3. NIVEL DE CUALIFICACION DENOMINACION REAL DECRETO 1 NIVEL 1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA 295/2004 2 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. 295/2004 3 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS. 1228/2006 4 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING. 1700/2007 5 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA 1179/2008 6 NIVEL 2 COCINA 295/2004 7 REPOSTERÍA 1228/2006 8 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA 1700/2007 9 SERVICIOS DE RESTAURANTE 1700/2007 10 ALOJAMIENTO RURAL. 1700/2007 11 NIVEL 3 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS 1700/2007 12 RECEPCIÓN 295/2004 13 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS. 1700/2007 14 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS. 295/2004 15 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE. 1700/2007 16 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA. 1700/2007 17 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN. 1700/2007 18 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. 1700/2007 19 ANIMACIÓN TURÍSTICA. 1700/2007 20 GUÍA DE TURISTAS Y VISITANTES. 1700/2007 21 SUMILLERÍA 1700/2007

4. NIVEL DE CUALIFICACION DENOMINACION REAL DICRETO 22 NIVEL 2 GUARDA DE REFUGIOS Y ALBERGUES DE MONTAÑA INFORMADA EN CGFP 07/07 23 NIVEL 3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA INFORMADA EN CGFP 11/07 OTRAS CUALIFICACIONES 24 ACTIVIDADES DE JUEGO EN MESAS DE CASINO EN ELABORACIÓN 25 ACTIVIDADES DE JUEGO EN SALAS DE BINGO EN ELABORACIÓN 26 ATENCIÓN A PASAJEROS EN INSTALACIONES AEROPORTUARIAS EN ELABORACIÓN 27 ATENCIÓN A PASAJEROS EN INSTALACIONES AEROPORTUARIAS EN ELABORACIÓN 28 ATENCIÓN A PASAJEROS EN TRANSPORTE MARÍTIMO Y FLUVIAL EN ELABORACIÓN 29 ATENCIÓN A PASAJEROS EN TRANSPORTE FERROVIARIO EN ELABORACIÓN

6. CUALIFICACIONES PUBLICADAS CERTIFICADOS PUBLICADOS 2008 CERTIFICADOS PREVISTOS 2009 CERTIFICADOS PREVISTOS 2010 NIVEL 1 5 4 1 NIVEL 2 5 1 4 1 NIVEL 3 11 5 4 1 21 10 9 2 21

7. CUALIFICACIONES PUBLICADAS CERTIFICADOS PUBLICADOS 2008 CERTIFICADOS PREVISTOS 2009 CERTIFICADOS 2010 NIVEL 1 1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA 1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA 2 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR 2 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR 3 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 3 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 4 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING 4 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING 5 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA 1 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (EN DESARROLLO) NIVEL 2 6 COCINA 5 COCINA 7 REPOSTERÍA 2 REPOSTERÍA (EN DESARROLLO) 8 ALOJAMIENTO RURAL 3 ALOJAMIENTO RURAL (PARA PUBLICARSE) 9 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA 4 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (PARA PUBLICARSE) 10 SERVICIOS DE RESTAURANTE 5 SERVICIOS DE RESTAURANTE (PARA PUBLICARSE) NIVEL 3 11 RECEPCIÓN 6 RECEPCIÓN 12 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS 7 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS 13 ANIMACIÓN TURÍSTICA 1 ANIMACIÓN TURÍSTICA 14 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS 8 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS 15 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN 6 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN (EN DESARROLLO) 16 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA 7 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA (EN DESARROLLO) 17 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS 9 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS 18 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN 8 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (PARA PUBLICARSE) 19 GUÍA DE TURISTAS Y VISITANTES 2 GUÍA DE TURISTAS Y VISITANTES 20 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE 10 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE 21 SUMILLERÍA 9 SUMILLERÍA (PARA PUBLICARSE)

9. Nº Cualificaciones HOT 29 Cualificaciones HOT cubiertas Certificado o Título 20 Cualificaciones HOT en Certificados Profesionalidad 18 Cualificaciones HOT completas en Títulos. 13 Cualificaciones HOT incompletas en Títulos 7 Grado de cobertura general 68,97% con Título 44,83% con CdP 62,07%

10. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA: 350 horas MF0255_1: Aprovisionamiento, pre elaboración y conservación culinarios. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. 30 UF0055: Pre elaboración y conservación culinarias. 60 MF0256_1: Elaboración culinaria básica. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria 30 UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos 60 MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales. 80

11. OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR: 290 horas MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. 30 UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. 60 MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. 30 UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. 60 MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales. 80

12. OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS DE ALOJAMIENTOS: 380 horas MF0706_1: Arreglo de habitaciones y zonas comunes en comunes en alojamientos UF0038: Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos 30 UF0039: Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas 60 UF0040: Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos 30 MF0707_1: Lavado de ropa en alojamientos. 80 MF0708_1 : Planchado y arreglo de ropa en alojamientos. 80 MP0011: Módulo de prácticas profesionales no laborales 80

13. OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING:260 horas MF1089_1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering UF0062: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. 90 UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración 30 MF1090_1: Recepción y lavado de servicios de catering. 90 MP0016: Módulo de prácticas profesionales no laborales 40

14. CUALIFICACIONES PUBLICADAS CERTIFICADOS PUBLICADOS 2008 CERTIFICADOS PREVISTOS 2009 NIVEL 1 FABRICACIÓN DE OBJETOS DE CORCHO. FABRICACIÓN DE OBJETOS DE CORCHO FABRICACIÓN DE TAPONES DE CORCHO FABRICACIÓN DE TAPONES DE CORCHO APLICACIÓN DE BARNICES Y LACAS EN ELEMENTOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE APLICACIÓN DE BARNICES Y LACAS EN ELEMENTOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE TRABAJOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE TRABAJOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE NIVEL 2 INSTALACIÓN DE ELEMENTOS DE CARPINTERÍA INSTALACIÓN DE ELEMENTOS DE CARPINTERÍA MECANIZADO DE MADERA Y DERIVADOS MECANIZADO DE MADERA Y DERIVADOS. INSTALACIÓN DE MUEBLES INSTALACIÓN DE MUEBLES. ACABADO DE CARPINTERÍA Y MUEBLE ACABADO DE CARPINTERÍA Y MUEBLE. ASERRADO DE MADERA ASERRADO DE MADERA MONTAJE DE MUEBLES Y ELEMENTOS DE CARPINTERÍA MONTAJE DE MUEBLES Y ELEMENTOS DE CARPINTERÍA OBTENCIÓN DE CHAPAS, TABLEROS CONTRACHAPADOS Y RECHAPADOS OBTENCIÓN DE CHAPAS, TABLEROS, CONTRACHAPADOS Y RECHAZADOS FABRICACIÓN DE TABLEROS DE PARTÍCULAS Y FIBRAS DE MADERA FABRICACIÓN DE TABLEROS DE PARTÍCULAS Y FIBRAS DE MADERA PREPARACIÓN DE LA MADERA PREPARACIÓN DE LA MADERA NIVEL 3 PROYECTOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE PROYECTOS DE CARPINTERÍA Y MUEBLE

15. CUALIFICACIONES PUBLICADAS CERTIFICADOS PUBLICADOS 2008 CERTIFICADOS PREVISTOS 2009 NIVEL 1 OPERACIONES AUXILIARES EN EL MONTAJE Y MANTENIMIENTO MECÁNICO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE EXCAVACIONES Y PLANTAS OPERACIONES AUXILIARES EN EXCAVACIONES SUBTERRÁNEAS Y A CIELO ABIERTO OPERACIONES AUXILIARES EN EXCAVACIONES SUBTERRÁNEAS Y A CIELO ABIERTO OPERACIONES AUXILIARES EN PLANTAS DE ELABORACIÓN DE PIEDRA NATURAL Y DE TRATAMIENTO Y BENEFICIO DE MINERALES Y ROCAS OPERACIONES AUXILIARES EN PLANTAS DE ELABORACIÓN DE PIEDRA NATURAL Y DE TRATAMIENTO Y BENEFICIO DE MINERALES Y ROCAS. NIVEL 2 SONDEOS SONDEOS EXCAVACIÓN SUBTERRÁNEA CON EXPLOSIVOS EXCAVACIÓN SUBTERRÁNEA CON EXPLOSIVOS TRATAMIENTO Y BENEFICIO DE MINERALES, ROCAS Y OTROS MATERIALES TRATAMIENTO Y BENEFICIO DE MINERALES, ROCAS Y OTROS MATERIALES EXTRACCIÓN DE LA PIEDRA NATURAL EXTRACCIÓN DE LA PIEDRA NATURAL ELABORACION DE LA PIEDRA NATURAL ELABORACIÓN DE LA PIEDRA NATURAL OPERACIONES EN INSTALACIONES DE TRANSPORTE SUBTERRÁNEAS EN INDUSTRIAS EXTRACTIVAS OPERACIONES EN INSTALACIONES DE TRANSPORTE SUBTERRÁNEAS EN INDUSTRIAS EXTRACTIVAS NIVEL 3 DISEÑO Y COORDINACIÓN DE PROYECTOS EN PIEDRA NATURAL DISEÑO Y COORDINACIÓN DE PROYECTOS EN PIEDRA NATURAL

