1. SCUOLA PRIMARIA
CLASSE SECONDA
UDA: LE PIANTE ATTORNO A ME
LE PIANTE AROMATICHE
2. COSA SONO?
Il termine
pianta aromatica
indica piante che contengono
sostanze di odore gradevole
chiamato aroma
3. QUAL E’ LA FUNZIONE DELL’AROMA?
La funzione dell’aroma è di
attirare gli insetti buoni e
di allontanare gli insetti
che danneggiano la pianta
4. DOVE SI TROVA L’AROMA?
La sostanza aromatica può essere
distribuita in tutta la pianta o
localizzata in determinate parti, come:
• Semi (pepe, caffè, ecc.)
• Bulbi o radici (cipolla, aglio, ecc.)
• Foglie (prezzemolo, basilico, ecc.)
• Legno (sandalo, canfora, ecc.).
5. QUALI SONO LE PIANTE AROMATICHE?
Le piante aromatiche possono essere:
- Arbusti: Un arbusto è un vegetale
simile all'albero, i cui rami partono
dal tronco centrale molto vicino al
terreno.
- Erbacee: sono le piante basse con
fusto verde e non legnoso. (stelo)
6. PIANTE AROMATICHE ARBOREE
(ERBE AROMATICHE)
Le erbe aromatiche più conosciute sono:
Basilico
Menta
Origano
Prezzemolo
Salvia
7. CONOSCIAMO LE PIANTE AROMATICHE?
Osserva con attenzione
l’immagine successiva:
• Quali piante riconosci?
• Di quale piante aromatiche
ne conosci l’aroma?
20. COME SI UTILIZZANO?
Le piante aromatiche vengono generalmente
utilizzate:
• In cucina come spezie per insaporire i cibi,
• In erboristeria per la preparazione di infusi
o bevande dissetanti
• Dalle industrie per la preparazione di
liquori o amari ma anche per la
preparazione di profumi, pomate e creme
21. DEVO SAPERE CHE …
• Piante aromatiche: piante contenenti sostanze
particolari che donano aroma ai cibi, bevande,
saponi ecc. e trovano il loro utilizzo in cucina e in
cosmetica.
• Piante officinali: piante che contengono in una o
più parti delle sostanze che si utilizziamo in
modo naturale a scopo curativo. Tanto tempo fa
le malattie si curavano con queste piante (malva,
gramigna,ecc)
32. VERIFICA INDIVIDUALE
SCEGLI UNA DELLE PIANTE AROMATICHE
STUDIATE E CONOSCIUTE E DESCRIVI LE SUE
CARATTERISTICHE SECONDO QUESTO SCHEMA
• NOME
• TIPOLOGIA:
• DOVE SI TROVA L’AROMA?
• DESCRIVI L’AROMA
• DOVE VIENE USATA?
• ILLUSTRA LA PIANTA AROMATICA.