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PROYECTO FIN DE CICLO
FORMATIVO EN TURISMO
Por Dolores Gómez Plana
ÍNDICE

ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL SECTOR TURÍSTICO DE LA SIERRA DE
HUELVA.CONSIDERACIONES PARA LA MEJORA COMPETITIVA.
1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………..…3
2. SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA………………………………………………..3
3. SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN HUELVA………………………………………………………4
3.1 Análisis de la oferta turística en la provincia de Huelva…………………........................4
3.1.1 oferta de establecimientos hoteleros y hoteles -apartamentos
en la provincia de Huelva……………………………………………………………..4
3.1.2 Apartamentos turísticos……………………………………………………………………….5
3.1.3 Pensiones y hostales…………………………………………………………………………....6
3.1.4 Campamentos turísticos…………………………………………………………………..…..6
3.1.5 Casas Rurales………………………………………………………………………………………..7
3.2 Análisis de la demanda turística en la provincia de Huelva…………………………………..7
4. IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS DE ANDALUCÍA………………………….….8
5. IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS EN HUELVA……………………………….…..9
6. SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR TURÍSTICO EN LA SIERRA DE HUELVA………………...10
7. DIAGNÓSTICO DEL SECTOR EN LA SIERRA DE HUELVA. METODOLOGÍA DAFO……….12
8. CONSIDERACIONES FINALES Y MEJORA COMPETITIVA…………………………………………..13
PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN DE ACTUACIONES………………………………………………………..15
1.CREACION DEL PRODUCTO…………………………………………………………………………………..…16
1.2 Concepto empresarial…………………………………………………………………………………………..16
MARKETING ESTRATÉGICO
2. MERCADO OBJETIVO……………………………………………………………………………………………...19
2.1 Perfil de nuestro cliente…………………………………………………………………………………….....19
3. OBJETIVOS……………………………………………………………………………………………………………...20
3.1 Objetivo específico………………………………………………………………………………………………..20
3.2 Objetivos genéricos…………………………………………………………………………………………......20
VENTAJAS COMPETITIVAS
4. DISEÑO DE ESTRATÉGIAS…………………………………………………………………………………………20
4.1 Estrategia genérica……………………………………………………………………………………………….20
4.2 Estrategias específicas y plan de actuaciones……………………………………………………....20
Al producto…………………………………………………………………………………………..………..21
Al precio……………………………………………………………………………………………………..….22
A la distribución…………………………………………………………………………………….……….22
A la promoción……………………………………………………………………………………………….23
PROCESO DE PLANIFICACIÓN: MARKETING MIX……………………………………………………….25
1. EL PRODUCTO………………………………………………………………………………………………………………………26
La atmósfera y el entorno físico.………………………………………………….....................26
Transporte……………………………………………………………………………………………………...28
Soporte humano……………………………………………………………………………………………..28
La intangibilidad en los servicios……………………………………………………………………..29
2. LA DISTRIBUCIÓN……………………………………………………………………………………………………..29
3. LA COMUNICACIÓN………………………………………………………………………………………………….31
4. CONTROL DEL PROCESO…………………………………………………………………………………………..32
5. BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………………………………..34
1. INTRODUCCIÓN.

SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE
ANÁLISIS ESTRATÉGICO Y MEJORA COMPETITIVA
4
En nuestro país, las dehesas ocupan más de tres millones de hectáreas en el sur y oeste
de la península ibérica, siendo Andalucía la segunda región española con mayor
superficie de dehesas, principalmente situadas en Huelva.
El carácter multiproductivo de nuestra tierra genera productos agrícolas, ganaderos y
forestales de gran calidad, así como paisajes de gran belleza y biodiversidad, recursos
oportunos para el auge del turismo rural (Turismo Agro- ganadero).
A modo de información, ocho de cada diez especies autóctonas ganaderas de nuestro
país están en peligro de extinción y Andalucía no es ajena, mantener las especies no es
rentable para los ganaderos, por eso nos planteamos, desde un punto de vista
estratégico y relacionado con el sector turístico , más iniciativas para conservar las razas
autóctonas, rentabilizar nuestros productos que se consideran únicos estrechando
todos nuestros recursos, todo ello en busca del bienestar socioeconómico de nuestros
pueblos.
Por ello, estancias en alojamientos rurales, donde se realicen actividades propias del
entorno, que faciliten la producción agro - ganaderas, la conservación ambiental, las
tradiciones y la cultura son buenas iniciativas encaminadas a incrementar la economía
del lugar, siempre apuntaladas por la producción turística, industria en constante auge.
2. SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA.
El turismo es el sector de mayor peso relativo en Andalucía tanto por su contribución al
PIB regional (22%), como por el empleo que genera y su capacidad de arrastre sobre
otras actividades económicas. Tal es así que el propio Estatuto de Autonomía de
Andalucía establece como uno de los principios rectores de las políticas públicas de la
Comunidad Autónoma el fomento del sector turístico, como elemento económico
estratégico de la región.
Este eje central de la estructura productiva y laboral de Andalucía, pese a la actual crisis,
se mantiene estable, y se manifiesta principalmente en el incremento cuantitativo del
número de turistas que visita Andalucía cada año.
ILUSTRACION 1: FUENTE Instituto de Estadísticas y Cartografía de Andalucía
Andalucía es la comunidad autónoma más visitada por turistas españoles y se sitúa
entre los primeros lugares en cuanto a receptora de extranjeros, especialmente
británicos, alemanes y franceses.

5
Periodo Estado del dato Turistas Tasa Interanual
2º trimestre 2014 Avance 6.709.628 12,3%
Fuente: Instituto de Estadísticas y Cartografía de Andalucía
Veamos datos en cuanto a pernoctaciones en Andalucía1 se refiere, durante varios
años, en alojamientos de turismo rural, del cual nos ocupamos en este análisis.
3. SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN HUELVA.
La provincia de Huelva ha desarrollado en los últimos años productos y proyectos
turísticos que están dando buenos resultados, proyectos que está impulsando al
sector turístico, y que se está convirtiendo en una importante fuente de ingresos
para la capital, de los cuales se beneficia el sector como el de la hostelería.
Si analizamos la oferta y la demanda de la provincia, advertimos que el turismo
interior es poco importante en comparación con el turismo de litoral.
3.1 Análisis de la oferta turística en la provincia de Huelva.
En los siguientes gráficos podemos observar la oferta de establecimientos de
alojamientos turísticos presentes en la provincia de Huelva, año 2013, y algunos datos
comparables con el año anterior 2012, que nos permitirá conocer como se encuentra el
sector en la provincia actualmente.
3.1.1 Oferta de establecimientos hoteleros y hoteles –apartamentos en la provincia
de Huelva
En Andalucía la categoría de hoteles de cuatro estrellas es la que oferta un mayor
número de plazas, destacando Huelva donde estas estrellas alcanzan el 82,1% del total
de las plazas onubenses ofertadas en esta tipología de establecimiento.
1
http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/boletincoyuntura/vi
slets/vislet.php?valor=05050#menu

