La empresa de chocolate L'especialité se adapta para emplear a personas con discapacidades o minusvalías. Ofrece mesas y máquinas de trabajo a baja altura para sillas de ruedas y con instrucciones escritas para invidentes. Su logotipo representa una taza con lunares de colores que indican los diferentes sabores de chocolate como fresa, café y vainilla. La empresa tiene locales en centros urbanos con mesas exteriores para disfrutar del chocolate al aire libre.