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Metabolismo cerebrale
L’approvvigionamento da parte del
cervello avviene in dipendenza
del trasporto di molecole
attraverso BBB
Poche sostanze NON sono soggette
a controllo: Ossigeno, glucosio,
corpi chetonici, etanolo
Caratterizzato da Presenza di barriera
emato-encefalica (BBB)
Sostanze anfipatiche+liposolubili passano
Sostanze idrofiliche solo se c’è un
trasportatore
Caratterizzato da barriera emato-encefalica (BBB)
CERVELLO
Usa 2 substrati energetici:
Normalmente Glucosio
Digiuno prolungato Corpi chetonici
Glucosio utilizzato: 100-120 g/die (25% del glu totale)l’ATP serve per mantenere pompe ioniche (NA-K)
O2 (1/5 del totale)
Glucosio passa BBB (GLUT-1; insulino-indipendente)
l’utilizzo di glucosio NON dipende da
insulina
Glucosio:
• 85% glicolisi/Krebs  ATP
• 10% glicolisi anaerobia (Produce un
poco di acido lattico)
• 5% Pentoso-fosfati NADPH sintesi di
lipidi , soprattutto guaine mieliniche
• Il cervello dipende dal fegato per
quanto riguarda la regolazione della
glicemia sia in condizioni di buona
alimentazione (glicogenosintesi/lisi)
sia nel digiuno (gluconeogenesi)
• Glicogeno: quasi nullo (sopravvivenza 3
minuti)
Solo i corpi chetonici (acetoacetato,
betaidrossibutirrrato, prodotti dal fegato)
possono sostituire il glucosio come fonte
energetica. Dall’acetone non si puo’ ricavare
energia
Digiuno, dieta lipidica, diabete, neonato: corpi
chetonici
Metabolismo dei C.C.
Acetacetato + succinilCoAAcetoacetilCoA
 2 acetil CoA  Krebs
Aminoacidi
• L’ingresso di aminoacidi nel cervello è
controllato da trasportatori
• Gli a.a. + abbondanti sono glutamato e
aspartato che vengono sintetizzati direttamente
nel cervello

Amino acidi: trasportatori separati (AA neutri, acidi,
basici)
Gli a.a. che sono anche Neurotrasmettitori non passano
liberamente la BBB
glutammico

glutammina
Metabolismo Aminoacidi :
Alfa-keto glutarico + NH3  glutammico (+ abbondante )
Encefalopatia epatica: incapacità del fegato di eliminare NH3 (come
urea )
Glu  Piruvico   Citrato 

urea)

a-chetoglutarico  CO2+ATP
+ NH3 ( se il fegato non fa
Glutammico
+NH3
glutammina
Lipidi
• Il cervello è incapace di utilizzare
lipidi per produrre energia:
Manca
di betachetotiolasi attiva sugli acidi
grassi a lunga catena. Non fa betaossidazione
può fare sintesi di lipidi ( fosfolipidi
e colesterolo)
Può importare lipidi (LDL) attraverso la
BBB (ac. Grassi essenziali)
Trasporti nei neuroni

11
Caratteristiche principali dei
neuroni
•
•

•

•
13

Lunghezza fino 1 m
Trasporti veloci nucleo-terminali: motori molecolari
– Trasporto anterogrado: kinesina
– Trasporto retrogrado: dineina
Gran numero di interconnessioni (plasticità)
– Sinapsi elettriche - più veloci
• Apertura dei canali voltaggio dipendenti da assoni a
neuroni
– Sinapsi chimiche - più versatili (esistenza postulata nel 1904):
• Sostanze che aprono/chiudono un canale ionico
• Sostanze che si legano a un recettore che rilascia un 2°
messaggero che causa l’apertura/chiusura del canale ionico
Perdita della capacità riproduttiva
– Apoptosi = morte neuronale
Na K
ATPasi

1

2

3
La diffusione
laterale del Na
apre altri canali
più a valle:
propagazione
Canali ionici voltaggiodipendenti
•

•

Membrana polarizzata:
– Canali chiusi
• Na+ e K+ non passano
Membrana depolarizzata:
– Canali aperti
• Na+ e K+ passano seguendo il gradiente di
concentrazione
• t <1 msec

15
Mielina
• Formata da cellule gliali (Schwann nel SNP e
oligodendrociti nel SNC)
– Isolamento elettrico
– Aumenta la velocità di propagazione

• Sclerosi multipla=demielinazione

16
SINTESI
neurotrasmettitori
DECARBOSSILAZIONE di A.A.

Decarbossilasi
PLP

QUESTA REAZIONE FORMA LE AMMINE BIOGENE (es.
NEUROTRASMETTITORI)
Amine biogene (decarbossilazione PALP-dipendente degli a.a.)