6
FUENTE: Registro Estadístico deTurismo deAndalucía SAETA. Empresa Pública Turismoy Deporte deAndalucía. Plazas en hoteles
y hoteles-apartamentos por categoría. Año 2013.
En 2013, la capacidad media de los hoteles de Andalucía se situó en 153 plazas por
establecimiento. Huelva no sólo fue la provincia que oferta una mayor capacidad media
por establecimiento hotelero, también registró el incremento más acusado en este ratio
respecto a 2012.
FUENTE:Registro Estadístico de Turismo de Andalucía. SAETA. Empresa Pública Turismo y Deporte de Andalucía
3.1.2 Apartamentos
En 2013 Andalucía ha contado con 734 apartamentos turísticos que ofertó un total de
64.363 plazas, lo que supuso un incremento en el número de establecimientos (+5,9%)
acompañado de un descenso del número de plazas (-3,3%) respecto a las plazas
registradas en 2012. En Huelva 5,7 de plazas ofertadas en apartamentos.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Huelva
5 Estrellas
4 Estrellas
3 Estrellas
2 Estrellas
1 Estrella
Hoteles y
hoteles-
apartamentos Plazas Establecimientos Cuotas en plazas capacidad media 2012
Huelva 23.173 94 9,4 246.5
Total Andalucía 246.801 1.611 100 153,2

7
En 2013, la capacidad media en los apartamentos turísticos de Andalucía se cifró en 97
plazas por establecimiento. No obstante, la capacidad en esta tipología de alojamiento y
en cada una de las provincias andaluzas es muy diferente, en Huelva superan el
centenar de plazas por establecimiento.
FUENTE:Registro Estadístico de Turismode Andalucía. SAETA. Empresa Pública Turismo y Deporte de Andalucía
3.1.3 Pensiones y hostales
Los hostales y pensiones de Andalucía ofertó en 2013 un total de 31.352 plazas de
alojamiento, lo que supuso un mantenimiento (+0,7%) respecto a las cifras registradas el
año anterior. La capacidad media de las pensiones y hostales de Andalucía es muy similar
a la de 2012 y se sitúa en 29 plazas por establecimiento.
FUENTE:Registro Estadístico de Turismode Andalucía. SAETA. Empresa Pública Turismo y Deporte de Andalucía.
Distribución provincial de las plazas ofertadas en los hostales y pensiones de And alucía. Año 2013
3.1.4 Campamentos turísticos
Andalucía ofertó en 2013 un total de 82.707 plazas, lo que supuso un ligero incremento
del 0,6% respecto al año anterior, logrado principalmente por el ascenso de la capacidad
media de los establecimientos.
En lo que a capacidad de alojamiento se refiere, la provincia de Huelva se situó con una
media de más de 1.700 plazas por camping.
Campings Plazas Establecimientos Cuota en plazas Capacidad media 2013
Huelva 17.161 10 20,7 17 16
Total Andalucía 82.707 157 100 527
Apartamentos Plazas Establecimientos Cuota en plazas Capacidad media 2013
Huelva 3.663 26 5,7 141
Pensiones y hostales Plazas Establecimientos Cuota en plazas Capacidad media 2013
Huelva 2.029 72 6,5 28

8
3.1.5 Casas Rurales
La capacidad media de las casas rurales de Andalucía se mantuvo constante respecto a
años anteriores a 2012, a nivel autonómico y provincial.
En Andalucía, la capacidad media de alojamiento por casa rural se cifra en 9,2 plazas
por establecimiento, en Huelva 7,2.
3.2 Análisis de la demanda turística en la provincia de Huelva.
Se avanza en la provincia en cuanto a oferta y demanda turística se refiere, pero hasta
la actualidad la provincia de Huelva no llega a convertirse en un destino turístico de
reconocimiento internacional, no obstante, y a pesar de la actual crisis, se entrevee
retos y oportunidades para consolidar y mejorar esta actividad, claro está que depende
de un esfuerzo conjunto de iniciativas públicas y privadas.
Años Total
viajeros
Españoles Extranjeros Pernoctaciones
Españoles Extranjeros
Total Total Total Total Total
2012 25.541 22.269 3.271 45.892 11.606
2013 21.915 18.738 3.177 36.856 12.685
Tabla:10 Fuente:Elaboraciónpropia a partir de la encuesta de ocupación hotelera, (mes de diciembre). Viajeros y
pernoctaciones por comunidades autónomas y provincias (INE).
Años Total
viajeros
2012 171.243 144.339 26.904 534.440 130.576
2013 173.249 148.921 24.329 577.216 133.560
Tabla:11 Fuente:Elaboraciónpropia a partir de la encuesta de ocupación hotelera, (mes de agosto). Viajeros y
Hemos analizado los meses de diciembre y agosto de los año 2012-2013 en los
establecimientos hoteleros, de esta forma apreciamos en cifras la amenaza que supone
Casas rurales Plazas Establecimientos Cuota en plazas Capacidad media 2013
Huelva 885 123 7,9 7,2
Total Andalucía 11263 1227 100,0 9,2

9
como en otros destinos turísticos españoles, la estacionalidad en la provincia de Huelva,
un destino turístico inminentemente de litoral cuya demanda busca en el, sol y playa.
Años Total
viajeros
2014 155.814 132.169 23.645 565.492 153.363
Tabla:12 Fuente:Elaboraciónpropia a partir de la encuesta de ocupación hotelera, (mes de agosto). Viajeros y
En loque va de año losdatos de viajerostantoespañolescomoextranjeroshandisminuido con
respecto años anteriores y de cara a los meses previstos para acabar el año, los datos no
son más esperanzadores.
Debemos incidir y poner más énfasis en la promoción de las comarcas de interior de la
provincia onubense, demandar infraestructuras que nos acerquen más a ellas y hacerlas
un destino competitivo.
Para que crezca la demanda turística en la provincia de Huelva, debemos complementar
ambos destinos (costa e interior onubense).
4. IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINOS TURISTICOS EN ANDALUCIA.
Durante todo el siglo XIX, se registró una notable afluencia de viajeros hacia las ciudades
histórico-monumentales más destacadas, como Sevilla, Granada y Córdoba, y ya a
finales de siglo, surgió una corriente turística hacia Málaga, atraída por su excepcional
combinación de sol y playa.
Pero lejos de entrar en contradicción con la forma tradicional, viene a complementarla
el turismo rural, permitiendo numerosas posibilidades de combinación y cubriendo así
una amplísima gama de preferencias al actual consumidor.
Actualmente, los destinos tradicionales siguen siendo las playas, las ciudades
monumentales como Sevilla, Córdoba, Granada, Úbeda y Baeza y la gran oferta turística
andaluza que incluye una completa red de instalaciones de ocio2, parques temáticos,
campos de golf, estación de esquí, puertos deportivos e instalaciones náutico-
recreativas.
2 Parques temáticos en Andalucía:http://www.andalucia.org/es/ocio-y-diversion/parques-de-
ocio/tipos/parque-tematico/
Campos de golf en Andalucía: http://www.andalucia.org/es/golf/
Estación de esquí en Andalucía:http://www.andalucia.org/es/sierra-nevada/estacion-de-esqui-de-sierra-
nevada/
Puertos deportivos e instalaciones náutico-recreativas:http://www.andalucia.org/es/turismo-y-
deporte/puertos-deportivos/

