Tejidosvegetales i

CONCEPTOS PREVIOS
IMPORTANTES (I)
• Pared celular primaria: plástica, elástica, acompaña crecimiento
celular en células poco diferenciadas.
• Pared celular secundaria: predomina la rigidez, células con alto
grado de diferenciación.
• Estructura primaria o cuerpo primario de la planta:
originada por los meristemas primarios; predominio del crecimiento
elongatorio de órganos.
• Estructura secundaria o cuerpo secundario de la planta: originada
por los meristemas secundarios; predominio del crecimiento en
espesor de los órganos.
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RODRIGUEZ PONTES

CONCEPTOS PREVIOS
IMPORTANTES (II)
• Pared celular primaria; pared celular secundaria.
• Estructura primaria o cuerpo primario de la planta; estructura
secundaria o cuerpo secundario de la planta.
SON CONCEPTOS QUE NO DEBEN SER
CONFUNDIDOS:
Una planta con estructura primaria presenta tejidos primarios con
células que pueden poseer tanto pared primaria como
secundaria.
Una planta con estructura secundaria presenta tejidos
secundarios con células que pueden poseer tanto pared
primaria como secundaria.MARTIN
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Meristemas
• Meristemas apicales primarios (tallo y raíz): dan
origen a los tres meristemas primarios:
• Protodermis
• Promeristema fundamental
• Procámbium
• Meristemas laterales secundarios:
• Cámbium vascular
• Cámbium suberoso o felógeno
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RODRIGUEZ PONTES

Tejidos primarios
(estructura primaria del cormo o cuerpo del vegetal)
• Derivados de la protodermis:
• Epidermis (protección)
• Derivados del promeristema fundamental:
• Parénquima (“relleno”: reserva, fotosíntesis, etc.)
• Colénquima (sostén en órganos en elongación y/o
flexibles)
• Esclerénquima (sostén en órganos elongados y/o
rígidos)
• Derivados del procámbium:
• Xilema I (primario) (conducción de agua y solutos)
• Floema I (primario) (translocación de fotoasimilados)
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Tejidos secundarios
(estructura secundaria del cormo o cuerpo del
vegetal)
• Derivados del cámbium vascular:
• Xilema II (secundario)
• Floema II (secundario)
• Derivado del cámbium suberoso o felógeno:
• Peridermis (súber + felógeno + felodermis)
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RODRIGUEZ PONTES

Tejidos Protectores. Caracteres
Generales
• El primer tejido protector que recubre el cuerpo
vegetal en su estructura primaria es la
epidermis.
• En muchas raíces y en algunas hojas, bajo la
epidermis se forma otro tejido primario: la
hipodermis.
• En casi todas las raíces, en algunos tallos y en
las hojas, el cilindro central vascular queda
protegido por un tejido
denominado endodermis.MARTIN
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La Epidermis. Caracteres Generales
• Capa celular más externa en la mayoría de los órganos
del cuerpo primario de la planta (estructura primaria).
• Falta en la caliptra de la raíz.
• Es un tejido complejo ya que pueden aparecer distintos
tipos celulares con funciones diferentes: células
epidérmicas, estomas, células bulliformes, pelos o
tricomas, y glándulas.
ORIGEN : protodermis
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Epidermis. Funciones.
Varía según la parte de la planta.
En partes aéreas:
• Defensa frente a los agentes físicos externos (sol,
radiaciones, calor) y a los seres vivos (depredadores,
microorganismos).
• Regulación de la transpiración y del intercambio de
gases, a través de los estomas.
• Acumulación de sustancias que posteriormente son
secretadas.
En raíz:
• Protección frente a los agentes externos.
• Absorción de agua y sales minerales.
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Epidermis. Tipos.
Monoestratificada, eventualmente bi o
multiestratificada (Ficus, xerófitas, orquídeas
(velamen), etc.).
Epidermis. Tipos Celulares.
• Células epidérmicas,
• estomas,
• Células bulliformes,
• Pelos o tricomas
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RODRIGUEZ PONTES

Células Epidérmicas.
• Amplia variedad morfológica, aplanadas,sin espacios
intercelulares.
