultivos de quién prospera y quién se
beneficia como consumidor de dicho incremento, lo cual equivale a saber quién
consigue los alimentos y a qué precio.
La Revolución Verde convierte a la agricultura en petrodependiente. Algunas de
las semillas desarrolladas últimamente rinden más aún sin insumos industriales, pero los
mejores resultados requieren cantidades adecuadas de fertilizantes químicos,
plaguicidas y agua. Así que, a medida que se extiende el uso de las nuevas semillas, los
petroquímicos se vuelven parte de la agricultura. La cantidad de producción agrícola por
tonelada de fertilizante utilizado disminuyó dos tercios durante los años de la
Revolución Verde.
Los agricultores necesitan cada vez más fertilizantes y plaguicidas para lograr
los mismos resultados con el paso del tiempo porque los métodos de producción
altamente dependientes de los abonos químicos no conservan la fertilidad natural del
suelo y porque los plaguicidas generan plagas cada vez más resistentes. Además,
quienes obtienen ganancias por el incremento en el uso de dichos productos químicos
temen a las organizaciones sindicales y aprovechan su riqueza para comprar tractores y
otras máquinas, aunque las nuevas semillas no lo requieren. Este cambio lleva a la
industrialización de la producción.
Una vez alineada en el camino industrial, la agricultura cuesta más cara. Por
supuesto, puede ser más rentable, pero sólo si los precios que consiguen los productores
por lo que ofrecen son más altos que el costo de los petroquímicos y la maquinaria. Los
defensores de la Revolución Verde aseguran que los agricultores de todo tipo de tierras
obtienen ganancias netas una vez que adoptan las semillas más rendidoras. Pero los
últimos estudios muestran otra cosa: la inversión en fertilizantes y plaguicidas parece
aumentar a mayor velocidad que las cosechas.
Existen cada vez más pruebas de que el modo de producción que promueve la
Revolución Verde no es ecológicamente sustentable, ni siquiera para los grandes
productores. Los propios investigadores de esta corriente avisaron en la década del 90
que algo alarmante sucedía. Luego de un crecimiento muy importante en las primeras
etapas de la transformación tecnológica, las cosechas empezaron a disminuir en varias
partes donde se había implantado dicho estilo.
El fenómeno se debe a cierto tipo de degradación del suelo a largo plazo que aún
no ha sido entendido por los científicos.
Allí donde el rendimiento no empezó a decrecer, el crecimiento se está enlenteciendo o
anulando.
Algunos de los logros más espectaculares de la revolución verde fueron el
desarrollo de variedades de trigo, arroz y maíz con las que se multiplicaba la cantidad de
3. grano que se podía obtener por hectárea. Cuando a lo largo de los años 1960 y1970 se
fueron introduciendo estas mejoras en Latinoamérica y Asia, muchos países que hasta
entonces habían sido deficitarios en la producción de alimentos pasaron a ser
exportadores. Así la India, país que sufría el azote de periódicas hambrunas, pasó a
producir suficiente cereal para toda su población; Indonesia que tenía que importar
grandes cantidades de arroz se convirtió en país exportador, etc.