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5. IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS EN HUELVA
La provincia de Huelva cuenta con cinco zonas diferenciadas geográficamente y que
engloba bonitos destinos turísticos repartidos entre sierras, dehesas, campiñas,
marismas, litoral y arenales costeros, un diverso abanico de posibilidades para los
turistas.
1º La Costa Onubense engloba un elevado número de espacios protegidos declarados:
Marismas de Isla Cristina, Marismas del Piedra y Flecha del Rompido, los Enebrales,
Marismas del Odiel….
Sus municipios (Aljaraque, Punta Umbría, Almonte, Ayamonte, Cartaya, Huelva, Isla
Cristina, Lepe, y Villablanca) son un atractivo más.
2º Otro destino peculiar de la provincia onubense, son Los Lugares Colombinos singular
zona conocida por su participación en el Descubrimiento del Nuevo Mundo y lo
conforman los municipios de Moguer, Palos de la Frontera y la Rábida, que conservan
monumentos y lugares como el Convento de Santa María de la Rábida, la Iglesia de San
Jorge , la Fontanilla, la Universidad de la Rábida, el Muelle de las carabelas o el Parque
Botánico Celestino Mutis en Palos , el Convento de Santa clara y el Convento de San
Francisco en Moguer.
3º El Condado de Huelva muestra desde la ciudad amurallada de Niebla, mostrando
grandes bodegas con prestigiosos caldos y autenticas joyas monumentales como el
Castillo de los Guzmanes o la Iglesia de de san Martín y Santa María de la Granada hasta
el Parque Nacional De Doñana, Parque Natural y Nacional, con la famosa aldea del
Rocío, que cada año, en Pentecostés, recibe a un millón de personas.
4º El Andévalo onubense transcurre por los municipios mineros: Berrocal, Campofrío,
El Campillo, La Granada del Rio Tinto, Nerva y Zalamea la Real donde se puede visitar el
parque minero de Rio Tinto y su museo Minero, la explotación más grande de Europa,
Corta Atalaya, el ferrocarril Turístico –minero, la mina de Peña del Hierro y los vestigios
que dejaron los ingleses en el siglo pasado por la zona, barrios ingleses, la capilla
presbiteriana y el club inglés.
5º La Sierra de Huelva, destino que analizamos, integra el Parque Natural Sierra de
Aracena y Picos de Aroche que discurre entorno a Cortegana y Aracena, que muestran la
cara monumental con castillos medievales como los de Santa Olalla del Cala y Cumbres
Mayores.
El Parque Natural es destino para los amantes del senderismo, la gastronomía, la
ornitología… en definitiva, para aquellos que buscan un hábitat natural.

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Destino turístico del cual centro el análisis y que resalto por el importante desarrollo del
turismo rural y de interior que en los últimos años se está produciendo en este espacio,
apoyado en su riqueza natural.
6. SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR TURÍSTICO EN LA SIERRA DE HUELVA.
En las siguientes tablas se refleja la oferta turística, y la distribución geográfica de los
distintos tipos de alojamientos que encontramos en la sierra onubense.
Como podemos observar, son datos de crecimiento del sector, puesto que partimos de
una zona serrana que ha sido de siempre esencialmente rural, que ha basado
su economía en actividades agrícolas y ganaderas, por lo general de subsistencia,
utilizando sistemas de explotación tradicionales como el de la dehesa.
Esta situación de desarrollo turístico, es el resultado de sucesivas actuaciones políticas
enfocadas hacia el desarrollo turístico de la zona.
Comarca Municipio Casas rurales
Estableci.( nº)
Plazas( nº)
Sierra
Alájar 5-16
Almonaster La
Real
11-45
Aracena 5-28
Aroche 7-36
Cortegana 8-50
Cortelazor 1-6
Fuenteherido 7-36
Higuera de la
Sierra
2-10
Jabugo 6-26
La Nava 6-31
Linares de la
Sierra
1-6
Valdelarco 4-14
Zufre 8-24
SUBTOTAL 71-328 74-71
Fuente: Servicio de Turismo de la Delegación Provincial de la Consejería de Turismo, comercio y
Deporte

12
Comarca Municipio Hoteles rurales
Sierra
Nº %
Alájar 1
Almonaster la
Real
1
Aracena 3
Cortegana 1
Encinasola 1
Fuenteherido 1
Galaroza 1
Subtotal 9 82
Fuente: Servicio de Turismo de la Delegación Provincial de la Consejería de Turismo, comercio y
Deporte.
Comarca Municipio Viviendas
turísticas de
alojamiento rural
SIERRA
Nº %
Alájar 1
Almonaster la
Real
5
Aracena 4
Aroche 1
Cortegana 5
Cortelazor 4
Fuenteherido 25
Castaño del
Robledo
2
Jabugo 4
La Nava 1
Linares de la
Sierra
1
Valdelarco 1
Los Marines 1
Galaroza 9
SUBTOTAL 64 79,01
FUENTE: Servicio de Turismo de la Delegación Provincial de la Consejería de Turismo, comercio y
Deporte.

13
En cuanto a la demanda, cada año es más latente, excursionistas andaluces,
extremeños, extranjeros residentes en Andalucía y el Algarve Portugués es el efecto real
sobre la demanda de la localidad y la oferta debe crecer a la misma par.
7. DIAGNÓSTICO DEL SECTOR EN LA SIERRA DE HUELVA A TRAVÉS DE LA METODOLOGÍA
DEL ANÁLISIS DAFO
A través de este método sencillo y eficaz (DAFO), decidiremos sobre el futuro de la Sierra
de Aracena y Picos de Aroche. Nos ayudará a plantear las acciones que deberíamos poner
en marcha para aprovechar las oportunidades detectadas y a preparar el destino contra las
amenazas teniendo conciencia de sus debilidades y fortalezas.
Oportunidades
-La nueva sensibilidad y puesta en valor por los turistas hacia el medio ambiente.
- Desarrollo progresivo de servicios relacionados con el turismo de ocio.
- Mejora de las infraestructuras del espacio, que está ampliando las posibilidades turísticas
del destino.
-Posibilidad de mantener la oferta turística todo el año, por la existencia de recursos
turísticos.
- Variedad de la oferta y buena relación calidad-precio.
-Oportunidad favorable proveniente del mercado portugués tan cerca del destino y con
buenas comunicaciones.
-Diversidad de la oferta turística (camping, casas rurales, hostales y hoteles).
-Funcionamiento de ayudas económicas por parte de las administraciones que están
haciendo de este espacio un destino turístico particular.
- Posibilidades de desarrollar un amplio abanico de actividades turísticas para llegar a los
distintos segmentos turísticos (actividades deportivas, agropecuarias, caza……).
-Recuperación, mantenimiento y conservación del patrimonio.
-Rehabilitación de casas rurales.
Amenazas
- La estacionalidad en los meses estivales, dependiente de factores climáticos.
-Falta de buenas estrategias y comercialización del destino.
-La costa onubense además de ser una oportunidad para los destinos costeros onubenses,
no deja de ser una amenaza para la sierra onubense, puesto que moviliza muchos viajeros
a visitar el litoral.
- Dependencia de ayudas públicas para iniciar andaduras empresariales en el sector.
- Proliferación de segundas residencias, con el consiguiente impacto medioambiental.
-Elevada economía sumergida en el sector (oferta no reglada, hostelería, etc.).
-Existen deficiencias en accesibilidad
Fortalezas

