El café en la economía colombiana

Basado en: OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de
Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura Agraria.
Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994.
Adaptado a diapositivas por:
MARTHA ELENA LINERO
Profesora Asociada
Universidad Popular del Cesar

Granos. Foto: Internet

EL AUGE DE LA HACIENDA

14/07/2012 Martha Elena Linero 2

 El café se propagó entre 1732 y 1810.
 Se sembraron plantaciones a partir de 1808.
 De 1850 en adelante el café fue desplazándose desde
Santander, Huila y Cundinamarca hacia otras regiones
del país, y entre 1874 y 1900 recibió un impulso con la
inauguración del Ferrocarril de Antioquia
 Un hecho económico fue la devaluación del peso
colombiano.
 El valor del dólar creció y entre 1870 y 1915 , las
exportaciones del grano crecieron 10 veces


 El negocio cafetero produjo de inmediato otros fenómenos
debido a que el cultivo del café y su posterior exportación
requiere un proceso muy laborioso
 A medida que se incrementa el cultivo, se necesitan más
lugares de beneficio y una cadena de ocupaciones
distintas a las agrícolas: el transporte, el mercadeo y la
tarea industrial.
 Durante las dos primeras décadas del siglo XX, el cultivo y
comercio del café en Colombia registraron un increíble
crecimiento, constituyéndose en el principal producto del
sector agrario.
 De su exportación provenía más del 50% de las divisas en
moneda extranjera.

 De acuerdo con Arango Jaramillo (1981) “…la
colonización cafetera en Colombia tuvo una inmensa
significación como factor de desarrollo y creación de
un mercado interno.”
 Teniendo en cuenta que en Colombia no se
registraron como en otros países del continente
corrientes de inmigración, la población tuvo un
rápido crecimiento vegetativo, por las excelentes
condiciones creadas por la colonización, pues pasó de
unos 2,2 millones en 1850 a 4,1 millones en 1875.

 Continúa Arango (1981) “…la epopeya
colonizadora contribuyo a crear el mito del
antioqueño, Ernst Rothlisberger, ciudadano
suizo que recorrió el Quindío en 1884, en plena
época de colonización, describió al antioqueño
en los siguientes términos:
– El perfecto granjero, que no omite esfuerzo alguno
en la tala de la selva virgen, y que gusta incluso de
esa tarea, pues ella le brinda la posibilidad de una
nueva plantación”

Se convierte el café en el primer renglón de exportación.

Sentó las bases para el surgimiento de la manufactura.

Marcó el predominio económico del Occidente colombiano y determinó su insurgencia política.
Lograron ser Presidentes de la República.

Carlos E. Restrepo (1910) Marco Fidel Suárez (1913) Pedro Nel Ospina (1923)

Provocó cambios en la legislación agraria y se institucionalizó el trabajo
como fuente de propiedad.


Forjó una nueva sociedad con unos patrones culturales de
espíritu burgués.

Constituyó una fuente de acumulación de capitales.

Abrió nuevas perspectivas a la burguesía compradora,
presentando posibilidades hasta entonces no conocidas de
la manufactura y de la industria.

Conformó en Antioquia un grupo social políticamente
conservador y económicamente burgués.

El punto de partida fue la “revolución”
Desplaza al Cauca en influencias conservadora antioqueña de finales de 1863
políticas y económicas que bajo pretextos religiosos dio al traste con
el gobierno liberal de Pascual Bravo.

El café se convirtió en un factor determinante de la vida
política colombiana. Las bonanzas o destorcidas fueron
motivos de éxito o fracaso de los gobernantes.


La tecnificación:
• El café también incide en el surgimiento de
una mecánica nacional porque era necesario
resolver problemas técnicos y mecánicos de
repuestos y técnica extranjeros.
• Cuando dentro de las zonas de influencia de
la economía del café nacieron las industrias
textileras, ya se podía contar con un
personal técnico para atender sus
necesidades.
• En 1925 había 27.000 despulpadoras en el
país y aproximadamente 500 trilladoras. Lo
anterior hacía necesario ingenieros,
mecánicos, maestros de obra, etc.


• La ampliación de la zona cafetera no sólo
crea nuevos mercados pues a medida en
La que fue más necesaria la mano de obra
especializada y no especializada, se
creación fueron necesitando servicios y con ello
una población dedicada a ofrecerlos, sino
de que el cultivo del café,
industrialización, su mercado, crearon
su

capitales: una verdadera economía y dada las
circunstancias el agricultor cafetero se
convirtió en un empresario.


• Las formas de organización de la producción fueron
diversas y carecieron de los elementos semiserviles de las
haciendas de Cundinamarca.
• Desde la Colonia se había desarrollado una economía en
donde tenían gran importancia los pequeños propietarios
rurales y artesanos descendientes de inmigrantes blancos
pobres tenían una gran importancia.
• La concentración de la propiedad avanzó apoyada por el
poder político de la región, pero no se desarrolló una fuerte
desigualdad de fortunas características de otras regiones.
• La hacienda tuvo en esta región una participación
importante.


• La evolución de las relaciones sociales
estuvo marcada por tres siglos de
dominación de la población indígena.
• No estuvo ausente la pequeña
producción, pero la forma dominante
fue la hacienda explotada por
arrendatarios.


• Tuvo lugar en la década de 1860
Primera • Las exportaciones se elevaron a unos 100.000
expansión: sacos, pero la producción siguió concentrada en
Norte de Santander.

• Tuvo lugar en la década de 1870
• Esta expansión permitió incrementar las exportaciones
La segunda de unos 100.000 a 220.000 sacos
• Se convirtió el café en uno de los principales renglones
expansión de nuestro comercio exterior.
• Se generó un desplazamiento importante de la frontera
de producción.
• Tuvo lugar en la década de 1890.
• Alcanzó unos 600.000 sacos de café (estalla la Guerra de los Mil

La tercera días)
• Para ese entonces representaba cerca del 50% de las

expansión exportaciones colombianas.
• La expansión coincidió con el mejoramiento de los precios del
grano en el ámbito internacional.
• Se concentró en el Sudeste Antioqueño.


Departamentos 1874 1890 1900 1913 1932
Antioquia 1 6 90 185 618
Caldas a/ a/ a/ 199 1.004
Cundinamarca 3 40 200 200 403
Norte de Santander 95 120 150 200 270
Santander 10 60 120 105 150
Tolima b/ b/ b/ 60 448
Valle 1 4 20 50 354
Otros - - - 70 204
Total 110 230 610 1.069 3.454
a/ incluido en Antioquia
b/ incluido en Cundinamarca
Fuentes:
Datos aproximados basados en Ocampo, (1984ª)
1874-1900: BELL, “Coffee The Mainstay of Colombia., en The Tea and Coffee Trade Journal, feb. 1922.. P. 166.
1913: Censo Cafetero de Colombia, Nos. 34 – 35, enero – febrero 1932, p.1 546
Fuente: OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura Agraria.
Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994., p. 179
Martha Elena Linero 15
14/07/2012

Período Producción
1925 – 1929 2.922
1930 – 1934 3.557
1935 – 1939 4.377
1940 – 1944 5.313
1945 – 1949 5.390
1950 – 1954 6.133
1955 – 1959 7.360
1960 – 1964 7.760
Fuentes: 1925, 1926 – 1929, 1930 a 1940, 1941 – 1944 , 1945: FAO, 1945, 1946, - 1949, 1950 –
1960, 1961 – 1964, 1965: Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En:
Transformaciones en la Estructura Agraria. Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria,
Vecol, 1994, p. 190


7.760
6.130
7.360
5.523
5.429

5.337
6.133
4.370

5.390
3.972

5.313
3.149

4.377
2.451

3.557
2.922

Producción Exportación
Fuente: Exportaciones, Anuarios de Comercio Exterior y Federación Nacional de Cafeteros.
Producción: 1925, 1926 – 1929, 1930 a 1940, 1941 – 1944 , 1945: FAO, 1945, 1946, - 1949, 1950 – 1960, 1961 – 1964, 1965:
Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura
Agraria. Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 199.