Si forma da:
Ac.Glutammico

Serina
Fenilalanina
Triptofano
Istidina

GABA

Colina (Acetilcolina)

Catecolammine(adren
alina)
Serotonina
Istamina

Arginina

NO
I PRINCIPALI
NEUROTRASMETTITORI
(serotonina)
Acetilcolina
Parasimpatico autonomo, gangli del simpatico (memoria) e
giunzioni neuromuscolari
• Colina + AcCoA → Acetilcolina + CoASH (colina acetil
transferasi)
• Recettori
– Nicotinico (gangli e giunzioni neuromuscolari,
canale ionico per Na e K, veloce)
– Muscarinico (diffuso nel SNC, muscolatura liscia e
ghiandole sotto controllo del sistema parasimpatico,
inibito da atropina)
• Degradata da acetilcolinesterasi

24
Altri neurotrasmettitori
• Neuropeptidi proteici o oppiodi
– Endorfine, encefaline, somatostatine, LH, angiotensine etc
– Sintetizzate come pro-peptidi e idrolizzati
– Mediatori di risposte sensoriali e emotive (fame, sete, piacere,
dolore, etc)
• Ossido nitrico (NO)
– Memoria
– Controllo delicato (tossico sia se presente a livelli bassi sia
alti)
– Non si accumula in vescicole ma viene rilasciato
continuamente
• ATP
– Recettori dell’adenosina (inibitori)

25
Neurotrasmettitori
• Eccitatori (causano depolarizzazione del neurone
postsinaptico, favoriscono la genesi del potenziale di
azione):
– Acetilcolina (inibito da nicotina), aspartato,
dopamina, istamina, norepinefrina, epinefrina,
ATP, glutamato, 5-idrossitriptamina (serotonina)
• Inibitori (causano iperpolarizzazione del neurone
postsinaptico, inibiscono il potenziale di azione):
– 4-γ-aminobutirrato (GABA, inibito da barbiturici),
taurina, glicina (inibito da stricnina)

26
RILASCIO
Neurotrasmettitori
• Rilasciate per
esocitosi

Vescicole sinaptiche

– Piccole: contengono
solo il
neurotrasmettitore
– Grandi: contengono
anche gli enzimi per
la sintesi del
trasmettitore
–
–
–
–
–
–

30

Sinapsina: esecutore di esocitosi
Sinaptofisina: forma il canale di
fuoriuscita della vescicola
Sinaptotagmina: “docking” sulla
membrana post-sinaptica
Sintaxina: interazione con Ca++
Sinaptobrevina: trasporto della vescicola
attraverso lo spazio sinaptico, inibita
dalle tossine del tetano e della pertosse
Rab3: docking e fusione
RECETTORI
( Canali ionici aperti da ligandi )

( Con attività guanilico ciclasi )

( Con attività tirosina-chinasi )
(Collegati a proteine G)
NT ---> 2° messaggero
INATTIVAZIONE
Acetilcolina
acetilcolinesterasi

Acetato + colina
Recettore

Paralisi spastica
Paralisi flaccida
antagonista

Acetilcolina

Acetato + colina
acetilcolinesterasi

Inibitori
Dopamina
Maggior neurotrasmettitore dei gangli basali e movimento volontario

• 5 recettori diversi per dopamina (D1 → D5)
– Ciascuno con secondi messaggeri, agonisti e
antagonisti diversi
– Parkinson (difetto in D4)
– Schizofrenia (difetto in D2)

• Metabolita terminale della degradazione di
dopamina: ac. Vanillilico, dosabile nelle
urine
42
circolo
Carbidopa