Bases y características de La Revolución Verde
Queda claro que el objetivo principal es el incremento de la producción de
alimentos básicos (cereales). Los medios tecnológicos con que se cuenta son la mejora
genética de las variedades de plantas de cultivo, la mejora del rendimiento de los suelos
a través de los fertilizantes y los riegos, el control de plagas de insectos y enfermedades
de las plantas y la resistencia a condiciones de cultivo variadas. No obstante, parece ser
que el factor que pone en marcha a todos los demás lo constituye la utilización de
fertilizantes. En un principio se trata de aumentar la productividad del suelo mediante
una mayor densidad de plantas. Ello implica el empleo masivo de fertilizantes para
evitar el agotamiento de nutrientes del suelo. En teoría la idea es buena, pero al ponerla
en práctica se descubren sus deficiencias: las plantas autóctonas crecen más que antes
con lo que se ocultan a la irradiación solar unas a otras; a esto se añade otro problema:
al alcanzar las cañas mayor altura no pueden resistir el peso de la espiga, por lo que
acaban doblándose y "encamándose", con el alto riesgo de pérdida del producto que este
fenómeno supone. La base por lo tanto es el empleo de fertilizantes; sin embargo, para
poder aplicarlos, se hace necesaria la existencia de nuevas variedades de especies de
cultivo que no se vean afectadas por el excesivo crecimiento vegetativo y el
consiguiente encamamiento. Las especies enanas y semienanas híbridas serán la
solución a este problema. Pero la mejora genética no acaba aquí; se continúa en su
perfeccionamiento y en la consecución de variedades sumamente versátiles y rentables:
de producción elevada, insensibles a los fotoperiodos, de amplia escala de condiciones
de cultivo (resistencia a la sequía y a las condiciones adversas del suelo), periodo más
corto de maduración (permite recoger dos y hasta tres cosechas al año) e incluso de
mayor contenido proteínico. La investigación genética aparece por lo tanto como un
importante factor de la Revolución Verde. La aplicación de abonos, junto a un mejor
aprovechamiento de los suelos y el control efectivo de las malas hierbas, insectos y
enfermedades, por medio de los pesticidas, hacen posible que las nuevas variedades
desarrollen su alto rendimiento potencial. Otro factor importante es la proporción
favorable entre el coste de los abonos y restantes elementos necesarios para este tipo de
producción y el precio que percibe el agricultor por el producto.
Agricultura Convencional
Agricultura convencional: Sistema de producción agropecuaria en la que se
utilizan sustancias químicas sintéticas de manera parcial o total.
Aquella que se ha venido realizando durante los últimos años sin evolucionar hacia
sistemas de producción más respetuosos y sostenibles con el medio, y en busca de la
mejora de la calidad y no la cantidad de producción obtenida. Prevalecía la producción
obtenida frente a otros factores como insumos, impacto, calidad, y sobre todo el empleo
de agroquímicos.
4. Características de La Agricultura Convencional
Concentración de la tierra y extensión de monocultivos.
Uso de semillas híbridas, muy productivas pero bastante vulnerables
Mecanización de la fuerza de trabajo (tractores, maquinaria pesada) y disminución de la
mano de obra
Uso intensivo de productos químicos para el abono (fertilizantes) y para el control de
plagas (pesticidas).
Consumo elevado de agua en muchos cultivos (sistema de regado).
Subvención y apoyo institucional.
Comparación de La Agricultura Convencional y La Revolución Verde
Según el paradigma dominante, la diversidad atenta contra la productividad, que
crea la necesidad imperiosa de uniformidad y monocultivos. Esto ha generado la
paradójica situación en la cual el mejoramiento de las plantas termina provocando la
destrucción de la diversidad biológica que se emplea como materia prima.
Las consecuencias de la reducción de la biodiversidad son particularmente
evidentes en el campo del manejo de plagas agrícolas. La inestabilidad de los
agroecosistemas se manifiesta a través del empeoramiento de la mayoría de los
problemas de plagas y está ligada con la expansión de los monocultivos a expensas de la
vegetación natural.
Lamentablemente y desde la llamada revolución verde, la dependencia a los
agroquímicos ha puesto en riesgo los recursos genéticos de nuestro país a partir de la
introducción de pesticidas y asimismo de semillas foráneas, híbridas, etc. que no han
resuelto la problemática de producción de alimentos, sino que han agudizado creando
resistencia en las plagas y contaminando la salud y el medio ambiente.
En general tanto técnicos como productores adoptaron las premisas de la
Revolución Verde (o agricultura moderna, convencional o industrial) en forma acrítica.
Este modelo, que se puede caracterizar como basado en la gran escala, el monocultivo,
uso intensivo de insumos (fertilizantes químicos sintéticos, agrotóxicos, alto grado de
mecanización, alta dependencia con el mercado) comienza a implementarse con fuerza
en el país a partir de los setenta. En muchos sectores productivos estas propuestas no se
adoptaron en su totalidad. La granja como en otros sectores intensivos, incorporó
algunas características como uso intensivo de insumos y especialización en aquellos
sectores más capitalizados. Se pasó a caracterizar a esta tecnología como mejorada y se
explicaba la no adopción como una deficiencia de los productores que podía ser
superada con créditos y más y mejor extensión.