16. CUALIFICACIONES A PUBLICAR CERTIFICADOS A PUBLICAR NIVEL 1 REPRODUCCIONES DE MOLDES Y PIEZAS CERÁMICAS ARTESANALES NIVEL 2 ALFARERÍA ARTESANAL ALFARERÍA ARTESANAL DECORACIÓN ARTESANAL DE VIDRIO MEDIANTE APLICACIÓN DE COLOR DECORACIONES CERÁMICAS ARTESANALES SOBRE SOPORTES CERÁMICOS ALFARERÍA ARTESANAL ALFARERÍA ARTESANAL ELABORACIÓN ARTESANAL DE PRODUCTOS DE VIDRIO MEDIANTE TÉCNICAS DE TERMOFUNDIDO Y TERMOFORMADO TRANSFORMACIÓN ARTESANAL DE VIDRIO EN FRÍO TRANSFORMACIÓN ARTESANAL DE VIDRIO EN FRÍO NIVEL 3 ASISTENCIA A LA CONSERVACIÓN-RESTAURACIÓN DE VIDRIERAS HISTÓRICAS CONSTRUCCIÓN DE DECORADOS PARA LA ESCENOGRAFÍA DE ESPECTÁCULOS EN VIVO, EVENTOS Y AUDIOVISUALES DISEÑO DE BALDOSAS CERÁMICAS MAQUINARIA ESCÉNICA PARA EL ESPECTÁCULO EN VIVO MAQUINARIA ESCÉNICA PARA EL ESPECTÁCULO EN VIVO MOLDES Y MATRICERÍAS ARTESANALES PARA CERÁMICA REALIZACIÓN DE PROYECTOS Y OBRA DE CERÁMICA ARTÍSTICA REALIZACIÓN DE PROYECTOS, PRODUCCIÓN, MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE VIDRIERAS ARTÍSTICAS UTILERÍA PARA EL ESPECTÁCULO EN VIVO UTILERÍA PARA EL ESPECTÁCULO EN VIVO