14
-El bosque umbrío de la sierra, las dehesas de encinas y otros recursos naturales permiten
disfrutar de la riqueza paisajística del destino, con posibilidades para el desarrollo de gran
variedad de actividades turísticas.
-Gran riqueza de patrimonio natural, histórico y cultural.
-Potencialidad del turismo rural (agroturismo, turismo cinegético….)
-Progresivo aumento de la oferta hotelera.
-Oferta poco saturada.
- La cocina serrana, los productos derivados del cerdo ibérico y las exquisitas setas de la
sierra dan justa fama a esta excelente gastronomía, que atrae a muchos viajeros y turistas.
-sociabilidad de la población.
Debilidades
-Débil formación del empresariado y del empleo en las actividades turísticas.
-Escaso número de visitantes.
-Reducida estancia media.
-Escasa capacidad de las empresas para generar riquezas.
-Desfavorable posicionamiento en el contexto turístico regional.
-Condicionamiento del destino por falta de infraestructuras en el transporte, aeropuerto
cercano principalmente.
-Fuerte estacionalidad de la actividad turística.
-Déficit promocional y publicitario.
-Fuerte presencia de negocios familiares con modos obsoletos de gestión.
-Falta de señalización y accesos adecuados a los turistas, falta de información y otros
servicios que complementen al alojamiento.
8. CONSIDERACIONES FINALES Y RECOMENDACIONES PARA LA MEJORA COMPETITIVA.
En principio, nos encontramos ante un destino donde aún existen muchas posibilidades
turísticas por hacer.
Es cierto que los recursos naturales de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, despiertan
un gran interés turístico, no solo para demandantes sensibles al entorno natural,
también el destino recoge riquezas culturales y patrimoniales que atraen otro tipo
de turistas y viajeros, como aquellos que demandan una buena gastronomía o aquel
otro segmento que encuentran en este destino vestigios de otra época.
Pero no solo teniendo recursos se tienen todas las garantías de evolución del
turismo.
Este espacio, para que crezca como destino turístico, demanda infraestructuras que lo
acerque más al viajero, principalmente un aeropuerto cercano, que es fundamental para
ser un destino competitivo, además de otras infraestructuras urbanas que demanda el
turista para el disfrute global de su estancia, como puede ser la existencia de transporte
público entre los municipios que componen la comarca o el acomodamiento de muchos
caminos.
Se tienen los recursos y la demanda, aunque hasta la fecha algo escasa, excepto en
navidades, fines de semana y puentes señalados, hay que planificar la oferta, para que
crezca junto a la demanda, y no bajar la guardia en cuanto a promocionar el destino y des
estacionar esos periodos de tiempo en el cual la ocupación es menor.

15
Un segmento significativo es el mercado portugués que mejoraría los flujos como clientes
extranjeros no demasiados alejados de la comarca serrana, seguir sondeando nuevos
mercados. Así, otro foco de actuación sería los núcleos residenciales de extranjeros,
británicos y centroeuropeos que viven en las zonas costeras de Málaga, Huelva y Portugal,
para los que la sierra de Huelva puede ser un destino atractivo.
Para asegurar un crecimiento y consolidar la mejora de la rentabilidad de la Sierra de
Aracena y picos de Aroche como destino turístico hay que aportar novedades para hacerlo
más atractivo, y que facilite la integración del visitante con el entorno e incremente la
calidad de su experiencia en el destino.

PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN DE ACTUACIONES
15
HOTEL LA BELLOTA***

16
1. CREACIÓN DEL PRODUCTO
Es grande la competencia a la que se enfrenta la sierra onubense frente a otros
destinos turísticos, pero La Sierra de Aracena y Picos de Aroche ofrece valores de gran
potencial que la hace diferente: singularidad, patrimonio, naturaleza… para el
desarrollo de unos servicios turísticos que una vez analizados la oferta y la demanda
turística, el público objetivo, las tendencias del mercado… nuestra modalidad turística
y nuestros servicios,( que están tan arraigados a las tradiciones del destino, tan
remotas como son las actividades agrarias y ganaderas de siempre, con el
aprovechamiento de un ambiente rural, con las manifestaciones culturales y sociales
productivas)ofrecen un sinfín de posibilidades al turista.
Aquí nuestros servicios trasmitirán una imagen de buen hacer y representarán una
alternativa para lograr que la población rural se beneficie con nuestra participación
entrelazando la agricultura, la ganadería y el turismo.
1.1 CONCEPTO EMPRESARIAL
El Hotel La Bellota será un hotel familiar y “distinto” en este destino. Estará situado
en el centro de una extensa y preciosa dehesa onubense, en el municipio de Jabugo,
en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, también es “diverso”, en el se
transforman los recursos en servicios de gran calidad.
Fuente: Imagen Google maps
Ver en Google Maps: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zf_iJvg6m2c.k82FX0V_uIHE
El Hotel La Bellota, ofrecerá nuevos servicios a sus clientes, cubriendo gustos a una
posible demanda existente a la que no se le daba servicio hasta ahora.
Detalles de nuestra marca:
El hotel se caracterizará por estar englobado en un entorno natural y tener una
arquitectura acorde con la comarca serrana, revestido con materiales nobles como la
piedra y la madera.

17
Los diseñadores del interior lograrán que, al abrir los clientes las puertas del hotel,
broten de ellos un conjunto de buenas sensaciones. Para conseguirlo, mezclarán
detalles antiguos y modernos.
Los toques de la marca estarán por todo el hotel.
En el hall habrá un espejo inspirado en el diseño de las ruedas de una antigua carreta
y una gran mesa tallada a mano (sobre ella, descansa una escultura del logotipo de
nuestra marca).
Las habitaciones estarán decoradas con una mezcla de colores cremas y tonos neutros,
colores que combinan a la perfección con los muebles en madera tallada que visten
toda la estancia.
Los salones, lucirán relojes antiguos que marcarán las horas del descanso y del
disfrute. Las paredes estarán decoradas con imágenes históricas de labores propias del
entorno, labranza, cría de animales autóctonos, artesanía… Mientras que de los techos
colgarán lámparas de araña de hierro forjadas que rememorarán los trabajos de los
antiguos herreros.
Serán piezas de mobiliario antiguo, sillas, baúles, cómodas…. las que marcarán el
diseño de todas las estancias, pero lo tradicional no impide las últimas tecnologías, de
ahí que las habitaciones cuenten con ambiente climatizado y los salones conexión a
internet.
Las plantas de interior darán vida a aquellos huecos de las estancias donde es difícil
adaptar muebles y además darán un punto elegante a la decoración.
Otro detalle de nuestra marca, son los colores vivos (pantalones, faldas y chaquetas
verdes y camisas blancas o naranjas, dependiendo si el empleado realiza su trabajo en
el interior o exterior del hotel) de los uniformes de nuestros empleados del hotel, que
nos darán una imagen de un producto joven e innovador y asociado a nuestros clientes
potenciales.
Los uniformes serán hechos a medida para los empleados de los distintos
departamentos del hotel, con distintos diseños, pero con los mismos colores.
Potenciaremos la imagen de marca incorporando nuestro logo3 bordado sobre la
prenda.
En definitivo, el servicio de alojamiento contaría con:
- 25 habitaciones con baño, para un total de 53 plazas y admisibilidad de algunas
camas supletorias, además de:
- 1 salón muy ameno, con chimenea, bar y billar donde aquellos clientes que lo deseen
podrán disfrutar y degustar los aguardientes, licores y cremas de licor de elaboración
artesanal de la sierra.
-1 Salón recreativo para niños, con futbolín y juegos recreativos de salón, para el
disfrute de los más pequeños.
3 Los colores de nuestra marca (verde y marrón pardo) atiende a la propia naturaleza.