• En dicotiledóneas : paredes sinuosas, en
monocotiledóneas : alargamiento axial
• Mitocondrias y sistema de endomembranas
desarrollados, plástidos reducidos.
• Gran vacuola que puede contener taninos, mucílagos y
cristales proteicos.
• Poseen sólo pared primaria, de espesor variable.
• En muchas semillas y en algunas gimnospermas puede
aparecer pared secundaria lignificada.
• Con plasmodesmos y campos de poros primarios en
paredes radiales y tangenciales internas.
• Pared exterior cutinizada (cutícula con cutina).MARTIN
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Cutícula.
Capa Cuticular:
• Se encuentra después de la lámina media, formando varias capas.
• Formada de cutina y microfibrillas de celulosa.
Cutícula:
• Capa de cutina y ceras, más exterior.
Cera epicuticular:
• Depósitos de ceras, que suelen aparecer por fuera de la cutícula,
con diferentes formas.
Depósitos de sales minerales (ocasionalmente).
• Cristales de sílice y de SiO2; se distribuyen entre la celulosa y la
cutina.
• Mineralización con CO3Ca; superficial y grosera.
• Mineralización con oxalato cálcico, que impregna la pared celular.
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Epidermis
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Estomas.
Numerosas y pequeñas aberturas epidérmicas
que comunican el medio interno del vegetal con
el medio externo.
• Muy abundantes en tallo y, especialmente, en
hojas (sobre todo en cara abaxial o envés).
• Ausentes en raíces y en plantas acuáticas.
• En dicotiledóneas, con nerviación reticulada,
se disponen sin orden aparente.
• En monocotiledóneas, con hojas
paralelinervias, se disponen en hileras axiales.
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Estomas.
El aparato estomático.
Células estomáticas, guarda u oclusivas
• Morfología reniforme con gran núcleo y
abundantes cloroplastos, sistema de
endomembranas., mitocondrias y vacuolas.
• Se disponen simétricas y acopladas de modo
que dejan entre ambas una abertura: poro
estomático u OSTIOLO.
• Poseen una gruesa pared primaria.
Células anexas o acompañantes: 2 o más. Son
células epidérmicas variablemente
modificadas.
Cámara subestomática: situada por debajo de
las células oclusivas, en comunicación con
toda la red de espacios intercelulares
subyacentes.MARTIN
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Estomas.
Clasificación:
• Pueden clasificarse
según el modo de
apertura y cierre o
según la disposición
de las células
anexas.
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Estomas
Función
• Regulan el paso de gases (principalmente
CO2 y vapor de agua) por el ostíolo.
• La apertura se produce cuando se despolimeriza
el almidón que contienen los cloroplastos de las
células oclusivas y los azúcares pasan al
citoplasma.
• Se produce también una entrada masiva de
K+ desde las células anexas.
• Las células se dilatan al aumentar la turgencia
por la presión osmótica.
• El cierre se produce cuando se elimina el K+ al
exterior (células anexas) y se vuelve a
polimerizar almidón en los cloroplastos.
• Apertura/cierre muy influida por factores
externos (luz, temperatura, humedad, contenido
en CO2 del aire, etc.) e internos (ácido
abscísico ABA).
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Epidermis de Dicotiledónea
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Epidermis de Monocotiledónea
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Epidermis de gramínea
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Cistolito de Ficus
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Células Bulliformes.
• En epidermis de hojas de gramíneas y otras
monocotiledóneas.
• Células muy grandes y sin cloroplastos, de pared
delgada y sólo de tipo primario. Presentan cutícula.
• Presentan una gran vacuola con un alto contenido en
agua.
• Se distribuyen formando bandas paralelas a los vasos
conductores, o bien en masas en las zonas de pliegue
de las hojas.
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Pelos o Tricomas.
• Derivan de células epidérmicas que se alargan y proliferan.
• De formas muy variadas, algunas muy complejas.
• Pueden ser persistentes o no y estar vivos o muertos.
• Sus paredes celulósicas suelen estar revestidas de cutícula
y su color suele ser blanquecino.
Funciones:
• Protección frente a:
– la iluminación excesiva,
– los cambios de temperatura, y
– la evaporación excesiva.