Millones $
Años Miles s/s Millones $
constantes
Cafeteros 60 kilos corrientes
de sep/05

99/00 9.512 2.144.340 3.132.690
00/01 10.519 2.015.309 2.726.837
01-feb 11.950 2.061.404 2.632.179
02-mar 11.712 2.345.812 2.796.367
03-abr 11.053 2.438.551 2.743.150
04-may 11.430 3.521.919 3.772.513
05/06* 11.952 3.531.348 3.531.348
(*) Preliminar.
Fuente : FNC - Gerencia Financiera.


Miles sacos de 60 kilos
Años FEDERACION PARTICULARES TOTAL
Cafeteros Sacos % Sacos % Sacos %
98/99 2.965 29 7.359 71 10.324 (*) 100
99/00 3.268 36 5.798 64 9.065 (*) 100
00/01 3.415 36 6.057 64 9.473 (*) 100
01/02 3.400 32 7.229 68 10.629 (*) 100
02/03 2.532 24 7.947 76 10.478 (*) 100
03/04 2.913 29 7.241 71 10.154 (*) 100
04/05 2.827 26 8.204 74 11.032 (*) 100
05/06 3.179 30 7.564 70 10.743 (*) 100
(**) Preliminar.
Facturación.

Fuentes: FNC- Gerencias Comercial y Financiera .

97/98 01-feb 02-mar 03-abr 04/05 05/06 06/07*
Países Calidad s/s % s/s % s/s % s/s % s/s % s/s % s/s %
Total Mundial de 97 100 108 100 123 99 106 98 118 100 112 100 122,8 100
Café
Cosechas Abr - Mar 36 37 43,4 40 61,5 50 41,5 39 53,9 45,9 47,7 42,8 56,9 46,4
Brasil (ANL/R) 23 24 30,8 29 48,5 39 28,8 27 39,3 33,4 32,9 29,5 42,5 34,6
Ecuador (AS/R) 1,2 1,3 0,9 0,8 0,7 0,6 0,8 0,7 0,9 0,8 1,1 1 1,2 1
Papúa-N.Guinea (AS/R) 1,1 1,1 1,1 1 1,1 0,9 1,2 1,1 1 0,8 1,3 1,1 0,8 0,6
Perú (AS) 1,8 1,9 2,7 2,5 2,9 2,3 2,6 2,5 3,4 2,9 2,4 2,2 4,3 3,5
Indonesia (R/AS) 7 7,3 6,8 6,3 6,8 5,5 6,6 6,2 7,5 6,4 8,7 7,8 6,8 5,5
Madagascar (R/AS) 0,6 0,6 0,1 0,1 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 0,6 0,5 0,6 0,5
Otros 0,9 0,9 0,9 0,8 1 0,8 1,1 1 1,3 1,1 0,7 0,6 0,9 0,7
Cosechas Jul - Jun 2,8 2,9 2,6 2,4 2,7 2,3 2,1 2 2,5 2,1 2 1,8 2,4 1,9
Rep.Dominicana (AS) 0,7 0,7 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,5 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3
Tanzania (AS/R) 0,6 0,6 0,6 0,6 0,8 0,7 0,6 0,6 0,8 0,6 0,7 0,6 0,8 0,6
Otros 1,5 1,6 1,5 1,4 1,5 1,2 1,1 1,1 1,2 1,1 0,8 0,7 1,2 1,0
Cosechas Oct - Sep 58 60 62,2 58 57,7 47 60,2 57 59,5 50,6 60,2 54 61,9 50,4
Colombia (AS) 12 13 12 11 11,9 9,6 11,2 11 12 10,2 12,3 11,0 12,2 9,9
Costa Rica (AS) 2,5 2,6 2,1 2 1,9 1,5 1,8 1,7 1,9 1,6 1,8 1,6 1,8 1,4
El Salvador (AS) 2 2,1 1,7 1,6 1,4 1,2 1,5 1,4 1,4 1,2 1,5 1,3 1,2 1
Etiopia (ANL) 3,5 3,6 3,8 3,5 3,7 3 3,9 3,7 5 4,3 4,5 4,1 5 4,1
Guatemala (AS/R) 4,2 4,4 3,7 3,4 4,1 3,3 3,6 3,4 3,7 3,2 3,7 3,3 3,8 3,1
Honduras (AS) 2,9 3 3 2,8 2,5 2 3 2,8 2,6 2,2 3,2 2,9 2,7 2,2
India (AS/R) 3,8 3,9 5 4,6 4,6 3,7 4,5 4,3 4,7 4 4,6 4,1 4,8 3,9
Kenia (AS) 0,9 0,9 1 0,9 0,9 0,8 0,7 0,6 0,8 0,6 0,7 0,6 0,8 0,7
México (AS/R) 5 5,2 4,2 3,9 4,4 3,5 4,2 4 3,9 3,3 4 3,6 4,2 3,4
Nicaragua (AS) 1,1 1,1 1,1 1 1,2 1 1,5 1,5 1,1 1 1,7 1,5 1,3 1
Camerún (R/AS) 0,9 0,9 0,7 0,6 0,8 0,6 0,9 0,9 0,7 0,6 0,8 0,8 0,8 0,6
Costa de Marfil (R) 4,1 4,3 3,6 3,3 3,1 2,5 2,7 2,5 2,3 2 2,4 2,1 2,5 2
R.D. del Congo (Zaire) (R/AS) 0,8 0,8 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3
Tailandia (R) 1,3 1,3 0,7 0,7 0,7 0,6 0,8 0,8 0,9 0,8 1 0,9 1 0,8
Uganda (R/AS) 3 3,1 3,2 2,9 2,9 2,3 2,6 2,5 2,6 2,2 2,2 1,9 2,4 1,9
Vietnam (R/AS) 7 7,4 13,1 12 11,6 9,4 15,2 14 14,2 12,1 13,6 12,2 15,5 12,6
Otros 3 3,1 3 2,7 1,7 1,4 1,7 1,6 1,4 1,2 1,9 1,7 1,6 1,3

Posesión territorial amplia
con inversiones cuantiosas
para albergar la población
temporal de recolectores.
Unidades de producción con
más de 35 hectáreas de café
adulto a 50.000 cafetos
aproximadamente.

