A apostila trata sobre o cultivo de peixes em viveiros escavados e aborda tópicos como a classificação da piscicultura, construção de tanques e viveiros, espécies cultivadas no Brasil, manejo produtivo, qualidade da água, morfologia e fisiologia dos peixes e enfermidades. O documento fornece informações sobre os diferentes sistemas de criação de peixes e instruções para a construção e o manejo de viveiros para a produção de alevinos e peixes para consumo.

1. 5 ) 4 3 2 1 0 ) ( ' & %
$ # § § ¤ ¦ ¤ § ¥ ¥ ¤ ! © ¥ ¤ ¥ ¤ ¢ ¢ § ¥ § ¨ § ¢ § ¢ ¤ ¥ ¤ £ © § ¤ ¥ § ¥ ¨ § © ¨ § ¦ ¤ ¥ ¤ £ ¢ ¡
APOSTILA DE CULTIVO DE PEIXES EM VIVEIROS ESCAVADOS

2. APOSTILA DE CULTIVO DE PEIXES EM VIVEIROS ESCAVADOS
6 7 8 9 @ A
1. INTRODUÇÃO 1
2. CLASSIFICAÇÃO DA CRIAÇÃO QUANTO A SUA FINALIDADE. 2
3. CLASSIFICAÇÃO DA PISCICULTURA QUANTO AO SISTEMA DE CRIAÇÃO 2
3.1 Piscicultura extensiva 2
3.2 Piscicultura semi-intensiva 3
3.3 Piscicultura intensiva 3
4. QUANTIDADE DE ÁGUA NECESSÁRIA DE ACORDO COM O SISTEMA DE PRODUÇÃO 4
5. CONSTRUÇÃO DE TANQUES E VIVEIROS 4
5.1 CONDICIONANTES LOCACIONAIS 4
5.1.1 Topografia 4
5.1.2 Solo 5
5.1.3 Água 7
5.1.3.1 Propriedades qualitativas da água 8
5.1.3.2 Propriedades quantitativas da água 8
5.1.4 Determinantes Gerais 10
5.1.4.1 Tipos de tanques e viveiros 10
5.1.4.2 Forma e dimensões dos viveiros 10
5.1.4.3 Outras características importantes na construção dos viveiros 11
5.1.4.4 Entrada de água e canal de abastecimento 12
5.1.4.5 Saída de água e canal de deságüe 13
5.1.4.6 Tanque de decantação ou estabilização 15
6. ESPÉCIES CULTIVADAS NO BRASIL 15
7. ESCOLHA DAS ESPÉCIES PARA OS CULTIVOS 17
8. MANEJO PRODUTIVO 18
8.1 FLUXOGRAMA DO PROCESSO PRODUTIVO 18
8.2 DESCRIÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO 19
8.2.1 PREPARAÇÃO DOS VIVEIROS 19
8.2.1.1 CALAGEM E ADUBAÇÃO DOS VIVEIROS 19
8.1.1.2 ESCOLHA DOS ALEVINOS E O POVOAMENTO 21
8.1.1.3 ALIMENTAÇÃO E TRATAMENTO 21
8.1.1.4 DESPESCA 24

3. APOSTILA DE CULTIVO DE PEIXES EM VIVEIROS ESCAVADOS
8.1.1.5 SELEÇÃO E PESAGEM 25
9. QUALIDADE DE ÁGUA 25
9.1 Características físicas da água 25
9.2 Características químicas da água 26
9.3 Características biológicas 30
10. MORFOLOGIA E FISIOLOGIA BÁSICA DOS PEIXES 31
10.1 MORFOLOGIA EXTERNA 31
10.2 ANATOMIA INTERNA 31
11. ENFERMIDADES 32
11.1 Prevenção 32
11.2 Principais doenças na piscicultura 33
11.2.1 Bactérias 34
11.2.2 Fungos 34
11.2.3 Protozoários 34
11.2.4 Tremátodos 34
11.2.5 Crustáceos 35
11.2.6 Vermes 35
11.3 Formas de tratamento 35
11.3.1 Produtos Químicos 36
11.4 Diagnósticos e Tratamento 37
12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 38