El documento describe la industria de mitílidos en Chile, incluyendo su crecimiento sostenido, su importancia para las exportaciones chilenas y el rol del estado en promover la innovación. El PTI Industria de Mitílidos de CORFO busca fortalecer la asociatividad, las empresas, la inserción en mercados, y las redes y alianzas para apoyar la innovación tecnológica en áreas como semillas, logística, procesos productivos, condiciones sanitarias y ambientales, biotecnología, y des

1. LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA DE MITÍLIDOS
Jorge Muñoz Brand
Gerente PTI
Javier Aros Durán
Ejecutivo PTI

2. VALOR DE LA INDUSTRIA ACUÍCOLA
CHILENA, SEGÚN SUS EXPORTACIONES (%)
Mejillon
Chorito
Salmon Rey Trucha Arcoris
3,5%
3,5%
0,3% 21,0%
gracilaria
Salmon Pacifico
2,0%
11,2%
Ostion del Norte
0,9%
Abalon
Salmon Atlantico 0,2%
57,5%
Turbot
0,1%
Otros
Valor exportado 3,3%

3. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MITÍLIDOS
Crecimiento mundial
sostenido del cultivo
Chile, actor importante en
la producción global

4. INDUSTRIA EN CHILE
Exportaciones totales de chorito
Crecimiento promedio anual 1998-2008: 47%
En 2008, se enviaron 45,5 mil t. y US$ 131,9 millones
PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS

5. LA INNOVACIÓN DESDE EL
PUNTO DE VISTA DEL
ESTADO

6. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE INNOVAR?
• Chile se ha desarrollado en los últimos 20 años bajo una dinámica de
crecimiento basada en un modelo exportador de recursos naturales.
• Sin embargo:
– Las ventajas comparativas estáticas (RRNN, costos mano de obra ,
etc.) son vulnerables.
– El impulso de crecimiento de las acciones pro-mercado tiende a
agotarse en el tiempo.
• Por lo cual debe desarrollarse una evolución al desarrollo de ventajas
competitivas:
– en el cambio tecnológico,
– en el capital humano y
– en la innovación.

7. EL ROL DEL ESTADO EN LA INNOVACIÓN:
Estrategia Nacional de Innovación
• El Rol de Estado es clave para promover y apoyar el proceso de
innovación en las industrias, de modo de ELEVAR SU
COMPETITIVIDAD.
• Chile ha definido una estrategia de crecimiento para mejorar la
competitividad orientada a consolidar un sistema empresarial que
genere valor por la vía de la innovación, complementado con un
sistema de aprendizaje que le permita contar con el capital humano
necesario.
• La concreción efectiva y eficiente de esta estrategia hace necesaria una
mirada orientada a la identificación y selección de los ejes productivos
de mayor dinamismo.

8. Potencial de sectores económicos

9. Encadenamientos Clusters
Minería del
Cu
Frutícola
Vino
Salmón -
Mitílidos
Turismo

10. UNA IMAGEN DE LA
INNOVACIÓN EN LA
ACUICULTURA

11. INVERSIÓN EN INNOVACIÓN EN LA
ACUICULTURA
Relación montos invertidos / proyectos / área principal
(1983-2005)
Nº
Áreas Principales % M$ % M$/Nº Mínimo Máximo
Proyectos
Acuicultura general 261 29,30% $ 20.032.205 24,90% $ 76.752 $9 $ 900.000
Salmónidos 176 19,80% $ 16.668.817 20,70% $ 94.709 $ 3.315 $ 1.189.450
Moluscos 170 19,10% $ 15.431.550 19,20% $ 90.774 $ 32 $ 341.482
Algas 161 18,10% $ 15.024.903 18,70% $ 93.322 $ 913 $ 2.623.006
Peces marinos 57 6,40% $ 6.013.716 7,50% $ 104.363 $ 316 $ 201.089
Peces dulceacuícolas 19 2,10% $ 2.802.138 3,50% $ 147.481 $ 6.187 $ 471.082
Crustáceos 32 3,60% $ 2.243.274 2,80% $ 70.102 $0 $ 341.482
Equinodermos 14 1,60% $ 2.132.223 2,70% $ 152.302 $ 6.558 $ 301.646
Anfibios 1 0,10% $ 27.553 0,03% $ 27.553 $ 27.553 $ 27.553
Total 891 $ 80.376.379 $ 90.209 $0 $ 2.623.006
Fuente: proyecto FIP 2004-25