SNC

Carbidopa
RDA

700

Uova

942 µg

Latte

295

Carote

1148

Avitaminosi A: Cecità notturna (aumento della soglia
visiva),
luce

Tutto-transretinale
Rodopsina
Proteina integrale di membrana
• Parte proteica: opsina
• Gruppo cromoforo: retinale
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  • 1. Metabolismo cerebrale L’approvvigionamento da parte del cervello avviene in dipendenza del trasporto di molecole attraverso BBB Poche sostanze NON sono soggette a controllo: Ossigeno, glucosio, corpi chetonici, etanolo
  • 2. Caratterizzato da Presenza di barriera emato-encefalica (BBB) Sostanze anfipatiche+liposolubili passano Sostanze idrofiliche solo se c’è un trasportatore
  • 3. Caratterizzato da barriera emato-encefalica (BBB)
  • 4. CERVELLO Usa 2 substrati energetici: Normalmente Glucosio Digiuno prolungato Corpi chetonici Glucosio utilizzato: 100-120 g/die (25% del glu totale)l’ATP serve per mantenere pompe ioniche (NA-K) O2 (1/5 del totale)
  • 5. Glucosio passa BBB (GLUT-1; insulino-indipendente) l’utilizzo di glucosio NON dipende da insulina Glucosio: • 85% glicolisi/Krebs  ATP • 10% glicolisi anaerobia (Produce un poco di acido lattico) • 5% Pentoso-fosfati NADPH sintesi di lipidi , soprattutto guaine mieliniche • Il cervello dipende dal fegato per quanto riguarda la regolazione della glicemia sia in condizioni di buona alimentazione (glicogenosintesi/lisi) sia nel digiuno (gluconeogenesi) • Glicogeno: quasi nullo (sopravvivenza 3 minuti)
  • 6. Solo i corpi chetonici (acetoacetato, betaidrossibutirrrato, prodotti dal fegato) possono sostituire il glucosio come fonte energetica. Dall’acetone non si puo’ ricavare energia Digiuno, dieta lipidica, diabete, neonato: corpi chetonici Metabolismo dei C.C. Acetacetato + succinilCoAAcetoacetilCoA  2 acetil CoA  Krebs
  • 7. Aminoacidi • L’ingresso di aminoacidi nel cervello è controllato da trasportatori • Gli a.a. + abbondanti sono glutamato e aspartato che vengono sintetizzati direttamente nel cervello Amino acidi: trasportatori separati (AA neutri, acidi, basici) Gli a.a. che sono anche Neurotrasmettitori non passano liberamente la BBB
  • 9. Metabolismo Aminoacidi : Alfa-keto glutarico + NH3  glutammico (+ abbondante ) Encefalopatia epatica: incapacità del fegato di eliminare NH3 (come urea ) Glu  Piruvico   Citrato  urea) a-chetoglutarico  CO2+ATP + NH3 ( se il fegato non fa Glutammico +NH3 glutammina
  • 10. Lipidi • Il cervello è incapace di utilizzare lipidi per produrre energia: Manca di betachetotiolasi attiva sugli acidi grassi a lunga catena. Non fa betaossidazione può fare sintesi di lipidi ( fosfolipidi e colesterolo) Può importare lipidi (LDL) attraverso la BBB (ac. Grassi essenziali)
  • 12.
  • 13. Caratteristiche principali dei neuroni • • • • 13 Lunghezza fino 1 m Trasporti veloci nucleo-terminali: motori molecolari – Trasporto anterogrado: kinesina – Trasporto retrogrado: dineina Gran numero di interconnessioni (plasticità) – Sinapsi elettriche - più veloci • Apertura dei canali voltaggio dipendenti da assoni a neuroni – Sinapsi chimiche - più versatili (esistenza postulata nel 1904): • Sostanze che aprono/chiudono un canale ionico • Sostanze che si legano a un recettore che rilascia un 2° messaggero che causa l’apertura/chiusura del canale ionico Perdita della capacità riproduttiva – Apoptosi = morte neuronale
  • 14. Na K ATPasi 1 2 3 La diffusione laterale del Na apre altri canali più a valle: propagazione