Haciendas Cafeteras de La Tebaida (Quindío). Foto Internet


Las propias haciendas cafeteras combinaban los
cultivos del grano con trapiches, la producción
de algunos alimentos , pastos y bosques.

Los propietarios adoptaban todas las decisiones
fundamentales y cumplían con otras funciones
económicas básicas (información y contactos
comerciales y crediticios).


El administrador o mayordomo tenía a cargo el manejo
diario de la hacienda.

Los arrendatarios constituían el núcleo fundamental de la
hacienda. A cambio de un lugar de habitación y un lote para
cultivar alimentos, tenían la obligación de trabajar un cierto
tiempo (generalmente dos semanas al mes) generalmente
remunerado a la mitad del jornal ordinario.


Este tipo de organización tuvo elementos semiserviles y se apoyó en
mecanismos de coerción de la fuerza de trabajo, utilizando los poderes
políticos locales, sin embargo no puede caracterizarse simple y
llanamente como un sistema feudal.

Sin embargo, las condiciones no eran favorables para el
recrudecimiento del feudalismo, sino más bien para el surgimiento de
un espíritu de independencia en los arrendatarios.

El desarrollo de los movimientos guerrilleros en las zonas cafeteras
durante la guerra de los Mil Días y la receptividad a las ideas liberales
y socialistas en la década del 1920 parecen ser indicios del grado de
independencia alcanzado por los trabajadores en las haciendas.


Foto: Enciclopedia Encarta
Granos. Foto: Internet Food and Agric. Org. of the United Nations
La relación entre el trabajador
Las haciendas antioqueñas permanente (agregado) y la
desarrollaron una modalidad hacienda, aunque no tan teñida de
intermedia entre la hacienda elementos semiserviles, tenía
cundinamarquesa y santandereana. características muy similares a las del
arrendatario cundinamarqués.


Granos y Recolección Foto: Internet Cultivo de café.. Foto: Internet

La hacienda cafetera se Pero en la primera década
convirtió en el eje de la del siglo XX la hacienda
expansión en el siglo XIX. improductiva y afectada
por el mayor conflicto civil
de la historia colombiana
era incapaz de liderar una
nueva expansión.


EL TRANSPORTE
La expansión
cafetera heredó
de la bonanza
tabacalera
El transporte algunos A finales se Las La estructura
constituyó un desarrollos hicieron algunos comunicaciones portuaria,
gran obstáculo importantes del avances entre el río especialmente la
en el desarrollo sistema de importantes en Magdalena y los de Barranquilla
cafetero en el transporte materia puertos también mejoró
siglo XIX. interno, en ferroviaria. mejoraron. sustancialmente.
especial la
navegación a
vapor en el siglo
XIX.


Carrera de Barcos a vapor . Foto: Enciclopedia Encarta

Red de Ferrocarril en Bogotá. Foto: Leonardo Fontalvo


COMERCIALIZACIÓN
Las casas comerciales Los comerciantes –
operaban con un colombianos o
En el siglo XX la
conjunto diverso de extranjeros
comercialización del
negocios exportación residentes en
café no era una
– importación, Colombia– enviaban
actividad
utilizando para ellos las mercancías para
especializada.
comisionistas en que se vendieran en
puertos extranjeros. los sitios de destino.


COMERCIALIZACIÓN
Después de
remitidas podían
Las cuentas se
girar letras de Los hacendados
saldaban en el Los cafés se
cambio sobre sus más grandes
momento de venta conocían en
comisionistas por
parte del valor de
del café en el actuaban al algunos casos con
las exportaciones
exterior después mismo tiempo el nombre de la
de deducir una como hacienda
o por el monto del
comisión del 2 o exportadores. respectiva.
crédito
3%.
previamente
acordado.


La mayor parte del café que exportaba
Colombia en el siglo XIX se destinó a los
mercados europeos.

Aunque el mercado norteamericano fue uno
de los primeros en desarrollarse, la
proporción de las exportaciones del grano
destinadas a Estados Unidos tendió a
estabilizarse en las tres últimas décadas del
siglo en torno a un 30%.


 La primera década del siglo XX no
parecía particularmente propicia para
iniciar una gran expansión cafetera.
 La economía cafetera tomó una fuerza
inusitada en Colombia desde la primera
década del siglo XX


La Gran Bonanza Cafetera
Para fines de la década del 20 la producción cafetera se había
quintuplicado, superando los 3’000.000 de sacos.

El café no sólo se consolidó como el principal producto de
exportación de Colombia sino que nuestro país se convirtió en el
segundo productor mundial del grano y el primero de cafés suaves.

A comienzos del siglo XX Colombia producía el 3.5% del café del
mundo .

Para finales de la década de 1920 producía el 10%.

Esta expansión significó un cambio radical en la frontera y en las
formas de explotación.


 El crecimiento de la
producción se
concentró en las
áreas de colonización
antioqueña, del Viejo
Caldas, al sur del
departamento de
Antioquia, y el norte
del Tolima y Valle del
Cauca.
Mapa: Internet

Extensiones pequeñas con
cafetales adultos de menos de 12
has., unos 20.000 cafetos con
densidades promedios típicas de
la época; y medianas entre 12.1 y
35 has.. Son manejadas por un
grupo familiar que no tiene
recursos distintos al trabajo, pero
cuya producción es rentable es
decir, el trabajo cafetero genera
bienes de capital.
Este tipo de fincas era
administrado fundamentalmente
por sus propietarios, señalando
así su carácter de unidades
campesinas pequeñas y
medianas.
Fincas Cafeteras de La Tebaida (Quindío). Foto Internet


 A comienzos del siglo XX el cultivo del grano se
expandió rápidamente en las pequeñas y medianas
propiedades que se habían desarrollado en la
región, gracias a un largo proceso de lucha por la
tierra de los colonizadores contra los
adjudicatarios de baldíos, que contó con el apoyo
de las élites comerciales de Medellín y,
posteriormente, de Manizales.
 Este proceso no impidió que se mantuviera una
apreciable concentración de la propiedad en las
zonas de colonización.

El avance del café en Antioquia y Caldas en las tres primeras décadas del siglo XX fue
espectacular.

Antioquia y Caldas pasaron de producir 90.000 sacos en 1900 (el 15% de la
producción nacional) a 384.000 en 1913 (36%) y 1’622.000 en 1932 (47%).

La producción de Tolima y el Valle era de unos 110.000 sacos en 1913 (10% del total
nacional). Para 1932 la producción de estos dos departamentos era de 802.000 sacos
(el 23% de la producción nacional y estaba concentrada ya en la Cordillera Central.

La producción cafetera comenzó a diseminarse en nuevas regiones del país en
especial Cauca, Nariño, Huila, Boyacá y Magdalena.

Las viejas zonas de producción en Norte de Santander, Santander y Cundinamarca
controlaban el 82% de la producción nacional (500.000 sacos), pero ya en 1932 esta
proporción se había reducido a sólo un 24% (820.000) sacos.


La nueva producción provino fundamentalmente de
pequeñas y medianas unidades.

Estas fincas eran ya dominantes en 1923,
controlaban el 56.4% de la producción nacional.

La producción en la hacienda sólo representaba el
23,5% de la producción.

Para 1932 este proceso de democratización de la
producción cafetera se había acentuado todavía más.