12. INVERSIÓN EN INNOVACIÓN EN LA
ACUICULTURA
Proyectos y montos financiados /grupos de Moluscos
(1983-2005)
Moluscos Nº % M$ % M$/Nº Mínimo Máximo
Pectínidos 62 35,20% $ 4.856.375 31,50% $ 78.329 $ 1.967 $ 440.630
Moluscos en general 31 17,60% $ 3.019.509 19,60% $ 97.404 $ 4.153 $ 321.679
Otros Bivalvos 26 14,80% $ 2.479.090 16,10% $ 95.350 $ 32 $ 272.976
Abalones 21 11,90% $ 2.370.191 15,40% $ 112.868 $ 6.000 $ 328.841
Mitílidos 21 11,90% $ 1.728.014 11,20% $ 82.286 $ 5.756 $ 271.811
Cefalópodos 6 3,40% $ 501.116 3,20% $ 83.519 $ 1.545 $ 96.620
Ostreídos 9 5,10% $ 477.255 3,10% $ 53.028 $ 324 $ 152.663
Total 176* $ 15.431.550 $ 87.679 $ 32 $ 440.630
Fuente: proyecto FIP 2004-25

13. CORFO Y LA INDUSTRIA
DE MITÍLIDOS:
PTI y la innovación tecnológica

14. PTI
PROGRAMAS
TERRITORIALES INTEGRADOS
PRODUCTIVIDAD
Y CALIDAD
FINANCIAMIENTO
INNOVACIÓN
INVERSIÓN

15. PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS
Esquema conceptual
PTI
CORFO

16. PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS
Líneas de Acción
LÍNEAMIENTO PRINCIPALES
ESTRATÉGICO LÍNEAS DE ACCIÓN
Asociatividad •Fortalecimiento organizacional de agrupaciones del sector.
•Promoción de la participación de otros actores relevantes de la
cadena de valor
Fortalecimiento •Elevar la calidad de procesos productivos en áreas de cultivo y
empresarial planta de procesos
•Elevar la calidad de los recursos humanos en los procesos de cultivo
•Generar mesas de trabajo en aspectos de entorno
•Mejorar la calidad y cantidad de información para la industria,
generando canales efectivos y eficientes
Inserción en •Generación de información de mercados priorizados
mercados •Generación de información sobre la imagen del chorito en el ámbito
nacional e internacional
Redes y alianzas •Generación de redes, espacios y alianzas para apoyos en aspectos
de investigación, tecnología y conocimiento para la industria.

17. EJES DE ACCIÓN PARA LA INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA EN LA INDUSTRIA DE MITÍLIDOS
MEJORAR LA EFICIENCIA Y CALIDAD EN ABASTECIMIENTO DE SEMILLAS
REALIZAR OPTIMIZACION LOGISTICA
DESARROLLAR Y UTILIZAR TECNOLOGIAS PRODUCTIVAS EFICIENTES
DESARROLLAR Y FORTALECER EL CAPITAL HUMANO
DESARROLLAR CONOCIMIENTO SANITARIO Y AMBIENTAL
DESARROLLAR BIOTECNOLOGÍA Y GENETICA APLICADA A LA INDUSTRIA
PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS

18. AMBITOS DE NECESIDADES TECNOLÓGICAS
EN LA INDUSTRIA DE MITÍLIDOS
SEMILLAS OPTIMIZACIÓN LOGÍSTICA
Identificación y selección de áreas Infraestructura productiva
Manejo productivo: captación, Modelos productivos de optimización
selección, traslado, etc.
Producción en ambiente controlado Tecnologías de la información y comunicación (TICs)
Análisis logístico y gestión logística por zonas.
PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS

19. AMBITOS DE NECESIDADES TECNOLÓGICAS
EN LA INDUSTRIA DE MITÍLIDOS
TECNOLOGIAS PRODUCTIVAS CONDICION SANITARIA/MEDIOAMBIENTE
Estandarización de procesos Marea roja-FANs
Mecanización de sistemas productivo Modelos de gestión de la información
Manejo productivo Manejo ambiental, nuevas tecnologías
Nuevos insumos y materiales Enfermedades potenciales
Servicios productivos Reciclaje y residuos
Transformación-packing-distribución
PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS

20. AMBITOS DE NECESIDADES TECNOLÓGICAS
EN LA INDUSTRIA DE MITÍLIDOS
BIOTECNOLOGÍA Y GENÉTICA CAPITAL HUMANO
Desarrollo de subproductos Desarrollo de capacidades tecnológicas (en personal
semicalificado y mandos medios)
Mejoramiento de características de Incorporación de nuevas capacidades en I+D
proceso
Investigación nutricional y resistencia Asociatividad entre industria-universidades/centros
a enfermedades tecnológicos para I+D
Desarrollo difusión tecnológica en líneas de
investigación relevantes
PTI INDUSTRIA DE MITILIDOS

21. Gracias
Manuel Bagnara Vivanco
Director Regional CORFO
Región de Los Lagos
Jorge Muñoz Brand
Gerente PTI
jmunoz@ptimitilidos.cl
Javier Aros Durán
Ejecutivo PTI
jaros@ptimitilidos.cl