• Soporte, p.e., en plantas trepadoras.
• Absorción de agua, en las raíces: pelos radicales.
• Secreciones de diversos tipos: pelos glandulares.
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Clasificación de los tricomas:
Según el número de células y la forma.
Pelos unicelulares: provienen de una única célula protodérmica.
• Papilares: en epidermis de pétalos.
• Alargados simples: filiformes.
• Alargados enrollados: en cara inferior de los sépalos.
• Ramificados, sin perder su carácter unicelular.
• Estrellados, típico de crucíferas.
Pelos pluricelulares
• Alargados simples
• Ramificados
• Estrellados
• Escuamiformes
• Lanosos: columna de células en varias hileras.
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Epidermis
Variedad de
tricomas
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Hoja de Geranium
(sección LEM/MEB)
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Pelos especializados:
• Pelos glandulares: tanto uni- como
pluricelulares, con cabeza (región
secretora) y pedúnculo (Figura 5.17).
• Pelos urticantes: de pared engrosada en
su base con carbonato cálcico y su ápice
con sílice. Contienen líquido urticante que
sale a presión por la turgencia vacuolar.
• Pelos radicales o radiculares:
especializados en la absorción de agua,
situados en la raízMARTIN
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Tricoma urticante de Urtica
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Drosera
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Parénquima
• Origen del tejido parénquima: promeristema
fundamental.
• Origen de células parenquimáticas pertenecientes a
otros tejidos (xilema I y II, floema I y II, felodermis, etc.):
procámbium, cámbium, felógeno, meristemas
intercalares.
• Presente en el cuerpo (estructura) primario y secundario
del cuerpo (cormo) de la planta.
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Tejidos parenquimáticos. Características
Generales.
• Etimológicamente: “tejido que está en medio” (tejido de
relleno).
• Forma el tejido fundamental (médula y corteza) en tallos
y raíces, el mesófilo en hojas, la pulpa en los frutos, el
endospermo en las semillas, etcétera.
• Formado por células poco diferenciadas.
• En él se desarrollan las principales funciones orgánicas
de las plantas: fotosíntesis, elaboración y
almacenamiento de sustancias, secreción, excreción,
etcétera.
• Formas variadas dependiendo de su función
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Tejidos Parenquimáticos. Características
Celulares.
• Células siempre vivas.
• Mantienen su capacidad de división aún en la madurez.
• Formas variadas, dependiendo de su función.
• Muy condicionada por la presión de otras células.
• Prismática, casi esférica, estrellada, etcétera.
• Los espacios intercelulares son muy variables: desarrollo lisígeno o
esquizógeno.
• Presentan lamela media y pared primaria.
• En algunos casos, pared secundaria poco desarrollada.
• Algunos parénquimas pueden presentar paredes gruesas o
lignificadas.
• Presentan una gran vacuola central que comprime al núcleo y
demás orgánulos contra la membrana celular.
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Parénquima fundamental
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Parénquima acuífero
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Aerénquima
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Clorénquima
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Parénquima amilífero
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Colénquima
• Células con protoplasma vivo y paredes primarias muy
engrosadas de forma irregular.
• La pared celular consta de celulosa, sustancias pécticas
y abundante agua.
• No suelen lignificar sus paredes: gran extensibilidad.
• Sus paredes presentan campos de poros primarios.
• Las células pueden desdiferenciarse.
• Pueden esclerificarse cuando están en tallos y pecíolos
maduros.
• Origen: promeristema fundamental (cuerpo primario o
estructura primaria de la planta)
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Colénquima
Colénquima. Características Generales.
• Etimología: “colla” (goma o cola) + “enchyma”
(sustancia).
Localización:
• en órganos en vías de crecimiento (cortezas,
peciolos jóvenes, tallo, hojas, frutos, etcétera) o
• en órganos maduros de plantas herbáceas.
• Normalmente, no se encuentra en raíces.
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Colénquima
El Colénquima. Características Celulares.
• Células con protoplasma vivo y paredes primarias muy
engrosadas de forma irregular.
• La pared celular consta de celulosa, sustancias pécticas
y abundante agua.
• No suelen lignificar sus paredes: gran extensibilidad.