Año Número de Fincas % de Producción
Tamaño 1923 1932 1923 1932

Hasta 3 has. 34.841 113.950 24,4% 26,1%

3.1 – 12 has. 8.544 31.178 32,0% 33,4%

12,1 – 35 has. 1.544 3.255 20,1% 22,3%

Más de 35 has. 560 823 23,5% 18,2%

Total 45.489 149.206 100,0% 100,0%

Fuente: Machado, 1988
OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura Agraria.
Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 190


Hasta 12 has. 12,1 a 35 has. Más de 35 has.
DEPARTAMENTOS
1923 1932 1923 1932 1923 1932
Antioquia 57,4% 56,6% 23,0% 26,1% 19,6% 17,3%
Caldas 69,2% 64,1% 20,4% 25,2% 10,4% 10,7%
Cundinamarca 29,9% 47,2% 16,0% 14,9% 55,0% 37,9%
Norte de Santander 56,3% 70,4% 25,0% 14,1% 18,7% 15,5%
Santander 35,6% 39,7% 16,4% 23,5% 48,0% 36,8%
Tolima 41,7% 46,0% 19,8% 26,4% 38,5% 27,6%
Valle 80,7% 72,8% 12,1% 22,8% 7,2% 4,4%
Fuente: Machado, 1988
Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 191.


Una recolectora de café. Foto: Internet

LA ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LA
COMERCIALIZACIÓN EN LAS PRIMERAS DÉCADAS
DEL SIGLO XX


En las unidades productivas más
pequeñas, la fuerza de trabajo era
exclusivamente familiar.
Fotos: Haciendas Hoteles de Risaralda.
www.dpaseo.com

El uso de esta mano de obra no era
muy intenso, excepto en épocas de
cosecha.

Foto: Recolectora de Café. Internet

En las fincas más grandes se utilizaba
obviamente mano de obra
extrafamiliar, especialmente en
épocas de cosecha.
14/07/2012 www.dpaseo.com Martha Elena Linero
Fotos: Internet 43

La casona Malabar La Pastora Pueblito Cafetero Labriego

Las formas Estos El trabajador Al igual que En este caso, el
de sistemas no recibía el en el oriente trabajador
del país, hacía uso de la
contratación eran muy 50% del café
tierra durante
en Caldas diferentes a cosechado también los años del
incluían las con una existía un contrato
tanto el pago aparcerías deducción sistema de (generalmente
o jornal del oriente adicional si compañías cuatro) y
como del país. lo entregaba para la vendía al
sistemas de sin procesar siembra. propietario los
árboles en
compañías. al dueño de
edad de
la tierra. producir.
Fotos: Internet
www.dpaseo.com
14/07/2012 44
Martha Elena Linero

 Una de las grandes
innovaciones de la
economía cafetera en
las primeras décadas
del siglo XX fue la
generalización de
despulpadora manual.
 Eran el producto
principal de la Ferrería
Etapas del Beneficio del Café. Collage. Foto:
www.cafedecolombia.com.

Amagá


 En 1915 el 70% de las fincas
antioqueñas poseían
despulpadoras.
 Para 1922 el porcentaje era
de 97%.
 En Caldas la proporción era
en 1926 del 80%.
 Para esa época las
despulpadoras se habían
difundido en Cundinamarca
y Tolima, pero poco en los
Santanderes. Recolector de Café.. . Foto: www.cafedecolombia.com.


 La despulpadora permitió
que las labores de beneficio
diferentes a la trilla, como el
despulpado, lavado y secado
del grano se trasladaran de
las haciendas y centros de
beneficio pequeño a las
fincas, permitiendo así un
contacto directo de los Enciclopedia Encarta
campesinos con los María Luisa M. Carvalho/Panos Pictures
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comerciantes urbanos. Corporation. Reservados todos los derechos.


 La relación entre el campesino
y la fonda sustituyó en las
zonas de colonización
antioqueña a la del
arrendatario y la hacienda en el
Oriente del país.
 El fondero adelantaba al
campesino el crédito necesario
para sus compras a lo largo del
año, recibiendo el café con un
descuento considerable en la
época de cosecha.
 Los intereses explícitos o
implícitos en estas
14/07/2012 Martha Elena Linero
transacciones alcanzaban tasas
48
de usura.

 El fondero era apenas la
primera pieza de la red
comercial del café.
 El grano pasaba a manos de los
agentes de las casas
exportadoras, localizados en los
pueblos más importantes, que
debían remitir el grano a los
centros comerciales, donde se
trillaba antes de remitirlo a los
mercados de destino.
 Las casas exportadoras a veces
actuaban en forma concentrada
a través de sus agentes para
disminuir los precios de
compra, controlar los fletes de
las mulas y otras actividades
similares


 Otras de las grandes
innovaciones del siglo XX fue la
introducción en gran escala de
la trilla de café.
 Esta actividad se convirtió en
una de las principales
actividades industriales en
Medellín Cali y, en menor
medida, en otras ciudades del
Occidente del país.
 En Medellín la trilla de café
empleaba, en 1923, 1823
trabajadores, es decir, el 32% de Café: principal cultivo de Colombia
Foto: Enciclopedia Encarta
los 5.702 empleados y obreros Food and Agric. Org. of the United Nations

industriales de la ciudad.
Microsoft ® Encarta ® 2008. © 1993-2007 Microsoft Corporation.
Reservados todos los derechos.
 En Cali, en 1925, los tres
principales establecimientos
industriales eran trilladoras de
café.

El transporte Sólo la
hasta los aparición de
principales La cría de los
centros mulas ferrocarriles y
comerciales constituyó la las carreteras
del país siguió base de las desplazó
haciéndose en empresas de lentamente
recuas hasta transporte de este medio
bien entrado la región. rudimentario
el siglo XX. de
comunicación.


La

• Medellín tuvo la primacía hasta la segunda década del siglo
XX, gracias al desarrollo temprano del Ferrocarril de
Antioquia y su prolongación hacia el sur a través del
Ferrocarril de Amagá.
• Manizales intentó competir con Medellín estableciendo un
cable aéreo con Mariquita, que permitiera exportar
directamente el grano.
• Cali con la apertura del canal de Panamá en 1914 y la
terminación del ferrocarril entre Buenaventura y Cali en
1915, logró competir con Medellín y Manizales por la
comercialización del café del Viejo Caldas, estableciendo con
esta región un servicio de navegación de vapor por el río
Cauca. Luego con el servicio del Ferrocarril del Pacífico logró
exportar el 50% del café.


Hasta la crisis
cafetera de 1920-21,
la comercialización
externa de café siguió Los cambios en las dos primeras décadas del
haciéndose por el siglo XX fueron de dos tipos:
mismo sistema de
consignación típica
del siglo XIX.

Las exportaciones se El incremento apreciable
concentraron crecientemente en la escala de las
en los Estados Unidos. En operaciones comerciales.
1905 las exportaciones a ese Lo cual permitió que las
país se había elevado a más casas comerciales más
del 60%. Solamente en las grandes del país se
décadas de 1950 y 1960 se establecieran en Nueva
desarrolló un proceso estable York (Vásquez y Correa,
de desconcentración liderado Londoño Hermanos,
por la Federación Nacional de Alejandro Ángel y Cía. y
Cafeteros. Pedro A. López y Cía.)
Fotos: Windows Media XP

La mayoría de las principales comisionistas del
país quebraron durante la crisis de 1920 – 1921.