¿Qué es la Agroecología?
Agroecología es una disciplina científica que usa la teoría ecológica para el
estudio, diseño y evaluación de sistemas agroculturales que sean productivos y a la vez
conserven los recursos. La investigación agroecológica considera las interacciones de
5. todos los componentes biofísicos, técnicos y socioeconómicos concernientes a los
sistemas agrícolas como unidades fundamentales de estudio, donde los ciclos minerales,
las transformaciones energéticas, los procesos biológicos y las relaciones
socioeconómicas son analizados como un todo en una manera interdisciplinaria.
Principios de Agroecología
En la búsqueda por reinstalar una racionalidad más ecológica en la producción
agrícola, los científicos y promotores han ignorado un aspecto esencial o central en el
desarrollo de una agricultura más autosuficiente y sustentable: un entendimiento más
profundo de la naturaleza de los agroecosistemas y de los principios por los cuales estos
funcionan. Dada esta limitación, la agroecología emerge como una disciplina que
provee los principios ecológicos básicos sobre cómo estudiar, diseñar y manejar
agroecosistemas que son productivos y a su vez conservadores de los recursos naturales
y que además, son culturalmente sensibles y socialmente y económicamente viables.
La agroecología va más allá de un punto de vista unidimensional de los
agroecosistemas (su genética, edafología y otros) para abrazar un entendimiento de los
niveles ecológicos y sociales de coevolución, estructura y función. En lugar de centrar
su atención en algún componente particular del agroecosistema, la agroecología enfatiza
las interrelaciones entre sus componentes y la dinámica compleja de los procesos
ecológicos.
Los agroecosistemas son comunidades de plantas y animales interactuando con
su ambiente físico y químico que ha sido modificado para producir alimentos, fibra,
combustible y otros productos para el consumo y procesamiento humano. La
agroecología es el estudio holístico de los agroecosistemas, incluidos todos los
elementos ambientales y humanos. Centra su atención sobre la forma, la dinámica y
función de sus interrelaciones y los procesos en el cual están envueltas. Un área usada
para producción agrícola, por ejemplo un campo, es visto como un sistema complejo en
el cual los procesos ecológicos que se encuentran en forma natural pueden ocurrir, por
ejemplo: ciclaje de nutrientes, interacciones predador-presa, competencia, simbiosis y
cambios sucesionales. Una idea implícita en las investigaciones agroecológicas es que,
entendiendo estas relaciones y procesos ecológicos, los agroecosistemas pueden ser
manejados para mejorar la producción de forma más sustentable, con menores impactos
negativos ambientales y sociales y un menor uso de insumos externos.
El diseño de tales sistemas está basado en la aplicación de los siguientes principios
ecológicos (Reinjntjes et al., 1992):
Aumentar el reciclado de biomasa y optimizar la disponibilidad y el flujo
balanceado de nutrientes.
Asegurar condiciones del suelo favorables para el crecimiento de las plantas,
particularmente a través del manejo de la materia orgánica y aumentando la
actividad biótica del suelo.
6. Minimizar las pérdidas debidas a flujos de radiación solar, aire y agua mediante
el manejo del microclima, cosecha de agua y el manejo de suelo a través del
aumento en la cobertura.
Diversificar específica y genéticamente el agroecosistema en el tiempo y el
espacio.
Aumentar las interacciones biológicas y los sinergismos entre los componentes
de la biodiversidad promoviendo procesos y servicios ecológicos claves.
Uso de los Recursos Renovales
Uso de fuentes renovables de energía en vez de fuentes no renovables.
Uso de fijación de nitrógeno biológico.
Uso de materiales naturales en vez de materiales sintéticos, manufacturados.
Uso de los recursos de la finca tanto cuanto sea posible.
Reciclaje de los nutrientes en la finca.
Reducción de Tóxicos
Reduce o elimina el uso de materiales que son potencialmente dañinos para el
ambiente o la salud de los productores, trabajadores de la finca, o de
consumidores.
Uso de prácticas agrícolas que reducen o eliminan la contaminación ambiental
con los nitratos, gases tóxicos, u otros materiales generados por la quema o
sobrecarga de los agroecosistemas con los nutrientes.