  • 15. Canali ionici voltaggiodipendenti • • Membrana polarizzata: – Canali chiusi • Na+ e K+ non passano Membrana depolarizzata: – Canali aperti • Na+ e K+ passano seguendo il gradiente di concentrazione • t <1 msec 15
  • 16. Mielina • Formata da cellule gliali (Schwann nel SNP e oligodendrociti nel SNC) – Isolamento elettrico – Aumenta la velocità di propagazione • Sclerosi multipla=demielinazione 16
  • 17.
  • 19. DECARBOSSILAZIONE di A.A. Decarbossilasi PLP QUESTA REAZIONE FORMA LE AMMINE BIOGENE (es. NEUROTRASMETTITORI)
  • 20. Amine biogene (decarbossilazione PALP-dipendente degli a.a.) Si forma da: Ac.Glutammico Serina Fenilalanina Triptofano Istidina GABA Colina (Acetilcolina) Catecolammine(adren alina) Serotonina Istamina Arginina NO
  • 23.
  • 24. Acetilcolina Parasimpatico autonomo, gangli del simpatico (memoria) e giunzioni neuromuscolari • Colina + AcCoA → Acetilcolina + CoASH (colina acetil transferasi) • Recettori – Nicotinico (gangli e giunzioni neuromuscolari, canale ionico per Na e K, veloce) – Muscarinico (diffuso nel SNC, muscolatura liscia e ghiandole sotto controllo del sistema parasimpatico, inibito da atropina) • Degradata da acetilcolinesterasi 24
  • 25. Altri neurotrasmettitori • Neuropeptidi proteici o oppiodi – Endorfine, encefaline, somatostatine, LH, angiotensine etc – Sintetizzate come pro-peptidi e idrolizzati – Mediatori di risposte sensoriali e emotive (fame, sete, piacere, dolore, etc) • Ossido nitrico (NO) – Memoria – Controllo delicato (tossico sia se presente a livelli bassi sia alti) – Non si accumula in vescicole ma viene rilasciato continuamente • ATP – Recettori dell’adenosina (inibitori) 25
  • 26. Neurotrasmettitori • Eccitatori (causano depolarizzazione del neurone postsinaptico, favoriscono la genesi del potenziale di azione): – Acetilcolina (inibito da nicotina), aspartato, dopamina, istamina, norepinefrina, epinefrina, ATP, glutamato, 5-idrossitriptamina (serotonina) • Inibitori (causano iperpolarizzazione del neurone postsinaptico, inibiscono il potenziale di azione): – 4-γ-aminobutirrato (GABA, inibito da barbiturici), taurina, glicina (inibito da stricnina) 26
  • 27.
  • 29.
  • 30. • Rilasciate per esocitosi Vescicole sinaptiche – Piccole: contengono solo il neurotrasmettitore – Grandi: contengono anche gli enzimi per la sintesi del trasmettitore – – – – – – 30 Sinapsina: esecutore di esocitosi Sinaptofisina: forma il canale di fuoriuscita della vescicola Sinaptotagmina: “docking” sulla membrana post-sinaptica Sintaxina: interazione con Ca++ Sinaptobrevina: trasporto della vescicola attraverso lo spazio sinaptico, inibita dalle tossine del tetano e della pertosse Rab3: docking e fusione
  • 32.
  • 33.
  • 34. ( Canali ionici aperti da ligandi ) ( Con attività guanilico ciclasi ) ( Con attività tirosina-chinasi ) (Collegati a proteine G)
  • 35. NT ---> 2° messaggero
  • 37.
  • 38.
  • 41.
  • 42. Dopamina Maggior neurotrasmettitore dei gangli basali e movimento volontario • 5 recettori diversi per dopamina (D1 → D5) – Ciascuno con secondi messaggeri, agonisti e antagonisti diversi – Parkinson (difetto in D4) – Schizofrenia (difetto in D2) • Metabolita terminale della degradazione di dopamina: ac. Vanillilico, dosabile nelle urine 42
  • 44.
  • 45.
  • 46.
  • 47. RDA 700 Uova 942 µg Latte 295 Carote 1148 Avitaminosi A: Cecità notturna (aumento della soglia visiva),
  • 49. Rodopsina Proteina integrale di membrana • Parte proteica: opsina • Gruppo cromoforo: retinale • Nella membrana del disco, non della cellula
  • 50.
  • 51.
  • 52.