Premium Sake Sip-Up vol 29 白麹のお酒を試してみよう！ Tasting Sheet for "Premium Sake Sip-Up vol 29" on July 13 at Otameshuya, located in Kokubunji, Tokyo, JP. 7月13日（金）、Premium Sake Sip-Up vol29 のテイスティングシートです。 各自プリントアウトして持参してください。

1. 【若乃井（山形）】 【若乃井（山形）】 【仁勇（千葉）】 【仁勇（千葉）】 【刈穂（秋田）】
夏宝・純米生貯蔵酒 ６０％
春宝・純米生酒 ６０％ 山廃純米 ６５％ 白麹純米 ７０％ ホワイトラベル・純米生酒 ６０％
［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］
甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱）
辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱）
酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱）
苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱）
渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱）
バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪）
口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い）
のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪）
［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］
【若竹屋（福岡）】 【久礼（高知）】 【 お楽しみ・・・ 】 【お楽しみ・・・】
【谷川岳（群馬） 】
筍・純米無濾過生原酒 ６８％ 花河童・純米無濾過生原酒 ６０％
吟醸おりがらみ一度火入れ ６０％
［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］ ［香り］［ 味 ］
［香り］［ 味 ］
甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱） 甘 味（1.強 2.不変 3.弱）
甘 味（1.強 2.不変 3.弱）
辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱） 辛 味（1.強 2.不変 3.弱）
辛 味（1.強 2.不変 3.弱）
酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱） 酸 味（1.強 2.不変 3.弱）
酸 味（1.強 2.不変 3.弱）
苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱） 苦 味（1.強 2.不変 3.弱）
苦 味（1.強 2.不変 3.弱）
渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱） 渋 味（1.強 2.不変 3.弱）
渋 味（1.強 2.不変 3.弱）
バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪） バランス（1.良 2.不変 3.悪）
バランス（1.良 2.不変 3.悪）
口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い） 口あたり（1.まるい2.不変3.荒い）
口あたり（1.まるい2.不変3.荒い）
のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪） のどごし（1.良 2.不変 3.悪）
のどごし（1.良 2.不変 3.悪）
［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］ ［その他 気付いたこと］
［その他 気付いたこと］
2012.07.13 Premium Sake Sip Up Vol 29 by Shinya Asami, Otameshuya