Conservación de Recursos
Conservación de Suelo.
Sostenimiento de los nutrientes del suelo y de la materia orgánica.
Reducción de la erosión.
Uso de los recursos perennes
Desuso o reducción de los métodos de labranza.
Hojarasca para cobertura.
Conservación de Agua
Fincas secas.
Uso eficiente de los sistemas de irrigación.
7. Conservación de Energía
Uso de tecnologías en energía eficientes.
Conservación de recursos genéticos
Conservación de semillas
Mantenimiento de las herencias locales.
Uso de las variedades Criollas.
Conservación de Capital
Mantener las deudas bancarias al mínimo.
Reducción de gastos
Manejo de las Relaciones Ecológicas
Restablecer las relaciones ecológicas que ocurren naturalmente en la finca en
vez de reducirlas y de simplificarlas.
Manejo de parásitos, enfermedades, y de las malas hierbas en vez de
"controlarlas".
Uso de sistemas de cultivos múltiples o intercalados y de cultivos de cobertura
Integración del ganado
Insertar los bio beneficios
Proveer refugio para los recursos benéficos
Realzar las poblaciones benéficas por la casta y mediante el lanzamiento de
programas en suelos
Insectos Benéficos
.Reciclaje de Nutrientes
Manejo y reciclaje de nutrientes cambiantes
Reinserción de residuos de la cosecha y de abonos a los suelos.
Cuando los insumos externos son necesarios, sostener sus beneficios mediante el
reciclaje.
.
Valorar lo más altamente posible la salud completa de los agroecosistemas en
vez el resultado de un sistema de cultivo en particular o de una estación.
Elimine la contaminación ambiental por los tóxicos y el uso excesivo de nutrientes.
Salud animal
Salud Vegetal
8. La agroecología provee las bases para el mantenimiento de la biodiversidad de la
agricultura y esta es la manera de alcanzar una producción sustentable (Altieri, 1999);
desde este planteamiento agroecológico, la evaluación del comportamiento viable de un
agroecosistema se realiza tomando en cuenta las siguientes propiedades:
Sustentabilidad: es la habilidad de un agroecosistema para mantener su producción, en
el tiempo, frente a cambios externos, considerando las limitaciones ambientales, la
capacidad de carga del mismo y presiones socioeconómicas.
Equidad: medida de cuán equitativa es la distribución de los productos y ganancias que
genera el agroecosistema. La manera de distribuir la productividad de un sistema entre
sus beneficiarios humanos, es eliminar la pobreza, la miseria.
Estabilidad: es una medida de la producción bajo un conjunto de condiciones
agroambientales y socioeconómicas. Es la constancia de la producción bajo condiciones
económicas, ambientales y de gestión cambiantes.
Productividad: mide la tasa y cantidad de producción por unidad de tierra o inversión.
En términos ecológicos, la producción se refiere a la cantidad de rendimiento o producto
final y la productividad es el proceso para alcanzar dicho producto final. Para medirla se
utilizan unidades físicas, en tiempo y espacio, su maximización tiene que ver con el uso
de nuevos insumos de proceso (rotación), y no de insumos de producto (agroquímico
Autonomía: es la capacidad interna para suministrar los flujos necesarios para la
producción, tiene que ver con el grado de integración de los componentes de los
agroecosistemas al ambiente externo, estas propiedades son interdependientes, pero a la
vez existen incompatibilidades entre ellas.
La agroecología (ciencia)
La agroecología, como ciencia permite comprender el funcionamiento del
agroecosistema y elementos que los componen por sus principios y causas, se
distinguen por oponerse al atomismo, mecanicismo, universalismo, objetivismo,
monismo, premisas de la ciencia moderna; mediante una visión holística, determinística
y evolutiva, contextualizada, subjetivista y pluralista (Norgaard, 1991).
9. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para La Educación Universitaria
Instituto Universitario de Tecnología José Antonio Anzoátegui
El Tigre, estado Anzoátegui
Profesor:
Maglio Rivas
Bachiller:
Marilyn Castello
CI-V: 19.437.327
El Tigre, 2012