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LE (LIBERE) PROFESSIONI
DEL FOOD
@maricler
#freelancecamp, 15 giugno 2013
Food Strategist
Dal blog alla scrittura, dalle pr ai social
media
[COMUNICAZIONE]
(Risiko del cibo?)
#foodporn
Negli ultimi anni parlare, rappresentare,
commentare, condividere il cibo è
diventata una tendenza
E il mercato come è?
Il mondo food è un mondo piccolo:
sta a voi renderlo grande, e
migliore (e inventare il mercato)
*
Non è tanto quello che puoi fare,
ma come puoi farlo da freelance*
Ho un leggero
languorino
(I lavori più richiesti)
Food Writer (Testate, Guide, Blog aziendali)
Social Media Manager
Digital Pr
Ufficio Stampa
Food photography
Eventi
Consulenza Brand Identity per Start Up
Formazione social
Fame di te
(Sì, proprio te, caro freelance)
Agenzie digital (poca esperienza settoriale)
Piccole aziende coraggiose
Uffici Stampa tradizionali
*
*
*
Be Yummy
(Hai un buon sapore, dove ti assaggio?)
Attivamente social, profondamente foodie
• Blogga
• Scrivi
• Collabora (fai network)
*
Comincia dalla
dispensa
(Da dove parto?)
Muoviti nella rete
Ma non perdere di vista il territorio
Parti dalla dispensa
Arriva al convegno gastronomico
Vorrai mica perderti la sagra?
Frequenta il mercato
E soprattutto: crea connessioni
Si parte dal
fondo
(Quello di cottura)
Specializzati
Farine / Chef / Acqua /
Non essere generico
Ricette con lo strutto
Sai tutto sul Pan
di Spagna?
Esci da una torta!
Il mondo del food è un bel mondo
vs
@maricler
http://www.thechefisonthetable.it/

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