El fin de la primera guerra mundial había generado
una ola de especulación sin precedentes en los
mercados de materias primas.

En el caso del café, la oleada se agravó a raíz de la
helada brasileña de 1918.


Las cotizaciones del café colombiano se elevaron de 14
centavos la libra a mediados de 1918 a más de 30 centavos un
año más tarde.

Los altos precios se mantuvieron hasta mediados de 1920, pero
la crisis mundial que se inició entonces arrastró las
cotizaciones del grano que ya para fines de ese año había
retornado a los niveles anteriores a la helada.

La crisis generó grandes pérdidas a las firmas exportadoras,
que habían adquirido grandes volúmenes del grano durante los
meses de la bonanza.


Ingreso de capitales extranjeros: la quiebra de las casas comisionistas
permitió la entrada de estos capitales y la creación de nuevas firmas
domésticas especializadas en la comercialización del grano:

Casas extranjeras: Casas colombianas:

American Coffee
Corporation Adolfo Aristizábal
subsidiaria de la W.R. Grace & Co. Steiwonder, y Cía. Cuyo
Atlantican and Propietaria de una Hard and Rand & destino estuvo Jesús M. López y
Pacific Tea Co. La naviera del mismo Inc. Stoffregen,, íntimamente Cía.
firma tostadora nombre. Corp. ligado al ascenso
más grande de los comercial de Cali.
Estados Unidos.


Chivilongui: Foto: Berónica Rosado

EL SIGNIFICADO HISTÓRICO DE LA
ECONOMÍA CAFETERA

 La gran expansión cafetera de inicios del siglo XX no sólo
representó un incremento apreciable en el volumen del
comercio exterior, sino también un cambio cualitativo en
el proceso de desarrollo colombiano.
 La inestabilidad de nuestro comercio de exportación,
dependiente en el siglo XX de coyunturas excepcionales en
los mercados internacionales, dio paso a un sector
exportador estable y competitivo.
 La dinámica de la economía cafetera rompió
definitivamente las barreras para el desarrollo capitalista
moderno del país.
 La base campesina de la expansión no fue indiferente a
este proceso de modernización.

La economía parcelaria representaba al menos
tres ventajas importantes en relación con la
hacienda cafetera:
El escaso capital dinero
La ampliación de las
disponible en el país
siembras dependía
podía concentrarse en
Permitía eliminar o ahora de los propios
el comercio y otras
reducir sustancialmente campesinos, que
actividades
la inversión de capital capitalizaban su fuerza
complementarias del
en la producción del de trabajo, y no de
negocio, que no exigían
grano. inversiones monetarias
inmovilizar los
por parte de los
patrimonios por
empresarios del sector.
períodos largos.


La producción de café permitía, además, explotar en
forma permanente o intensiva las tierras que de otra
manera permanecían subutilizadas en la agricultura
tradicional.

La introducción del café hizo posible un mejor uso
económico de los suelos, especialmente de las
laderas.

Mientras que con la ganadería se hacía uso extensivo
de la tierra en la mayor parte del país, con el café se
hacía un uso intensivo de los suelos, permitiendo
incrementar la densidad de la población.


La expansión del café era posible sin sacrificar la producción de alimentos
necesaria para la reproducción de la fuerza de trabajo de los campesinos.
Este hecho daba a la caficultura colombiana una gran capacidad de
competencia en el mercado internacional.

Los ingresos reales de los campesinos se incrementaban, ya que
mantenían sus productos de pan coger, al tiempo que el mejor uso del
suelo permitía aumentar la producción comercializable. Estos ingresos
fueron fundamentales en la formación del mercado interno en Colombia.

Mediante el cultivo del café se obtuvo una mayor capacidad de consumo,
hecho que fue posible debido a las condiciones sociales de la producción
de café (Eduardo Nieto Arteta).


De igual importancia fue
Los cambios el desarrollo de
tecnológicos en el actividades
Expansión del uso del suelo y complementarias: el
transporte, la
ingreso real paralelo aquellos que se comercialización, la
con los procesos de dieron trilla, la producción de
La ampliación del
concentración del paralelamente en sacos de fique, la cría de
mercado no se
ingreso, que otras actividades (la mulas, el comercio de
restringía a la mayor importación, la creciente
permitían extraer un modernización del
demanda campesina. producción industrial en
margen comercial transporte, las
las ciudades, el
elevado en las zonas mejores prácticas crecimiento de los
campesinas. comerciales y la ingresos fiscales, la
industrialización de consecuente ampliación
la trilla, entre otras). de las actividades del
Estado.


El café había creado por fin el conjunto de
actividades que resquebrajarían
definitivamente la economía precapitalista
que habíamos heredado de la colonia y que
la expansión exportadora del siglo XIX,
apenas había rasguñado.

Los giros de la política económica después
de 1930 permitirían que los efectos de la
expansión del mercado generada por el café
se irradiaran plenamente hacia el conjunto
de la economía colombiana.


La gran bonanza que experimentó la economía cafetera hasta la crisis de 1929 no se
interrumpió. La producción del grano siguió creciendo en las décadas posteriores.

Pero el dinamismo fue cada vez menor.

El crecimiento de la producción y las exportaciones fue muy rápido en las primeras
décadas del siglo XX.

Todavía en el decenio de 1930, la cosecha siguió creciendo a un ritmo del 5% anual.

A comienzos de esa década Colombia controlaba el 10% de la producción exportable
y el 12.4% del comercio mundial del grano.


Las participaciones siguieron
aumentando hasta alcanzar un
máximo del 20% durante la segunda
guerra mundial.

Con la pérdida de dinamismo, estas
participaciones comenzaron a
descender en la postguerra hasta
estabilizarse en el decenio de 1960
en el 13% y 12% respectivamente.


Exportaciones Producción
Años Miles de Tasa de Millones de Tasa de
sacos Crecimiento sacos Crecimiento
1900 - 1909 573
1910 – 1919 1.041 6,2%
1920 – 1929 2.178 7,7%
1930 – 1939 3.581 5,0% 3,9
1940 – 1949 4.900 3,2% 5,6 3,7%
1950 – 1959 5.430 1,0% 6,7 1,8%
1960 - 1969 6.107 1,2% 7,9 1,7%
Fuente: OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura


Producción % de la producción nacional
Departamentos
1932 1944/45 1953/56 1932 1944/45 1953/56
Antioquia 618 710 1.003 17,9% 14,0% 16,9%
Caldas 1.004 1.694 1.922 29,1% 33,4% 32,3%
Cauca 56 153 148 1,6% 3,0% 2,5%
Cundinamarca 406 427 554 11,8% 8,,4% 9,3%
Huila 51 77 220 1,5% 1,5% 3,7%
Norte de Santander 270 330 169 7,8% 6,5% 2,8%
Santander 150 158 137 4,3% 3,1% 2,3%
Tolima 448 740 843 13,0% 14,6% 14,2%
Valle 354 724 790 10,3% 14.3% 13,3%
Otros 98 66 158 2,8% 1,3% 2,7%
Total 3,543 5.079 5.944 100,0% 100,0% 100,0%

Agraria. Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 201


Período Exportación
1925 – 1929 2.451
1930 – 1934 3.149
1935 – 1939 3.972
1940 – 1944 4.370
1945 – 1949 5.429
1950 – 1954 5.337
1955 – 1959 5.523
1960 – 1964 6.139
Fuente: Exportaciones, Anuarios de Comercio Exterior y Federación Nacional de Cafeteros.

Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 199


Miles sacos de 60 kilos
Años
FEDERACION PARTICULARES TOTAL
Cafeteros
Sacos % Sacos % Sacos %
98/99 2.965 29 7.359 71 10.324 (*) 100
99/00 3.268 36 5.798 64 9.065 (*) 100
00/01 3.415 36 6.057 64 9.473 (*) 100
01/02 3.400 32 7.229 68 10.629 (*) 100
02/03 2.532 24 7.947 76 10.478 (*) 100
03/04 2.913 29 7.241 71 10.154 (*) 100
04/05 2.827 26 8.204 74 11.032 (*) 100
05/06 3.179 30 7.564 70 10.743 (*) 100

(**) Preliminar.
Facturación.
Fuentes: FNC- Gerencias Comercial y Financiera.


US$ Millones
Años FEDERACION PARTICULARES TOTAL
Cafeteros US$ % US$ % US$ %
98/99 442 28,4 1.115 71,6 1.557 100
99/00 432 34,5 821 65,5 1.253 100
00/01 318 34,9 594 65,1 912 100
01/02 267 31,0 594 69,0 861 100
02/03 221 28,8 546 71,2 767 100
03/04 304 30,7 685 69,3 989 100
04/05 416 26,7 1.142 73,3 1.558 100
05/06 488 30,1 1.133 69,9 1.621 100
Fuentes: FNC- Gerencias Comercial y Financiera.


Sep-
Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Noviembre Diciembre Total
tiembre
2008 1.029.255 1.193.652 904.164 914.191 863.733 4.904.995
2007 874.373 990.222 905.749 752.945 786.012 892.600 947.471 976.999 941.911 843.736 1.050.923 1.337.727 11.300.668
2006 826.549 942.966 882.971 623.066 873.933 880.559 904.676 937.606 964.334 963.846 928.873 1.215.850 10.945.229
2005 1.091.852 1.167.448 958.467 858.963 814.866 839.006 765.950 758.859 701.021 751.173 986.819 1.176.932 10.871.356
2004 896.544 973.372 885.394 805.812 788.879 821.367 832.339 734.694 449.048 888.482 953.834 1.233.022 10.262.787
2003 755.129 894.284 723.777 834.518 758.506 914.162 908.996 721.517 745.906 887.448 991.494 1.153.698 10.289.435
2002 711.958 873.694 787.183 757.081 838.419 816.413 707.323 813.633 725.924 829.788 1.143.678 1.268.436 10.273.530
2001 650.906 837.527 609.972 747.742 743.593 747.172 661.715 657.501 721.169 1.126.535 1.253.608 1.216.914 9.974.354
2000 517.122 641.540 403.707 731.013 614.769 869.274 720.932 938.309 674.112 831.499 1.200.200 1.063.569 9.206.046
1999 824.436 881.961 689.469 948.085 761.178 809.045 650.135 790.325 695.483 860.943 1.009.142 1.077.496 9.997.698
1998 905.557 692.741 787.053 896.974 1.017.635 1.029.838 1.008.279 796.750 879.742 1.016.788 1.016.172 1.211.084 11.258.613
1997 979.981 1.092.418 728.313 826.228 1.129.673 919.140 800.321 629.054 930.513 741.516 854.499 1.301.497 10.933.153
1996 783.959 814.078 910.861 855.210 852.768 906.021 894.257 754.929 683.597 1.025.448 1.238.588 900.903 10.620.619
1995 772.778 792.883 671.379 604.952 831.466 682.598 577.928 823.086 710.431 1.045.528 1.104.400 1.197.917 9.815.346
1994 880.234 862.827 844.625 990.193 1.041.405 1.179.544 1.195.221 1.023.752 880.505 970.163 1.020.208 885.757 11.774.434
1993 1.183.451 1.375.372 1.190.250 1.192.393 1.183.177 1.011.317 905.910 835.906 905.681 1.021.005 1.342.778 1.427.987 13.575.227
1992 1.140.848 1.263.058 1.059.301 1.403.565 1.479.581 1.688.919 1.299.641 1.322.195 1.157.851 1.390.136 1.625.543 1.736.874 16.567.512
1991 1.057.058 1.004.314 676.293 1.203.629 952.845 1.189.173 846.974 1.028.632 983.299 876.049 1.609.310 1.168.256 12.595.832
1990 1.272.642 1.254.472 1.329.384 1.513.311 1.158.640 1.383.648 1.032.702 1.006.322 722.890 785.126 1.262.689 1.222.186 13.944.012
1989 767.237 798.434 965.964 618.884 946.472 867.825 642.498 1.039.270 1.114.798 959.596 1.200.697 904.570 10.826.245
1988 1.086.766 831.945 415.920 769.024 1.141.888 850.065 1.021.448 811.398 346.542 916.761 711.695 883.925 9.787.377
1987 719.894 950.186 821.398 1.005.044 1.305.023 973.223 1.009.198 1.012.138 1.653.098 503.158 857.087 473.641 11.283.088
1986 988.219 1.168.403 1.191.747 587.213 894.115 852.394 752.551 1.034.635 1.312.462 823.653 811.187 964.196 11.380.775
1985 656.044 700.632 1.161.567 876.920 989.108 838.251 909.881 785.842 346.974 864.530 744.862 1.125.474 10.000.085
1984 876.338 495.654 1.016.026 745.973 888.652 1.248.850 547.682 816.296 1.179.879 444.000 819.106 1.119.668 10.198.124
1983 681.223 877.801 635.823 763.987 917.760 665.606 623.814 1.059.088 833.823 510.798 823.257 816.950 9.209.930
1982 363.220 795.606 1.047.404 682.460 660.090 725.401 867.011 717.379 884.583 695.433 521.939 897.961 8.858.487
1981 1.222.136 601.339 331.499 930.633 890.792 528.392 607.396 864.284 834.307 785.832 668.966 792.321 9.057.897
1980 1.086.489 1.069.319 959.365 1.121.500 1.125.226 964.196 1.014.329 750.854 791.741 828.610 886.277 504.954 11.102.860
1979 929.234 1.063.138 1.164.788 680.185 866.731 939.342 952.498 1.003.489 875.188 1.037.030 761.660 858.176 11.131.459

14/07/2012 Fuente: www.cafédecolombia.com Martha Elena Linero 72

Año Total Año Total
1993 13.575.227 2008 4.904.995
1992 16.567.512 2007 11.300.668
1991 12.595.832 2006 10.945.229
2005 10.871.356
1990 13.944.012
2004 10.262.787
1989 10.826.245
2003 10.289.435
1988 9.787.377 2002 10.273.530
1987 11.283.088 2001 9.974.354
1986 11.380.775 2000 9.206.046
1985 10.000.085 1999 9.997.698
1984 10.198.124 1998 11.258.613
1983 9.209.930 1997 10.933.153
1982 8.858.487 1996 10.620.619
1981 9.057.897 1995 9.815.346
1994 11.774.434
1980 11.102.860
1979 11.131.459
Fuente: www.cafédecolombia.com y cálculos de la profesora.