• Sus paredes presentan campos de poros primarios.
• Las células pueden desdiferenciarse.
• Pueden esclerificarse cuando están en tallos y pecíolos
maduros.
MARTIN
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Colénquima
En tallos:
• Inmediatamente subyacente a la epidermis o bajo
algunas capas de parénquima cortical.
• Forma anillos continuos (Sambucus) o discontinuos
(Cucurbita) alrededor de todo el tallo.
• En muchas plantas herbáceas (labiadas y
ranunculáceas) forma aristas o costillas a lo largo del
tallo.
• Suelen formar casquetes de protección alrededor de los
haces vasculares jóvenes.
• En hojas:
• Se encuentra protegiendo a los haces vasculares y a lo
largo de los márgenes del limbo.
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Colénquima
El Colénquima. Función.
• Sostén de órganos en
crecimiento.
• Tejido muy extensible por
lo que se amolda al
crecimiento de los
órganos en los que se
encuentra.
• En las parte maduras se
endurece y pierde
extensibilidad.
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Colénquima
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Colénquima angular
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Colénquima lacunar
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Colénquima lamelar o laminar
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Colénquima anular
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Esclerénquima
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El Esclerénquima. Caracteres Generales.
Etimología: “sckleros” (duro) + “enchyma” (sustancia).
Tejido simple.
Localización:
en órganos maduros que ya han dejado de crecer.
El Esclerénquima. Tipos.
Células del esclerénquima (esclereidas o células pétreas).
Fibras del esclerénquima: elongación axial.
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Esclerénquima
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Esclereidas.
Células con pared secundaria lignificada de origen
meristemático.
Morfología isodiamétrica con luz muy pequeña.
Vivas (las jóvenes) o muertas (adultas).
Con abundantes puntuaciones o poros.
Distribución: corteza y médula de los tallos y raíces,
mésófilo de hojas, frutos, cubierta de semillas.
Origen
Promeristema fundamental
Procámbium (las células esclerenquimáticas del sistema
vascular).
De la protodermis (cubiertas de las semillas).MARTIN
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Tipos.
BRAQUIESCLEREIDAS o CÉLULAS PÉTREAS.
Isodiamétricas con numerosos plasmodesmos.
Aisladas o en pequeños grupos en parénquimas, floema de
tallos y pulpa de frutos.
ASTROESCLEREIDAS.
Morfología estrellada con lúmen reducido
Dispersas en pecíolos y limbos de hojas.
MACROESCLEREIDAS.
Forma de cuña (cuneiformes).
Subepidérmicas (ej. tegumento de semillas).
OSTEOESCLEREIDAS.
Forma de hueso largo y lúmen amplio.
Dispersas en cubiertas de semillas.
TRICOESCLEREIDAS.
Morfología alargada, ramificada y filiforme.
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Esclereida
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Esclereidas
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Braquiesclereida
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Braquiesclereidas o células pétreas de
Pyrus
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Braquiesclereidas de Prunus
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Macrosclereidas y osteosclereidas de Phaseolus.
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Osteoesclereidas
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Astroesclereidas: Abies,
Nymphaea
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Esclerénquima filiforme de Olea
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Tricosclereida: Olea europaea.
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Las Fibras de Esclerénquima.
Características celulares.
Células con pared II lignificada.
Forma alargada y fusiforme; luz celular muy reducida.
Vivas (jóvenes) o muertas (adultas).
De longitud muy variable.
Desde 1 mm (Tilia) hasta 350 mm (Stipa) o 550 mm (Bohemeria
nivea).
Distribución.
En todos los órganos de la planta.
En tallos y raíces de dicotiledóneas forman cordones o placas o
cilindro completo.
En hojas forman una vaina alrededor de los haces vasculares.
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Funciones de las fibras.
Mecánica.
Son muy elásticas y poco deformables: soportan considerables
flexiones sin romperse ni deformarse.
Complementa la acción del colénquima (era extensible).
Importancia económica.
Utilizadas por el hombre desde hace más de 10,000 años.
Comercialmente se clasifican en fibras duras y blandas, según
su contenido en lignina.
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Fibras
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Fibras: Vitis
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Parénquima, colénquima,
esclerénquima
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