18
- 1 salón estar chimenea con tv, internet y biblioteca, será un delicioso lugar de relax.
Se ofrecerá diariamente prensa actualizada, revistas y libros de lectura,
principalmente títulos de autores de las distintas generaciones de poetas y narradores
onubenses, que además se podrán adquirir.
-Un gran comedor con chimenea donde serviremos afamados platos serranos,
preparados por nuestros chefs. Ofreceremos la posibilidad de participar en nuestras
instalaciones de las elaboraciones de nuestros platos a todos aquellos clientes que
tengan interés por la cocina de la sierra onubense.
El exterior del hotel será extenso para pasear y disfrutar del clima y del paisaje
natural, contará con:
-Patio interior con porche.
-Era de espectacular vista con chozo-bar.
- 2 piscinas y jardines.
- Patio de aperos externo cubierto
- Aparcamientos.
Por otro lado, apostaremos por la creación de experiencias para que nuestro público
objetivo tenga un recuerdo memorable de nuestro producto.
En base a esto, para nuestros clientes de todas las edades, que valoran
las costumbres y tradiciones rurales recuperadas y desean participar en ellas, los
sorprenderemos con las distintas posibilidades:
-Era de trigo, donde el cliente que lo desee podrá colaborar en el atado del cereal.
-Tiendas de productos artesanales, manufacturados la mayoría de ellos, en las
diversas actividades propuestas por el hotel como:
Elaboración de jabones naturales, conservas caseras, procesado del curado del jamón
ibérico, embutidos y quesos artesanales.
-Establos, caballeriza, corral, porqueriza, para contemplar nuestros animales
autóctonos: burros, caballos, ovejas, cerdos, conejos... admirar sus movimientos,
reacciones y acariciarlos que tanto exterioriza nuestros sentimientos.
-Extensa huerta puesta a disposición del cliente, para la siembra y recogida de frutos y
para los clientes que deseen conocer la naturaleza, los frutos, hierbas y hongos
silvestres, se realizaran paseos guiados.
Otros servicios adicionales sin coste alguno para el cliente que se ofrecerán serán:
Llamada despertador, lavandería y wifi.
Queremos acercar nuestro producto a todos los públicos, por ello les facilitaremos
entre otras cosas, la llegada al hotel, distribuyendo señales indicativas de nuestra
marca y destino por las principales vías del municipio, la compra de nuestro producto

19
(cómo explicaremos posteriormente), y nuestra disponibilidad, que permaneceremos
abierto durante todo el año.
MARKETING ESTRATÉGICO
2. MERCADO OBJETIVO
Hemos desarrollado un producto para todos los públicos; estableceremos una
estructura de precios y un sistema de distribución para nuestro producto dirigido al
mercado completo, buscaremos satisfacer a tantos clientes como sea posible.
Éste será nuestro público objetivo en base al cual vamos a diseñar nuestros objetivos y
plan de estrategias.
2.1 PERFIL DE NUESTRO CLIENTE
Ofreceremos un producto y unos servicios de calidad de vida en cuanto a la
satisfacción de la necesidad de descanso y de reencontrarse con la naturaleza.
Valores que acercaremos con nuestro hotel y nuestros servicios a todos los públicos
que no tenían posibilidad de cubrir estos valores, clientes urbanos, principalmente de
Sevilla y Huelva, que bien por no disponer de este tipo de producto, o por dudar del
confort del dónde pernoctar, ansían del gozo de disfrutar en familia de actividades tan
tradicionales y tan entroncadas con las raíces más profundas de la Sierra de Huelva, o
por el contrario cualquier tipo de cliente y lugar que sepa valorar nuestro producto y
desee conocerlos.
A nuestro público le supondrá una preocupación el entorno natural, y sabrá elegir
nuestro producto y servicios, donde entablará relaciones y lo que más les importa,
integrarse en el medio, deseo que conseguirán haciendo uso de una amplia variedad
de servicios.
Nuestro público busca unas vacaciones de esparcimiento, con calidad de vida, valor
que tanto se añora en nuestros días y que se ha convertido en su principal motivo
para viajar.
El público objetivo al que nos dirigiremos no tiene edad, intentaremos distribuir
nuestro producto, a efecto de acercarnos a cualquier segmento, además del clásico
segmento de los puntos cercanos, esos que viajan en automóvil en la mayoría de los
casos y que realizan las visitas mayoritariamente en grupos familiares, también
amigos, además de parejas con o sin hijos y que viajan en periodos vacacionales y fines
de semana.
Nuestro público sabe de nuestra existencia principalmente por la recomendación de
familiares y amigos.
Estas son las características del segmento al que nos dirigiremos y aunque
cambiásemos de público por diferentes causas, nuestro producto siempre sabrá
adaptarse a las nuevas necesidades o deseos de este nuevo público, es decir, si no
entra dentro de los objetivos marcados, volver a definir nuestro target en función de
los cambios detectados.

20
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO ESPECÍFICO
Apostar por la viabilidad del producto que ofreceremos al mercado, relacionados con
la modalidad del agroturismo, demostrando que son favorables para el turismo de
interior, y aún más para la sierra onubense. Queremos lograr que los servicios sean
atractivos de cara al visitante, que respondan a sus necesidades y que logren
satisfacerlos, y de esta forma establecernos como punto de referencia en el mercado.
3.2 OBJETIVOS GENÉRICOS
- Definir claramente los diferentes servicios que pretendemos ofrecer en nuestro
establecimiento hotelero.
- Entregar servicios eficientes y confiables.
-Diseñar las estrategias adecuadas para lograr la aceptación de nuestros servicios y
lograr posicionamiento en el mercado.
-Conseguir que nuestro público objetivo conozca a fondo nuestros servicios, los utilice
y los recomiende.
-Penetrar en el mercado para posteriormente consolidarnos como empresa que
ofrece al cliente productos de calidad y a precios económicos.
- Consolidar y potenciar la marca.
-Determinar la demanda insatisfecha de turistas que no han logrado satisfacer sus
necesidades con los servicios de la competencia y conocer en qué porcentaje estarían
dispuestos a utilizar los nuestros.
-Buscar el aumento de las ventas de nuestro producto a través de las nuevas
tecnologías.
-Conseguir rentabilidad del negocio, aumentando la cuota de mercado.
-Pretender realizar una previsión exitosa de ventas aproximadas con el acierto de
nuestros productos y prever buenos resultados económicos.
- Analizar continuamente las oportunidades de negocio para mantenernos
posicionados en el mercado de servicios.
- Lograr la satisfacción del público objetivo, prestando servicios que necesitan y que
aún no están cubiertos por la competencia. Aumentaremos nuestros servicios en caso
de ser necesario, y dispondremos un servicio post-venta para conocer el grado de
satisfacción que les merecemos y crear mayor satisfacción y fidelidad.
VENTAJAS COMPETITIVAS
3. DISEÑO DE ESTRATÉGIAS
Una vez identificado y definido nuestro principal objetivo, definiremos una óptima
estrategia orientada a los costes, para sostenernos y consolidarnos en el mercado.
3.1 ESTRATEGIA GENÉRICA
Ofrecer al mercado un servicio de precios bajos, con la intención de lograr un alto
volumen de ventas y de ganar ventajas competitivas permanentes.

