Este documento presenta un experimento para comprender los fluidos no newtonianos. Define un fluido no newtoniano como uno cuya viscosidad varía con el gradiente de tensión aplicado en lugar de mantenerse constante. Describe un experimento usando maicena y agua, que al mezclarse forman un fluido no newtoniano cuya viscosidad cambia cuando se aplica presión o fuerza. El objetivo es demostrar de forma sencilla que estos fluidos no siguen la ley de viscosidad de Newton.

1. MECANICA DE FLUIDOS TEMA: FLUIDOS NO NEWTONIANOS (EXPERIMENTO) NOMBRE: Marcelo Esteban Calispa. CODIGO:5754

2. OBJETIVO: Comprender la definición de fluido no-newtoniano de una forma experimental y sencilla.

3. DEFINICION: Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión, pero no con la variación dv/dy. Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada.

4. EXPERIMENTO Material necesario • Maicena: es harina refinada de maíz o almidón de maíz. • Agua • Recipiente, preferiblemente de plástico.

5. ESQUEMAS:

6. PROCEDIMIENTO: Mezclar la maicena con agua hasta conseguir una sustancia que permita observar las propiedades. Mezclar gradualmente para que no se formen bolas. Debe tener una densidad suficiente, es decir, que tenga una cierta viscosidad para que sea más aparente el experimento.

7. CONCLUSIONES: Con algo tan sencillo, la comprensión de fluido no-newtoniano es sencilla. Los fluidos de este tipo no obedecen a la ley de newton de la viscosidad sino mas bien están en función de otros parámetros como la presión aplicada y el tiempo en que apliquemos dicha fuerza. Este no es el caso pero hay que tener en cuenta que también esta en función de la temperatura.