Este documento presenta un plan de negocios para una microempresa de helados llamada "HeladosMania" en Quito, Ecuador. La microempresa ofrecerá varios sabores de helados en diferentes presentaciones como cono, tulipán, copa y paleta. Su misión es ser reconocida como la empresa productora de los helados más ricos de la zona y su visión es satisfacer a clientes como jóvenes, niños, adultos y más. El plan describe los recursos humanos y materiales requeridos como personal, equipos de cocina, muebles y utensili

2. CONLAGO MORALES KARLA DEL PILAR

3. RACINES HEYDIQUITO-ECUADOR 2009-2010

4. NOMBRE DE LA EMPRESA HELADOSMANIA

5. LOGOTIPO "DELEITA TU PALADAR" d O a e m H n a i S l a

6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Si bien el consumir helados se ha constituido en algo cotidiano y al no existir en la zona de (Obrero Independiente 2da Etapa) un local que permita brindar a la sociedad productos( helados), se a podido observar a los alrededores expendios de comida rápida, un restaurante, centro de computo, tiendas, farmacias por esta razón es necesaria la creación de esta heladería al servicio de los clientes. A pocas cuadras del local se encuentra la iglesia de “Puengasi” la gente desde muy temprano salen de sus casa en compañía de sus padres, hijos, abuelos, sobrinos y generalmente pasan cerca del lugar Dentro de los factores ambientales en el sector el clima es calido, por lo cual ayuda a que el producto sea mas consumido.

7. MODELO DE LA EMPRESA Nuestra microempresa da a conocer al cliente una amplia gama de productos entre estos los helados con sus diferentes sabores y presentaciones cada una con un sabor especial que le hace único al producto, poniendo énfasis en la calidad que debe poseer el producto.

8. Tipos de helados a comercializarce SABORES DE HELADOS A COMERCIALIZARSE

9. EN CONO EN TULIPAN Esta clase de helado estará hecho a base de dos porciones de helado de cualquier sabor, se lo podrá acompañar con las famosas quesadillas o los barquillos, además de decorarlo con crema de mora, frutilla, etc EN COPA El helado en cono una excelente presentación de helado apto para degustarlo, en cualquier lugar, puede ser cono simple o de cono doble Esta presentación refleja elegancia y glamour, estará formado a base de diferentes sabores, así como de 2-o mas bolas de helado, se lo podrá acompañar con galleta, cerezas, frutillas, etc EN PALETA Presentación agradable y ligera el consumidor podrá consumir en ese momento su producto o tendrá la posibilidad de llevarlo, este tipo de helado serán de diferentes sabores, etc La presentación en paleta será una buena opción para los niños, así como para lo adolescentes, generalmente se venderá en esta presentación helados de sorbete (agua). EN VASITO

10. Brindar a nuestros clientes helados basados en fruta nativa de calidad garantizada, en un ambiente familiar MISION Ser reconocida como la empresa productora de los helados más ricos de la zona de (Obrero Independiente 2da Etapa) VISION

13. JOVENES NIÑOS ADULTOS Y TODOS LAS DEMAS PERSONAS QUE LES GUSTE NUESTROS HELADOS CLIENTES

14. RECURSOS RECURSOS HUMANOS Tomando en cuenta el tamaño del proyecto que se va iniciar y el presupuesto del negocio, se requerirá de personal que ocuparan cargos de: Cajera, mesero y guardia de seguridad necesarios para la ejecución de la Heladería “HELADOSMANIA”. REQUERIMIENTOS DE PERSONAL

16. COPAS.-Se lo utilizara para servir el helado acompañado por una cucharita.

18. FRIGORIFICO, servirá para ubicar la variedad de los productos a ser ofrecidos.

19. CONGELADOR, servirá para mantener en estado de congelamiento a los diferentes helados.

21. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES