1. OBESIDAD Y SOBREPESO La obesidad y el sobre peso aumentan su Prevalencia cada día más en nuestro medio. Se ha comprobado que surge de un exceso de captación de energía contra un escaso gasto de esta. Los individuos heredan un metabolismo específico que regula este balance de energía interactuando con factores ambientales. Es a través del entendimiento del proceso fisiológico del manejo de la energía y su regulación a nivel central y periférico lo que permite comprender la patología.