21
De esta forma lograr la mejora continua de nuestros productos y así poder ofrecer a
nuestro público servicios nuevos y de calidad, que satisfagan sus necesidades y que les
supongan una ventaja económica.
3.2 ESTRATEGIAS ESPECÍFICAS Y PLAN DE ACTUACIONES
Las estrategias se basarán en cuatro ejes de actuación:
Al producto
Nuestra estrategia:
Diferenciar nuestro producto y que sea valorado por nuestros clientes potenciales.
Nuestra acción de marketing se basará:
Además de los puntos de interés en los cuales hemos descrito anteriormente nuestro
concepto empresarial, detallando nuestro servicio de alojamiento, ofreceremos otros
que harían más atractivo nuestro producto:
-Desayuno incluido en el precio de la habitación.
-Actividades que permitirán atraer a grupos de personas y familias, en un principio,
estarían pensadas para las épocas de menor ocupación como días entre semana o las
temporadas más bajas del año. Organizaremos talleres de artesanía tradicional,
gastronomía serrana y otras que nos sugieran, además de otras gratuitas por supuesto
y nunca de carácter obligatorio, sólo para aquellos interesados en conocer la forma de
vida y usos de la sierra onubense, como visita guiada con un cuidador por la dehesa,
pudiendo participar en el cuidado animales autóctonos como los cerdos ibéricos o
recoger castañas y bellotas, actividades ideales para compartir y para familias con
niños.
-Innovaremos con excursiones a las poblaciones y puntos de más interés como puede
ser el municipio de Aracena. Alquilaríamos vehículos acorde con el número de
viajeros, con su conductor y con guía turístico que hiciera pasar una jornada a nuestros
clientes lo más agradable posible, sin preocuparse de conducir sus vehículos.
-La estancia se podrían completar con la organización y realización de deportes que
llevan a cabo distintas empresas4 de la zona como paseos a caballo o infinidad de rutas
de senderismo5.
4 www.donana-aracena-aventura.com
Email: info@sierraextreme.net
5
http://www.turismohuelva.org/descargas/guia-senderos-huelva.pdf

22
Al precio
Nuestra estrategia:
Precisar un conocimiento profundo del público objetivo y su sensibilidad al precio,
para posibilitar la utilización de precios exitosos.
Descuentos por cantidad: ofertas de 4 noches de alojamiento por el precio de 3, u
otras opciones, por supuesto, se ofrecerán en temporada baja , como pueden ser los
meses de verano, o parte de los periodos de entre semana del resto del año.
Descuentos por pronto pago: se valorará que los clientes contraten su estancia con
cierta antelación, para así poder vender en los periodos de tiempo que estén libres.
Dependiendo de la antelación y habiendo hecho un ingreso a cuenta, aplicaremos un
descuento en el importe total de la estancia.
Descuentos aleatorios: dependiendo de la época y la ocupación, optaremos por
lanzar, bien a través de la red u otros medios publicitarios, ofertas de última hora a
buen precio.
Otra estrategia es hacer grandes descuentos durante los meses de verano cuando la
sierra onubense sufre una bajada importante de la ocupación, a diferencia de su
temporada alta durante los meses invernales, que supone la máxima ocupación en
fines de semana, puentes, vacaciones de Navidad o de Semana Santa.
A la distribución
Nuestra estrategia:
Tener éxito en la captación de la demanda, manteniendo una adecuada distribución
de cobertura de mercado.
Utilizaremos dos canales de distribución directos, internet y nuestros agentes
comerciales, pero resultaría una cobertura de mercado muy limitado, por ello
actuaremos en conjunto con un canal de ventas indirecto, una agencia de viajes y una
central de reservas6 (Imagen 1 y 2) así resultará una cobertura más amplia.
Ruta de los castillos: http://www.turismohuelva.org/descargas/guia-sierra-de-
aracena.pdf
6
Somosdestinorural es una agencia de Viajes situada en Jabugo, en la Sierra de
Aracena y Picos de Aroche- Huelva. Vende paquetes turísticos por el destino.
www.somosdestinorural.com
www.centraldereservas.com es una agencia de viajes que se dedica a la venta de
plazas hoteleras a través de un sistema de reservas completamente on-line y cuyo
principal canal de venta es la web.

23
Contrataremos intermediarios para dar a conocer nuestro producto, incentivar las
ventas y dar mayor cobertura a nuestro producto.
Canal de
ventas
del
producto
Directa
Redes
telemáticas.
Agentes
comerciales
Estrategias
de
distribución
Estrategia de
cobertura de
mercado
Intensiva
Utilizar todos
los posibles
canales, para
cubrir más
mercado.
Indirecta
Agencia de
viaje
Central de
reserva
Estrategia de
negociación
con los
distribuidores
Tipo
Push
Contratar
comisiones del
X% con los
intermediarios
Imagen1
Imagen 2
A la promoción
Nuestra estrategia:
Adaptar la promoción a los nuevos comportamientos del consumidor, al efecto de
alcanzar el objetivo de atraer el interés del máximo número de turistas para conocer
nuestro producto y lograr posicionarnos en el mercado.
Nuestras acciones de marketing se basarán:
1. Para facilitar la búsqueda de información daremos un valor añadido a nuestro
producto y crearemos una web “El mostrador”, que lanzaremos a través de una

24
campaña publicitaria a través de impresos y medios tradicionales como la prensa, la
radio y la televisión, con el fin de divulgar el sitio web, donde nuestros clientes
compartirán la vivencia de su experiencia con nuestro producto, además la publicidad
nos posicionará la marca.
2. Con el nombre, logotipo y eslogan publicitario resumiremos y representaremos una
idea con el objetivo de llamar la atención sobre nuestro producto.
3. El canal que utilizaremos para llegar al mercado local, es la comunicación directa,
nos ayudaremos del equipo comercial para buscar clientes, visitaremos empresas y
colectividades y ofreceremos material informativo que detalle nuestro producto.
4. Para que llegue la publicidad más lejos, fuera de la localidad nos apoyaremos en un
servicio eficaz de información a través del teléfono, las redes sociales como he
comentado anteriormente por su bajo coste y gran aceptación, y guías de turismo
rural.
5. En las visitas de nuestros clientes, entregaremos tarjetas de visita y regalos de
empresa con el logo del hotel y datos de contacto (por ejemplo marcadores de lectura,
llaveros, calendarios de mesa, porta bolígrafos, bolígrafos, lapiceros…), con el fin de ser
recordados a largo plazo.

PROCESO DE PLANIFICACIÓN 25
PROCESO DE PLANIFICACIÓN:
MARKETING MIX

1. EL PRODUCTO
1.1 LA ATMÓSFERA Y EL ENTORNO FÍSICO.
Analizaremos todo lo que contribuirá a la satisfacción del turista y a la nuestra
propia. Elementos visibles que harán tangibles nuestros servicios.
El servicio de alojamiento será la principal cualidad que aportará nuestra marca al
público. Dicha cualidad la identificaremos con el confort y la ausencia de ruido en
nuestras 20 habitaciones dobles, 3 suites y 2 habitaciones para discapacitados.
(Imágenes de derecha a izquierda).
Todas ellas estarán equipadas con:
Teléfono Minibar
Televisión Wifi
Caja de seguridad Internet
Hilo musical Secador de pelo y calefacción
Llamada despertador Lavandería
En nuestro comedor "El Alcornocal " se servirán menús a la carta, la cual incluirá
platos y postres antiguos y tradicionales de la cocina de la sierra onubense, rescatados
por nuestros chef.

