Expense Reduction Analysts consigue un elevado ahorro en las bodegas al optimizar la gestión La empresa de análisis reduce costes al negociar con proveedores, mejorar procedimientos y diversificar el riesgo

1. os envases y embalajes son un gasto estratégi-
co para algunas empresas, como es el caso de
las bodegas, un área en la que Expense Reduc-
tion Analysts obtiene ahorros de hasta en el
85% de los proyectos gracias a la mejora de la
planificación. “Los resultados dependen del
punto de partida en el que se encuentren las
compañías y de cómo hayan actuado hasta la
fecha”, apunta Ramón Morte, socio de esta em-
presa especializada en el sector alimentario.
Por su parte, el también socio Manuel Veláz-
quez recomienda diversificar el suministro en
varios proveedores y conocer en profundidad
el mercado, los factores que afectan a la varia-
ción de precios y la situación de cada suminis-
trador. “En los últimos proyectos en los que
hemos trabajado en el sector vinícola, hemos
reducido un 12% el gasto en botellas, 13% en
tapones de corcho, 20% en cápsulas, 15% en
etiquetas y en cajas de cartón, respectiva-
mente, y un 28% en impresión de embalaje”,
aclara Velázquez.
Por su parte, Morte apunta que en el medio
centenar de actuaciones desarrolladas en Espa-
ña en este ámbito -que ascienden a 300 en toda
Europa-, el 50% del ahorro procede de la nego-
ciación con los proveedores habituales de la
bodega; el 25% de la incorporación de nuevos
suministradores de envases y embalajes; el 15%
de la mejora de procedimientos; y el 10% res-
tante corresponde a la diversificación del ries-
go. Asimismo, el socio de Expense Reduction
Analysts detalla que el primer requisito para
lograr esta reducción de costes es “estar deci-
dido a hacerlo”.
Planificación
El proceso se inicia con una planificación
del proyecto, un aspecto clave para mejorar la
productividad interna. “Otro punto fundamen-
tal es no tener miedo a cambiar de proveedor,
ya que la competencia es un factor esencial
en el mercado, sin ella no es posible mejorar”,
puntualiza Velázquez, que subraya también la
optimización de la gestión del riesgo: “con una
inteligente gestión de este área, tanto en tipos
de envases como de empresas suministrado-
ras, se logran ahorros importantes”.
Por último, Morte comenta que una máxima
del trabajo realizado por Expense Reduction
Analysts es estar en contacto continuo con el
mercado a través de información profesional
de expertos externos, “pero también de me-
dios de comunicación especializados, presen-
cia en ferias y los comentarios recibidos de
los proveedores”.
L
Nº 205 JUN’13
Expense Reduction Analysts consigue un elevado
ahorro en las bodegas al optimizar la gestión
La empresa de análisis reduce costes al negociar con proveedores, mejorar
procedimientos y diversificar el riesgo
68 empresas
De izquierda a derecha, Manuel Velázquez y Ramón Morte, socios de Expense Reduction Analysts.