Foto: www.cafedecolombia.com.


DESCRIPCIÓN 1986 1987 1988 1989 1990
CAFÉ 54,66 30,51 30,10 25,06 21,90
MINERÍA 23,42 39,61 36,12 41,00 42,10
RESTO NO TRADICIONALES 21,92 29,88 33,78 33,94 36,00
TOTAL EXPORTACIONES 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

Fuente: Banco de la República, Estudios Económicos, Cálculos de la profesora


DESCRIPCIÓN 1994 1995 1996 1997 1998 1999
CAFÉ 23,29 18,04 14,96 19,59 17,32 11,45
MINERÍA 28,55 35,31 40,72 35,36 33,09 42,90
RESTO NO
48,16 46,65 44,32 45,05 49,59 45,65
TRADICIONALES
TOTAL EXPORTACIONES 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00


DESCRIPCIÓN 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
CAFÉ 8,17 6,25 6,55 6,26 5,77 7,07 6,11
MINERÍA 44,50 39,70 40,15 45,54 44,67 45,56 44,79
RESTO NO
47,33 54,05 53,30 48,20 49,56 47,37 49,10
TRADICIONALES
TOTAL
100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
EXPORTACIONES


DESCRIPCIÓN 2007 2008 2009 2010
CAFÉ 5,83 5,08 n.d n.d
MINERÍA 44,08 51,64 n.d n.d
RESTO NO TRADICIONALES 50,09 49,28 n.d n.d
TOTAL EXPORTACIONES 100,00 100,00 100,00 100,00



Paisaje Nabusimake. Foto: Berónica Rosado


14/07/2012
Mapa de la Zona Cafetera. Foto: www.cafedecolombia.com.

Martha Elena Linero
80

Las haciendas cafeteras de Cundinamarca y Tolima fueron uno de los epicentros
de las luchas agrarias en las décadas del veinte y treinta.

Las principales reivindicaciones de los arrendatarios fueron en estos movimientos
fueron la posibilidad de sembrar café en sus parcelas, la libre movilidad de sus
productos y el cambio de la obligación de trabajar en la hacienda por una renta
en dinero o en especie.

Solicitaban reducir las obligaciones y las multas, fijar las condiciones para el
desalojo y el pago de las mejoras en esa eventualidad
.

En la región cafetera de Sumapaz, en Cundinamarca, donde los títulos provenían
de adjudicaciones de baldíos más recientes (fines de la Colonia o siglo XIX) y
donde la evidencia de la expansión de los dominios a costa del Estado era más
clara, los arrendatarios llegaron a desconocer la propiedad de la tierra,
declarándose colonos .


Incluso cuando las reivindicaciones no eran tan radicales, las exigencias de los
arrendatarios equivalían a desmantelar la estructura hacendataria.

Las parcelas entregadas a los arrendatarios equivalían no tenían como objetivo la
obtención de una renta en especie o en dinero, sino garantizar un flujo de mano de
obra para los cultivos de la hacienda, que era remunerada a menos del jornal
ordinario.

Se trataba a través de esta forma de organización de garantizar la fuerza de trabajo
de la gran explotación, reduciendo simultáneamente los costos monetarios de la
producción de grano .

Las reivindicaciones de los movimientos agrarios equivalían a exigir la conversión de
las parcelas en unidades independientes de producción, ya fueran propias o
arrendadas, dando paso a la economía campesina. Esta quedaba sujeta, por tanto, al
mercado de trabajo asalariado si querían continuar sus explotaciones.

14/07/2012 82
Martha Elena Linero

Ley 200 de 1936 o Ley de Tierras
Sus principales disposiciones fueron:
Presunción de no Establecimiento
baldíos sino de de una
propiedad prescripción
privada, de las Establecimiento adquisitiva de
tierras poseídas a favor de la dominio a favor
por particulares, Nación, de la de quien,
entendiéndose
que esta extinción de creyendo de Establecimiento Creación de los
posesión consiste dominio o buena fe que se del lanzamiento jueces de tierra
en la explotación propiedad tratara de para para reconocer
Reconoci-
económica del sobre los tierras baldías, ocupaciones de en primera
miento de
suelo mediante predios rurales poseyera, es hecho en instancia las
mejoras a favor
hechos positivos e en los cuales decir explotara terrenos demandas
propios del del ocupante en
se dejara de terrenos de reconocidos promovidas en
dueño, a no ser caso de
ejercer la propiedad como ejercicio de las
que existieran desalojo.
posesión, privada durante propiedad acciones
títulos de entendida como cinco años privada según consagradas
propiedad
explotación continuos, los esta ley. por la ley.
expedidos con
anterioridad, económica, en cuales no
caso en el cual los un lapso de 10 estuvieran bajo
poseedores años continuos. explotación por
debían probar la su dueño en la
legitimidad de época de
sus títulos. ocupación.

Fuente: FAJARDO M., Darío. Haciendas, Campesinos y Políticas Agrarias en Colombia, 1920-1980. Bogotá: Editorial Oveja Negra. 1983.

Martha Elena Linero 83
14/07/2012

Ley 100 de 1944 o Ley de Aparcería

Mediante la cual:
Se ampliaron los
plazos de
extinción de Contempló un
dominio por un contrato de
Se protegieron Se establecían
término de 15 aparcería
los contratos de las condiciones
años, siempre y modelo en el Se fijaban
aparcería dentro de las
cuando se cual se prohibía pautas para el
considerados cuales podía
cubriera al la siembra de avalúo de las
como “de procederse al
menos una cultivos mejoras.
utilidad pública” lanzamiento de
tercera parte del permanentes
por esta ley. los mismos.
predio inculto por parte de los
con aparceros
explotaciones
en aparcería.

Fuente: FAJARDO M., Darío. Haciendas, Campesinos y Políticas Agrarias en Colombia, 1920-1980. Bogotá: Editorial Oveja Negra. 1983.


LA LEGISLACIÓN AGRARIA
1936 – 1944
Resultados
Ley 100 de 1944 o Ley de
Ley 200 de 1936 o Ley de Tierras Aparcería
 Esta reforma abrió la posibilidad de que
 Se consideró como la contrarreforma agraria.
arrendatarios y aparceros se declararan
ampliaba considerablemente los derechos de
propietarios de la tierra, reclamando lo que
los propietarios cuando se diera este tipo de
nunca había reconocido dominio ajeno, o que
relación contractual, incrementó la aparcería.
reclamaran mejoras anteriores a la ocupación,
basándose en ausencia de contratos escritos.  Los conflictos de las décadas de 1920 y 1930 y
la Reforma debilitaron la hacienda cafetera y
 Con esto los propietarios se sintieron
aumentaron el número de pequeñas
inseguros, porque no parece que hubo mucha
explotaciones.
reclamación por parte de los arrendatarios y
aparceros. Entonces, tendieron a desaparecer  El impacto de estos procesos no debe ser
los contratos de aparcería y de otro tipo. exagerado. Todas las parcelaciones que se
hicieron en el país hasta 1940 había
 Se produjo el desalojo de arrendatarios y
favorecido 20.000 propietarios, equivalentes
agregados de las haciendas como reacción
al 2% de las propiedades agrarias de la época.
“defensiva” de los terratenientes contra los
supuestos peligros de la Ley 200 de 1936.