Nuestras especialidades
- Carrillera de ibérico al vino tinto
-Solomillo relleno de foie con jamón
- Gazpacho
-Pastel de verduras con piquillo
-Espoleá
Nuestros salones serán de estilo rústico con ambientes acogedores y confortables,
espacios sencillos de relax que conectan con la naturaleza.
Con colores básicos, cálidos y neutros: Beiges, tostados, cremas, colores de la tierra y
de la madera. El contraste lo lograremos con tonos rojos y verdes, en textiles y
accesorios.
Con materiales que se encuentran en la naturaleza, madera y piedra, estarán cubiertas
las paredes, los suelos, muebles y elementos decorativos.
Los muebles serán básicamente de madera barnizados, hierro forjado, ratán y mimbre.
Para los textiles utilizaremos variedad de telas rústicas, fibras y lanas que adornan
cojines y cortinas y otorgan gran calidez al hogar.
La iluminación será cálida, a tono con el resto de la decoración.
Los elementos de decoración procederán de nuestros huertos, jardines y actividades
recreativas: plantas, flores, rocas, macetas, artesanías de barro, y centros de mesa.
A continuación otras imágenes que muestran más detalles de nuestra marca:
El patio interior con porche. Era de espectacular vista con chozo-bar. Aparcamientos.
2 piscinas y jardines. Patio de aperos externo cubierto. (Imágenes 1-2-3-4-5).
Imágen1 Imagen 2

Imagen 3 Imagen 4
Imagen 5 Imagen 6
El turista percibirá la calidad de nuestro producto desde la entrada a nuestro
establecimiento, por la apariencia de nuestras instalaciones físicas, equipos, personal y
materiales de comunicación (ver en apartado de la comunicación).
1.2 TRANSPORTE
Otro servicio nuestro con el cual los turistas se sentirán más cómodos, sin la necesidad
de utilizar sus vehículos propios, es el buen servicio de transporte de autobuses que
brindaremos a nuestros clientes, pasarán jornadas divertidas e inolvidables (Imagen 6).
Las actividades organizadas y citadas en el capitulo anterior, que ofreceremos para que
el turista se sienta entretenido, serán vitales para el desarrollo de nuestro producto.
El turista percibirá la calidad de nuestro producto por la habilidad que tendremos de
prestar un servicio cuidado y fiable, además de la disposición y profesionalidad del
personal en servicio que hará que cada prestación sea única.
1.3 SOPORTE HUMANO
Con respecto al cliente
El personal que trabajará con nuestro producto/servicio también tendrá mucho que
ver con la calidad de nuestra marca. Es la integración de todo nuestro personal la
clave del buen servicio que brindaremos. Practicaremos valores como la honestidad o
la amabilidad con el cliente, porque lo más importante es mantenerles a gusto.
El personal informará al turista de las características con las que cuenta nuestro
producto amablemente y estará atento a todo lo que necesite.
Con respecto al producto/servicio
Orden y buen ambiente de trabajo. Estos factores, junto con la motivación y
capacitación de personal, serán de los más importantes dentro de nuestro hotel, pues
la buena convivencia y relación que tengan los trabajadores hará un mejor desempeño
grupal e individual y por lo tanto, un trabajo eficiente.
Cuidaremos estos aspectos, que de no ser así pudiera interferir sobre nuestro cliente
obteniendo una información poco eficiente con respecto a nuestro producto.

Por ello el soporte humano de nuestro servicio le dará un valor agregado a todos
nuestros clientes.
El personal estará preparado para que disfrutar y descansar sea la principal actividad
del cliente.
1.4 LA INTANGIBILIDAD EN LOS SERVICIOS
Los valores intangibles relacionados con nuestros servicios se consolidarán como
factores diferenciales de competitividad y un reto para la Marca “La Bellota” y su
reputación.
La elección de nuestra marca dependerá en una importante medida del servicio que el
turista espera recibir.
Nuestros recursos humanos poseen un alto grado de profesionalización, y será la
principal satisfacción de los turistas que nos visiten.
Por lo tanto pretenderemos impulsar así los valores intangibles de servicios en
términos de calidad, eficiencia y productividad, de forma que sean perceptibles y
reconocidos por nuestros clientes, reforzaremos nuestro posicionamiento y reputación
como producto turístico y desarrollaremos una marca de excelencia y calidad turística.
Por tanto, nos surgirá el reto de perseguir la excelencia en todos los componentes del
servicio y de la experiencia del cliente. Bajo este modelo de excelencia, aseguraremos
la máxima satisfacción de servicio y trato al cliente en respuesta a la creciente
exigencia de éste y perseguiremos factores intangibles de tanta importancia: trato,
servicio, simpatía, educación, discreción, profesionalidad, hospitalidad….
2. LA DISTRIBUCIÓN
Para que nuestro producto esté disponible para los consumidores, contaremos con
unos objetivos definidos en relación a los canales de distribución con los que
queremos trabajar y que serán:

Canales de distribución directa: El cliente podrá llamar directamente al hotel por
teléfono para hacer su reserva o pedir información sobre nuestros servicios. Nuestro
número de teléfono aparecerá indicado en la página web del hotel.
También, podrán reservar a través de internet, nuestra página actuará como una
central de reserva propia, de esta forma el cliente no tendrá problemas de idioma o
de horarios para llamar.
Por supuesto, en el propio establecimiento hotelero podrán presentarse físicamente
los clientes para contratar nuestros servicios.
Con la promoción de ventas y merchandising trataremos de incentivar la demanda en
el punto de venta. Lanzaremos ofertas con el fin de atraer constantemente y en
cualquier época del año a potenciales clientes.
Por otra parte, seleccionaremos agentes de viajes para informar y asesorar sobre
nuestros servicios turísticos en función de las demandas específicas del cliente.
Mantendremos una interacción constante con el cliente, haremos uso de una base de
datos, y a los clientes registrados le enviaremos descuentos, novedades…
Canales de distribución indirectos. Dentro de los canales de distribución indirectos
tendremos a intermediarios que serán ajenos a nuestro hotel como:
-La Agencia de viaje Somosdestinorural que está situada en Jabugo, en la Sierra de
Aracena y Picos de Aroche- Huelva y vende paquetes turísticos por el destino.
-www.centraldereservas.com es una agencia de viajes que se dedica a la venta de
plazas hoteleras a través de un sistema de reservas completamente on-line y cuyo
principal canal de venta es la web.
Según el grado de cobertura, la estrategia que utilizaremos para nuestro hotel es
intensiva ya que utilizaremos todos los posibles canales, para cubrir más mercado y así
conseguir el mayor número de clientes potenciales. Los canales seleccionados nos
permitirán muy buen flujo de ventas constantes.
En cuanto al criterio que está relacionado con el grado de interacción de los miembros
del canal, utilizaremos una estrategia tipo push, contrataremos intermediarios para
dar a conocer e incentivar las ventas y dar mayor cobertura a nuestro producto.