17. CUALIFICACIONES A PUBLICAR CERTIFICADOS A PUBLICAR NIVEL 1 OPERACIONES AUXILIARES DE MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS OPERACIONES AUXILIARES DE MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS NIVEL 2 SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS CONFECCIÓN Y PUBLICACIÓN DE PÁGINAS WEB MONTAJE Y REPARACIÓN DE SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS MONTAJE Y REPARACIÓN DE SISTEMAS MICROINFORMÁTICOS OPERACIÓN DE REDES DEPARTAMENTALES OPERACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS OPERACIÓN EN SISTEMAS DE COMUNICACIONES DE VOZ Y DATOS MANTENIMIENTO DE PRIMER NIVEL EN SISTEMAS DE RADIOCOMUNICACIONES NIVEL 3 ADMINISTRACIÓN DE BASES DE DATOS PROGRAMACIÓN CON LENGUAJES ORIENTADOS A OBJETOS Y BASES DE DATOS RELACIONALES ADMINISTRACIÓN Y DISEÑO DE REDES DEPARTAMENTALES GESTIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS GESTIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS SEGURIDAD INFORMÁTICA SEGURIDAD INFORMÁTICA DESARROLLO DE APLICACIONES CON TECNOLOGÍAS WEB PROGRAMACIÓN EN LENGUAJES ESTRUCTURADOS DE APLICACIONES DE GESTIÓN ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE INTERNET ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE INTERNET GESTIÓN DE REDES DE VOZ Y DATOS PROGRAMACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE INFORMACIÓN ADMINISTRACIÓN Y PROGRAMACIÓN EN SISTEMAS DE PLANIFICACIÓN DE RECURSOS EMPRESARIALES Y DE GESTIÓN DE RELACIONES CON CLIENTES GESTIÓN Y SUPERVISIÓN DE ALARMAS EN REDES DE COMUNICACIONES IMPLANTACIÓN Y GESTIÓN DE ELEMENTOS INFORMÁTICOS EN SISTEMAS DOMÓTICOS/INMÓTICOS, DE CONTROL DE ACCESOS Y PRESENCIA, Y DE VIDEOVIGILANCIA IMPLANTACIÓN Y GESTIÓN DE ELEMENTOS INFORMÁTICOS EN SISTEMAS DOMÓTICOS/INMÓTICOS, DE CONTROL DE ACCESOS Y PRESENCIA, Y DE VIDEOVIGILANCIA MANTENIMIENTO DE SEGUNDO NIVEL EN SISTEMAS DE RADIOCOMUNICACIONES

18. CUALIFICACIONES PUBLICADAS CERTIFICADOS PUBLICADOS 2008 CERTIFICADOS PREVISTOS 2009 NIVEL 1 OPERACIONES AUXILIARES DE FABRICACIÓN MECÁNICA NIVEL 2 MECANIZADO POR ARRANQUE DE VIRUTA MECANIZADO POR ARRANQUE DE VIRUTA MECANIZADO POR ABRASIÓN, ELECTROEROSIÓN Y PROCEDIMIENTOS ESPECIALES MECANIZADO POR ABRASIÓN, ELECTROEROSIÓN Y PROCEDIMIENTOS ESPECIALES MECANIZADO POR CORTE Y CONFORMADO SOLDADURA TRATAMIENTOS SUPERFICIALES FUSIÓN Y COLADA FUSIÓN Y COLADA MOLDEO Y MACHERÍA MOLDEO Y MACHERÍA CALDERERÍA, CARPINTERIA Y MONTAJE DE CONSTRUCCIONES METÁLICAS FABRICACIÓN Y MONTAJE DE INSTALACIONES DE TUBERÍA INDUSTRIAL MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE BIENES DE EQUIPO Y MAQUINARIA INDUSTRIAL TRATAMIENTOS TÉRMICOS EN FABRICACIÓN MECÁNICA NIVEL 3 DISEÑO DE PRODUCTOS DE FABRICACIÓN MECÁNICA DISEÑO DE ÚTILES DE PROCESADO DE CHAPA DISEÑO DE MOLDES Y MODELOS PRODUCCIÓN EN FUNDICIÓN Y PULVIMETALURGIA PRODUCCIÓN EN FUNDICIÓN Y PULVIMETALURGIA PRODUCCIÓN EN MECANIZADO, CONFORMADO Y MONTAJE MECÁNICO DISEÑO EN LA INDUSTRIA NAVAL DISEÑO EN LA INDUSTRIA NAVAL DISEÑO DE CALDERERIA Y ESTRUCTURAS METÁLICAS DISEÑO DE TUBERÍA INDUSTRIAL DISEÑO DE TUBERÍA INDUSTRIAL GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN FABRICACIÓN MECÁNICA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN FABRICACIÓN MECÁNICA PRODUCCIÓN EN CONSTRUCCIONES METÁLICAS PRODUCCIÓN EN CONSTRUCCIONES METÁLICAS

19. Gracias [email_address] Blog: www.observatoriorrhhturismo.org Blog: http://www.observatoriorrhhturismo.blogspot.com Y también en Facebook , http://www.facebook.com/people/Orsta-Recursos-Humanos-Andalucia/1362491716 Tel. 952 58 75 94-Fax 952 49 43 51 Ctra. A7, Km. 201. Apdo. Correos nº341 29649 La Cala, Mijas Costa (Málaga)