Hasta 1 1 – 10 1 – 50 Más de Total
ha. ha. ha. 50 ha.
N° de Fincas 77.245 123.719 11.429 577 212.970
% Producción Nal. 5,3% 57,9% 30,3% 6,5% 100,0%
Productividad
Kg/ha. 483 534 546 394 523
Horas/100Kg: cultivo 192 157 147 152 151
Beneficio y Transpor. 45 26 11 7 18
Forma de Administración
Propietario 85,5% 74,3% 52,0% 8,4% 56,0%
Aparcero 11,7% 20,9% 25,0% 14,7% 20,9%
Administrador 2,8% 4,8% 23,0% 76,9% 23,1%
Fuente: CEPAL – FAO (1958), cuadros 18, 22,23 y 72
86
14/07/2012 Martha Elena Linero

Departamentos Hasta 10 ha. 10 - 50 ha. Más de 50 ha.
Antioquia 54, 0% 40,0% 6,0%
Boyacá 86,0% 14,0% -
Caldas 61,0% 32,0% 7,0%
Cauca 92,0% 8,0% -
Cundinamarca 55,0% 16,0% 29,0%
Huila 88,0% 12,0% -
Magdalena 28,0% 44,0% 28,0%
Nariño 60,0% 13,0% 27,0%
Norte de Santander 60,0% 31,0% 9,0%
Santander 57,0% 43,0% -
Tolima 67,0% 29,0% 4,0%
Valle 65,0% 32,0% 3,0%
Agraria. Bogotá: TM Editores, Banco Ganadero, Caja Agraria, Vecol, 1994, p. 206


Juan Valdez Símbolo del Café Colombiano y una forma de
promocionar nuestro café. Foto: Federación Nacional de Cafeteros.

En cuanto a la comercialización, a partir de la crisis
de 1920 surgieron seis grandes empresas:

Dos nacionales: Cuatro extranjeras:

Adolfo American Steiwonder,
Jesús M. W.R. Grace &
Aristizábal y Coffee Hard & Rand Stoffregen
López y Cía. Co.
Cía. Corporation Corp.



GRANOS DE CAFÉ

Desarrollo del sistema de transporte

Conviene resaltar tres hechos:

La creación de la
El vuelco de la
Flota Mercante Gran
política estatal en la La consolidación de
Colombiana en 1946
década de 1930 Buenaventura como
con el apoyo de la
hacia el fomento de puerto.
Federación Nacional
las carreteras.
de Cafeteros.


1930/ 1935/ 1940/ 1945/ 1950/ 1954/
Destino de las 1934 1939 1944 1949 1954 1959
Exportaciones
% del volumen exportado
Estados Unidos 87,5% 77,0% 95,8% 92,3% 88.2% 80,4%
Canadá 1,0% 3,3% 2,2% 3,6% 2,6% 2,0%
Alemania 4,1% 14,9% - 0,2% 4,5% 7,6%
Resto de Europa 7,1% 4,3% 1,4% 3,6% 4,6% 9,5%
Otros Países 0,3% 0,5% 0,6% 0,3% 0,1% 0,4%



1930/ 1935/ 1940/ 1945/ 1950/ 1954/
Participación en las 1934 1939 1944 1949 1954 1959
Exportaciones
% del volumen exportado
Federación Nacional de 1,1% 2,5% 4,9% 3,7% 7,2% 14,4%
Cafeteros
Concentración de las
Exportaciones Privadas
1ª. Firma 11,1% 16,9% 24,2% 16,6% 11,8% 10,3%
2ª. Firma 37,8% 35,8% 39,7% 38,8% 34,4% 35,9%
6 Firmas más grandes 48,9% 52,9% 63,9% 55,4% 46,2% 46,2%
Principales firmas 32,9% 28,1% 31,1% 25,0% 23,9% 20,1%
extranjeras
Fuente: OCAMPO, José Antonio. Una Breve Historia Cafetera de Colombia, 1830 – 1958. En: Transformaciones en la Estructura Agraria.


Hotel PANACA, Quindío. Foto: www.dpaseo.com

14/07/2012 94
Martha Elena Linero

De acuerdo con el diagnóstico realizado por la Comisión
Económica para América Latina (CEPAL) y la Organización
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO).
La comparación
entre la
Entre 1951 y
participación en Las viviendas de
Para el año 1955, la Las condiciones
el ingreso y la piso de cemento
cafetero producción del de vida eran
proporción de la o madera en un
1955/1956 grano había bajas, carecían
población de las 35% de las
había 1’156.00 generado el de agua y
fincas indica que casas, 53% en
personas 13.1% del sanitario la
el ingreso por las fincas
equivalente al ingreso nacional mayoría,
habitante en pequeñas, y de
9.1% de la y un poco más especialmente
actividades paredes de
población de la tercera en las parcelas
cafeteras era ladrillo o madera
nacional. parte del sector pequeñas.
superior al en un 84%.
agropecuario.
promedio del
país.

14/07/2012 95
Martha Elena Linero

 La producción estaba dominada por pequeñas y medianas propiedades.
 Este tipo de unidades era generalmente administrada por su propietario
(en un 56% del área sembrada), es decir, eran unidades campesinas.
 La aparcería tenía una presencia importante, especialmente en las fincas
medianas (el 21% del área sembrada).
 Las fincas más grandes estaban manejadas por un administrador
asalariado (23% del área sembrada).
 La caficultura mostraba entonces claros síntomas de envejecimiento,
especialmente en las propiedades grandes.
 Desde el punto de vista técnico, la actividad estaba muy atrasada.
 Ausencia de inversiones de capital en gran escala y de prácticas
agronómicas modernas.
 La estructura de costos estaba representado por el 83.3% de mano de
obra; 3.6% por insumos e implementos y el 13.1% por transportes,
impuestos, crédito y arreglo de las vías.

Imagen: www.cafedecolombia.com


 LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS
– Antecedentes:
 La Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, anteriormente
denominada Sociedad de Productores de Café convocó el Primer
Congreso Nacional de Cafeteros en agosto de 1909 para analizar la
situación creada por la violenta reducción de la cotización de los
precios del grano que se experimentó a mediados de dicho año.
– Creación de la Federación:
 Fue creada durante el Segundo Congreso Nacional de Cafeteros,
convocado por el gobierno departamental y la Sociedad de Agricultura
Comercial de Antioquia en Medellín en 1927.
 El Comité Nacional de Cafeteros comenzó a operar a partir de ese
momento.
 La vida de la Federación fue realmente precaria debido a falta de
recursos económicos; el primer gerente de la entidad Alfredo Cortázar
Toledo fue nombrado a finales de 1927.


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