3. LA COMUNICACIÓN
3.1 El publico objetivo
Lograremos comunicarnos con:
Hombres y mujeres de todas las edades, en grupos, en parejas, en familias,
individuales, tantos extranjeros como nacionales.
Romperemos el esquema tradicional de la segmentación, permitiéndonos un proceso
mucho más dinámico y cercano con el cliente, yendo no sólo a su estilo de vida sino
también a sus sentimientos y experiencias en cada una de las etapas de su vida o
situaciones que se le presentan.
3.2 El mensaje
“Formamos parte de la herencia la tradición el ocio y la cultura serrana”
El atractivo presente en nuestro producto es el ámbito rural de tipo tradicional y
cultural de la serranía onubense, la presencia de costumbres y modo de vida
característico del lugar cobrará aliento en nuestras instalaciones y en el grupo
humano.
En cuanto a las actividades, es posible dedicarse a cosas que van desde el simple placer
de no hacer nada, la contemplación, el disfrute, descanso y el ocio, o la realización de
actividades por gusto, es decir, con fines de entretenimiento, esparcimiento y
recreación.
3.3 Publicidad. Medios de promoción y objetivos de las campañas
Ofreceremos una buena publicidad, demostraremos todas las virtudes que tendrá
nuestra marca.
También realizaremos actividades promocionales diversas:
1. Crearemos una web “El mostrador”, que estará activada todo el año y nos dará
soporte a las actividades promocionales, porque creará una vía de comunicación
directa entre el cliente y nuestra marca.
2. Campañas publicitarias en los medios convencionales, prensa, radio, TV para captar
la atención del público.
Plan publicitario: Realizaremos un anuncio sobre nuestra marca, que será presentado
por un personaje andaluz de gran notoriedad y prestigio, en un ambiente típicamente
rural en las televisiones andaluzas y locales.
3. Campañas publicitarias en mupis de ciudades más cercanas como Sevilla, Huelva,
Cáceres, Badajoz y algunas de Portugal para dar a conocer escapadas fin de semana

en diferentes medios, también a través de tv , y emailing que generarán interés y
atraerá al público.
4. Publicidad en medios impresos, revistas y guías de turismo rural, en campañas
trimestrales de un mes por ejemplo.
5. Actividades de relaciones públicas, para dar a conocer y recordar la existencia de
nuestra marca. Entregaremos tarjetas de visita y regalos de empresa con nuestro logo
y datos de contacto (por ejemplo marcadores de lectura, llaveros, calendarios de
mesa, porta bolígrafos, bolígrafos, lapiceros…)
6. Crearemos un grupo en las principales redes sociales y nos promocionaremos en
facebook y twitter con el objetivo de acercarnos a nuestros clientes más jóvenes que
utilizan más estos tipos de canales.
7. Promocionaremos el hotel para los fines de semana durante la temporada baja,
ofreciendo la habitación, dos entradas a las grutas de Aracena y el medio de transporte
por un precio módico, con el objetivo de aumentar los ingresos en éstos periodos.
4. CONTROL DEL PROCESO
En relación con los objetivos que fijaremos, nos podrían surgir las posibles
desviaciones y en base a ellas adoptaríamos las siguientes medidas para corregirlas.
OBJETIVOS DESVIACIONES MEDIDAS CORRECTORAS
-Conseguir que nuestro
público objetivo conozca a
fondo nuestros servicios, los
utilice y los recomiende.
-No utilizar el
presupuesto destinado a
la publicidad
adecuadamente y no
aprovechar al máximo el
potencial de las
campañas.
-Duplicar la inversión en
publicidad, solucionar y
actuar en consecuencia.
-Buscar el aumento de las
ventas de nuestro producto a
través de las nuevas
tecnologías.
-Transmitir impresiones
equivocadas a través de
la red.
-Mala publicidad del
-Gestionar nuestra
reputación online con la
ayuda de un
management,

cliente en la red. que monitorice las
opiniones en la red.
- Entregar servicios eficientes
y confiables.
-No ajustar los servicios a
la realidad.
Pensar más en el cliente,
conocer lo que quiere y
sabes ofrecérselo. Hacer
un estudio si fuese
necesario.
-Diseñar las estrategias
adecuadas para lograr la
aceptación de nuestros
servicios y lograr
posicionamiento en el
mercado.
-Se encarga de diseñar las
estrategias la persona
equivocada, no es su
especialidad y no tiene
un buen enfoque de las
estrategias que debemos
realizar.
-Reforzar las campañas
de comunicación, los
esfuerzos de distribución
y las políticas de precios.
-Penetrar en el mercado para
posteriormente
consolidarnos como empresa
que ofrece al cliente
productos de calidad y a
precios económicos.
-No haber realizado en
condiciones una
investigación de mercado
y exista el riesgo de que
los consumidores no
necesiten o deseen este
tipo de producto.
-Entender el mercado
para los productos que
planeamos producir, con
actividades como
encuestas y entrevistas a
los consumidores.
- Consolidar y potenciar la
marca.
- Olvidar las maneras de
crear valor, diseñadas
para mejorar la lealtad
del cliente: valor del
producto, del servicio,
del personal, la imagen...
-Fidelizar a los clientes,
cumpliendo los requisitos:
un buen producto y un
buen servicio.
- Investigar la satisfacción
del cliente.
-Determinar la demanda
insatisfecha de turistas que
no han logrado satisfacer sus
necesidades con los servicios
de la competencia y conocer
en qué porcentaje estarían
dispuestos a utilizar los
nuestros.
- No determinar y medir
cuáles son las fuerzas que
afectan al mercado con
respecto a un servicio.
-Hacer mejor lo que otros
competidores hacen mal y
dirigirnos a ese público
desatendido,
estableciendo las
posibilidades de servicio
proyectado en la
satisfacción de dicha
demanda.
-Conseguir rentabilidad del
negocio, aumentando la
cuota de mercado.
-Errar en la
determinación de las
adecuadas
oportunidades.
-Construir y sostener
una ventaja competitiva.
-Pretender realizar una
previsión exitosa de ventas
aproximadas con el acierto
de nuestros productos y
prever buenos resultados
económicos
- Surge altos costos fijos.
-Bajos precios de venta
de la competencia.
-Tratar que los
proveedores nos amplíen
los plazos de pago.
-Solicitar un préstamo.
-Ajustar al máximo los
gastos fijos del hotel.

9. BIBLIOGRAFÍA
http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/temas/index.html
http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/iea/detalleDatosDi
a.jsp?cod=1791&ram=D#Bloque_29279
http://www.turismoandaluz.com/estadisticas/sites/default/files/oferta_2013.pdf
Trípticos y guía práctica de la provincia de Huelva.
http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal_web/web/servicios/centro_d
e_documentacion_y_biblioteca/fondo_editorial_digital/documentos_tecnicos/dehesa
s_andaluzas/dehesas_andaluzas.pdf
http://www.escapadarural.com/observatorio/el-turismo-rural-en-andalucia/
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/opencms/
Trípticos y guía práctica de la sierra de Huelva.
http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal_web/web/servicios/centro_d
e_documentacion_y_biblioteca/fondo_editorial_digital/documentos_tecnicos/dehesa
s_andaluzas/dehesas_andaluzas.pdf
www.ambientesrusticos.com
Imágenes tomadas: Google imágenes
En el Hotel La Bellota trabajaremos para que todos disfrutemos al máximo.
¡Os esperaremos!

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